野生食用苣荬菜的种植技术

发展野生食用蔬菜是一项开发性农业。本文通过冬季发展日光温室苣荬菜的实际，从整地播种、温湿度控制、肥水管理病害防治和具体采收方式等方面详细地介绍了苣荬菜的生产技术。     

苣荬菜的栽培技术

苣荚菜(Sonchus oleraceus L.),别名苦菜、苦荬菜,属于菊科多年生草本植物.野生于山坡、路边及田野间.该植物既是民间常吃的野菜,又可药用,也是家畜、家禽喜食的饲料.苣荬菜味道清爽可口,略带苦味,可生食,也可做汤、入肴.近年来,随着人们"回归自然"之风渐盛,苣荬菜的需要量大增,野生采集已远不能满足市场需求,应利用人工栽培的方法满足其需要.     

日光温室苣荬菜高产栽培技术

喀喇沁左翼蒙古族自治县(以下简称为喀左县)位于辽宁西部,属典型的低山丘陵半干旱区.     

苣荬菜改良品种的温室栽培技术

近几年．一些农户利用温室发展野生苣荬菜栽培不仅取得了可观的经济收入．而且弥补了淡季蔬菜市场栽培苣荬菜省时省力产量高(一般每667平方米温室可产菜芽1000～1200公斤)而且不喷施任何农药．产品属无公害绿色食品有栽培经历的人都知道，无论是自然生长的还是温室栽培的苣荬菜只有头茬菜芽呈紫红色的，以后随着茬次的增加菜芽的颜色逐渐退为绿色．商品价值也随之下降。那么，怎样才能使菜芽始终保持像头茬菜的颜色状态呢，笔者在多年的     

苣荬菜生长习性及日光温室人工栽培技术

介绍了苣荬菜生长特性及生长发育所需环境条件,从日光温室建设、土壤改良、移栽、中耕除草、温湿度调控、肥水调控、病虫害防治以及采收等方面总结了其日光温室人工栽培技术。     

苣荬菜生物学特性研究

系统研究了苣荬菜的形态、发生规律、生育特性和繁殖规律．苣荬菜再生苗的发生数量及发生时间受播深和根长的影响很大，播深和根长与发生数量显著负相关；播深与发生时期显著负相关，但根长与发生时间显著正相关，实生苗比再生苗发生时间晚１０～２０天，实生苗当年即能开花结实，并且也能够与再生苗一样形成当年就具有再生能力的营养繁殖体．     

苣荬菜的加工技术

苣荬菜又名拒马菜、苦荬菜等,为菊科苦苣属1、2年草本植物.苣荬菜营养丰富,每100克嫩茎叶中含蛋白质3克、脂肪1克、糖类4克、胡萝卜素3.22毫克、维生素C 88毫克,含有17种氨基酸,其中精氨酸、组氨酸和谷氨酸的含量最高,占氨基酸总量的43%.苣荬菜性寒、味苦,有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、祛痰止痛、补虚止咳之功效,对预防和治疗贫血、急性咽炎、肠炎、吐血、尿血和消暑保健等有较好的作用.下面介绍几种苦荬菜制品的加工技术要点.     

苣荬菜优质高效栽培技术

苣荬菜是菊科苦苣菜属多年生草本植物,又叫野莴苣、取麻菜、苦荬菜等,纯野生特种菜,我市分布较广,多生于田间路旁,生命力强,生长速度快,3-4叶即可采挖全株食用,全株洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食之,是四季淡     

苣荬菜的利用价值及栽培

苣荬菜(Sonchus brachgotun Dc.)俗名甜苣苣、苣苣菜、野苦菜等,广泛分布于中国西北地区,呈野生状态,生长在田边、地头、菜园、树荫下、荒地和盐碱地等,春季和夏季被当地居民大量采食.中国自古在民间就有采集野生苣荬菜食用和药用的习惯.近几年来,由于野菜适应能力强,抗病、抗虫,没有受污染或污染程度轻,倍受人们青睐.随着人们生活水平的不断提高,消费者对野生苣荬菜的需求量也越来越大,被人们视为特种蔬菜,市面上十分走俏.     

大豆田苣荬菜综合防除技术研究

提出了大豆田恶性杂草—苣荬菜的综合防除技术体系：１）降低大豆在整个轮作体系中的比例，将苣荬菜消灭于禾谷类作物四；２）深翻抑制芽根的萌发；３）大豆前茬作物收获后秋季茎叶处理２．４－Ｄ丁酯，最佳用药量为０．８１～１．３５ｋｇ／ｈｍ２，最佳施药时期为１０月５～１０日；４）作为挽救措施可在大豆播后苗前施２．４—Ｄ丁酯，用药量为０．７２ｋｇ／ｈｍ２，并可与乙草胺、赛克津等常规大豆田除草剂混用．     

苣荬菜芽根在土壤耕层中分布的研究

对苣荬菜芽根在土壤耕层中的分布以及土壤耕作对其的影响进行了调查分析，发现苣荬菜芽根在小麦田和玉米田９０％以上分布于０～１０ｃｍ耕层内，而大豆田苣荬菜根分布相对较深，８０％左右分布于０～１０ｃｍ耕层，土壤耕作次数增多，芽根变短，但对根量分布的影响小麦田和大豆田表现不同，小麦田只翻地处理，０～１０ｃｍ土层内根显著减少，进一步耙地虽有回升，但也不及原茬，而大豆田翻地之后０～１０ｃｍ耕层根量超过原茬，而进     

几种苣荬菜优良品系的植物学性状比较

１材料与方法于１９９４年春 ,在华北、东北、内蒙古三地交界处的冀北搜集苣荬菜野生资源 ,建立了资源圃。第１年对苣荬菜的整体生物学性状进行了观察记载。第２年从搜集的３万余份野生资源中 ,初选出两类数十种植物形态各异的材料。第３年又从初选材料中再复选 ,经过无性系繁殖 ,确定了两类４种优良品系。对繁育的４个优良品系进行了两年的生长周期观察 ,将其植物学性状分３个生长阶段进行调查。第１生长阶段是从发芽至生长３０ｄ ;第２生长阶段是生长３１ｄ至６０ｄ ,第３生长阶段是生长６１ｄ至地上部枯亡。选育的主要目标是植株健壮、幼…     

应用苣荬菜饲喂毛皮兽试验

苣荬菜 (SonchusbrachyotusDC .)为菊科草本植物 ,别名野苦菜、苦葛麻、取麻菜、苣菜等。苣荬菜具有丰富的营养价值 ,据测定 ,每千克干样品中含蛋白质 2 17.2 g、脂肪 6 6 .5 g、碳水化合物 2 0 6 .6g、灰分 191.8g、氨基酸183.6g ;无机盐和微量元素含量也很高 ,钾 5 .33%、钙2     

苣荬菜挥发油化学成分的GC-MS分析

文章分析苣荬菜挥发油成分,为苣荬菜功能性研究提供基础。气象色谱-质谱联用(GC-MS)分析法检测苣荬菜挥发油,鉴定了27个峰,十六烷酸相对百分含量为34.208%、3,7,11,15四甲基-2-十六碳烯-1-醇相对百分含量为14.060%、棕榈酸甲酯相对百分含量为10.913%和7-十八碳酸甲酯相对百分含量为9.117%等。酸、醇和酯类化合物含量较高,含量关系为:酸类>酯类>醇类。     

黑龙江省各地苣荬菜对自由基的清除作用研究

比较不同产地苣荬菜对自由基的清除作用。结果表明：大庆地区的苣荬菜对羟自由基的清除作用较为显著;饶河地区的苣荬菜对超氧自由基清除效果较好;不同地区的苣荬菜对自由基的清除作用存在一定的差异。     

生长期不同的苦苣菜、苣荬菜中氨基酸成份的分析

本文测定分析了生长在5月、6月、7月间苦苣菜与苣荬菜中氨基酸的含量。结果表明:生长在5月间的苦苣菜与生长在6月间的苣荬菜中多种氨基酸含量最高,与小青麻叶等7种常见蔬菜相比,苦苣菜、苣荬菜中多种氨基酸、必需和半必需氨基酸含量均高。提示:苦苣菜、苣荬菜是1种很有开发与利用价值的野生资源及植物蛋白供给体。