淡水养殖的优良鱼种 团头鲂

团头鲂又叫团头鳊,是鳊鱼的一种.誉满江南的"武昌鱼",就是湖北鄂城出产的团头鲂和三角鲂.这种鱼虽然有许多优良特性,但是直到一九五五年才为水生生物科学工作者确定为淡水养殖的优良鱼种.鳊鱼的主要特点是骨少肉多,脂肪丰富,和鲤鱼、鲫鱼相比,可食部分和可食部分中含的蛋白质、脂肪等都较多.在几种鳊鱼中,长春鳊和三角鲂都没有团头鲂味道鲜美.团头鲂的生长速度也较快,在池塘饲养的条件下,草鱼当年     

团头鲂池塘健康养殖技术

团头鲂,属鲤形目、鲤科、鲌亚科、鲂属,团头鲂俗称武昌鱼、团头鳊,属长江中下游湖泊特有品种,其生长速度快,抗病力强。团头鲂肉质细嫩,营养丰富,深受群众青睐,是近年来优良养殖品种。团头鲂生活在水体中上层,为草食性鱼类,在天然水体中,     

团头鲂细菌性败血症的防治

团头鲂又称鳊鱼、鲂鱼、武昌鱼等,为草食性鱼类,是我国主要食用经济鱼类。由于其食性广,养殖成本低,生长快,成活率、回捕率高等优点,近年来已成为宜兴、武进等苏南地区主要养殖的品种之一。但是随着养殖密度的不断加大和养殖环境的逐步恶化,团头鲂的疾病在一定程度上限制了其产业的快速发展。其中对团头鲂健康养殖     

何须不食武昌鱼

正一、美丽武昌鱼武昌鱼(Blunt-snout bream),拉丁文名:Megalobrama amblycephala,学名团头鲂,属鲤科,鲂属,是我国主要的淡水鱼养殖品种之一。武昌鱼源自于湖北武昌,不过这里的武昌却并非指现在武汉三镇中的武昌,而是古武昌(如今的鄂州)。武昌鱼主要分布在长江中下游的中型湖泊,多栖息于中下层水域。     

团头鲂“华海1号”

正一、品种概况(一)培育背景团头鲂(Megalobramaamblyce phala),又名武昌鱼,属鲤形目(Cypriniformes),鲤科(Cyprin idae),鲌亚科(Cultrinae),鲂属(Megalobrama),是我国特有的重要草食性经济鱼类之一,也是新中国成立后人工驯养成功的第一种鱼类。具有味美、头小、含肉率高、体形好、规格适中、易加工、食用方便等优点,已被作为     

配合饲料主养武昌鱼的技术讲座（连载）

一讲武昌鱼的营养需要武昌鱼学名团头鲂，它与其它鱼类一样需要蛋白质、脂肪、糖、无机盐和维生素等营养物质以维持其自身的生命活动，如果缺乏其中一种或多种营养物质，将导致其生长减慢，发生疾病。长期缺乏将引起鱼类死亡。在武昌鱼的养殖过程中，这些营养物质有的来自...     

团头鲂高产高效健康养殖技术

团头鲂又称鳊鱼、鲂鱼、武昌鱼等，属鲤形目、鲤科，体呈菱形，为草食性鱼类。其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，深受消费者青睐。由于团头鲂食性广，养殖成本低，生长快，成活率、回捕率高等特点，已成为水产品市场的畅销品种。在池塘中主养团头鲂，掌握健康养殖技术，将取得较高的产量和较好的经济效益，主要技术措施如下。     

团头鲂养殖产业现状与发展趋势

<正>一、团头鲂养殖产业发展现状团头鲂,又称武昌鱼,从20世纪60年代以来,成为我国主要的淡水养殖品种之一,据统计(图1),从1991-2012年鳊鲂的养殖产量整体呈现增加趋势,其中2012年,鳊鲂产量为70.58万吨,比2011年增加了4.12%,产值约为125.56亿元。在全国范围来说,江苏省是我国鳊鲂的主要养殖地区,2012年鳊鲂产量最高的是江苏省、为18.00万吨,其次为湖北省、15.74万吨,第三为安徽省、8.84万吨。团头鲂养殖产业不仅在满足城乡居民的优质蛋白质消费需求方面发挥着不可替代的作用,在带动农业发展、促进     

团头鲂

名称团头鲂Megalobrama amblycephala又名团头鳊、武昌鱼。属鲤形目,鲤科,鳊鱼亚科,鲂属。由于它的肉味腴美,自古誉遍江南。十多年来,特别是无产阶级文化大革命以来,经过人工驯养,进一步发现它具有抗病能力强、繁殖容易、食料以草为主、生长比较迅速等优点,普遍认为它是一种优良的淡水鱼养殖品种。目前,     

池塘主养团头鲂成鱼亩产千斤试验报告

团头池(Megalobrama amblycephala),又名武昌鱼,肉质细嫩,味道鲜美,深受广大消费者喜爱。为了使北方地区人民能吃到鲜活团头鲂,我们于1992年进行了团头鲂驯化养殖试验取得了较好的效果,亩产达到516.9kg,平均尾重达185g,亩利润1319。6元,现将养殖情况报告如下:     

淤泥湖团头鲂的引进与养植试验

１９９１年对淤泥湖四头鲂和本地团头鲂进行了对比养殖试验。经１５７天养殖，淤泥湖四头鲂平均增重２．０５倍，本地团头鲂平均增重０．８３倍。同年１１月，专家鉴定认为，本研究在山东省属首次，其技术为省内先进水平。     

团头鲂池塘精养技术要点

团头鲂俗称武昌鱼、团头鳊,属鲤形目、鲤科、鲌亚科、鲂属,属长江中下游湖泊特有品种,生活在水体中上层,为草食性鱼类,在天然水体中,主要摄食苦草、轮叶黑藻、眼子菜、菹草等水草和植物腐屑。团头鲂肉质细嫩,含肉率,高营养丰富,深受群众青睐。     

水府庙水库无公害网箱养殖团头鲂技术的研究

团头鲂隶属鲤形目鲤科鲂属,在自然条件下,主要以苦草、马来眼子菜等水草为饵料,具有生长速度快,抗病能力强,肉质细嫩等优点,既适于池塘混养,也适于网箱养殖。在水府庙水库开展无公害网箱养殖团头鲂具有较好的前景和较高的推广价值。1情况调查1.1市场调查团头鲂在淡水鱼产品中占     

池塘养殖团头鲂鱼种高产试验总结

团头鲂又称鳊鱼、鲂鱼、武昌鱼等,属鲤形目、鲤科,体呈菱形,其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,深受消费者青睐,已成为水产品市场的畅销品种.滁州市福家水产养殖有限公司为安徽省省级水产良种场,以苗种繁育和团头鲂鱼种养殖为主,近年来由于养殖技术落后等原因,团头鲂鱼种培育单产一直处于较低水平,2011年池塘养殖团头鲂鱼种均产量仅有340 kg667 m2,为充分发挥养殖水面的生产潜力,提高鱼种养殖产量和效益,2012年在滁州市水产技术推广中心站的技术和资金的支持下,该公司引进和应用先进的技术和装备,开展了池塘养殖团头鲂鱼种高产试验示范,取得了较好的经济效益和社会效益.现将高产试验情况总结如下,以供参考.     

三角鲂与团头鲂养殖对比试验总结

三角鲂与团头鲂养殖对比试验总结三角鲂和团头鲂是鲤科鳊亚科鲂属中的二种经济鱼类。团头鲂原产地是湖北省的梁子湖，１９６０年开始池塘养殖，１９６４年始在国内推广。三角鲂分布钱塘江中下游水系，以杭州、富阳、兰溪等地为多。三角纺池塘驯养工作在我省目前刚起步．为...     

团头鲂形态鉴别及其繁殖与饲养

团头鲂又名武昌鱼。与其体形相近的长春鳊、三角鲂同属鲤科鱼类,在我国分布很广。北起黑龙江、南至珠江、海南岛,都有分布。本文将团头鲂的形态、繁殖与饲养概述如后,以飨读者。 形态:以往中外许多鱼类学者认为,中国的鳊鱼类分别属于两个属,即鳊属和鲂属,鳊属中仅一个种,即鳊鱼。鲂属中约有2～3个种,其分布在我国大陆的,也只有一个种,即为鲂鱼。现在通过对湖北梁子湖产的鲂鱼的观察和鉴别,知道鲂属实际存在着两个不同的种:一种俗名叫“三角鳊”,另一种俗名叫“团头鳊”。“三角鳊”即三角鲂,学名鲂鱼。“团头鳊”其学名定为“团头鲂”。它的形态特征是:体高而侧扁,略呈斜方形。侧线完全。头小,锥形;吻圆钝。口小,端位,口裂呈弧形。上、下颌有薄角质层。头后部急剧隆起,腹部在腹鳍基前向上斜起,在腹鳍     

采用标记方法比较不同群体团头鲂的生长情况

以电子标记和剪鳍标记方法分别对4个相同数量、不同群体的团头鲂鱼种进行标记,放入同一池塘进行养殖,并测定其初始及试验结束时的生长指标,以研究不同群体团头鲂生长性能差异.试验结果表明:团头鲂"浦江1号"3个群体间生长速度的差异不显著(P＞0.05),但均极显著大于普通鲂(P＜0.01);生长速度的顺序为:09z2鲂＞09z1鲂＞自产鲂＞普通鲂."浦江1号"3个群体间体长/体高的比值差异不显著(P＞0.05),但普通鲂体长/体高的比值极显著大于09z2鲂(P＜0.01),显著大于自产鲂和09z1鲂(P＜0.05).体型性状对团头鲂鱼种的生长有一定影响,体型优良的团头鲂生长优势明显.采用电子标记法和剪鳍标记法的试验结果一致,且这两种标记方法均对团头鲂鱼种的生长无显著影响.     

武昌鱼——团头鲂驯化成功

著名的武昌鱼已经驯化成功,从今年起,将在全国各地普遍推广试养。武昌鱼又叫团头鲂、鳊鱼,是产于长江中游一些较大湖泊中的一种优良的淡水鱼种。《湖北通志》中就载有“鳊鱼……产樊口者佳天下的”话句。樊口是湖北鄂城县梁子湖通往长江的水口。樊口出产的鳊鱼包括长春鳊、三角鲂和团头鲂三种,其中长春鳊、三角鲂,是国内广泛分布的种类,只有团头鲂是当地的特产。湖北水生生物研究所的科学工作者在总结渔民经验的基础上,近十年来对团头鲂的繁殖和饲养规律进行了一系列的观察和试验,并将     

孙家屯水库大水面养殖团头鲂技术与效益分析

团头鲂（Megalobrama amblyocephala Yih）又名武昌鱼、团头鳊,属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲂属。原产于长江中、下游一些水生植物茂盛的湖泊中。自1972年以来移植于全国各地。团头鲂喜栖于淤泥底质、生长有沉水植物的敞水区的中下层,冬季集群于较深处越冬。为草食性鱼类,体长在3．5cm以下的幼鱼以枝角类为主,     

三角鲂与团头鲂鱼体营养成分比较分析

对三角鲂与团头鲂鱼体常规养分、氨基酸、脂肪酸和微量元素的组成和含量进行了比较分析。结果表明:三角鲂肥满度极显著低于团头鲂(P<0.01),去内脏比显著高于团头鲂(P<0.05),比肝与肠脂比两指标极显著低于团头鲂(P<0.01);三角鲂肌肉水分和粗蛋白含量显著高于团头鲂(P<0.05),肌肉粗脂肪含量显著低于团头鲂(P<0.05);三角鲂肌肉中必需氨基酸含量、半必需氨基酸含量和氨基酸总量均高于团头鲂肌肉中含量,但两者之间三指标差异均不显著;三角鲂肌肉含高不饱和脂肪酸量较多,其不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的比值明显高于团头鲂;三角鲂肌肉中微量营养元素含量与团头鲂肌肉无显著差异(P>0.05)。