用心经营好每一间鲜奶吧——访辽宁省海城市佳鑫牧业有限公司总经理白海林

自2011年在山东潍坊出现第一家鲜奶吧以来,鲜奶吧便如雨后春笋般在全国各地迅速发展。2012年4月8日,佳鑫牧业有限公司总经理白海林成立了辽宁省第一家鲜奶吧——佳鑫绿澳鲜奶吧。在不到2年的时间内,佳鑫绿澳鲜奶吧就发展到了60多家连锁店。了解到佳鑫绿澳鲜奶吧的发展情况后,记者对白海林总经理进行了采访。     

中国奶产品贸易波动及不确定性冲击影响

本研究基于1995年1月至2018年3月中国鲜奶、奶粉进出口贸易月度数据,借助马尔可夫转换向量自回归(MS-VAR)模型,考察奶产品贸易市场波动的状态转换特征,以及不确定性对贸易市场的冲击影响。研究结果表明:①中国鲜奶、奶粉进出口贸易市场存在3种转换状态,且目前均处于受不确定性冲击影响更大的状态3,即在大幅波动状态中运行;鲜奶市场状态间转换较为频繁,奶粉市场状态间转换相对较少;外部性是造成鲜奶、奶粉市场状态转换的主要原因。②中国鲜奶、奶粉贸易市场受不确定性冲击影响较大,持续时间长,并具有非对称性;当不确定性为主要影响因素时,影响持续时间基本在8个月以上;不同市场状态下,不确定性对鲜奶、奶粉贸易市场进出口量的作用方向存在差异。     

牧场的管理

随着液态奶消费的日益增长,对鲜奶质量的要求也越来越高,文章从饲料结构、鲜奶储存、设备清洗等方面讨论了优质鲜奶所应具备的必要条件和良好的牧场管理对保证鲜奶质量的重要意义。     

鲜奶市场价格动态变化及其关联效应分析

2008年三聚氰胺毒奶粉事件使中国乳业遭受重大打击,中国鲜奶市场出现不正常波动,严重影响了鲜奶生产者以及消费者的利益。2009年6月以来,随着中国消费者对中国乳制品信心的回升,鲜奶价格不断上涨。从近几年鲜奶价格的变动来看,鲜奶市场价格变动比较平缓,鲜奶价格呈稳定上涨的趋势。玉米价格、豆粕价格与居民消费价格指数(CPI)是影响鲜奶市场价格上涨的重要因素。在未来一段时期,如果没有突发事件,鲜奶市场价格仍会平稳上涨。为维护鲜奶市场的健康发展,保护鲜奶生产者及消费者的利益,应采取加强乳制品质量监管、推动中国乳业产业链升级等措施。     

国外报刊文章选登

50年代,科威特鲜奶供应紧张,奶牛饲养仅限于部分农户。60年代初,科威特政府加强了对鲜奶的管理和乳制品加工业的建设,使鲜奶日产量达到717公斤,乳制品也有所增加。为了协调全国各农场之     

泰国南部橡胶价格下降

<正>受泰国国内政治动乱的影响,泰国农业出口业遭到重创。其中,泰国橡胶产业受到的影响最大,自2014年1月以来,泰国橡胶价格就不太乐观。2011年,泰国橡胶价格为每千克160泰铢,2013年末,橡胶片价格在每千克80-100泰铢之间波动。2014年,泰国橡胶价格下跌为每千克60泰     

开家鲜奶专营店赚钱快

按照市场行情,鲜奶的毛利率在20％～30％。善于经营的话,一间鲜奶店的月纯利可达3000～5000元。业内人士认为,随着人们生活水平的提高,投贺鲜奶专营店前景看好。     

泰国对1000余家中国水果贸易商进行资质检查

正作为世界知名的水果产地,泰国水果远销全球,而中国是泰国水果最重要的消费市场之一。随着中国-东盟自贸协定生效,中泰2国取消了80种水果产品的贸易关税。不过泰国《曼谷邮报》4月25日报道称,泰国商业部国内贸易厅目前正联合相关部门,对超过1 000家来自中国或中泰合资的水果贸易商、中间商进行资质检查。根据泰国1999年颁布的《外商经营企业法》,泰国国内水果零售或批发业务不对外国人开放。     

泰国南部农民砍掉咖啡树改种橡胶油棕

<正>泰国农业学术厅长颂猜表示,目前泰国南部地区的咖啡种植农开始砍掉咖啡树,改种植橡胶和油棕树,原因是橡胶价格大涨,而且对咖啡市场前景和价格缺乏信心,预测自2010年1月实施     

进口到中国的泰国山竹价格比去年低

正泰国水果在中国很受欢迎,因为品种繁多,每个人都有自己的口味。自冬季以来,来自美国、澳大利亚、智利和泰国的进口水果每天都在增加。零售高峰期比去年来得早。泰国占据了中国水果进口市场的最大份额。山竹的价格比去年低。今年泰国的天气很好,山竹的收成也很好。此外,今年用于山竹种植     

泰国阻击印尼“水货”山竹借道进入中国市场

正泰国官方称,启动"山竹声誉保卫战",对所有印度尼西亚进口山竹实施更严格的审查。泰国商务部常务次长初迪马透露称,已经组成了由3个部门联合协作的工作组对进口自印尼的山竹实施更加严格的审查。尽管东盟国家间已经取消了水果进口关税,但在实际进口环节仍需要得到泰国农业与合作社部有关部门出据的病毒检验检疫报告。此次泰国对印尼进口山竹实施的严格审查并不具有排斥性和针对性,应该称之为声誉保卫战。因为,由于泰国国内山竹特别是尖竹汶为主的榴莲和山竹主产区产量因干旱影响导致大幅减少,     

基于CMS模型的中国对泰国水产品出口动态增长研究

自中国—东盟自由贸易区成立以来,中国对泰国水产品出口增长速度明显加快,有必要量化分析实现快速增长的深层次原因及影响程度,以促进中国对泰国水产品出口贸易平稳增长。利用恒定市场份额(CMS)模型将中国对泰国水产品出口情况定量分析,寻找增长源泉和阻碍症结。各阶段纵向分析发现,结构效应和竞争力效应分别是1998—2003年和2004—2015年推动中国对泰国水产品出口增长的主要动因;与各竞争国横向比较发现,竞争力效应对推动中国水产品出口增长作用较大,交叉效应的正向影响较为微弱,而结构效应相对是抑制中国对泰国水产品出口增长的不利因素。     

我国奶牛业和世界奶牛业发展趋势

世界人均占有鲜奶100kg以上,发达国家300kg,中国人均鲜奶6.8kg。我国目前奶牛存栏400多万头,当人均鲜奶达14kg,奶牛存栏就要番一翻,需要5年时间。中国国内靠自繁母牛10年内奶牛存栏数远远满足不了需要,国家还要控制进口奶牛的数量,因近几年国外牛病很多(疯牛病、口蹄疫),进口牛还存在问题。从国内外市场看,发展奶牛业前景看好。发展趋势:1.乳牛业发展迅速,个体产奶量不断提高。资料表明:1990年全世界奶牛头数的年平均值比1961～1965年增长18.9%。2.奶牛品种向单纯化,大型化发展,奶牛品种以黑白花牛为最多,在美国奶牛品种中黑白花牛占90%。 …     

女大学生养牛十年创业致富

<正>2013年,连续家"快乐牧场"鲜奶吧在河北省张家口市主城区开业,为广大居民提供"没有防腐剂、绝对零添加"的当日鲜奶,深受广大居民欢迎。鲜奶吧的创办者是一位"80后"的女大学生。10年养牛路,她带动了附近村民致富,鲜奶吧又让她成为全市鲜奶直销"第一人",她就是刘晓红。创业养牛,艰难起步成规模2003年,大学毕业的刘晓红放弃了深圳的好工作,回到家乡开始了养牛创业。刘晓红回忆说:"那时候,我自己只有5头     

2011年由于胶价下降泰国减少橡胶产量

泰国橡胶官员表示，2011年泰国将消减产量3．5％并督促印尼、马来西亚采取合适的措施支撑下跌的价格。自四月橡胶价格下降了1／3。Ker Chung Yang新加坡菲律宾期货的分析师希望泰国、印尼、马来西亚能够相互协调，2008年曾经发生过类似的事情。     

养羊卖鲜奶

现在农民的生活水平提高了．喝鲜奶强身健体己成为人们的共识。羊奶比牛奶营养更丰富。养羊卖鲜奶是一条较好的致富门路。     

鲜奶、酸奶、豆奶该怎样喝

鲜奶营养价值最高。由于酸奶一般都是由优质的鲜牛奶经过乳酸菌发酵而成,所以其营养价值虽然略逊色于鲜奶,但在营养成分上同鲜奶的差别并不大。不过有一点我们必须弄清楚——酸奶的营养价值很高,可是酸奶饮料却并非如此。因为酸奶饮料只是饮料的一种．而不再是牛奶．其营养成分也只有酸奶的1／3     

昆明植物所抗艾滋病病毒新药研究获进展

由中科院昆明植物所罗士德教授研制成功的抗艾滋病病毒中草药“复方SH”自2008年3月开始，中泰双方在泰国清迈Sapatong医院进行了为期3个月的一、二期“复方SH”治疗艾滋病临床试验。成效显著。泰国官方宣布：“复方SH”，在泰国完成了一、二期临床试验，取得巨大进展。     

泰国发展创汇农业的经验

泰国发展创汇农业的经验福建省农业办公室黄挺泰国原是一个农业国，自然资源丰富，工业基础非常薄弱。自６０年代初，泰国政府采取了一系列发展经济的方针政策，进入９０年代，经济增长速度加快，年均经济增长率高达８％以上。短短２０多年，泰国已从一个落后的农业国发展...     

山羊奶的检验及保存方法

为了保证山羊奶的质量和品质,本文介绍了山羊鲜奶的检验方法、检验项目和山羊鲜奶如何处理保存方法。目的是加强对山羊奶的检验检测,保证奶的安全,同时选用合适的保存方法,保证奶的质量和品质。