发酵桑叶营养价值及在猪和牛上的应用

研究发现桑叶经发酵后粗纤维、抗氧因子含量显著降低,粗蛋白质及可溶性蛋白含量等显著升高,同时,桑叶中的生物活性物质的含量及组成得到优化,极大改善和提高了桑叶的饲用价值。诸多研究证实,在饲料中添加发酵桑叶可促进动物生长、调节机体免疫力、提高机体抗氧化能力、调节血脂代谢及改善畜产品品质等功效。本文就发酵桑叶的营养价值及在猪和牛生产上的应用进行介绍,旨在为养猪、羊牛生产提供参考。     

桑叶的营养成分及其在动物生产中的应用

桑叶作为一种新型饲料资源,适口性好、营养价值高、产量大,能提高动物的生产性能和免疫力,降低饲养成本,减少环境污染,同时还能代替部分抗生素和减少其他药物的使用。文章综述了桑叶的营养成分及其在动物生产中的应用。     

紫花苜蓿的品质特性及其在动物生产中的应用

紫花苜蓿作为一种优质饲料，已被广泛用于动物生产中，既可用于喂养奶牛、绵羊、山羊和马等动物，还可以作为饲料添加剂，提高其他饲料的营养价值，具有较高的经济价值。本文阐明了紫花苜蓿具有蛋白质含量高、纤维素含量高、低脂肪等特点，并阐述了其在猪、羊、家禽中的应用优势。     

饲料中添加桑叶粉对罗斯308商品代肉鸡生产性能及品质的影响

通过在罗斯308商品代肉鸡饲料中添加不同剂量的桑叶粉,统计商品代肉鸡在日粮、体重、饲料转化率及肉品质等方面的不同,研究不同配方桑叶饲料对肉鸡生产性能及品质的影响。结果表明,饲料中添加桑叶粉对肉鸡的生长指标影响不大,但是可以有效提高肉鸡的屠体重比率、胸肌比率,普遍提高鸡肉中蛋白质及蛋氨酸等氨基酸的含量,从而提高鸡肉品质。综合各指标,桑叶添加量以3%为佳。     

鱼粉在猪生产中的应用及质量问题分析

鱼粉作为一种动物蛋白质原料,具有粗蛋白质含量高,消化性好;钙、磷含量高,比例佳,利用率高;富含矿物质、维生素和重要的脂肪酸等特性。鱼粉营养价值及应用效果被饲料业界普遍认可,广泛应用于饲料中。文章针对鱼粉营养组成与特点、在猪生产中的应用效果以及质量问题作以综述。     

绿色饲料添加剂——松针粉

松针粉含有一定量的蛋白质和较高的维生素，尤其是胡萝卜素和维生素C含量很高，对畜禽的生长、生产有明显的促进作用，并能增强畜禽的抗病力，提高饲料的利用率。就松针粉的营养价值、松针粉在动物生产中的应用进行了综述。     

葡萄酿酒剩余物饲用特性研究

以葡萄酿酒剩余物——葡萄皮渣饲料化利用为目的,研究葡萄皮渣作为饲料资源的合法性、动物营养价值以及不利因素等.结果表明:葡萄皮渣属于合法的饲料资源,动物营养价值高,其中蛋白质含量高于玉米;但含水量高达67.43%,不宜直接作为饲料,通过调制和加工可以成为优质饲料,具有饲料开发价值.     

绿色饲料添加剂——松针粉

松针粉含有一定量的蛋白质和较高的维生素，尤其是胡萝卜素和维生素C含量很高，对畜禽的生长、生产有明显的促进作用，并能增强畜禽的抗病力，提高饲料的利用率。就松针粉的营养价值、松针粉在动物生产中的应用进行了综述。     

发酵玉米蛋白粉饲料及其在动物生产中的应用

玉米蛋白粉是一种优质的植物性蛋白质饲料,但其含有较多的不可溶性蛋白和抗营养因子,且氨基酸含量不平衡,动物不易吸收.微生物发酵可以改善玉米蛋白粉的营养价值,经过发酵可以降解玉米蛋白粉内的抗营养因子,提高氨基酸和可溶性蛋白的含量.文章综述了玉米蛋白粉发酵过程中的菌种选择、发酵工艺、发酵后的营养价值及其在动物生产中的应用.以...     

黑水虻营养价值及其在水产动物生产中研究进展

我国正面临蛋白质资源紧缺问题,近年来昆虫作为动物蛋白来源引起国内外学者广泛关注。黑水虻营养价值高,富含多种活性物质,可改善动物生长性能,提高免疫力,是一种优质动物蛋白源。在动物生产中,黑水虻作为蛋白源替代饲料中的鱼粉和豆粕,应用效果较好。文章主要对黑水虻营养价值及其在水产动物生产中研究进展进行综述,以期为蛋白源开发提供参考。     

饲料中添加桑叶粉对草鱼生长性能和肉质风味的影响

【目的】研究饲料中添加不同比例桑叶粉对草鱼生长性能和肉质风味的影响,为桑叶粉在水产养殖中的应用提供理论依据。【方法】在基础饲料中分别添加0(对照)、5%、10%、15%和20%的桑叶粉,配成5种等氮等脂(含蛋白质25.55%、脂肪3.25%)的试验饲料。选取1 500尾草鱼中鱼(初始体质量1 112.06±83.19 g),随机分配到5个饲料组中,进行8周的饲养试验。【结果】与对照相比,饲料中添加10%桑叶粉显著提高草鱼的脏体指数,但添加不同比例的桑叶粉对草鱼的终末体质量、增重率、特定生长率、饲料系数、成活率、肝体指数和肥满度等均无显著差异。饲料中添加5%桑叶粉能够显著提高草鱼背肌的硬度、黏性、咀嚼力和回复性,但对肌肉弹性、内聚力和剪切力无显著影响;而添加10%、15%和20%桑叶粉均能显著降低草鱼背肌的内聚力,但对肌肉硬度、弹性、黏性、咀嚼力和剪切力无显著影响。对试验草鱼背肌中营养物质和风味物质的组成和含量进行分析,结果显示,饲料中添加10%桑叶粉能显著提高草鱼肌肉中蛋白质、脂肪、鲜味氨基酸、呈味氨基酸、必需氨基酸、半必需氨基酸、总氨基酸、肌苷酸、不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的含量,但会显著降低多不饱和脂肪酸的含量;添加其他比例的桑叶粉也能不同程度地改善上述部分营养物质的含量。【结论】饲料中添加不超过20%的桑叶粉对草鱼中鱼的生长性能没有显著影响,但显著提高草鱼肌肉中蛋白质、肌苷酸、风味氨基酸和不饱和脂肪酸的含量,改善其肉质风味。     

仔猪浓缩料配方的研究

我省是个农业大省,发展饲料工业具有得天独厚的资源,因而也是养殖业大省。针对畜牧业生产发展需要,我们进行了仔猪料配方研究。试验对断奶仔猪到30kg体重阶段生长肥育猪的浓缩料配方进行了筛选并做了饲养试验。 在设计仔猪料配方时考虑以下因素:(1)充分利用我省植物性蛋白质饲料资源,少用或不用动物蛋白质饲料;(2)针对我省区域性饲料中微量元素含量状况,配方中加大铜、锌含量;(3)以可消化氨基酸的含量为基础设计日粮;(4)在使用商品多维的基础上,重点增加几种维生素;(5)考虑饲料价格与营养价值     

影响饲料消化吸收率的因素有哪些

饲料营养成分的消化,由于养殖动物的种类、品种、年龄而不同,即使同一种动物也由于饲料的特性及组成而不同,了解和运用这些知识,对于为养殖动物创造良好消化条件,提高饲料的可消化性,从而提高养殖动物产量是很有益的。1.饲料中蛋白质含量的影响饲料中蛋白质含量是否会影响蛋白质的消化吸收率。由于在研究中随着蛋白质含量的变化,其他饲料成分也相应改变,因而消化吸收率的变化,是由于饲料成分的影响,还是由于蛋白质含量的影响,这给判断带来一定的困难。赤筑(1956)用酪蛋白 淀粉 盐类的混合饲料投喂稚鲤,观察到蛋白质含量在10%时消化吸收率低,…     

黄粉虫利用价值

黄粉虫为多汁软体昆虫,黄粉虫脂肪含量30％,蛋白质含量超过50％,磷、钾、铁、钠等常量元素和多种微量元素含量丰富。此外,还含有动物生长所需要的多种氨基酸。据饲养测定,1千克黄粉虫的营养价值相当于25千克麦麸或20千克混合饲料或100千克青饲料的营养价值,被誉为“蛋白质饲料宝库”。     

第七届中国花卉博览会（青州）交易额达2．7亿元

黄粉虫为多汁软体昆虫，黄粉虫脂肪含量30％，蛋白质含量超过50％，磷、钾、铁、钠等常量元素和多种微量元素含量丰富。此外，还舍有动物生长所需要的多种氨基酸。据饲养测定，1千克黄粉虫的营养价值相当于25千克麦麸或20千克混合饲料或100千克青饲料的营养价值，被誉为“蛋白质饲料宝库”。     

松针粉在动物生产中的应用

松针粉是由马尾松等树种的针叶经过一系列工艺加工而成的,其含有一定量的蛋白质和较高的维生素,尤其是胡萝卜素含量很丰富,对畜禽的生长、生产有明显的促进作用,并能增强畜禽的抗病力,提高饲料的利用率.就松针粉的营养价值、饲用价值以及在动物生产中的应用进行了综述.     

桑叶对动物健康的作用及在动物生产中的应用

桑树作为传统中药材的来源,具有抗炎、杀菌等作用,这与桑树各部位中含有多糖、多酚、生物碱等生物活性成分有关。桑叶具有易采集及生物量大的优点而得到了最多关注。桑叶中多糖、多酚等生物活性物质具有降血糖、降血脂、增强免疫、增加抗氧化能力的作用,因此桑叶或其提取物应用于动物生产中对动物的健康有积极影响。桑叶粗蛋白含量高、氨基酸比例均衡,可替代一部分蛋白原料应用于畜牧生产中。但桑叶中抗营养因子含量较高,因此以发酵或青贮后饲喂动物为宜。综述了桑生物活性成分对动物糖脂代谢、抗氧化能力及免疫力的影响,并通过总结桑叶在畜禽及水产动物生产中的研究进展,阐述了桑叶在改善肉质、调节动物机体免疫及提高动物抗氧化能力等方面的作用。     

试析饲料蛋白质的理化特性与其营养价值的关系

畜牧业的飞快发展对国家经济的增长起到重要作用,饲料作为畜禽生存的主要原料,其蛋白质和营养价值与动物生产能力密切相关。为了优选合理的蛋白质源,提高饲料的营养价值,并加强对畜牧产业技术的建设力度,本文针对饲料的理化特性与其营养价值的关系进行了分析,对饲料营养蛋白评价内容加以阐述,以期健全饲料营养蛋白评价体系,为建立完善的科学养殖体系提供有利依据。     

山区农作物秸秆氨化技术要点

<正>山区农作物秸秆量多,价格低廉,经氨化用以饲养动物,可提高适口性、消化率和产品蛋白质含量及营养价值,喂牛、羊时能增重,是发展草食动物养殖的良好饲料资源,同时开发利用农作物秸秆,有利于提高农作物种植及草食动物养殖经济效益,进一步改善生态环境,促进山区牛羊     

畜牧业新型饲料源--桑叶的营养价值及青贮技术

在畜牧业不断发展的今天 ,常规饲料源不断紧张 ,人们正在寻找新的饲料源。桑叶引起了人们的广泛关注。本文对桑叶作为畜牧业新型饲料源的营养价值及青贮技术进行了阐述。桑叶的营养价值桑叶为桑树的叶子。桑树为根性植物 ,适应性强 ,全国各地均可种植。一亩良好的桑园 ,年产鲜桑叶 2 0 0 0——— 2 5 0 0 。自 1993年卫生部确定桑叶既是食品又是药品以来 ,桑叶在食用 ,药用 ,饲用等方面得到了进一步研究。经化学分析证明 ,桑叶中含有丰富的营养物质 ,其中的粗蛋白15 %～ 30 % ,粗脂肪 4 %～ 10 % ,粗纤维 8%～12 % ,无氮浸出物 30 %～ 35 % ,粗灰分 8%～ 12 % ,钙 1%～ 3% ,磷 0 .3%～ 0 .6 %。此外 ,桑叶中含有多种维生素 ,每 10 0g桑叶中含有维生素c30～4 0mg ,维生素B10 .5～ 0 .8mg ,维生素B2 0 .8～ 1.5mg ,维生素E30～ 4 0mg ,维生素B110 .5～ 0 .6mg ,维生素B5 3～ 5mg(上述各种物质的含量指干重 % )。桑叶不仅含有丰富的营养物质 ,且氨基酸种类齐全 ,动物必需的氨基酸...