水产品价格走出低谷

据农业部渔业局消息,今年1～5月我国水产品产量继续保持良好的增长势头,水产品市场货源充足,各地水产品市场交易价格扭转了近年来持续下跌的局面。从大宗品种到名特优新水产品价格,从海水产品到淡水产品,价格都止跌回升。 据统计资料显示,1～5月水产品价格逐渐回升,今年前5个月的全国水产品市场价格总体水平比去年同期上涨了13.96％。 水产品价格走势有如下特点:一是水产品市场出现量增价升的良好态势。前5个月水产品产量再创历史高点,达1220万吨,比去年同期增长3.1％;水产品价格缓慢上     

重庆建全国最大水产市场 重庆海鲜比沿海还便宜

渝北要建全国最大的水产品综合市场——市政府12 日批准了渝北区三亚湾水产品综合交易市场的规划设计方案。按规划,该市场将比现在的西三街水产品市场大 30多倍。     

我国水产品市场购销两旺

近年来,我国水产品市场有效供给水平明显提高。据有关部门提供的信息,市场水产品供应量充足,品种多,规格全,全国水产品交易市场年交易总量达1246万吨,交易总额1386亿元,比上年分别增长22.8％和22％。目前,全国水产品市场交易活跃,淡季不淡,季节性集中消费缓解,经常性消费均衡。鲜活水产品继续旺销,     

水产品市场货足价稳

据农业部信息,今年上半年,我国水品市场呈现平稳、兴旺的特点。 上半年全国水产品总产量达1017万吨,比上年同期增加132万吨。为水产品市场提供了充裕的货源,保障了水产品市场的有效供应。     

水产品市场行情

近年来,随着人们对绿色食品的消费以及对健康理念的增强,各种各样营养丰富的水产品不仅充实着水产品市场,同时也更加丰富了人们的生活。那么目前的水产品市场销售情况如何呢? 水产品市场主要分为鲜活类、冰鲜类、冷冻类及水发制品几大类。从目前的市场行情来看,鲜活类的水产品销得比较好,像虾蟹类系列产品销得相当不错。 鲜虾类的水产品有市场,不仅仅是因为其产品的新鲜程度好,使人看了就想买,更主要的是它们的价格与其他几类水产品相比,也比较适合消费者的购买心理。 鲜活类的水产品卖得比较好,以基围虾为例,9月份能卖到每公斤40…     

重庆建全国最大水产市场 重庆海鲜比沿海还便宜

渝北要建全国最大的水产品综合市场——市政府12日批准了渝北区三亚湾水产品综合交易市场的规划设计方案。按规划，该市场将比现在的西三街水产品市场大30多倍。     

冻鸡为何难“飞”洋——我国冻鸡肉出口现状简析

日本是我国水产品出口的最大市场,每年出口日本的水产品占我国水产品出口总额的三分之一左右。但是近年来,我国水产品在日本市场上的优势地立面临着严峻的挑战。 一是日本对进口水产品的检验要求越来越严。日本对进口水产品实施检验的主要依据是《食品卫生法》。近年来,日本加强了对从我国进口水产品的贝毒检验和水产品养殖用药的检验,此外还将经一氧化碳处理的真空     

水产品市场回顾与展望

我国水产品产量稳步增长。2005年上半年全国水产品产量2029万吨,比去年同期增长3．5 ％。预计2005年全国水产品产量比去年增长4％,达到5100万吨。其中淡水产品产量同比增长6 ％,海水养殖产品产量同比增长5％,海洋捕捞产品产量同比增长0．04％,接近零增长。据对全国水产品批发市场交易情况统计,水产品市场作为水产品流通的主渠道和集散地,2005 年水产品市场交易旺盛,交易品种琳琅满目,成交量进一步上升。     

狐狸皮销售失败之后

（一）创新 水产品市场创新策略就是用创新产品去填补市场的空白之处，以满足消费者的不同需求。水产品是：进口产品”，而人的“口味”是极不相同的，客观上需要“丰富多彩”的水产品。引进、生产、加工新的品种与产品，不仅能激活水产品市场，也能为生产经营者带来可观的效益。澳洲龙虾、挪威三文鱼等在中国水产品市场上的成功行销就是很好的例证。     

上半年水产品综合平均价逐步走高

从农业部获悉,今年上半年我国水产品市场货源充裕,品种丰富,交易活跃,供需基本平衡,水产品综合平均价格呈现出逐步走高的良好态势。 上半年我国水产品产量超过1650万t,比1999年同期增长3.75％;其中海水产品产量超过968万t,淡水产品产量超过683多万t,分别比去年同期增长2.92％、4.89％。海洋捕捞产品比去年同期减少5760t,降低10％。 据对全国50多个水产品市场20个品种水产     

国内商情

水产品进口销售活跃中低档品畅销今年我国水产品继续保持稳定增长,市场畅销,其主要特点是: 进口水产品销售活跃。进口带鱼和黄花鱼等加工质量好,包装整齐以及价格上的优势,占领主要市场,旅游业的繁荣使海鲜品用量大幅度增加,虾蟹类、贝类等高档水产品销售看好。中低档水产品是畅销品。销售的品种仍以带鱼为主,泰国黄鱼供不应求,特别是每条400克以上的受欢迎。农村的水产品销售比重迅速增长。     

山东省水产品出口贸易分析及对策

通过分析山东省水产品生产现状,探讨了山东省水产品出口中存在的产品结构和市场结构等问题,提出了山东省水产品出口的对策建议。     

无公害水产养殖的具体措施

传统肥水养殖水产品不仅对水体污染严重,而且对食品安全构成严重威胁。面对国际市场发达国家制定的食品安全技术壁垒,注重水产品安全,实现无公害水产品生产已成为水产发展的必然趋势。     

迅速发展的世界水产养殖业

近几年来,水产品的市场需求量不断增加,海洋捕捞量已不能满足。据联合国粮农组织估测,水产品供给量比市场需求量低20％。为此,许多国家都十分重视水产养殖业的发发。     

越南的水产品状况

越南水产资源部介绍,今年1～9月份,越南全国水产品出口额达16.4亿美元,比去年同期增长12％。欧洲市场部分比去年同期的增长67％。美国仍然是越南水产品的最大进口国,占越南水产品出口额的36.5％,同比增长30％,日本次之,占越南出口额的25.5％,同比增长6.6％。中国只占越南出口额的7％,同比增长5.2％,越南的水产品在欧洲市场的主要进口国为德国、比利时、荷兰、法国、和瑞典等,主要的产品为鲇鱼片。越南水产品在中国市场主     

猪肉涨价 谁有赚头

今年上半年随着饲料价格上涨,引发猪价高位运行,各地水产品的价格同时也在高位徘徊。从市场反映情况看,6月份水产品价格仍是小幅走高,但市场交易平稳,海洋捕捞产品交易量比5月以前明显减少,养殖产品交易量有所增加,价格总体水平比前期有所上涨。到目前为止,水产品市场价格走势特点仍以总体水平继续小幅走高为主。从中国水产协会得到的监测结果显示,与5月份相比,监测跟踪的49个品种中有28个品种上涨,上涨品种数量占监测数量的57%,其中8个品种上涨幅度超过10%,5个品种下跌幅度超过10%。水产品价格已进入窄幅震荡期。水产品市场价格走势的另外…     

SARS对北京水产品市场的发展格局将产生重大影响

自4月初,SARS开始肆虐于北京。突如其来的疫情给北京市民的身体健康、正常工作与生活带来灾难,也对经济发展造成重大影响。作为农产品副食品行业之一的水产品市场也不例外。今年一季度,北京集贸市场水产品销售量46,079t,同比增幅14.6％,这是继去年全年北京市场水产品销售量多年持续下跌后重新出现上升的趋势,保持了高幅增长。4月份,水产品销售量12,     

水产品增值“十一变”

目前我国水产品市场总体供大于求,“卖难”现象一直比较严重。在这样一个市场条件下,广大水产经营者必须更新观念,灵活运用销售策略,确保水产品增效。 一是变一季销售为四季销售 常规的水产品销售一般集中在冬季,这时候水产品来源甚广,货多价低,难于实现较大的利润。但是,如果采取“轮捕轮放”的方式,让定期捕捉定期放苗轮流进行,使一年四季均有新鲜水产品上市,尤其在一般节假日上市,必有意想不到的效果。     

我国鲜活主流水产品——虾类的市场走势

虾类产品在我国水产品市场中占有相当重要的位置。2003年,我国虾类产品的生产总量超过500kt;虾类出口175kt,出口值近10亿美元,成为水产品中,出口值最高的产品。可以说,现时我国活鱼市场中的第一大类产品是“虾类产品”。但并不是说,虾类产品的产量与交易额已列活鱼市场中的第一位,而是说,2003年,虾类产品已成为活鱼市场中曝光率最高,影响率最强,市场覆盖面最大的水产品,活虾、鲜虾已成为我国鲜活鱼市场中的龙头老大。原有的鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼已退居其后。原因在于,虽然虾类的价格在水产品市场中属于中档商品,但是,由于每500g中,虾类商…     

成都水产品"跌"声响起

春节临近,预示着水产品销售的黄金季节已经来临。但记者从成都几家大型水产批发市场了解到,目前市场上水产品销售表现有点"冷"。 成都青石桥水产市场,鱼、虾、蟹