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茶多酚是茶叶中的主要成分。茶多酚是一类含有酚羟基结构的多元酚类混合物的总称,主要由黄酮类、花青素、酚酸及儿茶素类等物质组成,具有抗氧化、抗病毒、抗菌抑菌、调节糖脂代谢等生物学功能。茶多酚作为饲料添加剂,能够改善动物机体的免疫力、抗氧化功能,提高机体的抗病力,调节体内多种生理代谢功能,进而改善动物的生产性能,增加养殖利润。文章综述了茶多酚的理化性质、主要成分、生物学功能及其在动物生产中应用研究进展,为茶多酚在动物养殖生产中的高效利用提供参考。 相似文献
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茶多酚是茶叶中的主要活性物质之一,因其资源丰富,应用效果明显,已经广泛在动物生产中使用。文章综述茶多酚的生物学功能及其在动物生产中的应用。 相似文献
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茶多酚对动物免疫功能的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,具有抗氧化作用。茶多酚通过本身的抗氧化特性使细胞免疫和体液免疫得到改善,在提高动物免疫力方面有着非常重要的作用。本文就茶多酚对动物免疫功能的影响作一综述。 相似文献
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茶多酚是从茶叶中提取的多羟基酚类物质,具有独特的生物学特性.本文简述了茶多酚的理化性质、提取方法、在动物体内的分布和代谢以及其重要的生物学功能;并展望了其在畜牧业生产中的应用前景. 相似文献
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茶多酚是茶叶中提取出来的多酚类物质的总称,是一种天然的抗氧化剂,被广泛用于医药、保健、防腐等食品领域,同时也作为一种添加剂应用于畜禽和水产等饲料中。本文就茶多酚在动物生产上具有提高生产性能、调节肠道健康、改善免疫机能以及降血脂、抗氧化方面的作用进行了综述,以期为茶多酚的进一步应用提供参考。 相似文献
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茶多酚的免疫调节作用及应用 总被引:12,自引:0,他引:12
茶多酚是茶叶中多酚类化合物的总称,具有广泛的生理活性.茶多酚能诱导动物免疫系统的多种细胞因子,促进干扰素、白细胞介素等的合成,具有清除体内自由基、抗脂质过氧化作用,能激活巨噬细胞(Mф)、自然杀伤(NK)细胞和B、T淋巴细胞,激活补体系统,提高抗体水平.茶多酚在抗氧化、抑菌、抗病毒、抗肿瘤、防辐射、降血糖和血脂及改善动物生产性能等方面具有广泛的应用前景. 相似文献
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茶多酚对猪肉品质影响的研究综述 总被引:1,自引:0,他引:1
提高猪肉品质是一个十分复杂的过程,各种营养物质对提高猪肉品质都起到相应的作用。茶多酚是茶叶中具有保健功能的主要物质成份,具有抗氧化、抗病毒、对动物机体免疫调节、杀菌、除臭等保健功能。茶多酚作为一种新型的营养物质,既绿色又环保,越来越受到畜牧饲养经营生产者的重视。本文从促进生猪生长,提高猪肉嫩度、鲜度、系水力、维生素和矿物质的含量,降低猪肉胆固醇含量等方面进行了综合评述。 相似文献
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茶多酚(Tea polyphenols,TP)是一种从茶叶中提取一种多酚类物质,具有诸多生物学活性。众多研究证实茶多酚具有改善机体抗氧化、免疫性能、肠道菌群平衡、脂肪沉积调控以及抑菌等诸多生物学功能,在养猪生产中具有积极的应用效果。文章结合近年的相关研究,对茶多酚的提取工艺、生物学功能以及在养猪生产中的应用现状展开综述,以其为在养猪生产中合理利用茶多酚提供应用依据和实践参考。 相似文献
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文章旨在研究茶多酚的生物学功能及其对育肥牛生产性能和瘤胃发酵参数的影响。试验将24头肉牛随机分为4组,每组6头。对照组饲喂基础日粮,茶多酚组分别在基础饲粮中添加0.01%、0.02%和0.04%茶多酚,正试期为60 d。结果显示,饲粮中添加0.02%茶多酚能显著提高育肥牛平均日增重,降低料重比,与对照组比较差异显著(P<0.05)。0.02%和0.04%茶多酚组氨态氮水平较对照组显著提高(P<0.05),0.02%和0.04%茶多酚组乙酸与丙酸比值较对照组显著降低(P<0.05)。0.02%和0.04%茶多酚能显著提高血清SOD活性,与对照组和0.01%茶多酚组差异均显著(P<0.05)。0.02%茶多酚组显著降低血清MDA含量,与对照组差异显著(P<0.05)。结果表明,饲粮添加0.02%茶多酚可显著提高育肥牛平均日增重,降低料重比,提高瘤胃氨态氮水平,降低乙酸与丙酸比值,提高血清SOD活性,降低血清MDA含量。
[关键词]茶多酚|育肥牛|生产性能|瘤胃发酵参数|抗氧化能力 相似文献
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茶多酚是茶叶中儿茶素、花青素、黄酮、酮醇以及酚酸类多基酚类化合物的总称(Teapolypheols,简称TP)。随着人们质量安全意识的提高,对绿色畜产品需求的不断加大,茶多酚抗氧化、杀菌抗病毒以及参与免疫调节等的独特生物学功能和在动物体内低毒、低残留的特点决定了它的绿色特性,符合人们的消费心理和环保意识,是一种值得推广应用的绿色饲料添加剂。我国茶资源丰富,利用未经提取的废茶和茶粉来生产茶多酚具有广阔的前景。 相似文献