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<正> 虹鳟鱼是一种冷水性经济鱼类,30多年来,池养虹鳟鱼取得了较快的发展,但在网箱养殖方面还是一种尝试。目前我县境内有333.3hm~2冷水资源,如何开发利用这些资源,增加网箱养殖品种,弥补我县虹鳟养殖的空白。今年在局领导的支持下,于5月18日从北京房山引进305kg虹鳟鱼种,在潘家口下池水库内与滦阳乡黄石硝村联合试养了2箱虹鳟鱼,现将试养情况总结如下: 相似文献
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2006年2~4月长岛海域、莱州湾沿海、烟台北部沿海均出现石油类污染,海底及沿岸有大小不一的原油块。原油块随水温的升高、时间的延长,大部分会逐渐被生物降解,小部分直接溶入水中。本实验以长岛海域原油块为代表。1目的初步了解原油块随水温、时间变化的溶解情况及表 相似文献
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虹鳟海水驯化试验报告 总被引:1,自引:0,他引:1
虹鳟鱼对盐度有较强的适应能力,成鱼经半咸水过渡,甚至可适应海水中生活。有关淡水虹鳟进行海水驯养的研究,国内外均有若干报道。据马尚助等(2000)报道,经海水养殖的虹鳟鱼不仅生长速度快(为淡水的3倍),抗病力强,而且其品质、口味也远优于淡水虹鳟鱼。通过海水驯化不仅可使虹鳟鱼在海水或半咸水中养殖,拓宽了虹鳟鱼养殖区域,同时通过海水养殖,显著提高了虹鳟鱼品质。一、材料和方法1.试验鱼从北京水产科学研究所玉渡山冷水鱼养殖基地购进虹鳟,规格为400克/尾。2.试验材料规格为长2米、宽1米、高1.5米的玻璃钢池18个;规格为长7米、宽1米、高1… 相似文献
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虹鳟鱼常见疾病与防治 总被引:2,自引:0,他引:2
虹鳟(Salmo gairdnerii)属冷水性鱼类,生长水温0-25℃,它肉质细腻食用价值高,属优质高档水产品。近年来,虹鳟养殖业发展很快,鱼病问题也日渐突出。我们结合养殖生产实践,把虹鳟鱼养殖中常见疾病及防治方法做以总结。1 虹鳟鱼发病的原因 虹鳟鱼发病是由病原体、水环境和虹鳟鱼三者共同作用而引起的。当水体中病原体的存在数量增多,入侵和感染机会就增多;水质恶化,水温突变,溶氧急 相似文献
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为了科学地了解虹鳟鱼(Oncorhynchus mykiss)鱼片贮藏过程中的品质变化规律,以建立高效的品质控制技术,研究了虹鳟鱼鱼片在冷藏(3±1)℃和冰藏(0±1)℃条件下挥发性盐基氮(TVB-N)、色泽、腺苷三磷酸(ATP)关联物、K值及菌落总数(TAC)等指标的变化,评价不同温度对虹鳟鱼片品质的影响。结果显示:虹鳟鱼片TVB-N的增长速度在冷藏条件下显著高于冰藏条件,冷藏至第9天为20.72 mg/100g,冰藏至第15天为25.76 mg/100g;冷藏至第6天TAC为7.40 lg cfu/g,冰藏至第12天TAC为8.27 lg cfu/g;与冰藏相比,冷藏条件下虹鳟鱼片K值较高;肌苷酸(IMP)含量分别在冷藏8 h(8.36μmol/g)和冰藏24 h(8.70μmol/g)达到最大值,即冷藏和冰藏虹鳟鱼片的最佳食用时间分别是宰杀后的8 h和24 h。结合各项指标变化,冷藏和冰藏虹鳟鱼片的货架期分别为6 d和12 d。 相似文献
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前言
虹鳟鱼(Oncorhynchus mykiss)是世界上引种和养殖最广泛的鱼种之一,自1870年人工繁殖成功以来,世界上已经有超过99个国家或地区在进行虹鳟鱼养殖.据估计,2015年虹鳟鱼全球产量接近76.2万t,产量结果表明(表1),在过去的二十年中,虹鳟鱼养殖区域有很大的变化,其产量的60%来自于前五大虹鳟鱼... 相似文献
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