加入WTO后粮油仓储科技的创新

文章针对我国加入WTO后粮油仓储科技面临的挑战，提出了粮油仓储科技的指导理论创新、科技体制创新、储藏理论体系创新、用人制度创新、仓储体系创新以及技术创新，以提升我国粮油仓储科技的整体水平，从而适应加入WTO后的新形势。     

《粮食储藏》《粮油仓储科技通讯》2022年征订启事

正《粮食储藏》创刊于1972年,连续被科技部评为中国科技核心期刊,是粮食储藏专业的学术性刊物,国内外公开发行。主要刊登粮油食品储藏、储粮有害生物防治、粮油品质检测等方面的研究新成果和新进展,代表我国先进的粮食储藏研究水平。《粮油仓储科技通讯》创刊于1985年,是专门面向全国粮油仓储保管、质检和管理人员的科技刊物,全国公开发行。主要介绍粮油仓储管理、粮油储藏技术、储粮有害生物防治、仓储机械设备、     

辉煌四十载 再谱新篇章

一元复始,万象更新.《粮食储藏》承载着中国粮油仓储科技工作者的期望,携中国粮食储藏科技事业的累累硕果,迎来她的四十华诞.借此,我代表中国储备粮管理总公司,代表中国粮油学会和储藏分会,向《粮食储藏》的广大作者、读者,向杂志社的全体编委和工作人员致以热烈的祝贺和衷心的感谢!自创刊以来,《粮食储藏》一直坚持"加强学术交流、开发信息资源、科技经济结合、造就专业人才"的宗旨,共出版发行期刊224期,内容涉及粮油及其加工产品储藏、储粮有害生物防治,粮油仓储现代化机械、仪器仪表、粮油品质及有害物质检测研究的新成果、新进展等代表我国粮食储藏科学研究水平的研究报告,以及反映国外最新研究动态和研究水平的考察报告,专题综述等重要论文,为引领我国粮食储藏技术创新发展,推动科技成果转化,促进行业科技进步做出了臣大贡献.     

中国粮油学会储藏专业分会五届二次工作委员会暨2004年粮食储藏学术年会在三亚隆重召开

为了总结近两年来的分会工作和研究今后两年的分会工作任务，交流两年来我国粮食储藏科学技术发展和粮油仓储管理工作中取得的新成果、新技术、新经验，探讨目前粮油仓储工作中急需解决的新问题，进一步推动我国粮食储藏科技事业的可持续发展，中国粮油学会储藏专业分会于2004年4月26～28日在海南省三亚市召开了五届二次工作委员会议暨2004年粮食储藏学术年会。会议由中国粮油学会副理事长、中国粮油学会储藏专业分会会长刘新江同志主持，中国粮油学会副理事长、中国粮油学会储藏专业分会副会长靳祖训同志到会指导，有8位副会长、18位常务工作委员和56位工作委员出席会议，来自北京、上海、天津、重庆、河北、山西、内蒙古、吉林、黑龙江、江苏、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、四川、云南、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆和海南等26个省、市、自治区的187位代表出席了会议。     

《粮食储藏》《粮油仓储科技通讯》2020年征订启事

<正>《粮食储藏》创刊于1972年,连续被科技部评为中国科技核心期刊,是粮食储藏专业的学术性刊物,国内外公开发行。主要刊登粮油食品储藏、储粮有害生物防治、粮油品质检测等方面的研究新成果和新进展,代表我国先进的粮食储藏研究水平。《粮油仓储科技通讯》创刊于1985年,是专门面向全国粮油仓储保管、质检和管理人员的科技刊物,     

粮食储藏过程中危险因素及安全防护措施

粮食储藏过程分为粮食入仓、粮食储藏和粮食出仓三个环节;分析了这三个环节中的危险因素;辨识出粮食储藏过程中危险因素主要有粉尘爆炸、仓房坍塌、火灾、中毒和粮食掩埋窒息;提出了在粮食储藏过程中要严格执行有关标准,确保粮油储藏过程中的安全。     

DANGEROUS AND HARMFUL FAC4ORS AND SAFETY PROTECTION MEASURES IN GRMN SIORAGE

粮食储藏过程分为粮食入仓、粮食储藏和粮食出仓三个环节;分析了这三个环节中的危险因素;辨识出粮食储藏过程中危险因素主要有粉尘爆炸、仓房坍塌、火灾、中毒和粮食掩埋窒息;提出了在粮食储藏过程中要严格执行有关标准,确保粮油储藏过程中的安全.     

《粮食储藏》《粮油仓储科技通讯》2020年征订启事

<正>《粮食储藏》创刊于1972年,连续被科技部评为中国科技核心期刊,是粮食储藏专业的学术性刊物,国内外公开发行。主要刊登粮油食品储藏、储粮有害生物防治、粮油品质检测等方面的研究新成果和新进展,代表我国先进的粮食储藏研究水平。《粮油仓储科技通讯》创刊于1985年,是专门面向全国粮油仓储保管、质检和管理人员的科技刊物,     

中国粮油学会储藏分会第七次全国学术交流会征文通知

中国粮油学会储藏分会第七次会员代表大会暨全国粮油储藏学术交流会将于2010年召开,这是分会每4年一次的科技工作者盛会。本次会议将围绕“十一五”国家科技攻关对于粮油科技的总体要求,以科学发展观为指导,从科学技术创新的高度,全面展示过去4年来我国粮食储藏科学研究和技术开发方面的新成果、新技术、新产品,     

为读者服务专栏

为了推动粮油仓储应用技术的发展,加速科研成果向商品的转化,提高我国粮油仓储技术水平,《粮食储藏》杂志社在商业部成都粮食储藏科学研究所的领导下,于1992年5月28日正式成立了读者服务部,名为“《粮食储藏》杂志成都读者服务部”.服务     

仓储企业科技含量评测系统的研究与设计

研究了模糊评判的一般步骤,设计了一种粮食储备企业科技含量评测系统;该系统可对企业科技含量进行科学评判,为科技储粮提供决策支持。     

二十一世纪来我国粮食储藏技术新进展

综述了十来年国内粮食储藏技术研究进展和推广应用情况,分析了当前粮食储藏技术发展中存在的问题,提出了解决问题的对策,并展望了储藏技术未来发展趋势,旨在为更好地促进我国粮食储藏技术的健康发展,既实现粮食绿色安全储藏又保持粮食新鲜度提供一定参考.     

粮食仓储行业HACCP研究应用

我国是一个人口大国,而粮食是我国人民的主食,也是食品加工的重要原料,其储藏质量安全是食物营养链安全必不可少的一环.随着人民生活质量的提高,粮食的质量品质和食品安全等问题也逐步成为人民关注的焦点.随着四项储粮新技术在我国仓储行业的推广应用,我国的粮食储藏技术也上了一个新的台阶.然而,对于粮食的危害分析与质量控制却相对薄弱,缺乏对相应的关键控制点的研究,不能适应现代储粮技术与食物营养安全的可持续发展.为此,有必要在基于现代储粮技术与食物安全相结合的基础上,引入HACCP体系,对粮食在收获后的每一环节(入仓、储藏、出仓)进行全程危害分析与质量监控,建立一整套适用于我国粮食储藏环节的质量安全控制管理体系.     

关于我国粮食管理应对加入WTO的思考

文章针对我国加入WTO后粮食仓储业面临的挑战,提出今后必须按WTO规则发展经济,粮食法律法规,发展“四散”技术,建立科学合理的粮食仓储体系,统一粮食质量检验标准,建立和完善农民利益的保障体系,从而适应加入WTO后的新形势。     

中国储粮生态系统研究进展

对我国储粮生态系统研究的主要进展、国家“十五”科技攻关项目“不同储粮生态区域粮食储备配套技术的优化研究与示范”课题的主要内容、我国储粮生态系统研究的展望等做了系统的阐述。尽管我国储粮生态理论研究及其应用情况是初步的,但其研究必然推动我国粮食仓储事业的发展和完善。     

粮食安全储藏技术指标评价体系

在收集整理全国各生态区域仓储企业调研资料的基础上，综合分析了全国各储粮生态区域不同的气候条件、仓储设施配置、粮食品质和粮堆生态情况对粮食安全状况的影响，考虑各粮堆生态因子之间的相互作用关系，依据粮食储藏学、储粮昆虫学、储粮微生物学的基本原理，参照ISO6322《谷物与豆类的储藏》国际标准中对粮食储藏的基本要求，综合考虑各相关因子在粮食储藏过程中对储粮安全影响程度的大小，提出了粮食安全储藏技术指标评价体系。     

华北平原农村储粮技术优化集成

通过对华北平原三省（河南省、河北省、山东省）的调研,针对目前农户储粮存在的普遍问题,提出农村储粮实用技术优化集成、农户储粮推荐装具和农户储粮中适用的化学药剂,这对提高我国农村储粮整体水平,提高农民的生活水平,为国家粮库提供高品质粮源,增强我国粮食的国际竞争力具有重要的意义.     

利用RZWQM-ERES模拟华北平原农田土壤水分动态及其对作物产量的影响

农业系统模型是农业生产多元目标优化管理的重要工具,但由于系统模型过程复杂,参数众多,校正和验证工作一直是模型研究的重点和难点。本文对RZWQM (Root Zone Water Quality Model)与CERES (Crop Environment Resource Synthesis)的结合模型RZWQM-CERES模拟土壤水分及作物产量进行了参数优化和验证,结果表明,RZWQM-CERES在禹城站和栾城站模拟不同灌溉处理土壤贮水量与测定值呈相似的变化趋势,均方根差(RMSE)分别为2.38~2.70 cm及3.49~3.73 cm;作物产量模拟结果与实测值对土壤水分的响应趋势一致(R² = 0.83^***,n = 22),其中在禹城站模拟小麦和玉米产量的RMSE分别为550 kg hm^-2和580 kg hm^-2,栾城站模拟小麦产量的RMSE为670 kg hm^-2。以上结果表明RZWQM-CERES可作为华北平原模拟和分析土壤水分对作物产量影响的有效工具。本文初步建立了一套适合华北平原作物生产的模型参数,为利用RZWQM-CERES建立农田水分优化调控策略奠定了基础,并探讨了模型评价过程中应注意的问题。     

几种植物挥发油杀虫效果的试验研究

从天然植物中提取的挥发油经初步试验筛选出8种杀虫效果突出的植物，以黄樟油、肉桂油、八角油对试虫（玉米象、谷蠹和赤拟谷盗）作用方式的测定发现，这些植物按发油具有强烈的熏镣和触杀作用，而且具有用量低，致死作用迅速等特点，用植物按发油拌粮不但能杀灭当代害虫，而且能完全控制子代的发生，植物挥发油的驱避作用较强，经持续4周试验后其驱避率仍能保持在80％左右。     

Hermetic storage system preventing the proliferation of Prostephanus truncatus Horn and storage fungi in maize with different moisture contents

Grain of maize, infested as well as uninfested with Prostephanus truncatus Horn, was stored for 15 days at 27 °C under hermetic and non-hermetic conditions. Grain moisture content (m.c.) was adjusted to 14, 15, 16 and 17%. Under hermetic conditions at 3 days storage, oxygen levels were 0.8, 0. 6, 0.4 and 0.0% in grain with 14, 15, 16 and 17% m.c., respectively. However, at 6, 9, 12 and 15 days, the oxygen level dropped to 0% in all tested m.c. Insect mortality at 3 days storage under hermetic storage conditions ranged from 5 to 30%. At 6 days, insect mortality was 100% in maize with 14, 15 and 17% m.c. and 95% in grain with 16% m.c.; however, at 9 days of this m.c., mortality was 100%. In open storage, during the whole storage period and under all m.c. tested, P. truncatus manifested 0% mortality. The predominant fungus was Aspergillus ruber. The presence of this fungus was directly related to the m.c. and length of storage. Under hermetic conditions, in all m. c, the percentage of grain invaded by A. ruber ranged from 1 to 3%. In the open system, grain with 14 and 15% m.c. manifested low (1%) and moderate (13%) fungal invasion, respectively. However, at 16 and 17% m.c., the grain became strongly infested at 9, 12 and 15 days (61–97% infection). The reduction in grain germination was similar in both storage systems for all grain m.c., except for 17% at 12 and 15 days, since under hermetic conditions grain germination rates were higher than in the open system. Hermetic storage is an effective low cost-effective system for grain produced in the rural areas of developing countries.