湖南养猪业如何迎接WTO的挑战

养猪业是湖南农业一个重要支柱产业。在各类畜禽中,猪为“六畜之首”。猪肉是人们重要肉食品之一,活猪又是我省重要出口创汇产品之一。2000年,全省出栏肉猪6278万头,占全国出栏肉猪的15%,人均占有猪肉63kg,高于全国人均占有肉41.7kg。全省各地猪肉供应充足,有时甚至出现卖猪难的现象。质量上也仍然存在许多问题。如市场上的部分猪肉颜色灰白而不是鲜红色(正常肉色),瘦肉肌纤维粗而不细,肌肉间脂肪太少、爆炒时水分过多,口感差,鲜味不足;其次,残留在肉中的有毒有害物质,如重金属     

直面国际市场,实施养猪安全生产——加入WTO后中国养猪业发展思考

从我国养猪业和世界养猪业的发展现状出发 ,分析了我国养猪业在加入WTO后所拥有的优势和存在的劣势 ,尝试性地提出了相应的对策和措施 ,并认为实施安全生产是我国养猪业的发展之路     

中国从养猪大国走向养猪强国的战略思考

<正>2012年末中国生猪存栏47492万头,出栏69628万头,猪肉产量5335万吨,同比分别增长1.6%、5.2%、5.6%。猪肉产量占肉类总产量的64%,生猪养殖业占畜牧业总产值的比重达47%,中国生猪饲养量和猪肉消费量约占全世界总量的50%,中国当之无愧地成为世界养猪生产和猪肉消费的第一大国。     

中美养猪业之比较和中国未来规模化养猪之挑战

1 中国养猪业现况 养猪业在中国畜牧业中占据举足轻重的位置.如表1所示,根据世界畜产协会调查的全球2000-2005年的生猪存栏中,中国一直是排名第1,以接近五亿的数量稳固的占据全球生猪存栏的50%以上.排名第2到10的国家依次是美国,巴西,越南,德国,西班牙,波兰,俄罗斯,法国和丹麦.同样(如表2所示),中国也位居全球2000-2005年母猪存栏之首,2005年达到4 380万,是排名第2的美国(600多万头)的7倍多.全球母猪存栏排名第3到10的国家依次是俄罗斯,越南,西班牙,巴西,德国,菲律宾,波兰和加拿大.     

入世(WTO)后中国畜牧业面临的机遇和挑战

ＷＴＯ《农业协议》是以实现全球农产品贸易自由化为目标,它的生效将引起世界农产品价格、市场开放、世界进出口贸易格局以及农产品国际贸易规则等方面的显著变化,对世界农产品市场以及国际农业发展产生、深远的影响。这将不可避免地影响到越来越国际化的中国畜牧业。本文讨论了中国加入ＷＴＯ后,对中国畜牧业发展带来的机遇和挑战,以及面对这种机遇与挑战,我们应如何对畜牧业发展的思路和有关政策、措施等进行调整,创造条件加     

中国从养猪大国走向养猪强国的战略思考

2012年末中国生猪存栏47492万头,出栏69628万头,猪肉产量5335万吨,同比分别增长1.6%、5.2%、5.6%。猪肉产量占肉类总产量的64%,生猪养殖业占畜牧业总产值的比重达47%。中国生猪饲养量和猪肉消费量约占全世界总量的50%。中国当之无愧地成为世界养猪生产和猪肉消费的第一大国。未来10年,随着人口复合增长率与城镇化率的双重增长,养猪业将进入黄金10年,猪肉需求     

对我国养猪的思考

在《东北养猪》试刊号上曾写短文"肉从何来,猪向何去",虽提出问题,但并未展开。随后,猪的势头益跌,举国徨徨。事似偶然,实在意料之中。三十多年来从未稳过,于今为甚。     

中国养猪业的时代发展主题：高效、优质、安全、环保

高效、优质、安全、环保已经成为我国养猪业的时代发展主题、这是国际、国内形势发展使然，我们可以根据国内养猪业的实际，参照世界先进国家的成功经验，紧扣这些主题，协调发展，进而推动我国养殖业的进步。     

中国养猪学界的楷模——中国农科院畜牧研究所李炳坦研究员

李炳坦先生是我国著名的畜牧学家、养猪学家、规模化养猪的奠基人、全国养猪科研大协作的领军人物、与工农相结合的典型代表.为我国养猪业的发展奉献了一生,深受养猪界的爱戴,是我们学习的楷模.北京市顺义区人民政府为缅怀先贤,激励后人,于2006年8月22日在北京顺鑫农业小店种猪选育场为李炳坦先生树立塑像,永远激励我们为祖国养猪业的发展贡献毕生精力.     

中国养猪的新对策

当前，我国养猪业既要克服资源环境双重制约，也要破解市场化与国际化的双重挑战。既要在生产力方面创新突破，也要在生产关系方面与时俱进地创新发展。在生产力方面，中国特色创新型养猪业的技术路线是生态化，增长方式是质量型，产品目标是有机绿色畜产品。在生产关系方面，中国特色创新型养猪业也有配套的组织路线：强化小型规模化农户这个微观经营主体；     

渝北区蚕丝绸业如何应对WTO的挑战

我国加入ＷＴＯ将给蚕丝绸行业发展带来机遇和挑战 ,面对经济全球化的竞争 ,将如何提高我区蚕丝业的发展 ,迎接市场挑战 ,是不能回避的问题。我区养蚕历史悠久 ,计划经济时代 ,在历届政府的高度重视下 ,我区蚕丝业发展由小到大 ,由弱变强 ,历史上 1 994年发种达 1 5万张 ,产茧 7万担 ,农民茧款收入 4 0 0 0多万元 ,是四川省重庆市的先进县之一。但随着市场经济的不断深入和发展 ,在计划经济向市场经济转轨的过程中 ,由于丝绸行业防范风险机制较弱。从 1 996年起蚕业形势下降 ,造成蚕农挖桑 ,使我区蚕业一直在低水平徘徊。今年全区发蚕种只有…     

加入世界贸易组织(WTO)对我国养猪业的影响

(1)我国是世界上第一养猪生产大国，猪年存栏和猪肉产量分别占世界的50％和42％，猪肉人均占有量已超过世界平均水平。     

面对WTO饲料行业的机遇与挑战

中国饲料工业兴起于七十年代中后期。伴随着畜牧业的发展,到八十年代我国的饲料工业有了突飞猛进的发展。到2001年底,全国共有大小饲料生产企业1万多家,时产5吨以上的饲料企业已稳步增长至1503家。随着市场竞争的日趋激烈,饲料工业向规模化发展的趋势更加明显;全国排名前20位饲料加工企业的产品已占全国饲料生产总量的30％以上。但由于我国幅员辽阔,分散饲养占大头,饲料加工企业大中小并存的局面近期会继续存在。另外,民营饲料加工企业发展迅猛。1990年,国有饲料加工企业生产的饲料产量占全国总产量的95％以上,1999年下降为30％;     

中国地方猪种的肉质优势

评价肉质有两类方法,一是品尝专家小组主观口感评定猪肉的风味,虽然是主观口感的评价,并有人文效应,但对特定的国家和地区,确具权威性,如在我国不论城乡各层次的消费者都凭自己的口感肯定中国地方猪种肉好吃,口感细嫩多汁,鲜香味浓。表1是欧洲国家将皮特兰、大白猪与引进的中国太湖猪杂交,所进行的风味品尝结果。再一类肉质评定方法是对影响风味的主要指标如肉色、pH、系水力、嫩度、大理石纹、肌内脂肪等进行定量分析,这虽是客观评价,但也只能算是对品尝评价的预估和印证。许振英教授组织全国协作,于1979～1983年间对民猪、金华猪、内江猪…     

加入WTO后我区畜牧业面临的机遇与挑战

本从分析我区畜牧业的现状入手，阐述了加入世贸组织(WTO)后对我区畜牧业及相关产业的影响，并对今后应采取的措施和策略进行了探讨。     

我国养兔业的发展战略及加入WTO后面临的机遇与挑战

加入世界贸易组织 (WTO)，对我国来说，既是难得的机遇，又面临着前所未有的挑战。各行各业必须苦练内功，加大制度创新、组织创新、技术创新、管理创新和服务创新的力度，以实际行动迎接挑战。通过对我国养兔业发展战略的研究，不仅为领导及各级畜牧主管部门作出宏观性、针对性的战略决策提供了信息，而且为增强我国兔产品的市场和竞争优势，为兔农增加效益，为领导科学决策提供了新颖性的动态信息，从而突破传统的服务模式。 　　我国是发展中国家，不仅经济还比较落后，而且人多地少，人均占有粮食和动物性蛋白质的数量，均低于世界平…