团头鲂营养需求与健康研究进展

团头鲂是我国主要的大宗淡水养殖品种之一,其养殖规模在近10年不断扩大。团头鲂的营养物质需求主要以生长和营养缺乏症为评价指标。而营养物质对鱼类健康,如免疫反应和抗病力等影响的研究尚不充分。一般认为,饲料中营养物质搭配合理、品质优良有利于维持鱼类生理健康,并能保护养殖水环境。此外,一些营养物质如维生素,在鱼类的免疫机制中发挥重要作用。未来水产饲料应具有促进水产动物生长和维持健康的双重作用,通过营养调控预防鱼类疾病是保证水产养殖可持续发展的重要策略之一。本研究综述了团头鲂对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质营养需求的研究进展,以及饲料营养元素对团头鲂免疫力及抗病力影响的最新报道,以期为团头鲂高效配合饲料的开发提供科学参考。     

草鱼、团头鲂营养性疾病的诊治

近年来,随着商品饲料和配合饲料在我市鱼类养殖中的推广应用,促进了我市水产养殖产量和效益的提高、降低了劳动强度,但同时也使养殖鱼类患营养性疾病的情况逐渐增多,而且随着配合饲料养鱼进一步的推广和普及有加速蔓延的趋势。2004年以来,在笔者接诊的草鱼、团头鲂的病例中,就有12例营养性疾病。因此,为了更好地诊治此类疾病,笔者把诊治12例草鱼、团头鲂患营养性疾病的情况介绍如下,供参考。一、基本情况一般山塘水库、池塘、库区网箱养殖草鱼、团头鲂只要是以投喂配合饲料为主的都患过营养性疾病。最初时,草鱼、团头鲂等外表无症状,仅眼睛…     

螃蟹的营养保健与食用安全

又是菊黄蟹肥时节。在皓月当空的金秋之夜，持蟹把酒，对菊赏月，实乃人生一大快事。然而，在持蟹赏月之际，却鲜有人知螃蟹的营养保健功效及食用安全禁忌。     

团头鲂

一、产业的新需求、新动向 1．团头鲂是我国重要的草食性经济鱼类之一,由于其食性广、成本低、生长快、成活率高、易捕捞,能在池塘中产卵繁殖,凡具有味美、头小、含肉率高、体形好、规格适中等优点,因而被作为优良的草食性鱼类品种在全国普遍推广。近年来,团头鲂成为市场畅销品种,养殖经济效益较好。     

漫谈鳗鲡及其营养保健

鳗鲡俗称白鳝、鳗鱼。体前部呈圆筒形，吻短钝，平扁；眼较小，埋于皮下；鳞细小，亦埋于皮下，席纹状排列。在分类上隶属鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属。广布于亚洲东部和太平洋西部海洋，我国大陆沿海都有分布。     

牡蛎的营养保健及综合利用

牡蛎俗称海蛎子、蚝,是我国著名的贝类,属于软体动物门、瓣鳃纲、异柱目、牡蛎科、牡蛎属,栖息在浅海泥沙中。牡蛎之名,系因古人认为“纯雄无雌,独此化生”而得。古罗马人称为“圣鱼”,西方人称“海中牛奶”,日本人则称为“根之源”。我国牡蛎的主要种类有近江牡蛎、密鳞牡蛎、大连湾牡蛎、长牡蛎等,广泛分布在广东、福建、山东等沿海,产量高,适宜间种、套种等立体养殖。牡蛎肉肥味美,可鲜食或加工成干品、罐     

鲎及其营养保健功能

鲎(Tachypleas tridentatus Leach)是我国东南沿海的名贵珍稀动物,俗称鲎鱼。隶属节肢动物门、肢口纲、剑尾目。     

团头鲂

名称团头鲂Megalobrama amblycephala又名团头鳊、武昌鱼。属鲤形目,鲤科,鳊鱼亚科,鲂属。由于它的肉味腴美,自古誉遍江南。十多年来,特别是无产阶级文化大革命以来,经过人工驯养,进一步发现它具有抗病能力强、繁殖容易、食料以草为主、生长比较迅速等优点,普遍认为它是一种优良的淡水鱼养殖品种。目前,     

团头鲂

团头鲂属鲤科，鳊鲌亚科。广泛分布在长江中下游及其附属湖泊中。以其质优味美而受世人嗜食，为名贵经济鱼类。     

淤泥湖团头鲂与梁子湖团头鲂杂交子一代的性状研究

团头鲂(Megalobrama amblycephala Yih)是一种优良的淡水养殖鱼类,但在家养条件下连续传代会引起经济性状指标下降。本试验通过原种选优,以优配优的杂交组合,得出淤泥湖团头鲂与梁子湖团头鲂杂交子一代和回交子代。经饲养观察,证明杂交子一代和回交子代都有良好的生长优势,含肉率和粗蛋白含量相对增高,经济性状较亲本更好。血清蛋白电泳分析结果表明,杂交子代与亲本存在着质的差异。     

团头鲂的人工繁殖

团头鲂人工繁殖主要包括亲鱼培育、药物催产和人工孵化等几个阶段。一、亲鱼培育1.亲鱼来源与雌雄比例 在湖泊水库或池塘中捕捞成鱼时,可选留体质健壮,鳞、鳍完整,无病无伤的3龄以上个体做亲鱼,经过安全运输放入亲鱼培育池中,也可由鱼种选育而成。选留亲鱼时,要注意雌雄比例。要求雄鱼数量要略多于雌鱼,一般雌雄比例在1:1.5～2.5。雌雄鱼主要从胸鳍形状、珠星的多少和腹部大小来鉴别。2.亲鱼培育 当年春季收集的亲鱼,一般通过短期培育就能成熟,不论鱼池大小,单养或配养均可获得良好的效果,培育池的面积一般1亩左右,水深保持在1.2m,可放养100～150kg的团头鲂,并适当配养4～6尾鲢鱼,以调节水质。在早春时,团头鲂亲鱼经过越冬,体     

池养团头鲂的摄食与生长

用四种水草和两种旱草在池塘中饲养团头鲂,观察它们的生长情况、日食量、昼夜摄食节律,并计算各种草料的饵料系数。摄食苏丹草的,饲养3个月后,平均体重增加30克,而食苦草的只增重20克。摄食苏丹草的日食量每尾约为11克,摄食苦草的则为25克。一昼夜内的摄食情况呈现规律性的变化,一般6:00时的饱满指数最低,14:00时的最高。最高的食物重量超过体重的1/10。一昼夜内,饱满指数的增减与水温的升降有关;摄食强度与水中溶氧量的变化关系更为密切。6种水旱草料的饵料系数分别为:轮叶黑藻94.9,苦草97.2,菹草117.6,金鱼藻127.2,苏丹草27.4,黑麦草27.7。团头鲂在摄食大量草料的同时,在食团中也经常出现浮游动物、浮游植物和摇蚊幼虫等。     

团头鲂的人工繁殖

团头鲂的人工繁殖近两、三年来，不少养殖单位反映四头鲂的人工催产效果很不理想，不产、难产、滞产的现象时有发生。笔者因实验室工作的需要，近年来一直进行团头鲂人工催产的工作，催产的效果不错，现将一些经验介绍如下，以供大家参考。一、催产效果的好坏，关键在于亲...     

漫谈团头鲂

团头鲂又名武昌鱼，即产于湖北省鄂城县梁子湖樊口镇的鳊鱼。中国科学院水生生物研究所易伯鲁先生发现，鳊鱼和鲂鱼都是身体高而两侧扁平的较大型的鱼类。从外部形态来看，它们之间主要的区别在于鳊鱼腹部中央的角质棱是从胸部腹面一直延到肛门之前；而鲂鱼的则仅仅局限于鳍基部至肛门之间，鲂鱼身体的高度也是显著大于鳊鱼的。     

动物营养和保健对养殖业的促进作用

现在的消费者对食品的生产、检疫、品质等要求越来越高,养殖户既要保证自身的经济效益也要兼顾消费者的需求。因此需要探索更加合理的防治技术,提高动物的健康,减少疾病发生,保障肉类品质。基于此,动物营养和保健知识逐渐应用于养殖业中,期望通过对动物营养与保健在养殖业中的应用分析能对养殖业提供一些帮助。     

中国团头鲂的养殖

一前言团头鲂是中国长江中下游一些湖泊中特有的野生种类,其肉味鲜美可口,被誉为鱼中上品。1955年由易伯鲁从形态上将其与三角鲂加以区别,并确定为新种——团头鲂(Megalo-brama amblycephala Yih)。1960年,柯鸿文等在中国科学院水生生物研究所进行了团头鲂的繁殖与饲养研究,1964年开始在国内推广饲养,现已在大部份省、市、自治区安家落户;1984年台湾省亦繁殖了子代。到目前为止,据了解,1984年江苏省无锡市占鱼总产量的11%,上     

团头鲂与白鲫池塘混养试验

白鲫又称大阪鲫，因其容易养殖，生长快，营养价值高，成为池塘养殖的优良品种。笔者于2006年在9．3亩池塘中以团头鲂、白鲫为主进行混养试验，取得了好成绩，现将情况总结报告如下，供养殖者借鉴。     

团头鲂的繁殖技术

团头鲂(武昌鱼)在5月中下旬,水温22℃至26℃时,是人工繁殖的最佳时机。当亲鱼已达性成熟,气候比较稳定时,应对团头鲂亲鱼开始减食,抓住时机进行催产,催产前一天予以停食。 一、亲鱼的选择 1、亲缘关系的选择 由于团头鲂的人工繁殖其亲本是有限群体,因此从育种学的角度考虑,父本母本尽可能选用来自不同地理位置的,以减少和控制近亲繁殖现象的产生。 2、亲本年龄的选择 团头鲂繁殖亲鱼以3—6龄     

团头鲂的繁殖技术

团头鲂的繁殖技术团头鲂（武昌鱼）在５月中下旬，水温２２—２６℃时，是人工繁殖的最佳时机。当亲鱼已达性成熟，气候比较稳定时，应对团头鲂亲鱼开始减食，抓住时机进行催产，催产前一天予以停食。一、亲鱼的选择１．亲缘关系的选择由于团头鲂的人工繁殖其亲本是有限群...