超冷藏安全期冻肉检验情况分析

超冷藏安全期冻肉（超期冻肉）,指库温－１５℃～－１８℃的条件下贮藏期为７～１０个月,超过此限则为非贮藏安全期限。据查证,该规定系商业部对内销白条肉所做的规定。农业部尚未制定出相关标准。我市每年要从外地调进大批的冻猪肉及副产品等投放市场,这些冻肉调进时...     

肉类冷藏安全期试验

肉类冷藏安全期试验史会敏方朴苏贵双赵晓静（大庆市动物检疫站）为科学地管理和使用冷库，我们从１９９１年４月到１９９３年１１月在大庆市范围内进行肉类冷藏安全期试验，了解猪肉（１／２胴体）、牛肉（分割肉）在－１８℃－－２３℃库内冷藏过程中肉品新鲜度主要指标...     

奥斯特线虫种群生态学研究

研究了自然条件下温度、湿度对奥斯特线虫幼虫生长发育的影响,以及幼虫在不同生态环境下的发育规律及分布特点。结果表明,在高寒湿润的甘南州尕海地区,奥斯特线虫的虫卵在平均温度分别为－８,－１１．４,－４．７,－２．２℃的１２,１,２,３月不能发育;４月下旬少数虫卵发育成１～２期幼虫,进入５月后个别发育成３期幼虫,这时的最高／最低气温是２２．２℃／－４．５℃;６～１０月,３期幼虫大量形成,是感染牛羊的主要季节;１１月上半月虫卵发育缓慢,后半月发育停止。虫卵和幼虫的发育与温度、湿度的变化有直接关系,幼虫在草地上的移行分布与空气湿度密切相关。据此,该区可将１２～４月作为放牧安全期,５～１１月作为放牧危险期。     

猪瘟冻干活疫苗保护剂的研究（简报）

猪瘟冻干活疫苗保护剂的研究（简报）李道义，王成业，黄东文，陈开胜，农超群（广西生物制品厂，南宁５３０００１）猪瘟活疫苗按《规程》规定，在，－１５℃保存１２个月，０－８℃保存６个月，在２５℃以下时，要求１０天内用完。给疫苗的运输、保存、使用带来许多的困...     

如何提高冻肉鸭的正品率

<正>冻肉鸭的正品率是指符合冻肉鸭质量技术指标和检测方法规定的冻肉鸭比率。正品冻肉鸭的市场销售价正常要比非正品冻肉鸭高出1 000~1 500元/t。冻肉鸭的质量技术指标主要包括规格指标、感官指标和理化指标。新洋农场禽业中心是南京桂花鸭的定点冻肉鸭供应商,结合十多年的冻肉鸭生产经验,就如何提高冻肉鸭的正品率浅谈如下。1规格指标南京桂花鸭集团生产的盐水鸭、板鸭和酱鸭等鸭产品,每只鸭产品的规格要求都不得相差超过     

如何提高冻肉鸭的正品率

冻肉鸭的正品率是指符合冻肉鸭质量技术指标和检测方法规定的冻肉鸭比率。正品冻肉鸭的市场销售价正常要比非正品冻肉鸭高出1000~1500元/吨。冻肉鸭的质量技术指标主要包括规格指标、感官指标和理化指标。新洋农场禽业中心是南京桂花鸭的定点冻肉鸭供应商,结合十几年的冻肉鸭生产,就如何提高冻肉鸭的正品率浅谈如下：1规格指标南京桂花鸭集团生产的盐水鸭、板鸭、酱鸭等鸭产品,     

猪瘟疫苗在保存使用中的问题

随着猪瘟疫情的有效控制,对猪瘟疫苗保存使用的技术规定出现了有所忽视的倾向。1冷链断节普遍存在据了解,目前疫苗冷链出现了较为普遍的断节现象,从疫苗生产厂家到省、市、县各级疫苗供应单位都有较先进的固定冷储设备,而均无疫苗专用运输车,致使疫苗调运运输途中的低温冷藏无法保障。2疫苗效价降低被忽视疫苗的保存温度直接影响疫苗效价。猪瘟疫苗的有关技术资料规定：保存期随保存温度而定。自冻干之日起,在－15℃保存不超过1年;0℃～8℃保存不超过6个月;在－15℃保存一段时间后若移入0℃～8℃保存,其继续保存期应按在－15℃所…     

保存条件对禽霍乱蜂胶灭活菌苗免疫效果与超微结构的影响

禽霍乱蜂胶灭活菌苗在－１５℃保存２４个月，４～８℃保存１８个月，１０～１５℃保存１２个月，２０～３０℃保存６个月，其免疫效果均基本不变。在－８０℃以下结冰再融化后，其超微结构无明显变化。－１０～－１５℃时不结冰，菌苗的理化性状与超微结构不发生改变。在４℃及２０℃室温条件下保存１２个月，菌苗的理化性状与超微结构亦无明显变化。证明该菌苗具有独特稳定的内部结构，范围广泛的保存温度，易于长期保存等特点。     

兽用冻干疫苗耐热保护剂的研究：Ⅱ，鸡传染性法氏囊病弱毒（B87）冻干活疫苗耐热保护剂的试验

用耐热冻干保护剂配制的鸡传染性法氏囊病（B87）试验疫苗，在2－8℃条件下，保存12、24个月效价基本不变，保存37个月后，对鸡免疫攻毒,保护率仍为91％－100％。     

禽多杀性巴氏杆菌病疫苗生产用菌种保存期试验

对三个不同冻干年代２￣８℃保存１０年以上的Ｃ４８－１、Ｃ４８－２以及保存２二个不同年龄１５０２冻干菌种按《中华人民共和国兽用生物制品规程》有关规定进行了力种存活情况检查和全面系统鉴定,结果表明Ｃ４８－１、４８－２、１５０２冻干菌种在２￣８℃保存１０年以上,其形态、菌落特征、生化特性、血清学特性、毒力、免疫原性均符合《中华人民共和国兽用生物制品规程》规定标准。     

鸡毒支原体活苗的保存期测定

将鸡毒支原体弱毒冻干疫苗和湿苗分别在不同温度下保存，然后分别在不同时间内测定其活菌数和鸡体免疫效力。活菌数测定结果表明：鸡毒支原体冻干疫苗在－２５℃的条件下保存１１．５个月，活菌数保持不变；在－１５℃保存９．５个月，活菌数下降一个滴度；在４℃－１０℃条件下保存８．５个月，活菌数不变。湿苗（培养物）的室温２４℃保存４ｄ，活苗数不变，保存５ｄ活菌数下降两个滴度；在３２℃保存４８ｈ活菌数不变，保存８０ｈ下降４个滴度；在４℃－７℃条件下保存３ｄ活菌数不变，保存４－９ｄ下降一个滴度；湿苗在－２５℃保存１个…     

气候对猪的繁殖和仔猪育成的影响

气候对猪的繁殖和仔猪育成的影响郁炳贤，李雪元（江苏省苏州市畜禽良种实验场２１５１２８）苏州地区１、２、１２三个月气温最低，月平均温度４－７℃，日最低温度一７℃；７、８、９三个月气温最高，月平均温度２６－２９℃，日最高温度达３９℃，其余月份气温较为温暖...     

丙硫咪唑混悬液的稳定性试验观察

对研制成功的丙硫咪唑混悬液进行多项稳定性试验。试验结果：保存４５个月时主药标示量为９１．５３％，在“质量标准”规定的９０％—１１０％范围内；２４ｈ沉降容积比，杭州药厂的原料制剂为６０％—９０％，宁夏化工实验厂的原料制剂为４０％；本剂保存３０、４５、６４个月的药物粒度为１．５７—５．９０μｍ；保存２—４年时对绵羊胃肠道线虫和绦虫的虫卵减少率保持１００％；保存１９、３４、４５个月，在５０ｍｇ／ｋｇ剂量时均未出现毒副作用；本剂经１２０℃４０ｍｉｎ处理或－５０℃下２４ｈ处理，药效不变。     

冷冻肉检验和卫生管理

<正> 由于我省猪源不足,每年要从省外调进大量冷冻猪肉及副产品等,为了防止牲畜疫病传播,保障消费者食肉安全,今年我们开展了对冷冻猪肉的检验工作,现将具体做法简介如下供参考:1 冷冻肉的检验1.1 查证调入我省的冷冻猪肉,一般先贮藏在市区冷库内,为此,我们在冷库进驻卫生检验人员,负责查证、验印工作,并对冻肉数量、产地、宰杀时间、进库日期进行登记。凡是没有检验证明的,按照冷     

鸡传染性鼻炎ＰＣＲ和阻断ＥＬＩＳＡ试剂盒的研制与应用

用鸡传染性鼻炎ＰＣＲ试剂盒可直接检测病料中的病的ＤＮＡ、可测出１pg的DNA和１０^2-10^3个细菌，这可疑病料的检出率是传统的细菌分离方法的２－３倍，可重复性好，特异性为１００％，在４℃可保存１２个月，在－２０℃可保存１５个月。阻断ＥＬＩＳＡ试剂盒可检测副鸡嗜血杆菌型特异性抗体，其种特异性为１００％，重复性好，试剂盒在３７℃可保存７d以上，４℃可保存１０个月，－２０℃可保存１年以上，用两个诊断试剂盒检验１５５份可疑病料、２１９１份血清，ＰＣＲ的阳性率为３２．３％；Ａ型抗体阳率为２７．４％，Ｃ型抗体阳性率为１１．５％。     

家蚕种水中浸渍安全期限试验

本试验对“两厂二号”不同用种期别的杂交种进行了水中浸渍安全期限研究。结果得出三种生产用种的水浸安全期限为：即浸期种0．5日，滞育期保护种1．5日，冷藏期种2日。     

禽脑脊髓炎油乳剂灭活疫苗的研究

选用ＡＥＶ－ＮＨ９３７株Ｅ８－１２为制苗种毒,接种易感鸡胚制备抗原,经甲醛溶液灭活制成的禽脑脊髓炎油乳剂灭活疫苗,物理性状检验、无菌检验、安全检验、效力检验合格,疫苗ＰＤ５０≥３２,疫苗免疫期成鸡至少一年,雏鸡至少半年,疫苗稳定性好,４℃－８℃保存期为１２个月,１０℃－２４℃保存期为６个月。田间试验、中间试制和区域试验安全、有效,反应良好,该疫苗能够预防禽脑脊髓炎的发生。     

VP_7-ELISA检测牛、羊血清蓝舌病抗体的研究Ⅱ应用VP_7-ELISA检测蓝舌病抗体

蓝舌病ＶＰ７抗原包被板在－２０℃保存期为６个月,４℃保存１个月。抗原批内重复性试验ＣＶ＜１０％,批间重复性试验ＣＶ＜１０％。ＶＰ７－ＥＬＩＳＡ与ＡＧＩＤ对４２０份血清平行检测结果：ＶＰ７－ＥＬＩＳＡ较ＡＧＩＤ试验多检出了 １３份阳性样品, ＶＰ,－ＥＬＩＳＡ检出的阳性样品对ＡＧＩＤ阳性样品的覆盖率为９７．４％,对采自陕西等省１８１６份牛、羊血清样品进行检测,检出阳性样品数为２５７份阳性检出率为１４．２％。     

VP7—ELISA检测牛,羊血清蓝舌病抗体的研究Ⅱ应用VP7—ELISA检 …

蓝舌病ＶＰ７抗原包被板在－２０℃保存期为６个月,４℃保存１个月。抗原批内重复性试验ＣＶ＜１０％,批间重复性试验ＣＶ＜１０％。ＶＰ７－ＥＬＩＳＡ与ＡＧＩＤ对４２０份血清平行检测结果：ＶＰ７－ＥＬＩＳＡ较ＡＧＩＤ试验多检出了１３份阳性样品,ＶＰ７－ＥＬＩＳＡ检出的阳性样品对ＡＧＩＤ阳性样品的覆盖率为９７．４％,对采自陕西等省１８１６份牛、羊血清样品进行检测,检出阳性样品数为２５７份,阳性检出率为１４．     

抽样方法对出口冻肉类产品微生物检验影响的研究

本调研是按据国家质检总局颁布的《进出境肉类产品检验检疫管理办法》和外贸合同、信用证中对出口冻肉类产品要求进行微生物学检验而开展的。通过调研 ,我们发现不同的抽样方法 ,冻肉品微生物检验结果不同 ,抽样方法对出口冻肉类微生物检验结果影响较大 (P>1) ,为确保冻肉品微生物检验的准确性 ,建立适宜的冻肉类微生物检验抽样方法十分必要。1前言以往 ,我们对出口冻肉类产品检验以感官检验为主 ,必要时做实验室检验。但现今出口冻肉类产品贸易合同、信用证中纷纷要求对冻类产品进行微生物检验 ,并对微生物指标进行严格的限定。国家质检总…