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生猪定点屠宰工作对于落实科学发展观,关注民生,构建和谐社会具有重大的现实意义。在州委、州政府和各县市有关部门的正确领导下,根据国务院《生猪屠宰管理条例》的要求,从1991年开始启动生猪定点屠宰工作,全州共投资1000多万元,在二市三县三行委和较大的乡镇建立了23个符合屠宰条件的定点屠宰场,全年屠宰检疫生猪29.9万头生猪,从很大程度上保证了肉品安全。 相似文献
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我市生猪定点屠宰厂检疫情况调查报告 总被引:1,自引:0,他引:1
我们对1999年12月~2001年3月市区北区生猪定点屠宰厂检疫情况进行统计分析,结果为:生猪屠宰检疫共302522头,检出病死猪938头,检出率为3‰,检出寄生虫病猪6 042头,检出率为2%,割除病变有害组织23 837.5kg,检出的病死猪和有害组织均严格按国家有关规定作无害化处理.可见,定点屠宰、集中检疫对保证肉品卫生质量具有十分重要的意义. 相似文献
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生猪定点屠宰集中检疫情况调查吴新宇张振礼(陕西省咸阳市秦都区畜牧医站,712000)我区从1996年8月开始实施生猪定点屠宰制度后,作了一定工作,并建立了7个生猪定点屠宰场,农牧部门加强对检疫人员培训,开展了规范化检疫,取得了初步成效。但收效甚微,有... 相似文献
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猪囊虫病是寄生在人体小肠内的猪带绦虫的蚴虫所引起的寄生虫病,猪是最主要的中间宿主,人亦可作为中间宿主,但人则是猪带绦虫的终末宿主。本病危害人畜,属严重经肉感染人的寄生虫病,所以成为肉品检疫的重要项目之一。本市从1992年全面实施生猪的定点屠宰、集中检疫以来,就把猪囊尾蚴病的检疫当作生猪屠宰检疫的重要任务来抓, 相似文献
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国家对生猪等动物实行定点屠宰、集中检疫,早在1996国务院就规定了生猪“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营。”十六字方针政策。各地根据当地实际,开展了形式多样的生猪屠宰工作。结合本人实践体会,对定点屠宰场(点)的生猪检疫问题谈谈自己的具体做法,仅供参考。1 宰前检疫1.1 准备检疫人员上岗前需配带标志(着装整洁),出示证件,携带必要的检疫工具。1.2 进场检疫生猪进场时,检疫人员首先要索取有效的动物产地检疫合格证明和免疫证明;对来自外地的生猪要索取农牧部门出具的有效出县境动物检疫合格证明、运载工具消毒证明及非疫区… 相似文献
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目前在世界上已知160多种动物寄生虫病中有30多种可以传染给人类,人畜共患寄生虫病对人类的威胁已日益引起各国的严重关切。我市自1999年开始对生猪进行定点屠宰集中检疫,建成区设立一个定点厂,生猪来源是我区和周边地区的叶县、旧县、泌阳等。采用的检疫检验方法:通过活体检疫 相似文献
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江苏省生猪定点屠宰集中检疫情况调查郝玉玲(江苏省兽医卫生监督所南京210024)我所组织全省各市有关人员于1997年5月对全省生猪定点屠宰、集中检疫情况进行调查,现将调查情况综合报告如下。1现状1.1定点情况江苏省生猪定点屠宰工作,在省、市、县政府的... 相似文献
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生猪定点屠宰集中检疫对于保障消费者食肉安全 ,保障养殖业健康发展和逐步实现与国际接轨 ,都具积极意义。这几年来屠宰检疫的总体情况还是较好的 ,但还存在一些问题 ,仍需不断提高完善 ,否则定点屠宰工作难以进一步得到巩固 ,也将难以真正取信于民和为政府所满意。1 生猪入场把关不严按规定生猪必须凭产地检疫证明或动物出境运输检疫合格证明方能进入屠宰场 ;一些已经推行防疫耳标的地区 ,则应再加凭耳标进入屠宰场 ,否则不得入场或按规定进行处理。但目前相当数量的屠宰场未按上述要求执行 ,肉商可随意将生猪运入屠宰场 ,也不作查证核物… 相似文献
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生猪集中定点屠宰已在我省全面推开,定点屠宰的目的,就是让人们吃到放心肉、卫生肉,同时防止瘟疫扩散,这样检疫检验工作就显得十分重要,各级有关部门必须紧抓双检工作,检疫检验人员必须依法办事,认真做好以下工作。1.检查“五证”进入集中屠宰场的生猪,须先查清畜禽运输检疫证明和产地检疫证明;是否来自非疫区;防疫情况及证明有效期;检查运输工具消毒证明。如是疫区调运的或“五证”不全的绝不能进场。非疫区和票证俱全的,检疫员在卸车前必须上车进行逐头检查,检查证畜是否相符,检查健康状况,正常的方可进场。2.宰前检疫宰… 相似文献
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江西贵溪市于1994年曾组织过生猪定点屠宰,可由于相关硬件措施和配套法规没有跟上,不到几个月便夭折了。随着1997年国务院《生猪屠宰管理条例》颁布出台,贵溪市食品公司由职工入股聚资30余万元把原屠宰场房改造建成一座机械化流程的新型屠宰场。经市政府批准... 相似文献
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随着人们生活水平的日益提高,市民越来越重视动物产品的质量与安全,重点提高畜产品的质量意义重大.加之各级政府对食品安全高度重视和广大消费者对肉食品安全的深切关注.人们不仅关心肉品的种类、营养,更加关心的是肉品的安全、放心;不仅注重动物产品是否染疫,还对其药物残留情况、质量状况等有更严格的要求.近几年来,针对疯牛病、链球菌疫病,蓝耳病、盐酸克伦特罗(瘦肉精)、硼砂猪肉等动物疫病和违规使用违禁药物的事件报道时有发生,笔者长期从事动物屠宰检疫,现从以下几点浅议如何做好猪的屠宰检疫. 相似文献