鸡常见饲料、药物及环境中毒病的诊治

１棉籽饼中毒棉籽饼含有３６％～４２％的粗蛋白，并含有丰富的硒、磷和B族维生素，是一种经济有效的蛋白质饲料。但棉籽饼含有游离棉酚、环丙烯类脂肪酸等有毒物质。其中游离棉酚被吸收后能在体内蓄积，对神经、血管及脏器的细胞产生毒害，长期不间断地喂给棉籽饼，会引起中毒     

脂溶性维生素添加剂的特点及应用

1维生素A制剂 鱼肝油是以水产动物新鲜肝脏、幽门等为原料而制得的。鱼肝油为油状，除含有维生素A外，还含有维生素D和其他脂溶性维生素。一般含维生维A和维生素D量较低，为每克几百个国际单位，目前很少作为饲料添加剂。     

脱毒菜籽粕代替蛋鸡蛋白饲料试验

脱毒菜籽粕代替蛋鸡蛋白饲料试验谢继专，刘水峰，徐建，顾建珍，刚得仓，马晓卫（西宁华青蛋禽公司８１００１６）菜籽粕含有３０—４０％的蛋白质，在我国资源丰富，是廉价的蛋白饲料替代品之一。因其含有多种有毒有害物质和蛋白消化利用率较低，在蛋鸡日粮中应用受到很...     

“湿冷系统”在薯类收获后预冷与储藏保鲜中的研究和应用前景

马铃薯（俗称土豆）和番薯（俗称地瓜）等薯类产品是我国重要的农作物之一，我国马铃薯产量占世界第二位，番薯则为世界第一。土豆中除含有18％左右的淀粉外，还含有丰富的蛋白质和维生素。马铃薯的蛋白质按生物价值衡量高于许多其它植物的蛋白，如果把鸡肉蛋白质的生物价值作为100％的话，那么小麦蛋白质的生物价值是64％，而马铃薯蛋白的生物价值是85％，它含有人和动物机体所不能合成的必需氨基酸，并且是维生素C的重要来源。土豆是土豆条、土豆片等快餐和休闲食品以及生产土豆全粉的主要原料，其蛋白利用率很高。在我国，土豆除一部分…     

松针膏粉在肉鸡日粮中的应用效果

松针膏粉是一种松针叶粉高度浓缩的活性成分提取物，含有丰富的维生素Ｅ、Ｃ、Ｂ族、胡萝卜素、叶黄素、植物激素以及酚类、萜类、皂甙类和黄烷类等生物活性物质。此外，还含有丰富的氨基酸和微量元素，对畜禽生长有重要的营养作用和生理功效，是一种营养较全面，多功能的...     

如何采青饲喂畜禽?

夏季是采青饲喂畜禽的大好时机。畜牧生产的实践说明，青饲料不仅适口性好，含有丰富的蛋白质、碳水化合物等养分，而且还含有其它饲料缺乏或少有的多种维生素。采青饲喂畜禽，可以以青代精、节省饲料，降低成本，既有利于畜禽生长发育，又可提高畜禽产品的产量和质量，增...     

畜禽粪便的开发利用

畜禽粪便不仅是优质的有机肥料，而且也是畜禽较好的饲料资源。1畜禽粪便的营养价值　　实验证明，畜禽粪便含有大量未消化的蛋白质，B族维生素、矿物质元素、粗脂肪和一定数量的碳水化合物。如蛋白质，鲜猪粪含3.50％～4.10％，牛粪含1.7％～2.3％，羊粪含4.10％～4.70％，鸡粪含11.2％～15.0％。此外，畜禽粪便中氨基酸的组成也比较齐全，含量也较丰富。如干鸡粪中含有17种氨基酸，总量达到8.27％，经过加工处理可成为较好的饲料资源。2加工处理方法　　畜禽粪便不仅含有较多的水分，而且还含有各种细菌。只有进行去臭、灭菌、脱水才能达…     

春季适宜吃什么蜜

蜂蜜是天然的植物营养物质，营养全面，老少皆宜。蜂蜜除了含有丰富的葡萄糖和果糖，还含有蛋白质、脂肪、苹果酸、酶、芳香物质、矿物质、微量元素（如磷、铁、镁）和多种维生素等有机和无机物质。春季吃蜜益于养生，在春季建议你吃这些蜂蜜。     

开发海带饲用

海带含有丰富的营养成分，是重要的饲料资源，我国年产海带干品20～30万吨，占有饲用潜力藻类的40％。一、海带的营养价值海带含有非氮化合物占30～60％，主要是海藻胶、淀粉、甘露醇、褐藻糖胶和纤维素等。矿物质和微量元素占20～30％，其中主要有钾、钠、镁、锯、碘、澳、氯、硼、钻、锰、锌、铝、硒、钛等。钙含量比玉米和鼓皮分别高数倍，钙磷比例为4．86：1。纤维素比玉米和鼓皮分别高8．87％和26．7％，并含有维生素A、B、K、E及胡萝卜素等。二、海带的饲用价值（一）特效功能：海带含有多种矿物质、维生素，能促进畜禽对营养物质的…     

树叶喂兔效益好

1 松针叶 松针叶中含有蛋白质10％-12％，并含有赖氨酸、天门冬氨酸等18种氨基酸、氨基酸总量达5．5％～8．1％，含有脂肪10％-12％，微量元素铁和锰高于草本植物的茎叶。同时还含有多种维生素，其中胡萝卜素的含量最为突出。可将松针叶加工成松针粉便于贮藏、运输和使用。     

法国禁用含动物蛋白饲料

法国在全国范围内，全面禁止使用含有动物蛋白成分的饲料喂养所有的牲畜、家禽以及水产品。 长期以来，法国使用含有动物肉骨粉成分的饲料，来喂养反刍类动物。如今，采取禁用含动物蛋白饲料的措施，目的是为了平息消费者对疯牛病的恐慌心理，让消费者最大限度地了解政府对食品安全的关注和预防疯牛病的决心。 据悉，法国已集中焚毁了 13万 t含有动物蛋白成分的饲料，另有 87万 t已被禁止销售和使用，等待统一销毁。 法国禁用含动物蛋白饲料@陈泽     

崇尚绿色 创新发展——访“四川世红生物技术有限公司”荣政董事长

近些年来，从畜牧产品发现含有瘦肉精到鸭蛋中含有苏丹红、不久前牛奶中的三聚氢氨，又到今天鸡蛋中也含有三聚氢氨，现在吃什么东西都不让人放心。一些企业只顾公司利润，不顾消费者的利益和身体健康，为达到产品的某种指标，有意向兽药、饲料或产品中添加有害身体或致残的化工产品。善良的人们崇尚绿色的呼唤，何时才能实现？如何控制畜产品质量，让人们吃到安全放心的畜产品，是当今人们重要的研究课题。     

蜜蜂虫蛹的开发利用

蜜蜂虫蛹的开发利用郭芳彬（湖北省黄冈地区农牧局）蜜蜂虫蛹，主要是蜂王幼虫（又叫蜂王胎，是生产蜂王浆的副产品）、雄蜂蛹和工蜂蛹，具有很高的营养价值。蜂王幼虫含有丰富的蛋白质、多种游离氨基酸、维生素、脂肪、糖类、胆碱、激素和酶类等活性物质。蜂王幼虫中含有...     

乌骨鸡饲养技术

乌骨鸡饲养技术董乐津（山东省寿光畜牧局２６２７００）乌骨鸡是我国的一个珍贵鸡种，它具有很高的滋补、药用和观赏价值，早已闻名于世。乌骨鸡的肉、蛋含有人体需要的多种必需氨基酸和黑色素。还含有丰富的维生素及多种微量元素，对人体有较强的滋补作用。“本草纲目”...     

蜂王浆中新发现衡量品质指标的蛋白质：Royalactin

蜂王浆(RJ)是由工蜂咽下腺和上鄂腺分泌，供蜂王幼虫发育的食物。RJ含有蛋白质、糖、脂、氨基酸、维生素、矿物质等主要成分(Takenaka，1982)，还含有抗肿瘤和杀菌作用的10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA，Townsend等，1959；Blum等，1959)、抗菌作用分子量为5500     

海带功能成分的研究进展

海带（Laminaria japonica aresch）是我国资源丰富的一种大型海藻，在化工、食品、医药等方面已得到广泛应用，尤其是褐藻酸、甘露醇和碘的工业生产工艺已非常成熟。海带不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而且还含有褐藻酸、甘露醇、氨基酸和多不饱和脂肪酸等具有独特生理活性的成分，本文就海带中的功能成分海带多糖的国内外研究作一概述。     

中华蚁王酒生产可行性报告

中华蚁王酒系采用高山野生黑蚂蚁为主料，辅以“药食同源”中草药，用最新生物工程技术精制而成的高级饮品。蚂蚁体内含有高能含磷化合物，可直接提供人体所需要的能量；含有40％～60％的蛋白质，有28种游离氨基酸，人体所需的8种必须氨基酸齐全；含有丰富的钙、磷、铁、锌等微量元素，其中以锌含量最丰富，比大豆高8倍，比猪肝高2倍，有利于儿童的生长发育，增进智力；含有丰富的维生素BI、BZ、B12‘C、D、E等。蚂蚁体液的90％以上是草体蚁醛，这是蚂蚁可以举起相当身体重4O0倍物体的物质源泉，还含有多种酶、自族类化合物、三邱类化合…     

蛇毒类凝血酶的研究进展

蛇毒是从毒蛇的毒腺中分泌出来的一种毒液，属于生物毒素（biotoxin），含有多种生物活性成分．其中大部分是酶和多肽。丝氨酸蛋白酶是蛇毒中的重要组成成分，特别是蝰亚科（Crotalinae）和腹亚科（Viperinae）蛇毒，含有大量丝氨酸蛋白酶。这是自然界长期进化过程中演化出的一类。既和哺乳动物蛋白酶相似，又存在相当程度结构与功能分化的生物大分子，通过激活、灭活和转变机体中的凝血因子而广泛作用于血液凝固系统同。     

蒙古韭的营养成分及民族植物学

蒙古韭是蒙古族传统的野生食用植物，其营养丰富，含有17种不同的氨基酸，其中7种是人体必需氨基酸，氨基酸总含量达到26.17mg/100mg；含有人体必需的K、Na、Ca、Mg、P、Cu、Zn、Mn、Fe、Ni等矿质元素，其中常量元素K和微量元素Fe的含量相对较高，分别达到20.47mg/g和431.7μg/g。     

豆类粉丝厂废水中的蛋白回收和利用

豆类粉丝厂废水中的蛋白回收和利用安徽农业技术师范学院周如太，孙素玲豆类粉丝是由绿豆、蚕豆、豌豆等食用豆制成的食品。它们除含有大量的淀粉外，还含有２１％～２５％的蛋白质及动物生长所需的１８种氨基酸。然而，采用这些原料加工粉丝时，其中所含的蛋白质是作为废...