血粉的开发利用

蛋白饲料缺乏是影响畜牧业发展的重大问题。多年来,我省主要靠豆饼和昂贵的进口鱼粉补充畜禽蛋白饲料不足问题。近年来由于大豆出口量增加,进口鱼粉不但价高质次而且数量不足,严重影响了养殖业发展。而我省大量蛋白资源却没得到合理利用,其原因一是对蛋白资源开发投入不足;二是生产蛋白饲料的技术不够完善。按省政府“八五”期间规划要求,1990年以后,我省每年缺蛋白饲料55.4万吨左右,到2000年缺109.5万吨,如全靠进口,则要外流资金11.1亿元和21.9亿元。如能在本省解决,不但节省大量外汇,而且还能使本省的蛋白饲料工业得到发展。因此,血粉作为蛋白饲料资源之一应受到重视。     

水产动物对植物蛋白源利用的研究进展

<正>鱼粉是饲料工业中最重要的蛋白来源,近十五年,世界鱼粉产量保持相对稳定,产量不可能再提高(FAO,2004),并且随着集约化养殖的迅猛发展,鱼粉的需求量急剧上升,致使资源有限的鱼粉将变得更加昂贵。因此,节约鱼粉使用量、寻找新型蛋白源已成为     

肉骨粉和血粉替代鱼粉对虹鳟生产性能和肉质的影响

<正>鱼粉粗蛋白含量高,氨基酸平衡,利用率高,是水产饲料中优质动物蛋白源。随着饲料业的发展,鱼粉需求量逐年增大,价格上涨,资源缺乏,采用其它蛋白源替代鱼粉一直是水产研究的热点。     

我国饲料蛋白原料现状与发展需求

我国饲料蛋白资源的需求变化我国动物性饲料蛋白原料市场需求我国饲料生产中,利用的主要动物性蛋白原料是:鱼粉、肉骨粉、羽毛粉、血粉及其他动物性蛋白资源。近几年来,我国饲料生产中的鱼粉、肉骨粉的需求长期依赖国际市场,国内生产供应不足。鱼粉、肉骨粉使用量没有大幅的上升,其主要的影响因素有几个方面。全球性鱼类资源短缺鱼粉生产的鱼类资源日趋紧缺,资源保护与鱼粉市场需求的矛盾日益突出,使生产成本、贸易成本不断上升。鱼粉价格的上涨直接影响到饲料产品的生产成本,尽管鱼粉被行业内人士认为是最优质的蛋白原料,但受其价格影响,鱼…     

大豆蛋白中的主要抗营养因子对鱼类的影响

<正>鱼粉是鱼类最重要的蛋白源,但其资源短缺是饲料工业面临的最大难题,寻找植物蛋白替代鱼粉蛋白是目前水产行业研究和开发的热点。大豆具有消化吸收率高、氨基酸组成好、价格合理和资源丰富等特点,     

鱼粉,羽毛粉,血粉等蛋白资源的利用和检验概述

鱼粉、羽毛粉、血粉等蛋白资源的利用和检验概述聂青平目前我省使用较多的动物性饲料为鱼粉、羽毛粉和血粉，他们所含蛋白质品质优良，并具未知生长因子的效果，可视为蛋白因子（ＡＰＦ）之来源。但其品质变化远大于植物性饲料，主要原因是所含蛋白质及脂肪量高且易变质，...     

骨质蛋白饲养雏鸡的试验

<正> 目前,养殖业的蛋白质饲料缺乏,尤其是动物性蛋白饲料更为缺乏。国外鱼粉价高且不易购,国产鱼粉质量低劣盐分又大,为此研究开辟新的饲料资源是很有意义的。动物蛋白中必需氨基酸含量高,而能被畜禽完全吸收。在我省能被利用的资源中,我们选用废杂骨制成骨质蛋白,取得初步效果。废杂骨中(主要为牛骨)含有蛋白质22—25％,其中主要为硬蛋白,吸水性强,新鲜骨髓的营养价值高,相当于猪肉的二倍。杂骨以往均作为制骨胶、明胶的原料,从未作蛋白质饲料应用,故在这方面研究应用很有必要。     

合成氨基酸在水产饲料中的应用

<正>鱼粉由于氨基酸平衡、适口性佳、消化率高,一直是水产饲料尤其是肉食性水产动物饲料的主要蛋白原料。但由于世界鱼粉资源有限,世界水产养殖产量保持高速增长,所以替代蛋白的应用研究已成为水产动物营养研究的热点。Alam等(2004)认为,蛋白原料     

大豆蛋白替代鱼粉在水产中的研究概述

近年来,渔业资源日益紧缺,鱼粉价格不断上涨,寻找新的优质廉价蛋白源替代鱼粉成为当务之急。大豆蛋白因蛋白含量高、氨基酸组成平衡、价格低廉、资源丰富等特点成为替代鱼粉的最佳选择。本文就水产饲料中大豆蛋白替代鱼粉的研究成果及进展做简要概述。     

用菌体蛋白代替鱼粉饲喂肥育猪试验

目前国内鱼粉资源缺乏,产量少,质量不稳定,很难满足国内饲料业日益增长的需要.本文介绍用菌体蛋白替代鱼粉配成日粮饲喂生长肥育猪试验,探讨菌体蛋白替代鱼粉的适宜比例,且与鱼粉配成的日粮比较,评价菌体蛋白的饲养效果.现报告如下.     

鱼粉掺假的快速鉴别法

鱼粉是当前国内外常用的重要的动物性蛋白饲料资源,其蛋白含量之高可达60%左右,含各种氨基酸成分全面,鱼粉依其纯度和品质大致可分为3类:全身鱼粉、下杂鱼粉、混合鱼粉。全身鱼粉由全鱼所制得,主要含鱼肉,少量为鱼骨,不允许有任何掺杂物存在;下杂鱼粉主要由鱼体加工后的残屑、小杂鱼或鱼骨鱼内脏溶浆等所制,鱼肉较少,大量为鱼骨、鱼鳞等;混合鱼粉是在下杂鱼粉中加入一部分非鱼成分,这类鱼粉的粗蛋白也可达40～50%,缺点是蛋白来源较复杂,饲用价值也随加入的非鱼粉杂质不同而异。由于畜牧业的发展,     

以可消化氨基酸配制肉用活鸡无鱼粉日粮的试验

随着世界范围内对蛋白质的需求量增加和不良气候及过度捕捞,导致传统优质蛋白的鱼粉供应量逐年下降.受供求关系的影响,进口鱼粉质量较国产鱼粉好,但价格居高不下.为发挥本地蛋白资源的优势,减少养殖业对鱼粉的依赖性,本次试验进行肉用仔鸡有无鱼粉的生产性能比较,以摸清鱼粉有无对肉用仔鸡生产性能的影响.     

水产饲料中动物性蛋白源替代鱼粉的研究进展

蛋白质是水产养殖动物生长发育不可或缺的营养因素,而鱼粉是饲料中至关重要的优质动物蛋白源,蛋白质含量高、适口性好、抗营养因子少、富含多种微量促生长成分。近年来鱼粉资源的紧缺使得寻找鱼粉替代蛋白源成为亟待解决的问题。本文就主要的动物性鱼粉替代蛋白源的开发与应用进行了综述,以期为新型蛋白原料的评价与利用提供参考。     

粉浆粉代替鱼粉饲喂肉仔鸡试验

<正> 我国蛋白质饲料短缺,每年花费大量外汇从国外进口鱼粉。近几年,鱼粉价格昂贵,货源紧缺,各地均在积极开辟新的饲料蛋白资源替代进口鱼粉,以降低饲养成本.洛阳市技术开发中心自1987年起研究利用以豆类粉丝加工过程中排放的浆水为原料生产粉浆粉,并专     

我国羽毛粉饲料的开发现状与思考

我国饲料蛋白资源供需矛盾突出,需要开发新的蛋白资源。随着地球环境的恶化和我国人民生活水平的大幅度提高,畜禽水产养殖业所需的豆粕、鱼粉等蛋白饲料添加剂不足的矛盾日趋突出,原来我国是豆粕出口大国,最高时年出口上百万吨,但到1996年豆粕出口停止,1997年反而进口19.3万吨,1998年进口更加大至33.4万吨。鱼粉产量我国历来不能自给,1997年进口鱼粉96万吨,98年受厄尔尼诺现象的影响,世界鱼粉产量下降了41％,当年五大鱼粉出口国少生产鱼粉155万吨,最大的鱼粉出口国秘鲁出口下降了90％,智利下降了50％,进口鱼粉价格大涨,直接影响了我国畜禽水产养殖业的正常蛋白资源的需求。这些情况更引起我国饲料行业专家们的重视,他们多次在有关刊物上呼吁:要重视开发利用新型高蛋白羽毛粉饲料及装备。     

鱼粉替代品的研究与应用

鱼粉是饲料中不可或缺的优质动物蛋白源,蛋白质含量高且品质优良,富含多种微量促生长成分。我国鱼粉主要依靠进口,且价格昂贵,长时间大比例使用会对养殖生产者造成沉重的压力,寻找可替代资源就成为一个亟待解决的问题。目前,生产中的鱼粉替代品主要围绕豆粕、大豆浓缩蛋白、棉籽蛋白等与鱼粉具有类似特点的优质蛋白原料开展研究,并取得初步成效。文章主要就鱼粉替代品的开发与应用研究做一综述,为新型蛋白原料的评价与利用提供参考。     

植物蛋白源替代鱼粉及诱食剂对鲤鱼生长影响的研究

随着水产养殖业的集约化发展和规模的不断扩大 ,鱼粉作为水产饲用蛋白的优质供体 ,其使用成本会占到整个养殖成本的 40 %～ 60 %。目前 ,鱼粉资源急剧减少和需求量的大量增加 ,使得鱼粉的供求矛盾日益突出。因此 ,如何利用植物蛋白替代鱼粉已成为国际饲料研究的热点。目前 ,植物蛋白替代鱼粉的应用效果不太理想 ,一方面植物性蛋白源中存在着抗营养素 ;另一方面 ,植物蛋白源适口性差以及缺乏水产动物所必需的氨基酸和鱼粉所含未知生长因子也是其不及鱼粉的一个重要原因。因此 ,寻求和研制一系列可以改善和提高植物蛋白利用率和转化率的添加剂…     

鱼粉掺假技术的变化及鉴定方法

<正>现在掺假鱼粉的变化:①掺假鱼粉外观越来越好,色泽、气味更接近于真实鱼粉,使感官判断鱼粉质量难度增加;②掺假鱼粉的粗蛋白和纯蛋白含量越来越理想化,通过单测粗蛋白、真蛋白或     

粉丝蛋白粉饲用价值研究

为进一步开发和利用粉丝蛋白这一新的饲料资源,我们进行了进口鱼粉、粉丝蛋白粉的对比饲喂效果试验。1 试验材料与方法1 .1 试验分组 选取24头三元杂交断乳仔猪,按血统、性别、体重等项目互相搭配分为3组,每组8头。然后抽签决定组别,分别为粉丝蛋白的半代鱼粉 补充因子添加物组,粉丝蛋白粉全代鱼粉 补充因子添加物组,以上两组均以租蛋白的含量替代,补充因子为商品赖氨酸;另选取国内含鱼粉名牌浓缩料作为对照组饲料。各组饲料配方及营养成分见表1。     

用菌体蛋白代替鱼粉饲喂肥育猪

目前国内鱼粉资源缺乏 ,产量少 ,质量不稳定 ,很难满足国内饲料业日益增长的需要。本文介绍用菌体蛋白替代鱼粉配成日粮饲喂生长肥育猪试验 ,探讨菌体蛋白替代鱼粉的适宜比例 ,且与鱼粉配成的日粮比较 ,评价菌体蛋白的饲养效果。现报告如下。1　材料与方法　 1.1　菌体蛋白　本试验所用的菌体蛋白为浦城县某酒厂生产。把该厂粮食等谷物发酵酿酒后的副产品通过高速离心、脱水、烘干、磨粉制成菌体蛋白 ,呈淡黄色粉末。该菌体蛋白的粗蛋白含量为72 .8% ,灰分为 3.7% ;各种氨基酸含量 ( % ) :天门冬 AA6.33,苏 AA3.0 2 ,丝 AA2 .32 ,谷 AA9…