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《食用菌学报》2017,(4)
研究壳聚糖、2,4-二氯苯氧乙酸及三十烷醇对金针菇(Flammulina velutipes)的原基分化时间、子实体产量以及部分化学成分含量的影响。结果表明,实验浓度内3种诱导物均可显著缩短原基分化时间,与对照组相比,处理浓度为1、2mg/kg的壳聚糖使原基分化时间缩短3d。除0.5mg/kg壳聚糖、1mg/kg 2,4-二氯苯氧乙酸和0.5mg/kg三十烷醇外,其余浓度的3种诱导物均可显著增加金针菇子实体产量。其中2,4-二氯苯氧乙酸的浓度为0.05 mg/kg时,金针菇子实体产量达到最大值(57.15±1.72)g。壳聚糖浓度为0.05mg/kg时,子实体的蛋白质含量最高,为(39.73±0.05)mg/g;当壳聚糖浓度为0.5mg/kg时,子实体的总黄酮、总多酚和花色苷含量最高,分别为(50.55±0.02)、(2.15±0.01)mg/g和(51.34±0.29)μg/g。三种诱导物中,1mg/kg壳聚糖显著增加金针菇甘露醇含量,为(57.20±0.02)mg/g。0.5mg/kg的2,4-二氯苯氧乙酸处理的金针菇子实体总多糖含量达到最高(12.43±0.05)μg/g。 相似文献
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几年来,我县金针菇生产发展很快,但存在产量低、效率差等问题。为探索金针菇栽培新技术,笔者1993年在本县卧龙罐头厂食用菌场投料40000kg,装袋66000袋进行双向出菇尝试,取得了规模化栽培金针菇的好收成。现总结如下。 (一)供试菌种 金针菇杂19,引自上海农科院食用菌研究所。母种配方为马铃薯200g,葡萄糖20g,琼脂20g,磷酸二氢钾0.2%,水1000ml,pH6.5,装管1.1kg/cm~2灭菌30分钟,放斜面备用。原种为麦粒菌种,50kg麦粒加水浸泡12小时,煮至无硬心,捞出晾干加1%白糖,用500g罐头瓶,装麦粒至瓶肩,于1.5kg/cm~2压力灭菌2小时,降温后接种。小麦应选无虫蛀,无破损籽粒饱满为好。 相似文献
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根据金针菇需在遮光、保湿条件下出菇的生长特性,我们于1990年在渐江省江山、黄岩市开展了由黑膜代替常规农膜覆盖金针菇的室内、室外栽培技术试验。试验结果表明,这项技术具有显著的增产和提高子实体质量的效果,并为金针菇室内栽培移至室外栽培创造了条件。为此,今年将在黄岩、临海二个金针菇主栽区大面积推广该项技术。 相似文献
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我们淮北地区,昔遍采用棉子壳栽平菇和金针菇,虽然棉子壳栽培料已出过菇,但棉子壳的营养物质并未耗尽,在栽培鸡腿蘑的实践中,笔者发现鸡腿蘑菌丝分解纤维素的能力很强。为了充分利用原料,降低成本,提高经济效益,我们从1991年开始试用出过菇的废料栽培鸡腿蘑,收到了良好的效果,生物效率达110%~130%,现将栽培技术要点介绍如下。 (一)废料处理 将出完平菇、金针菇的废料运置水泥场地上,拣去有杂菌污染、虫害的菌袋,然后用铁锨拍碎,晒干备用。 (二)培养料配方 ①平菇废料40kg,金针菇废料 相似文献
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我国金针菇新品种的选育 总被引:1,自引:0,他引:1
金针菇在国际市场上是仅次于蘑菇,香菇,居第三位的主要食用菌,本文着重介绍我国开发金针菇新品种的概况;金针菇优良菌株的野生驯化育种,担孢子杂交育种,诱变育种技术;笔者通过野生驯化育出的我国第一个自选的定型的金针菇优良菌株“三明1号”及采用担孢子杂交法育出的生物学效率达100%以上,优质,抗病性强,栽培性能稳定的金针菇优良菌株“杂交19号”的品种特性,栽培特点和管理技术,以及金针菇品种的选育方向。 相似文献
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白色金针菇属低温结实性菇类,根据其生物学特性,结合北方地区冬季特点,经多年探索,总结出利用日光温室冬季生产白色金针菇生产栽培技术,以供同行参考。1菌袋制作宜选用Fv-9、Fv-50、F-21、Fv-093等优良菌株为主栽品种,提前制作菌种,栽培袋培养基以木屑为主,因为金针菇分解纤维素及木质素的能力弱,可选用陈旧木屑或杨木屑。配方:木屑2000kg,麦麸150kg,玉米面70kg,石灰20k。料含水量63%。将栽培料混拌均匀,含水量检查时,用手紧捏栽培料,指间滴下4~5滴水为宜。 相似文献
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以白色金针菇品种‘T-011’‘T-002’"白金"‘DS-X0’"玉雪22"为试材,对其菌丝生长特性、子实体性状和生物学转化率进行了比较试验,并采用正交实验确定了最适栽培料配方,以筛选出适宜天津工厂化瓶栽模式的白色金针菇品种。结果表明:‘T-011’生长速度快,柄长盖小、色泽白,A级菇率高,生物转化率高。利用最适栽培料(麸皮14kg、米糠37kg、玉米芯25kg、木屑18kg、棉籽壳6kg、玉米粉3kg、石灰2kg)出菇,‘T-011’单瓶产量可达到345.23g,生物学转化率124.4%。 相似文献
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金针菇是一种营养和经济价值较高的食用菌。笔者经过几年的探索,已总结出一套既能高产稳产(生物转化率稳定在140%~160%),又能充分利用菇房栽培面积(比常规提高菇房利用率3倍以上)的技术,现简介如下,与同行磋商验正。 (一)采用优良菌株和高产配方 金针菇为杂交19,引自江苏江都县富民食用菌站,该菌株产量高,质量也好。培养料是棉子壳100kg,麸皮10kg,玉米面5kg,石膏1.5kg,尿素500g,25%多菌灵200g,水130 相似文献
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纯棉子皮栽培金针菇,不但生产成本高,且栽培效果往往也不够理想,表现为发菌慢,易开伞,产量低。为此,我们进行了金针菇培养基质研究,现报告如下: 一、材料与方法 (一)供试菌株 金针菇杂交19,引自三明真菌所。 (二)培养基配方 设五个配方(表1),其中配方1、5为对照。每配方投料10kg,料水比为1:1.25。 相似文献
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铁、锌、钙离子在三种食用菌菌丝体中的富集及对其生长的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
采用PDA平板和PDB液体摇瓶培养方法,比较了铁、锌和钙离子在香菇(Lentinula edodes)、金针菇(Flammulina velutipes)和刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)菌丝体中的富集及对其生长的影响。结果表明:铁、锌和钙离子可以在香菇、金针菇和刺芹侧耳菌丝中富集。实验范围内,铁离子促进香菇和金针菇生长的浓度均为5.6~28.0 mg/kg,当浓度超过279.3、279.3、28.0 mg/kg时抑制香菇、金针菇和刺芹侧耳菌丝生长。锌离子促进香菇生长的浓度为3.3~6.0mg/kg,当浓度超过653.8、327.0、327.0mg/kg时抑制香菇、金针菇和刺芹侧耳菌丝生长。钙离子浓度超过1721.7、8608.5、8608.5mg/L时抑制香菇、金针菇和刺芹侧耳生长。 相似文献
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金针菇杂交19号菌株,是以日本信浓二号和三明一号为亲本进行孢子杂交选育出来的,已于1988年底通过鉴定,是国产的一个优良杂交菌株。该菌株的选育及栽培试验情况,笔者在1988年第3期《食用菌》上已作了报道,现将其品种特性报告如下: 相似文献
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金针菇除有性世代产生担孢子外,它还具有无性阶段产生粉孢子的特性.近年来,育种工作者利用无性粉孢子进行金针菇遗传育种.但据观察,不是所有的金针菇菌株都能产生大量粉孢子的,为此笔者对金针菇粉孢子产生的因子作了初步试验,现将结果报道如下.(一)供试材料①菌株:FV-2、FV-9、FV-50和FV-51.②培养基:马铃薯琼脂(PA)、马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)、葡萄糖琼脂(DA). 相似文献
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笔者用稻草加盖种过平菇、金针菇的废棉子壳料床栽草菇,每100kg稻草料可收25kg鲜菇。现将具体做法介绍如下。(一)原料处理选无霉变的稻草,用2%石灰水浸泡24小时,捞出用清水冲洗至无黄水流出,稍沥水 相似文献
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大雪枣的主枝、二次枝和三次支均可在腋间开花,二次枝和三次枝为结果枝. 大雪枣具有当年分化,分化速度快,花期持续时间长、花量大,一年多次开花结果的特性,自开花到果实成熟需120 d左右,而且花芽容易形成,往往花芽分化和新梢生长同时进行.花芽分化期为5~8 d,二、三次枝为结果枝,二、三次枝的花量和结果量约占全树开花和结果总量的90%以上.当主枝和二、三次枝长到一定长度时要及时摘心,促进结果枝的生长和花芽分化,使营养生长转为生殖生长,提高坐果率.另外在初花期、盛花期、幼果期进行叶面施肥效果显著,能提高光合作用,对开花坐果很有好处,在花期喷硼砂、硫酸锌、氨基酸钙、硫酸镁等均可起到保果增产作用.在坐果期喷80~100 mg/kg的赤霉素,对提高坐果率有较明显的效果. 相似文献
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目前金针菇多数采用罐头瓶、塑料袋一端或两端接种套袋法生产,不但工序多,发菌期长,而且产量不稳定,生物学效率低.为了适应金针菇商品生产的需要,我们在总结银耳袋栽的基础上,根据金针菇丛生的特点,以快发菌、快出菇为指导思想,于1986年秋试验成功了长袋定穴平面集控式栽培法.1989年开始在全地区范围内大面积推广,1989年投料5万kg,1990年投料25万kg,1991年近50万kg.经三年生产实践试验证明,在适宜条件下,20天左右出菇,采收2~3次,生产周期60天左右,生物学效率达120%以上.现将栽培方法介绍如下. 相似文献