生猪集中屠宰时如何搞好检疫检验

生猪集中定点屠宰已在我省全面推开，定点屠宰的目的，就是让人们吃到放心肉、卫生肉，同时防止瘟疫扩散，这样检疫检验工作就显得十分重要，各级有关部门必须紧抓双检工作，检疫检验人员必须依法办事，认真做好以下工作。1．检查“五证”进入集中屠宰场的生猪，须先查清畜禽运输检疫证明和产地检疫证明；是否来自非疫区；防疫情况及证明有效期;检查运输工具消毒证明。如是疫区调运的或“五证”不全的绝不能进场。非疫区和票证俱全的，检疫员在卸车前必须上车进行逐头检查，检查证畜是否相符，检查健康状况，正常的方可进场。2．宰前检疫宰…     

搞好生猪定点屠宰场的屠宰检疫

为适应新时期形势的需要,南昌市人民政府在１９９６年１０月对屠宰场点实行全面整顿、改建。将全市５０多个屠宰场（点）整改为１２个机械化、半机械化屠宰场。经工商、农牧、商贸、环保、卫生等部门验收合格后投入使用。３年来,共检疫屠宰生猪１３５万余头,查处违反《动物防疫法》案例达５００多起。由于全市屠宰检疫到位,确保市民吃上了“放心肉”,得到市政府、市各界人士及广大消费者的好评。现将我市生猪定点屠宰检疫工作的做法简述如下：１严格生猪凭证入场,把好宰前检疫关１．１生猪进场前,检疫人员向货（畜）主索取《动物产地…     

搞好机械化屠宰生猪检疫工作探讨

温州市区唯一的生猪定点屠宰场──温州菜篮子集团屠宰加工厂自１９９９年７月１０日开业以来，以机械化的屠宰方式日平均屠宰生猪在千头以上，节日高峰期间最高日屠宰量达到２０００头左右。我站作为法定检疫实施单位，肩负着保证市民吃上“放心肉”的重任。为此，在人力、物力和检疫管理等方面的投入同以往手工屠宰方式时相比都成倍地增加。同时也经历过一场转型的阵痛。经过站领导和全体检疫人员的共同努力，终于制订出一整套生猪屠宰检疫和管理方案，并在日常工作中注意摸索经验、总结教训，经过１年多来不断的修订和补充已运行自如，使…     

浅谈如何搞好生猪定点屠宰检疫

搞好生猪定点屠宰检疫，是保证广大人民群众吃上“放心肉”的重要措施，也是维护畜牧业健康发展的重要保障。现根据工作中的长期实践，浅谈一下如何搞好生猪定点屠宰检疫的问题。屠宰检疫工作包括宰前检疫、宰后检疫。１宰前检疫宰前检疫是防止把病猪带入屠宰间，预防疫病传播扩散，尤其是宰后检疫难以发现的疾病，如口蹄疫、狂犬病等。生猪的宰前检疫一般采用群体检疫与个体检疫相结合的方法进行。１．１群体检疫群体检疫的目的在于评价整群猪的健康状态。检疫程序如下：首先按猪的来源地区或车、或圈进行分群，查验《动物产地检疫合格证明…     

检疫申报是屠宰检疫工作的重中之重

当前,屠宰检疫的常规工作为入场查验监督,以及屠宰过程中的同步检疫。在实施《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》、《生猪屠宰检疫规程》中,屠宰检疫申报甚为薄弱。本文对于屠宰检疫工作的必要性、申报要求、申报材料等进行了简述。     

中宁县搞好家禽定点屠宰检疫的做法

开展家禽定点屠宰、集中检疫工作是防止禽类疫病传播，保护养禽业健康发展和人民群众身体健康，保证广大人民群众吃上“放心肉”的重要保证。2002年底，中宁县在全区率先实行了家禽定点屠宰、集中检疫制度，规范了禽类屠宰市场，杜绝了私屠滥宰现象，在防制高致病禽流感工作中，发挥了很重要的作用。具体的做法是：     

宰前检疫是屠宰检疫工作的重中之重

宰前检疫是屠宰检疫工作中的重中之重，从理论和程序上讲，它是整个动物检疫工作的一个重要环节。宰前检疫是指对即将屠宰的动物按照国家规定、标准实施的检查，防止患病家畜进入屠宰、加工环节，是保证广大消费者吃上“放心肉”的不可缺少的重要步骤。宰前检疫主要包括查证验物、临床检查、无害化处理和检查登记记录等。１　查证验物是宰前检疫的一项不可缺少的管理措施 通过有效的查证验物能够及时了解牲畜来源、防疫情况，证明买卖的牲畜是否来自非疫区，是否按国家规定实施强制免疫及是否实施过产地检疫等，以证实待宰牲畜为健康畜群。…     

中宁县搞好家禽定点屠宰检疫de做法

开展家禽定点屠宰、集中检疫工作是防止禽类疫病传播,保护养禽业健康发展和人民群众身体健康,保证广大人民群众吃上“放心肉”的重要保证。2002年底,中宁县在全区率先实行了家禽定点屠宰、集中检疫制度,规范了禽类屠宰市场,杜绝了私屠滥宰现象,在防制高致病禽流感工作中,发挥了很重要的作用。具体的做法是:1广泛宣传,提高认识为了搞好家禽定点屠宰、集中检疫工作,县人民政府、畜牧局、屠宰管理办公室,多次召开禽类屠宰加工户、经营户、贩运户、养殖户座谈会,学习《动物防疫法》、《中宁县家禽定点屠宰管理办法》,并在电视上做了1个月的专题…     

中宁县搞好家禽定点屠宰检疫的几点做法

开展家禽定点屠宰、集中检疫工作是防止禽类疫病传播，保护养禽业健康发展和人民群众身体健康，保证广大人民群众吃上“放心肉”的重要保证。2002年底，中宁县在全区率先实行了家禽定点屠宰、集中检疫制度，规范了禽类屠宰市场，杜绝了私屠滥宰现象，在2004年防制高致病性禽流感工作中，发挥了很重要的作用。我们的做法是：     

浅谈搞好生猪屠宰检疫工作的几点做法

<动物防疫法>第32条规定,国家对生猪等动物实行定点屠宰、集中检疫.动物屠宰检疫,是防止动物疫病传播,保护养殖业发展和人民身体健康,保证人民群众吃上"放心肉"的重要工作.如何搞好屠宰检疫工作,本人认为主要做好以下几方面的工作.     

猪被烧伤后屠宰检疫时的处理

2004年12月23日在屠宰检疫中经临床健康检查和组织学检查发现猪被烧伤，现报告如下：     

检疫、免疫是防控非洲猪瘟的重要环节

<正>我国自去年发生首例非洲猪瘟疫情以来,全国各地发生多起散发式非洲猪瘟疫情,为当地养猪业的发展带来了一定的影响,但在中央和各级政府的高度重视和领导下,在畜牧兽医部门的科学指导下,目前我国各地非洲猪瘟疫情已趋于稳定,生猪生产正处于迅速恢复期,这些都得益于各地检疫、免疫工作的扎实有效开展。     

屠宰检疫之我见

目前一些基层动物卫生监督机构,对屠宰检疫的范围、屠宰检疫与肉品品质检验的区别有不同的说法,面对屠宰管理体制改革也有一些不同的解释。笔者对这几个问题也比较感兴趣,就此谈一些个人看法,供商榷。     

屠宰检疫之我见

目前一些基层动物卫生监督机构,对屠宰检疫的范围、屠宰检疫与肉品品质检验的区别有不同的说法,面对屠宰管理体制改革也有一些不同的解释。笔者对这几个问题也比较感兴趣,就此谈一些个人看法,供商榷。1目前屠宰检疫的范围界定屠宰检疫范围的依据：农业部《生猪屠宰检疫规程》、《家禽屠宰检疫规程》、《牛屠宰检疫规程》、《羊屠宰检疫规程》和《畜禽屠宰卫生检疫规范》（NY 467—2001）。     

生猪屠宰检疫

生猪的屠宰检疫即在宰前、宰后及屠宰过程中,对生猪及其产品所实施的检疫。生猪屠宰检疫质量好坏直接关系到消费者食用猪肉及其产品的安全问题,因此,必须依法进行检疫,严格按照法定的检疫程序来进行。     

谈犬的屠宰检疫

随着人们生活水平的提高,人们的饮食结构也在逐渐发生变化。犬肉由于具有风味独特、营养丰富、健康保健的优点,越来越受广大人们的青睐,食用犬肉安全问题也成为人们关心的话题。目前,世界卫生组织规定的67种B类动物疫病中,犬易患的狂犬病、伪狂犬病、旋毛虫病就包含其中,这三种病也是我国规定的二类动物疫病。犬是杂食动物,活动范围广,     

谈犬的屠宰检疫

随着人们生活水平的提高,人们的饮食结构也在逐渐发生变化.犬肉由于具有风味独特、营养丰富、健康保健的优点,越来越受广大人们的青睐,食用犬肉安全问题也成为人们关心的话题.目前,世界卫生组织规定的67种B类动物疫病中,犬易患的狂犬病、伪狂犬病、旋毛虫病就包含其中,这三种病也是我国规定的二类动物疫病.犬是杂食动物,活动范围广,接触人和其他动物的机会多,感染人畜共患传染病和寄生虫病的机会相应也多,因而,加强犬的屠宰检疫尤为重要.     

家禽的屠宰检疫

我国已经正式加入世贸组织,家禽的屠宰检疫工作不仅关系到禽肉的出口创汇,而且直接影响到人的身体健康。因此,搞好家禽的屠宰检疫工作就尤为重要。下面,我根据多年来对此项工作积累的点滴经验,总结出如下内容,仅供同行参考。