两种不同工艺冷冻干燥沙棘粉品质对比研究

沙棘（Hippophae rhamnoides L.）富含多种有益的功能活性物质。为提高沙棘功能性组分保留率和制品综合品质，本研究利用低温升华（20℃）真空冷冻干燥（FD-1）和高温升华（60℃）真空冷冻干燥（FD-2）两种冻干工艺制备沙棘粉，测定沙棘粉的各项指标，通过对沙棘粉品质指标、香气和挥发性成分、小分子活性组分建立数学模型进行因子分析。结果表明，FD-1制备的沙棘粉在L、a、b、维生素C含量、流动速率敏感度（FRI）、DPPH自由基清除率、ABTS自由基清除率、铁离子还原力（FRAP）指标上优于FD-2，主要反映沙棘粉的色泽和抗氧化活性；FD-2在特别流动能、总流动能、剪切性、类胡萝卜素、压缩性方面优于FD-1，主要反映沙棘粉的粉体特性。小分子代谢组分分析中共检测出68种化合物，因子分析结果显示，FD-1中特征性组分为丹酚酸A、异抗坏血酸、异鼠李素、表没食子儿茶素等；FD-2中特征性组分为[6]-姜酚、异鼠李素3-新橙皮苷、酒石酸、维生素C、槲皮苷等，证明不同冻干工艺制备的沙棘粉活性组分有明显差异。两种沙棘粉在挥发性成分上也有较大差异，挥发性组分共检测出153种化合物，FD-1...     

皖西南大沙河流域水沙变化及其与人类活动的影响

在野外不同生境和田间不同干旱条件下，对中国沙棘（Hippophae rhamnoides sinensis）和俄罗斯沙棘（Hippophae rhamnoides）的光合和蒸腾作用的日进程进行研究后发现：随着土壤水分含量的增加，沙棘的光合速率和蒸腾速率随之升高。在不同的土壤水分条件下，光合作用和蒸腾作用的日进程表现为双峰或单峰曲线，峰值的出现时间也随土壤水分条件的变化而变化。中国沙棘光合速率的日平均值表现为雌株高于雄株，而俄罗斯沙棘表现为水分条件适宜时雄株略高于雌株，受到干旱胁迫后雌株大于雄株；且俄罗斯沙棘的光合能力优于中国沙棘。俄罗斯沙棘蒸腾速率的日均值为雌株高于雄株，中国沙棘雌雄株蒸腾速率的差异规律不一致。光合速率和蒸腾速率与土壤含水量的回归分析表明：二者呈显著的正相关，回归方程为一元二次方程，复相关系数接近1。     

不同地理种源沙棘苗期抗逆性试验研究

采用多维灰色评估的方法对参试的２３个不同地理种源的沙棘苗期抗性进行的综合评判结果表明：就黄土高原沟壑区而言，华北种源区的沙棘苗期抗逆性极强；原苏联、蒙古、尼泊尔和我国新疆等高寒地区的沙棘苗期抗逆性极差，表现为极端不适应。河北丰宁、辽宁建平罗扶沟、山西关帝山和大岳山等产地应作为黄土高原沟壑区营造经济型沙棘林的主要调种区域。     

我国沙棘资源建设与开发的成效和经验

沙棘（Hippophae rhamnoides）资源建设与开发在我国“三北”地区具有十分重要的意义。通过对20多年来这一工作的总结分析,发现目前的辉煌成效主要得益于历任中央领导的高度重视、国家有关部门的密切协作配合以及专门机构的共同推动。通过对沙棘资源建设与开发进行展望,指出需要针对目前存在的瓶颈问题,设立专题开展研究,并加强国际合作,才有可能加快沙棘资源建设步伐,稳步提高沙棘综合开发效益,为建设和谐社会服务。     

关帝山不同海拔和季节对沙棘黄酮含量的影响

为探究海拔和季节对沙棘黄酮类化合物含量的影响,本研究以山西吕梁山中部关帝山区不同海拔高度的野生中国沙棘(Hippophae rhamnoides L. subsp. sinensis Rousi)为研究对象,比较了叶片、一年生枝、果实总黄酮含量及主要组分在季节和海拔高度(1 150～2 100 m)上的变化,同时检测了沙棘树木生长情况、光合作用、叶形态、不同部位的非结构性碳(NSC)含量,并分析了黄酮类化合物含量与生长和生理指标的关系。结果表明,叶片、枝条、果实的总黄酮含量均随海拔的升高呈先升高后降低趋势,均在中海拔(1 650 m)处达到最大值,叶片总黄酮含量在9月最高,为17.32 mg·g^-1,果实总黄酮含量最高达10.31mg·g^-1,一年生枝中总黄酮含量在7月最高,为4.90 mg·g^-1。总黄酮含量总体上表现为叶片>果实>一年生枝。1 650 m海拔高度植株综合生长状况最好,沙棘叶片NSC含量也高于其他海拔。果实总黄酮含量与果实可溶性糖、果实NSC、叶片可溶性糖、叶片NSC含量呈极显著正相关,叶片...     

陕北黄土区退耕还林(草)地土壤质量特征及其对降水的响应

为了解陕北黄土区退耕还林（草）地土壤质量差异特征及其对降水的响应,该文沿370～470 mm的降水梯度,选取了陕西省吴起县境内的王洼子（370～395 mm）、大吉沟（440～445 mm）和白豹（460～470 mm）3个降水梯度区作为研究区,并结合土壤质量指数法,定量评价降水梯度区广泛栽植的刺槐林（Robinia pseudoacacia）、沙棘林（Hippophae rhamnoides）和草地的土壤物理结构、持水性、盐碱度、碳汇指标以及速效养分指标方面的综合得分,明确植被恢复后土壤质量随降水梯度的变化特征。结果表明：1）降水量、植被类型以及二者的交互作用对土壤指标影响显著（P<0.05）。2）在460～470 mm降水量区,刺槐林（0.829）对土壤质量改良效果最好,其次为沙棘林（0.808）,二者土壤质量均达到肥沃水平,且差异不显著,草地（0.679）土壤质量指数最低,土壤为较肥沃水平;在440～445 mm降水量区,沙棘林（0.74）对土壤改良效果最好,其次为刺槐林（0.601）,二者均达到较肥沃水平,草地（0.479）土壤质量指数最低为中等水平;在370～395 mm降水量区,3种植被类型土壤质量指数由大到小表现为沙棘林（0.744）>刺槐林（0.387）>草地（0.251）,沙棘林土壤质量等级为较肥沃、刺槐林和草地为贫瘠水平。3）在370～470 mm降水梯度内,3种植被类型土壤质量综合指数均随着降水量的减少而降低,其中沙棘林土壤质量指数变异性较低（4.1%）,刺槐林（30.1%）和草地（37.2%）土壤质量变异性较高。该研究结果可为陕北黄土区370～470 mm降水梯度下的植被恢复与重建等林业生态工程实施提供数据支撑与理论支持。     

基于空间差异的新疆沙棘资源果实品质及营养成分分析

为研究空间分布差异性对新疆沙棘资源果实品质及营养成分的影响。以5个县的‘深秋红’‘无刺丰’‘状圆黄’沙棘品种为供试样本,并对供试样本的可溶性固形物、蛋白质、氨基酸、总糖、总酸、维生素C、微量元素、总黄酮、脂肪酸、花青素、β-胡萝卜素、番茄红素含量测定,后进行主成分分析并计算综合得分。13个供试沙棘样品果实中各营养及药用成分均存在不同程度的差异性。青河县沙棘果实综合测试指标比布尔津县综合高出0.93～5.54倍,比哈巴河县综合高出0.90～4.49倍,比乌什县综合高出0.99～13.67倍,比阿合奇县综合高出1.10～4.98倍。青河县沙棘品种‘状圆黄’果实各项品质指标表现最优,综合得分为6.04分;且青河县沙棘资源整体综合得分最高,平均为3.54分。青河县更适宜沙棘的生长发育,种植的沙棘果实品质更为优异,13个供试沙棘样品中青河县‘状圆黄’果实品质最佳。     

宁夏六盘山10种木本植物抗旱性研究

2005年7—8月在宁夏六盘山南侧的香水河小流域（半湿润地区）和北侧的叠叠沟小流域（半干旱地区）,应用PV技术测定辽东栎（Quercus liaotungensis）、少脉椴（Tilia paucicostata）、白桦（Betula platyphylla）、红桦（Betula albo-sinensis）、糙皮桦（Betula utilis）、华北落叶松（Larix principis-rupprechtii）、华山松（Pinus armandii）、山杨（Populus davidi-ana）、山桃（Prunus davidiana）和沙棘（Hippophae rhamnoides）10种木本植物的多个水分参数,并对这10种木本植物的抗旱性进行综合评定。结果表明：在测定期内,用不同的水分参数比较这10种木本植物的抗旱性大小排序存在一定的差异;采用Fuzzy函数方法综合评定植物的抗旱性研究表明,香水河小流域内7种木本植物的抗旱能力由强到弱为：少脉椴、华山松、辽东栎、华北落叶松、白桦、红桦、糙皮桦;叠叠沟小流域内4种木本植物的抗旱能力由强到弱为：华北落叶松、山桃、沙棘、山杨,其与束缚水/自由水的单指标评价结果相近,说明树种的自身贮水调节能力对抗旱性评价具有重要作用。2种不同水分条件地域内华北落叶松的抗旱能力明显不同,叠叠沟小流域华北落叶松的抗旱能力比香水河小流域强,说明同一树种在干旱条件下通过长期适应会提高抗旱能力。     

18个品种蓝靛果营养成分分析及综合品质评价

为了研究不同品种蓝靛果各指标的差异，确定影响其品质的关键指标，对不同品种蓝靛果进行综合评价并分类。以18个品种蓝靛果为研究对象，基于百粒质量、可溶性固形物含量、含水率、总酸、可溶性糖、糖酸比、总酚、总黄酮、花色苷、维生素C、铁、钙、感官评分、胰脂肪酶抑制率等各项指标的差异，通过相关性分析、主成分分析，建立一套综合评价蓝靛果品质的方法，并结合热图聚类分析将18个品种的蓝靛果进行分类，根据各类蓝靛果特点分析其潜在应用方向。测定结果显示不同品种蓝靛果多项指标存在显著差异（P＜0.05），经各指标之间相关性分析可得总酸与总酚、总黄酮以及花色苷含量之间呈显著正相关（P＜0.05），胰脂肪酶抑制率与总酸含量呈极显著正相关（P＜0.01），与花色苷含量呈显著正相关（P＜0.05），感官评分与百粒质量呈显著正相关（P＜0.05）。经主成分分析，提取出5个主成分，累计贡献率达84.524%，总酸、总酚、总黄酮、花色苷含量以及胰脂肪酶抑制率是评价蓝靛果品质的关键指标。根据综合评价函数计算综合得分，排名前五的品种分别是"谢列娜"（42.38）、"蓓蕾"（41.04）、"别列里"（39.26）、"乌兰"（35.38）和"炭火"（34.56），此5种蓝靛果品质优良，可用于选育新品种或定向育种。经热图聚类分析可将18个品种蓝靛果分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ类，各分别含有4、5、9个品种。第Ⅰ类蓝靛果适宜鲜食；第Ⅱ类蓝靛果适合开发具有辅助降脂功能的保健食品；第Ⅲ类蓝靛果适宜开发成休闲食品，其中"阿索里""1-100-82""33-11-82"和"蓝纺锤"适合开发果汁、果酒等产品，"蓝色温柔""伊利亚特""托米奇卡""瓦秀岗""炭火"适合加工果酱、果脯、罐头等产品。研究结果为蓝靛果的定向育种提供一定参考，为不同品种蓝靛果的开发利用提供理论依据，也为蓝靛果等浆果品质分析、综合评价及合理分类提供系统可靠的方法。     

新疆的水土流失及防治对策

新疆全区面积１６６万ｋｍ２，现有１６个地区（州、市）、８６个县（市）、４７个民族，是我国少数民族主要居住区。新疆的地形十分复杂，北面有阿勒泰山，南面有昆仑山和喀喇昆仑山，天山横贯中部，从而形成南疆的塔里木盆地和北疆的准噶尔盆地，在天山东部和西部，还有...     

砒砂岩区沙棘林生态工程减洪减沙作用分析

 通过"水保法"计算沙棘林在砒砂岩区的减洪减沙效益,分析晋陕蒙砒砂岩区沙棘林生态工程的减洪减沙量,以及对研究区直接入黄支流的减洪减沙作用。结果显示:研究区流域内沙棘林占流域内总林地面积的比例逐年增大,沙棘林的减洪减沙量也逐年增大,从2002年到2008年,皇甫川、孤山川、窟野河等三支流沙棘林平均每年总减洪量480.84万m3,总减沙量302.65万t。研究结果对砒砂岩区配置水土保持措施有重要的参考价值。     

Tocopherols and tocotrienols in sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) berries during ripening

Sea buckthorn berries ( Hippophae rhamnoides L.) are used in foods, cosmetics, and pharmaceutical products. They are of particular interest for their high content of healthy phytochemicals, including vitamin E-related compounds (tocopherols and tocotrienols). This study investigated the content of tocopherols and tocotrienols during ripening in berries from four cultivars of sea buckthorn over a three-year period. The results showed large variations in tocopherols and tocotrienols depending on harvest date, cultivar, and year. Levels of alpha-tocopherol were higher early in the ripening period, while at later dates, delta-tocopherol levels increased. Great differences in amounts and composition of tocopherols and tocotrienols were observed between cultivars. Tocopherol levels were positively correlated with daily temperature, but this trend varied between years. Variations in tocopherols and tocotrienol levels in sea buckthorn berries due to cultivar, year, and ripening stage should therefore be considered in the production of nutritional products.     

Influence of harvest time on the quality of oil-based compounds in sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L. ssp. sinensis) seed and fruit

The effect of the harvest time on oil-based bioactive compounds in sea buckthorn berries ( Hippophae rhamnoides L. ssp. sinensis) was investigated. Sea buckthorn berries were collected at early maturity (September), maturity (November), and postmaturity (January) during the 2003-2004 harvest year. Whole berries were analyzed for physical characteristics, and fruit and seed fractions were analyzed for bioactive content. November-harvested berries yielded the highest values for berry sizes, CIELab factor a*, and total carotenoid content in the fruit fraction ( p < 0.05). September yielded significantly higher ( p < 0.05) levels of major compounds, alpha-tocopherol and beta-sitosterol, in the fruit fraction. Seed characteristics and bioactive compounds did not vary significantly with respect to the harvest time ( p > 0.05). These results have identified the most suitable level of maturity for the optimization of certain compounds and the losses that may occur with winter harvest, commonly practiced in cold climates.     

砒砂岩区种植沙棘后景观生态格局综合评价

通过对晋陕蒙砒砂岩区沙棘生态工程实施前一年（1998年）、中期（2003年）、最后一年（2008年）3个控制年份斑块特征的分析,发现作为景观主要组成部分的稀疏植被、草地、灌丛、沙棘和林地陆续增加,而未利用地和盖沙地面积继续下降。景观生态整体继续向植被面积更大、分布更为合理的方向发展,这也是实施沙棘生态工程的主要目的所在。     

Effects of genotype, latitude, and weather conditions on the composition of sugars, sugar alcohols, fruit acids, and ascorbic acid in sea buckthorn (Hippophaë rhamnoides ssp. mongolica) berry juice

Sea buckthorn berries (Hippopha? rhamnoides ssp. mongolica) of nine varieties were collected from three growth locations in five inconsecutive years (n = 152) to study the compositional differences of sugars, sugar alcohols, fruit acids, and ascorbic acid in berries of different genotypes. Fructose and glucose (major sugars) were highest in Chuiskaya and Vitaminaya among the varieties studied, respectively. Malic acid and quinic acid (major acids) were highest in Pertsik and Vitaminaya, respectively. Ascorbic acid was highest in Oranzhevaya and lowest in Vitaminaya. Berry samples of nine varieties collected from two growth locations in five years (n = 124) were combined to study the effects of latitude and weather conditions on the composition of H. rhamnoides ssp. mongolica. Sea buckthorn berries grown at lower latitude had higher levels of total sugar and sugar/acid ratio and a lower level of total acid and were supposed to have better sensory properties than those grown at higher latitude. Glucose, quinic acid, and ascorbic acid were hardly influenced by weather conditions. The other components showed various correlations with temperature, radiation, precipitation, and humidity variables. In addition, fructose, sucrose, and myo-inositol correlated positively with each other and showed negative correlation with malic acid on the basis of all the samples studied (n = 152).     

土壤水分对植物根-土界面相互作用特性的影响

为研究不同土壤水分下不同植物根系与土壤界面的摩阻特性,使用直剪仪对内蒙古中西部的5种典型乡土植物(柠条、沙棘、杨柴、紫花苜蓿和沙打旺)的根系在不同土壤含水率下进行根-土界面直剪摩擦试验。结果表明:当土壤含水率在4.5%~24.5%时,5种植物根-土界面摩擦系数均大于素土的土-土界面的值,且随着土壤含水率的增加,根-土界面和土-土界面摩擦系数均呈下降趋势,其中沙棘根-土界面的摩擦系数和黏聚力均大于其他4种植物的值,表明仅从根系与土壤间的相互作用特性来看,沙棘根系固土抗蚀的作用明显优于其他4种植物。根-土界面和土-土界面黏聚力均随着土壤含水率的增加呈先增后减的变化特征,且植物种不同黏聚力峰值出现时对应的土壤含水率亦不同。     

饲用型沙棘引种试验

自内蒙古磴口引进三个优良沙棘品种的苗木,进行为期7年多的引种观测试验。对植株生长量、产叶量物候期等进行定点长期观测,并对枝条、叶片的营养成分进行检测,综合分析认为:草新2号适应性强,生长量较大,枝条无刺,营养成分含量高,是宁夏地区优良的饲用型沙棘品种。     

不同产地黄芪饮片中多糖及甲苷含量比较

黄芪是常用补气药之一,黄芪多糖和黄芪甲苷是其发挥药效的物质基础。以黄芪多糖和黄芪甲苷为评价指标,比较甘肃、内蒙古、山西三个不同产地的黄芪饮片的质量差异。结果表明:甘肃黄芪、内蒙古黄芪、山西黄芪的多糖含量分别为22.87%、20.02% 、22.29%;甘肃黄芪的黄芪甲苷含量最高,为0.049%;其次是山西黄芪,黄芪甲苷含量为0.026%,内蒙古黄芪中黄芪甲苷含量最低,仅为0.002 7%。仅有甘肃黄芪的甲苷含量测定结果符合药典标准。分析认为药材生长年限是导致内蒙古黄芪与甘肃黄芪、山西黄芪甲苷含量之间差异较大的主要原因。该研究为黄芪种植、资源开发及合理使用提供参考依据。     

砒砂岩区种植沙棘后景观格局变化预测

沙棘是砒砂岩区沟谷部位常用的一种生态恢复树种。通过运用马尔科夫模型,对种植沙棘后砒砂岩区景观格局变化趋势的分析,预测沙棘等各类景观要素的发展规模,以为科学指导类似沙棘生态工程的建设项目提供相关依据。为探索种植沙棘对景观系统的影响,将沙棘单独分出来作为一种景观类型,与其他常规景观类型一起进行景观格局分析。结果表明:在砒砂岩区,沙棘生态工程建设是对区域景观生态格局变化影响最大的因素;预测确定的砒砂岩区沙棘种植面积的最大比例为10.21%,乔木林地面积比例预测值在10%以下,林地面积过大将会造成土壤干层下移,最终可能导致大片林分死亡现象出现;稀疏植被地的面积稳定比例为32.25%,在干旱少雨的砒砂岩区,较高的稀疏植被比例,是适应当地环境条件的最佳选择。     

砒砂岩地区3种主要树种边材液流动态特征

为深入了解砒砂岩地区主要树种的水分利用特征,以内蒙古圪秋沟小流域砒砂岩区水土保持科技示范区为研究区域,运用茎热平衡法(SHB)对沙棘、柠条、油松3种主要树种蒸腾耗水进行研究,监测3种树种的边材液流日变化及不同天气条件下的液流速率。结果表明:(1)在生长期内,3种树种的液流速率均呈单峰曲线,其到达峰值时间大体相同。(2)在晴天时,沙棘的平均液流速率最高,可达到0.117 72cm/s,而油松与柠条的液流速率相近,3种树种的日平均流速分别为0.029 01,0.018 15,0.022 03cm/s。(3)在不同天气条件下,3种树种的边材液流速率变化规律均为晴天阴天雨天,各树种达到峰值的时间也有所差异,其规律亦为晴天阴天雨天。研究结果旨在为砒砂岩地区植物水分供求关系提供数据支撑,为该地区生态恢复与环境治理提供理论依据。