有关我国茶叶标准的问题

我国从50年代起,逐步设立了各主要茶类的茶叶实物标准样,近年来又规定了茶叶卫生标准和部分茶叶理化指标,这对稳定茶叶品质,促进茶叶生产、贸易、流通等起了重要的作用.现就有关我国茶叶标准的若干问题作一讨论.一、茶叶标准包含的内容茶叶标准是判断茶叶品质的依据,它包含茶叶标准样、卫生标准和部分理化指标.正规的商品茶都应有茶叶标准样,并符合卫生标准和理化指标.1.茶叶标准样茶叶标准样包括茶叶实物标准样及其品质文字记载,其中实物样是主体,文字记载只作描述茶叶品质的说明.一个完整的商品茶,应具备实物样和品质文字记载,若只有文字记载标准而无实物标准样,就不能适应茶叶生产、贸易、流通的需要.例如红碎茶的一、二、三、四套标准样及杭炒青、遂炒青、舒绿、屯绿等都设置了茶叶级别标准样,这些标准样贯穿于生产、贸易的全过程.     

马蹄留胜迹羊角搏青云——《茶叶学报》改刊词

2015年1月27日,经国家新闻出版广电总局审核批准《茶叶科学技术》更名为《茶叶学报》.籍此顺势而上,开启新的征程. 《茶叶学报》由福建省农业科学院主管、福建省农业科学院茶叶研究所主办,自1960年创刊以来,经历了《茶叶科学简报》、《茶叶科学技术》的发展历程,共出版225期.主要报道茶树栽培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果、新技术、新品种、新工艺,见证了茶叶生产力的不断提高,茶叶科技的不断发展,浸满了几代茶人的辛勤耕耘.     

MC-2001型电子杀虫灯在茶叶生产上的应用效果初报

茶叶是恩施市传统经济作物,优越的生态环境,孕育了色香味俱佳的恩施茶叶,硒资源又给恩施茶叶注入了新的活力.但是,由于茶毛虫、茶小绿叶蝉等茶树害虫的为害,影响了茶叶的产量和品质,化学防治茶树害虫所带来的负效应,影响了茶叶的经济效益.为了提高茶叶品质,减少害虫为害,恩施市特产中心、恩施市植保站在茶叶主产区--芭蕉进行了MC-2001型电子杀虫灯杀虫试验.     

2008年出口茶叶卫生标准新动态及应对措施

近年来,随着世界茶叶市场需求的进一步扩大,我国茶叶在日趋激烈的国际市场中仍然保持了一定的竞争力.出口茶叶的卫生情况自2000年开始实施严格控制,这八年来茶叶中农残水平有明显下降.但进口国不断提高对我国出口茶叶的准入标准,制约着我国茶叶的出口.因此及时了解各主要茶叶进口国最新的卫生标准,显得尤为重要.这样才能及时了解情况,提出相应应对措施,突破绿色壁垒,促进茶叶出口.     

福建茶学教育的历史及其发展

福建是茶叶主产区,自古盛产茶叶.为提高茶叶产量与品质,很久以前就开始了关于茶学的教育,起先是开展茶学初等教育,培养茶叶的初级人才;接着提升为茶学中等教育,培养茶叶的中级人才;继而成立茶学高等教育,培养茶叶高级人才.     

谈入世后三明茶叶的发展对策

11月10日"多哈会议"通过了中国加入世贸组织的决定.入世对中国茶叶的发展将产生深远的影响.在中国茶叶出口经历了持续多年的滑坡稍有上升之际,又面临欧盟提高进口茶叶农药残留标准对中国茶叶市场的冲击.中国传统的茶叶经营方式将与国际现代的茶产业直接碰撞.三明茶叶如何面对国内和国际市场新的竞争,本文就此谈一些粗浅的看法.     

计算机在茶叶生产中的应用

日新月异的科技在农业中的普遍应用打破了茶叶的传统生产模式,极大提高了茶叶的生产效率.本文对目前茶叶生产各环节中(茶园管理、初制厂机械配制、茶叶初加工、精制茶厂技术管理、茶叶审评)计算机的应用进行了综述,希望促进茶叶链的自动化生产.     

浅谈计算机技术在茶叶生产中的应用

我国虽然在茶叶领域的研究和发展时间较长,但在茶叶生产当中仍存在部分问题.伴随现代化发展进程持续深化,计算机技术渐渐被运用到茶叶生产领域.本文基于计算机技术发展态势,分析了计算机技术运用到茶叶生产中的优势,最后提出了计算机技术在茶叶生产中的应用路径.     

立足当地资源培植茶叶产业

福安是闽东茶叶主产区之一,被国家命名为"中国茶叶之乡".我公司近几年立足当地茶叶资源,实行产业化经营,取得一定的成效和经验.公司2003年被评为省级农牧业产业化龙头企业.现茶园面积6000亩,其中绿色食品基地3000亩,该基地2000年通过省绿色食品发展中心绿色食品论证;年生产茶叶620吨,茶叶销售产值2148万元,其中绿色食品茶叶355吨;产值1242万元.孕育了茶叶产业化的雏形,通过以下几点措施,在一定程度上奠定了茶叶产业化的基础.     

小农生产在茶叶产业价值链中的作用及对策

调研了福安市社口镇的茶叶种植农户,茶叶经销商,茶叶合作社,茶叶企业等多种经营主体生产经营状况,掌握了福安市社口镇茶叶产业价值链发展和基本情况,发现了茶叶价值链存在的主要问题;提出了针对性的对策建议,以期为福安市社口镇茶叶产业平稳健康发展提供理论依据.