新冠疫情对消费者购买渠道选择的冲击

为探究新冠疫情对消费者畜禽产品购买偏好的影响,本研究运用选择实验的方法,基于网络问卷形式获得湖北武汉、河南郑州、湖南长沙、浙江杭州4个城市934位消费者行为数据,采用混合logit模型进行数据分析。结果表明:从区域上看,不同区域消费者对线上渠道偏好存在差异,相对于轻度疫情区域,重度疫情区域的消费者对线上渠道偏好显著,对时间成本负向偏好明显,且对各属性的支付意愿均较高;从产品上看,消费者对不同产品的支付意愿存在差异,对具有品牌属性的产品支付意愿最高,可追溯信息属性次之,且同一区域内猪肉的支付意愿高于鸡肉。因此,畜禽产品零售企业应促进线上线下协同发力,提高效率吸引消费者;加强与完善可追溯畜禽产品的品牌建设;合理细分产品和区域,逐步拓展可追溯产品市场。     

不同年龄群体对小米产品的消费偏好分析——基于河北省的调查

小米以其高营养价值和保健功能受到消费者的青睐。随着健康中国战略的提出,国家和居民也越来越注重健康营养膳食平衡食品的摄取。本研究从消费偏好的视角出发,以小米生产和消费大省河北省为例,运用无序多分类Logistic回归分析研究不同年龄群体对小米产品的消费偏好。结果表明：小米产品的口感、营养价值以及保健功能3个因素对各个年龄群体的消费偏好都具有显著影响;相比60岁及以上的老年群体,青少年群体和青年群体更偏好于小米产品的品牌、包装、产品种类以及购买的便利程度,中青年群体更关注产品品质、代际间的消费习惯、卖场的优惠活动以及价格。据此,从提升小米产品品质、开发适合不同群体的小米多功能产品、注重小米品牌建设、拓宽小米产品销售渠道等方面提出了相应的对策和建议。     

商洛市山核桃工艺品营销策略研究

基于536份问卷调查数据,运用Logistic模型实证分析了大学生消费群体对商洛山核桃工艺品的消费心理,探讨了秦巴山区商洛市山核桃工艺品的市场营销策略。研究表明,消费者的产品认知、品质认知、品牌偏好、猎奇偏好、方式偏好、文化偏好、营销推荐和广告效应等对购买行为具有显著的正向影响;价格偏好对购买行为具有正向影响但不显著;产地认知、体验偏好和亲友推荐对购买行为具有负向影响但不显著。基于此,提出了建立完善的质检体系以保障产品质量、设计兼顾传统与时尚以提升文化内涵、多渠道开展营销宣传以扩大产品影响的建议。     

基于选择试验法的有机食品信任偏好调查——以有机牛奶为例

针对我国有机食品行业存在的信任危机,以江苏省消费者为研究对象,以有机牛奶为例,通过选择试验法(choice experiment)研究消费者对有机牛奶的属性偏好,以及不同信任度下消费者对有机牛奶属性偏好的差异。结果表明,消费者对媒体的信任度最高,对销售商的信任度最低。消费者对有机牛奶的安全、营养、新鲜度、品牌、价格、认证、可追溯属性均表现出显著偏好,并对有机牛奶的品牌属性最为重视,相对于国内品牌,消费者更偏好国外品牌。不同信任度的消费者对有机牛奶产品属性的偏好存在显著差异,信任度高的消费者更偏好可追溯属性,信任度低的消费者更偏好安全属性。     

生鲜农产品网购满意度影响因素的实证研究——基于改进的ACSI模型

生鲜农产品网购满意度的高低对消费者能否重复购买具有重要的作用。以美国顾客满意度指数(ACSI)模型为基础,通过构建针对生鲜农产品网购满意度的ACSI改进模型,对生鲜农产品网购满意度的影响因素进行实证研究,研究结果表明,生鲜农产品网商声誉、网商平台、感知价值、感知质量对生鲜农产品消费者网购满意度具有显著的正向影响关系;生鲜农产品消费者的网购满意度对网购忠诚具有显著的正向影响关系,而对网购抱怨具有显著负向影响关系。根据研究结论为生鲜农产品电商未来良好发展提供了建议。     

中国居民“100%果汁饮料”消费需求分析

随着经济增长和生活水平不断上升,中国居民对饮料的口味、口感和健康效果的消费需求也随之提升。通过分析影响中国居民"100%果汁饮料"消费需求的因素,包括"消费偏好因素"、"价格因素"和"产品因素"三大因素,并对未来中国"100%果汁饮料"市场拓展空间进行了展望。     

农村乳酸饮料消费状况及影响因素调查研究

对内蒙古赤峰市西桥镇农村居民乳酸饮料消费状况进行随机抽样调查,了解农村消费者乳酸饮料消费状况、影响因素及进行乳酸饮料营养价值宣教后消费者消费态度改变状况。结果表明,农村消费者乳酸饮料购买率总体较低,品牌、包装类型、口味、价格等影响消费者的购买意向,消费者在了解乳酸饮料营养价值后消费态度有所转变。建议乳制品企业注重产品的品牌效应及质量安全,准确把握市场定位,多品种开发产品。     

猪肉品牌连锁店顾客忠诚度评价及其影响因素实证研究 ——基于南京市消费者的问卷调查

【目的】考察品牌猪肉专卖店顾客忠诚评价等消费者行为及其影响因素。【方法】采用结构方程模型,设置变量并对品牌猪肉专卖店顾客忠诚评价及其影响因素进行分析。【结果】品牌猪肉专卖店顾客满意具有多维度性且各维度间存在共变关系,其中,猪肉产品属性满意对顾客忠诚的总驱动效应最大,顾客关系信任对顾客忠诚的直接效应最大,转移成本对顾客忠诚的形成有正向影响。同时,顾客特征变量（年龄和收入）对顾客忠诚度的评价具有一定的调节作用。【结论】注重品牌猪肉专卖店产品质量,提高顾客满意,培育顾客关系信任,同时考虑消费者特征,如性别、年龄与收入等对市场进行细分,提高顾客转换成本,进而提高消费者对品牌猪肉专卖店的忠诚度。     

消费者品牌农产品消费行为的影响因素分析——以赣南脐橙为例

基于赣南脐橙消费者的问卷调查数据,实证分析了消费者的品牌农产品消费行为,以及是否愿意推荐他人购买品牌农产品的影响因素。研究结果表明:家庭总人口数、月生活支出水平、赣南脐橙消费满意度对消费者消费赣南脐橙的频率有显著正向影响,赣南脐橙消费满意度、赣南脐橙知名度认知对消费者是否愿意向他人推荐购买赣南脐橙具有显著正向影响,而是否买到过假赣南脐橙对消费者是否愿意向他人推荐购买赣南脐橙具有显著负向影响。基于此,提出了狠抓产品质量建设、提高消费者满意度,强化品牌建设、提高品牌知名度,加强品牌监管、维护品牌声誉的对策建议。     

熟食品消费的网络评论对线上销量的影响研究——以水禽熟食产品为例

为探究最受消费者关注的产品属性以及在线评论的偏好差异性对熟食品销量的影响,选取水禽熟食为研究对象,通过收集14种水禽熟食品牌在一个月内的消费者评论,并对评论的属性进行分类,在量化属性评分的基础上对水禽熟食产品在线销量的影响机制进行了实证检验。研究结果表明:1)消费者最关注熟食产品的质量属性和安全属性,而水禽熟食评论中的偏好差异性对销量有着负向作用;2)在线评论的口碑量和口碑极性会在一定程度上削弱偏好差异性的影响,进而增加产品的销量。在此基础上,建议水禽熟食生产商多方兼顾,从产品质量、产品安全等方面全面提升产品的总体质量,并且尽可能采取一些激励措施来提高产品的口碑量和口碑极性,进而提升产品销量。     

消费者品牌农产品消费行为的影响因素分析 ——以赣南脐橙为例

基于赣南脐橙消费者的问卷调查数据,实证分析了消费者的品牌农产品消费行为,以及是否愿意推荐他人购买品牌农产品的影响因素.研究结果表明:家庭总人口数、月生活支出水平、赣南脐橙消费满意度对消费者消费赣南脐橙的频率有显著正向影响,赣南脐橙消费满意度、赣南脐橙知名度认知对消费者是否愿意向他人推荐购买赣南脐橙具有显著正向影响,而是否买到过假赣南脐橙对消费者是否愿意向他人推荐购买赣南脐橙具有显著负向影响.基于此,提出了狠抓产品质量建设、提高消费者满意度,强化品牌建设、提高品牌知名度,加强品牌监管、维护品牌声誉的对策建议.     

消费者绿色农产品购买行为影响因素的实证分析——以山东省聊城市为例

通过对山东省聊城市消费者进行实地调研,并以实地调查数据为基础,运用二元Logistic回归计量模型分析影响消费者绿色农产品购买行为的因素。结果表明:性别、学历、月收入、家里是否有12岁儿童以及认知程度等因素对消费者购买行为具有显著正向影响,产品的价格对消费者购买行为具有显著负向影响;为进一步引导消费者可持续消费、绿色消费提供帮助,为绿色农产品产业和市场的快速发展提供理论依据。     

基于净菜产品评价数据的生鲜电商客户感受度分析

通过分析生鲜电商平台净菜产品的评价数据,了解消费者对净菜产品所持的态度与看法,向经营净菜的电商提供切实可行的建议。以涉及净菜产业的生鲜电商平台为基础,使用Python工具采集消费者评论数据,并进行词频分析、语义网络分析及情感分析,了解消费者对于净菜这一商品的感受度。分析发现,消费者对于净菜产品的整体满意度较高,体验度良好,但口味种类及客服服务态度还需进行改善。     

农产品微商顾客满意度影响因素研究

微商模式的便捷性有利于农村特色农产品与市场更好地对接,其顾客满意度的高低直接影响农产品微商的发展前景。基于实地考察数据,对农产品微商顾客满意度的影响因素进行分析,结果表明:农产品的质量安全是顾客满意度的首要影响因素,农产品依靠微商模式,需提升产品差异性,走中高端品牌道路。     

论降价促销对消费者品牌选择的影响

在实际生活中,消费者的消费选择与消费喜好、产品质量、价格以及品牌等等多方面都有关系。但是根据产品的类型不同,影响消费者选择的因素也会不同。在此基础上,本文将基于"价格"因素,对消费者消费品牌选择进行分析,探究不同产品对消费者选择品牌和价格的影响,进一步了解消费者的消费倾向,为企业的销售提供参考数据。     

生鲜农产品电商平台顾客满意度对重购意愿的影响机制——顾客信任的中介和转换成本的调节作用

在生鲜农产品电商平台购物后，感到满意的顾客只有少部分产生了重复购买行为，研究此类“满意度悖论”现象背后的作用机制是亟待解决的问题。以关系质量模型视角建立生鲜农产品电商平台消费者重购意愿影响因素模型，使用SPSS26和SmartPLS3.2对顾客满意度、信任度、转换成本和重购意愿之间的结构关系进行实证研究。结果显示：顾客满意度对重意愿具有显著正向效应；顾客信任在满意度和重购意愿之间具有部分中介作用；转换成本在顾客满意度和复购意愿之间起调节作用。基于研究结论，从加强数字品牌建设和构建转换成本体系两方面提出建议。     

企业品牌羊肉消费者购买行为及影响因素分析——基于呼和浩特市城市居民的调研

基于内蒙古呼和浩特市城市居民的调研,运用Logistic模型对消费者企业品牌羊肉的购买行为进行实证分析,探讨消费者购买企业品牌羊肉的主要动因、特征及影响因素。结果表明,质量安全有保证是消费者选择购买企业品牌羊肉的主要动因,消费者对企业品牌羊肉的信任度较高,但对企业品牌的识别能力、忠诚度和溢价支付能力等偏低。消费者对羊肉质量安全隐患存在的感知、是否经常搜寻企业品牌羊肉的相关信息、对企业品牌羊肉的信任程度、企业品牌宣传的影响程度和主要购买场所5个变量正向影响消费者对企业品牌羊肉的购买行为,而年龄则对消费者企业品牌羊肉购买行为有显著的负向影响。提出企业要加强品牌羊肉产品的质量安全,强化品牌宣传,合理选择和拓展销售渠道,重视市场细分和品类创新,政府要加强对企业品牌羊肉产品的质量安全控制与监管。     

保定市液态奶品牌忠诚度影响因素研究

品牌忠诚度是指消费者既有对特定品牌的态度偏好,又有相应行为表现。如果消费者对品牌忠诚,企业获得的利润就大。基于消费者层面、企业层面,提出液态奶品牌忠诚度影响因素模型。根据研究假设形成调查问卷,利用回收的数据进行模型分析。研究结果得出保定市液态奶的忠诚度影响因素,通过显著性检验的因子有性别、年龄、品牌满意、品牌信任、多样性寻求、好友推荐、产品属性、价格、广告、促销、食品安全环境。     

北京市居民桑葚消费行为及影响因素分析

以北京市居民为研究对象,通过问卷调查,从居民购买力、居民购买渠道、居民口味喜好、产品包装和对直播带货态度等方面分析居民桑葚消费行为的现状,利用描述分析法和多重线性回归研究法分析影响北京市居民桑葚消费行为的因素。结果显示,北京市居民对桑葚具有很高的购买意愿以及消费水平;北京市居民购买渠道选择较为单一;北京市居民对桑葚口味无明显偏好;北京市居民更喜欢塑料包装盒;北京市居民对网络直播带货持积极态度;北京市居民消费行为受桑葚的价格、品牌、口味、营养价值因素的影响较为显著。最后,从产品价格和质量、产品宣传、品牌建设、销售渠道等方面提出了相应的对策建议。     

消费者对转基因食品的消费偏好研究

转基因食品自问世以来在各个国家都饱受争议。消费者对转基因食品的消费偏好是转基因食品推广的基础。在前人的研究基础上,采用实地实验的方法来研究消费者的消费偏好。同时,在实地实验中加入风险偏好的测量实验,研究消费者的风险偏好对转基因食品消费偏好的影响。研究结果表明,消费者对转基因食品的消费偏好有明显的下降,风险偏好程度对转基因食品的消费态度并没有显著的影响。