高羊茅干草部分替代玉米和紫花苜蓿青贮饲料对奶牛消化、泌乳性能的影响

试验旨在研究高羊茅干草替代玉米或紫花苜蓿青贮对奶牛中性洗涤纤维(NDF)消化率、泌乳性能的影响。选取初产哺乳荷斯坦奶牛(产奶75±35 d)24头,经产荷斯坦奶牛(产奶68±19 d)40头,随机分成4组,共设置32个进料闸门,记录采食量。每组8个进料阀门,以1头牛为1个试验单位,每头牛试验过程中可接触8个进料闸门。试验用高羊茅干草(TF)取代玉米青贮饲料(CS)或紫花苜蓿青贮饲料(AS),试验设计为:33%AS和67%CS(空白组)、60%TF和40%AS(试验1组)、60%TF和40%CS(试验2组)、33%TF和67%CS(试验3组)。试验进行7周,前2周进行预饲。试验结果表明,各组间牛奶产量无显著差异,平均值为40.4 kg·d~(-1)。各组间牛奶中脂肪含量和浓度、蛋白质含量和浓度均无显著差异,平均值为1.58 kg·d~(-1)和3.94%、1.28 kg·d~(-1)和3.15%。与试验1组(22.1 kg·d~(-1))、试验3组(22.7 kg·d~(-1))相比,空白组的干物质摄入量最高,为24.5kg·d~(-1)。各组间总的干物质消化率无显著差异,平均值为66.2%。与试验2组(44.4%)、试验3组(45.3%)相比,空白组的NDF消化率较低,为37.8%,与试验1组(42.4%)相近。各组间奶牛体内NDF消化率(42.3%)与预估的NDF消化率(42.6%)相近。试验结果表明,饲喂高羊茅干草可提高饲料中NDF消化率,部分替代玉米和紫花苜蓿时对产奶量无显著影响,在市场价格较低时,可作为经济实用的奶牛饲料。     

不同青贮饲料和粗蛋白质水平对育肥肉牛消化率、瘤胃发酵、氮利用率和生产性能的影响

通过两组试验,探索了不同青贮饲料和日粮中粗蛋白质(CP)水平对内洛尔公牛的影响。日粮分为柱花草青贮饲料(STS)和玉米青贮饲料(CS)两种,均包括两种水平的CP:110 g·kg~(-1)和130 g·kg~(-1)干物质基础(DM),精粗比为5050。在试验1中,选取4头平均初始体重(BW)为450±37.9 kg的公牛,并在瘤胃和皱胃进行手术插管。随机分配到一个4×4拉丁方阵中,包含2×2因素设计,共4个阶段,每阶段16 d。在试验阶段,收集瘤胃、皱胃食糜、粪便、尿、血。此外,对DM、CP的动力学参数,中性洗涤纤维(NDF)含量进行检测。在试验2中,选取40头BW为374±16.5 kg的公牛,随机分配到2×2方阵中,每组10个重复,为期99 d,包括15 d适应期和84 d数据采集期。对试验2中公牛营养素的摄入量和消化率及动物的生产性能进行检测。STS组的DM、CP的可降解部分和NDF均极显著低于CS组(P0.004),STS组有机物质(OM)的瘤胃消化率和OM、CP、NDF的总消化率均显著低于CS组(P0.050);STS组的瘤胃pH显著高于CS组(P=0.010)。CP含量为130 g·kg~(-1)组公牛瘤胃NH3-N浓度极显著高于CP含量为110 g·kg-1组(P0.001)。CP含量达130 g·kg~(-1)的STS组和CS组,饲料中CP含量极显著提高血氮的含量(P0.001),显著提高尿氮含量(P=0.017)。与CS组相比,STS组能极显著提高DM、OM、CP、NDF摄入量,极显著提高NDF消化率(P0.008)。然而,各组间营养素总消化率无显著差异(P0.050),青贮饲料添加玉米及不同的CP含量对生产性能无显著影响,但STS有降低饲料利用率的趋势(P=0.085)。因此,选取CP含量130 g·kg-1的柱花草青贮饲料可饲喂育肥肉牛。     

奶牛泌乳中后期饲粮中部分添加黑麦牧草对肠道甲烷排放量及产奶性能的影响

奶牛全混合日粮(TMR)饲喂过程中适量放牧可减少饲料成本,有利于奶牛群体健康,减少对环境的影响。试验旨在通过黑麦牧草草地放牧饲喂结合饲喂TMR对产奶中期到后期肠道甲烷排放量、干物质摄入量(DMI)及泌乳性能的影响。试验组包括100%TMR饲喂组(空白组),部分TMR+6 h连续放牧啃食(9:00~15:00),和部分TMR+2个3 h挤奶后间断放牧啃食(9:00~12:00;15:30~18:30)。试验选取12头奶牛(荷斯坦奶牛与泽西种乳牛杂交F1代;132±44 DMI),分成6组,平均分配到3×3拉丁方阵中,试验共21 d,包括15 d试验期,6 d统计期。采用黑麦草牧场,TMR配方为玉米青贮80%、豆粕18%、微量元素和维生素2%,各组分均基于干物质基础计算,各奶牛牧场相同。所有奶牛的DMI、产奶量和4%标准乳含量相近,间断放牧组的DMI为7.4 kg·d~(-1),高于连续放牧组的6.0 kg·d~(-1)。间断放牧组奶牛采食时间比连续放牧组高40 min·d~(-1)。空白组的奶牛肠道甲烷排放量为656 g·d~(-1),高于放牧组547·d~(-1)。饲喂过程中,早晨和傍晚挤奶后各增加放牧时间能维持奶牛生产性能,减少肠道甲烷排放。     

不同发酵处理对玉米秸秆TMR的微生物组成及In vitro甲烷生成的影响

采用单因素试验设计,试验处理分别为青贮玉米秸秆TMR(Total Mixed Rations)组、黄贮玉米秸秆TMR组及氨化玉米秸秆TMR组。通过实验室小规模发酵13个月后开封,对发酵饲料物理性状感官评定,对饲料中干物质(DM)、有机物(OM)、粗脂肪(EE)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)等一般营养成分及总水分和p H值两项发酵指标测定,同时,结合饲料微生物计数来综合研究三种发酵处理对玉米秸秆TMR的微生物组成及化学成分的影响。结果表明,经青贮和黄贮这两种方式处理的玉米秸秆TMR具有较好的发酵品质;从饲料营养成分的角度来看,经氨化处理的玉米秸秆TMR显著的提高了(P0.05)玉米秸秆中粗蛋白含量;微生物组成方面,大肠杆菌仅在青贮中检测到,数量为104(cfu·g~(-1)),耐热菌也仅在氨化饲料中出现,数量为103(cfu·g~(-1));三种处理样本中乳酸菌的数量均在104(cfu·g~(-1))以下,好氧菌的数量在106(cfu·g~(-1))以下,酪酸菌、酵母菌及霉菌均未发现。In vitro干物质消失率中,青贮秸秆TMR显著高于黄贮秸秆TMR,而甲烷生成量方面,青贮秸秆TMR显著低于黄贮秸秆TMR。     

全颗粒饲料对奶牛生产性能的影响

饲料中的中性洗涤纤维(NDF)含量和饲料颗粒直径是影响瘤胃功能的重要因素。试验评估了以颗粒饲料为主的奶牛瘤胃健康情况、NDF消化率和生产性能。选取8头荷斯坦母牛(336±30 d,体重346±35 kg),随机分配到交叉重复试验组中,奶牛安置于牛栏,自由采食。试验期为3周,前两周是适应期,最后一周为数据收集期。各组饲粮原料相同,但物理形式不同,分为全混合日粮(TMR)和颗粒料(直径=8 mm)。两组间物理有效NDF(pe NDF)不同,TMR组为39.8%,颗粒料组为11.8%。在试验过程中,干物质采食量(DMI)、饮水量、瘤胃反刍时间、瘤胃温度和pH情况均记录。3周后收集粪样,确定潜在的可消化NDF总消化率(pdNDF)。每阶段结束后计算平均日增重和饲料转化率。颗粒料组的DMI、DMI/体重和饮水量更高。而两组间平均日增重和饲料转化率无显著差异。颗粒料组的瘤胃反刍时间为241 min·d-1低于TMR组的507 min·d-1。饲料的不同物理外形对瘤胃温度、瘤胃pH无显著影响。TMR组的pdNDF总消化率为90.25%高于颗粒料组的86.82%。试验结果表明,动物易接受完整的颗粒饲料,DMI较高,且反刍时间减少,但瘤胃pH无显著变化。TMR组的pdNDF消化率显著增加。尽管两组奶牛在DMI和纤维消化方面表现不同,但总体表现相似,两组饲料的保存时间与其物理形式有关。在短期内,提供能满足NDF需求的完全颗粒饲料可改善瘤胃健康状况和动物生产性能,而较长时间的数据则需要进一步试验。     

紫花苜蓿或棉籽粕饲粮中添加大麦秸秆对肉牛饲粮消化率和生长性能的影响

试验旨在研究大麦秸秆饲料中分别添加紫花苜蓿青贮饲料和棉籽粕对肉牛消化率和生长性能的影响。试验选取活重284~342 kg的赫里福种肉用牛。试验中,选取12头公牛用于确定大麦秸秆消化率(BS组)、紫花苜蓿消化率(LS组)、添加紫花苜蓿消化率(L2组、L4组和L6组)和添加棉籽粕的消化率(BS+CSM组)。其中,BS+CSM组、L2组、L4组和L6组中大麦秸秆的含量分别为826、578、334、225 g·kg~(-1),BS组、BS+CSM组、L2组、L4组和L6组每kg体重的DM采食量分别为10.8、13.5、12.9、15.6、15.3和15.2 kg·d-1。每头公牛的消化率检测3次,每次饲喂时进行6次。试验组间消化率差异极显著,LS组消化率最高,BS组消化率最低,其他4组无显著差异。选取36头公牛,在饲喂的大麦秸秆中分别添加紫花苜蓿1.9(L2组)、3.9(L4组)、5.7(L6组)、0.8(CSM组)kg·d-1DM,试验期49 d。BS+CSM组、L2组、L4组和L6组的采食量分别为811、586、326和166 kg·d-1。L2组、L4组、L6组和BS+CSM组饲料中分别含有粗蛋白质97.5、144.0,、172.4和106.2 g·kg~(-1),代谢能(ME)分别为7.1、8.0、8.5和6.8 MJ·kg~(-1)DM。各组间总干物质采食量(DMI)和秸秆采食量差异极显著(P0.001),体增重差异不显著(P=0.018)。总DMI分别为0.06、0.23、0.45和0.49 kg·d-1(l.s.d.=0.485)。秸秆采食量分别为2.73、1.89、1.15和3.47 kg·d-1(l.s.d.=0.493)。L2组、L4组、L6组和BS+CSM组肉用牛的体增重分别为0.06、0.23、0.45和0.49 kg·d-1(l.s.d.=0.248),中性洗涤纤维采食量相近。当饲料中青贮饲料含量增加时,秸秆采食量显著降低(P0.05),但总采食量显著增加(P0.05)。与L2组和L4组相比,BS+CSM组体增重显著增加(P0.05),且高于预测的喂养标准。     

玉米青贮成熟度和混合程度对干奶期奶牛瘤胃和消化道的影响

试验旨在探索成熟度不同、混合度不同的全植物玉米青贮饲料对其淀粉含量、中性洗涤纤维(NDF)含量、蛋白质消化程度及在干奶期奶牛瘤胃发酵程度的影响。将4头干奶期的荷斯坦奶牛植入瘤胃瘘管、十二指肠近端瘘管,设计4×4拉丁方阵,饲喂4种混合程度不同(较硬与较松软)和成熟度不同(早期与晚期)的玉米青贮饲料。早期成熟到晚期成熟的淀粉含量增加(234.5到348.5 g·kg-1),而全消化道(99.7%到94.5%)和瘤胃(91.3%到86.5%)中淀粉消化率显著降低。在混合物中,瘤胃淀粉消化率的降低与成熟度增加相关。成熟、混合与成熟×混合对全消化道NDF消化率、瘤胃NDF消化率、氮的真消化率及瘤胃中有机物含量或微生物合成量没有影响。成熟后收获能增加瘤胃氨含量、总挥发性脂肪酸浓度、乙酸/丙酸比值,但对p H没有影响。试验结果表明,推迟收获日期能调整奶牛对淀粉消化率和NDF的吸收比例。调整玉米的收获日期能调整瘤胃消化淀粉总量,这能被用于调整反刍动物的营养吸收。     

活性干酵母对肉牛日粮瘤胃降解的影响

【目的】研究不同饲喂水平活性干酵母对肉牛饲料瘤胃有效降解率和发酵相关指标的影响,为活性干酵母在肉牛生产中的应用提供依据。【方法】以3头装有永久性瘤胃瘘管的秦川肉牛为试验动物,采用3×3拉丁方设计,分为3期,每期30 d(预试期10 d,试验期20 d),每期对3头牛分别饲喂不同水平(0,30,60 g/(d·头))活性干酵母(混入相同的精料中饲喂),在试验第26～30天,采集瘤胃液,测定其pH及氨态氮和挥发性脂肪酸含量。采用尼龙袋法分别测定4种粗饲料(青贮玉米、苜蓿干草、小麦麦秸、酒糟)和3种蛋白饲料(豆粕、菜粕、棉粕)的干物质(DM)、粗蛋白(CP)和中性洗涤纤维(NDF)的有效降解率。【结果】活性干酵母可显著提高瘤胃液pH、挥发性脂肪酸含量和乙酸相对含量(P0.05),显著降低氨态氮含量和丙酸相对含量(P0.05),促进瘤胃乙酸型发酵。饲喂活性干酵母有助于提高苜蓿干草DM、NDF、CP,青贮玉米DM、NDF及菜粕CP的有效降解率,其中以60 g/(d·头)的饲喂量效果较好,但对其他饲料的有效降解率无显著影响。【结论】饲喂活性干酵母可显著改善瘤胃发酵相关指标,提高苜蓿干草DM、NDF、CP,青贮玉米DM、NDF及菜粕CP的有效降解率,其中以60 g/(d·头)的饲喂量效果较好。     

育肥猪饲料中添加多酶片对大麦、玉米、小麦的消化能和代谢能的影响

试验旨在确定育肥猪饲料中添加多酶片(EC)对大麦、玉米、小麦的消化能和代谢能的影响,该多酶片包括木聚糖酶、甘露聚糖酶、蛋白酶。进行预试验,研究EC对各饲料成分离体回肠的干物质消化率(IVDMD)的影响,其中,饲料成分包括大麦、玉米、小麦、油菜、椰子粕、棉籽粉、棕榈仁粉、大豆8种。每种饲料成分都分成不添加或添加EC 10 g·kg~(-1)两种形式来检测IVDMD。当添加EC时,大麦和小麦的IVDMD值显著增加(P0.05)。但添加EC对玉米、油菜、椰子粕、棉籽粉、棕榈仁粉、大豆的IVDMD并无影响。在此试验基础上,接下来的试验将探究添加EC对大麦、玉米和小麦的消化能和代谢能的影响。设计3×2的试验,包括3种饲料成分,0和2 g·kg~(-1)两种EC添加浓度。6头平均体重为35.8±3.3 kg去势公猪分配到6组中。在饲料原料和EC添加方面没有相互作用,并未观察到添加EC产生的影响。饲喂玉米组与饲喂大麦组相比,表观总肠道消化率显著提高(P0.05);与饲喂小麦组相比,表观总肠道消化率显著降低(P0.05)。大麦、玉米和小麦的消化能分别为13.38、14.13和14.66 MJ·kg~(-1)(饲喂基础),代谢能分别为12.70、13.82和14.26 MJ·kg~(-1)(饲喂基础)。试验表明,大麦、玉米、小麦的消化能和代谢能不受EC的影响。     

农作物秸秆饲料饲喂崇明白山羊的效果

为比较用不同秸秆废弃物配方青贮饲料饲养崇明白山羊的效果,将40只3~4月龄、体重约10 kg的崇明白山羊羔羊随机分成5组(每组8只)进行饲喂试验:Ⅰ组饲喂青贮山芋藤加精料,Ⅱ组饲喂青贮玉米秸加精料,Ⅲ组饲喂青贮花菜叶加精料,Ⅳ组饲喂青贮芦笋秸加精料,V组饲喂青贮玉米秸与精料制成的全混合颗粒饲料,并检测了饲喂后7 d、14 d、21 d和28 d的生长发育性能。结果表明,青贮玉米秸与精料制成的全混合颗粒饲料效果最好,28 d平均日增重达到125.18 g;其次是玉米秸秆青贮组,28 d平均日增重达到113.17 g。该结果为农作物秸秆资源开发利用提供了理论基础。     

秸秆饲料养羊技术要点

1秸秆加工秸秆主要含粗纤维,若不经加工,饲喂效果很差,因此,应采取青贮、氨化、粉碎、糖化等加工技术措施。青贮饲料要求秸秆青绿,含有较多的水分,多以秸秆为原料。因此,在复种玉米产区应加工调制秸秆青贮饲料。在单茬种玉米、高粱和小麦、水稻的产区,因秸秆枯黄,不宜青贮,可切短混合尿素制成氨化饲料。对豆秸等干化秸秆,可粉碎后进行糖化处理。     

饲料中添加小麦DDGS对断奶猪营养消化率和生长性能的影响

生物燃料副产品如小麦干酒糟及其可溶物(DDGS),富含蛋白质和磷,可以在猪饲料中代替豆粕(SBM),越来越多地用于猪饲料,可降低饲料成本。为探究小麦DDGS对断奶猪产生的作用,选取160头猪(平均体重:12.5±1.8 kg),随机分5组,试验组颗粒状饲粮中分别含有小麦DDGS 50、100、150、200 g·kg~(-1),对照组饲粮含豆粕200 g·kg~(-1),共3周。饲粮提供净能(NE)9.8 MJ·kg~(-1)和标准化回肠可消化(SID)赖氨酸1.16 g·MJ~(-1)。饲粮中通过增加菜籽油来调节NE平衡,通过添加结晶氨基酸(AA)来调节AA平衡。随着小麦DDGS的线性增加,干物质(DM)的全消化道表观消化率(CATTD)、总能(GE)和粗蛋白质消化率(CP)均极显著降低(P0.001),每增加小麦DDGS 50 g·kg~(-1),DM的CATTD降低0.008,总能降低0.009,粗蛋白消化率降低0.010。增加小麦DDGS可显著降低消化能(DE),而NE先显著降低,后显著升高(P=0.01)。整个试验过程中,随着小麦DDGS增加,平均日增重(ADG)显著降低(P0.05),且二者呈线性相关关系,饲粮中每增加50 g·kg~(-1),ADG减少8.5 g·d~(-1),GF减少0.007。据试验结果可知,断奶猪饲粮中添加小麦DDGS达200 g·kg~(-1)并补充AA替代SBM时,由于ADG减少,GF降低,但平均采食量不变。     

青贮牧草或青贮玉米饲喂羯羊时的随意采食量和瘤胃内纤维消化(英文)

用青贮牧草和青贮玉米饲喂羯羊,测定了青贮饲料随意采食量、瘤胃内纤维消化动态、对瘤胃微生物氮源和能源供应等因素的影响.瘤胃内纤维质消化、粗蛋白质和有机物降解采用尼龙小包技术测定.所用的两种青贮饲料在营养成分和发酵品质上虽有很大差异,但是绵羊的随意采食量基本相同.从瘤胃内纤维物质消化动态角度看,青贮牧草的潜在消化率高于青贮玉米,而青贮玉米潜在可消化纤维的消化速度快于青贮牧草,但两种牧草在绝对消化速度(潜在消化率与其消化速度之积)上没有差异,而且两者的瘤胃通过速度也基本相同.无论是哪种青贮饲料,其粗蛋白和有机物在瘤胃内降解率都很高,但两者间差异很小.两种青贮饲料的瘤胃降解氮、对瘤胃微生物氮源和能源供应等数值尽管较高,但是瘤胃氨态氮浓度也很高.这些结果表明,在青贮饲料随意采食量的调控上,瘤胃容积等物理因素也许起着重要的作用.     

青贮饲料中接种乳酸菌对黑白花奶牛甲烷排放和生产性能的影响

乳酸菌菌剂(LAB)通过增加青贮饲料中乳酸和其他有机酸类含量、降低饲料p H来提高饲料品质,防止酸败。本试验在青贮饲料中添加LAB,改变青贮饲料品质及其在瘤胃中的发酵条件,探索饲料中添加LAB对奶牛干物质采食量(DMI)、消化率、产奶量、牛奶品质和甲烷(CH4)排放量的影响。8头泌乳中期荷斯坦-黑白花杂交奶牛根据产奶量分成高产和低产两组,采用4×4拉丁方阵设计21 d试验。CH_4排放量采用间接量热法测量。各组青贮饲料(主要成分为黑麦草)分为空白组、长期添加LAB组、短期添加组(饲喂前16 h添加)和长短期综合添加组。所有饲料都由牧草青贮和复合物构成(干物质基础上的比例为7525)。长期添加组菌剂中植物乳杆菌、乳酸乳球菌和布氏乳杆菌比例为102070,短期添加组为乳酸乳球菌。试验结果表明,长期添加组和短期添加组对奶牛干物质摄入量(DMI)、中性洗涤纤维(NDF)、脂肪消化率、氮含量和能量平衡无显著影响,对乳成分(尤其是尿素)、乳脂肪、乳蛋白质和牛奶中微生物总数均无显著影响。但长期添加LAB使产奶量有增加趋势。长期添加组和短期添加组的奶牛中CH_4排放量无显著变化。其中,长期添加组中以k J·kg~(-1)为单位的代谢体重有提高趋势。试验结果得出引起动物生产性能改变的LAB最小添加量,包括长期和短期的。虽然其他研究表明青贮饲料中添加菌剂能对奶牛生产性能产生有利的显著影响,但本试验由于剂量、青贮饲料基底牧草选择和保存条件等因素的差异,未产生显著影响。     

日粮中添加硫酸钠对陕北白绒山羊瘤胃纤维素降解率的影响

【目的】研究含不同水平硫酸钠日粮对陕北白绒山羊瘤胃纤维素降解率的影响,为选择适宜的硫添加水平提供理论依据。【方法】选择4只健康、体质量(28~32 kg)相近且安装永久性瘤胃瘘管的陕北白绒山羊为试验动物,采用4×4拉丁方单因素试验设计,试验分4个时期进行,每个时期14 d,分别饲喂硫酸钠添加水平为0(对照组),2.0,4.8,6.4 g/kg的4种日粮,测定瘤胃内青贮饲料干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)的动态降解率,计算青贮饲料瘤胃DM、NDF、ADF的有效降解率(PED),并进行显著性检验。【结果】与对照组相比,日粮中添加硫酸钠对瘤胃食糜外流速率(Kp)无显著影响;提高了瘤胃内青贮饲料DM、NDF、ADF的PED值,而且当硫酸钠添加水平分别为4.8和6.4 g/kg时,PED值有显著或极显著提高。【结论】日粮中添加硫酸钠可以提高陕北白绒山羊非产绒期瘤胃内粗饲料纤维的PED值,且PED值随着硫酸钠添加水平的增加而增大,当硫酸钠水平为6.4 g/kg时,青贮玉米PED值最大,从而使青贮玉米得到了更好的利用。     

添加玉米秸秆对甜菜渣青贮品质和体外消化率的影响

以甜菜渣和玉米秸秆为青贮原料,按照不同质量比(鲜样)混合青贮,分析添加玉米秸秆对甜菜渣青贮饲料化学成分、发酵品质和体外消化率的影响。结果表明:甜菜渣直接青贮其乳酸含量较低(0.67%),乙酸含量较高,为乙酸发酵类型;添加玉米秸秆显著降低了青贮饲料的pH(P0.05),显著提高了青贮饲料的乳酸含量(P0.05),9∶1和8∶2处理组显著降低了氨态氮的生成量(P0.05),其发酵类型均为乳酸发酵型。通过flieg评分体系对不同组合进行评价,其等级均为良好。添加玉米秸秆后除9∶1处理组以外,其他处理均显著降低了青贮饲料粗蛋白含量,提高了中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量,表明添加玉米秸秆降低了青贮饲料的营养成分;添加玉米秸秆后其体外干物质消化率均显著低于ck(P0.05),除9∶1处理组以外其体外中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和粗蛋白消化率均显著低于ck(P0.05)。综合各项指标,认为甜菜渣和玉米秸秆的最佳混合青贮比例为90%甜菜渣+10%玉米秸秆(9∶1)。     

刈割时间对青贮玉米秸秆饲料营养成分的影响

国外较多的研究是从整株玉米青贮的角度研究不同品种和收获成熟期对青贮饲料营养价值的影响,而国内对青玉米秸秆青贮的研究报道多涉及提高青贮饲料的品质,为此试验选用收刈时间(生长期)为92、94、96、98、100、102和104d的高油115玉米青秸秆调制青贮饲料,研究玉米秸秆收刈时间对青贮饲料营养成分的影响,结果表明收刈时间明显影响青贮饲料的氨态氮、CP和NDF含量,尤其是明显影响青贮饲料的有机物体外降解率,收刈时间对青玉米秸秆青贮饲料的乳酸、丁酸含量和ADF含量没有明显的影响(p>0.05)。     

添加乳酸菌和纤维素酶对东方野豌豆青贮品质的影响

试验以新鲜成熟的东方野豌豆为原料,通过加入不同剂量的乳酸菌和纤维素酶进行发酵处理,研究其对东方野豌豆青贮品质的影响。试验分为6组,CK为无添加对照组,处理组分别添加纤维素酶(CF1)0.5 g·kg~(-1),纤维素酶(CF2)1.0 g·kg~(-1),乳酸菌酶(LD1)0.5 g·kg~(-1),乳酸菌酶(LD2)1.0 g·kg~(-1),纤维素酶0.5 g·kg~(-1)+乳酸菌酶(MIX)0.5 g·kg~(-1),每组3个重复。青贮60 d后取样分析各项指标。处理组的p H、氨态氮和丁酸含量均显著低于对照组(P0.05),干物质(DM)、粗蛋白质(CP)含量较对照组分别提高9.05%~39.45%、11.48%~32.53%(P0.05),中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量显著降低(P0.05),处理组的乳酸和乙酸含量较对照组显著提高(P0.05)。结果表明,添加乳酸菌和纤维素酶使东方野豌豆青贮饲料的发酵品质和营养价值均得到了改善,其中以添加0.5 g·kg~(-1)纤维素酶+0.5 g·kg~(-1)乳酸菌酶组效果最优。     

玉米秸秆饲料饲喂羊的效果研究

玉米秸秆经过青贮和微贮之后,粗纤维含量分别下降1.88、1.96个百分点,而粗蛋白、无氮浸出物含量都有所提高。在羊饲养试验中,青贮玉米秸秆饲喂的湖羊比微贮玉米秸秆饲喂的湖羊日增重高7.1 g,而杜湖杂交羊则是青贮玉米秸秆组比微贮玉米秸秆组日增重高14.5 g;湖羊与杜湖杂交羊饲喂微贮玉米秸秆组日增重分别为73.6 g、75.8 g。可见玉米秸秆通过青贮和微贮能转化为很好的饲料,而微贮不受时间的限制,且营养与青贮差不多,所以在青贮受限的情况下,可采用微贮的方法制作玉米秸秆饲料。     

布氏乳杆菌对玉米青贮饲料发酵、需氧稳定性和瘤胃降解度的影响

试验目标:评价布氏乳杆菌,异型发酵乳酸菌(LAB),对实验室条件下整株玉米青贮饲料发酵、需氧稳定性和瘤胃降解度的影响。鉴于比较,对两种同型发酵乳酸菌进行试验。试验方法和结果:玉米在早熟凹陷时收获(干物质含量为290 g·kg~(-1)),一半为乳状排列的阶段(干物质含量为355 g·kg~(-1))。试验用两种同型发酵乳酸茵,添加水平为1×10~5 CFU·g~(-1)鲜饲料。布氏乳杆菌添加水平分别为1×10~5,5×10~5,1×10~6 CFU·g~(-1)鲜饲料。对照组为不添加任何物质的青贮饲料。各处理确定后,将剁碎的饲料青贮于厌氧罐中。青贮60天时,从每个处理的3个罐中采样。贮藏60天后,采用该青贮饲料进行需氧稳定性试验,试验期5d;测定CO_2产生量、化学和微生物学参数,用以测定需氧变质程度。两种同型发酵乳酸菌提高青贮饲料的乳酸浓度和酵母菌数量,降低乙酸浓度,削弱青贮饲料的需氧稳定性。相对而言,添加布氏乳杆菌降低青贮饲料的乳酸浓度,提高乙酸浓度。在有氧条件下,与添加1×10~5 CFU·g~(-1)布氏乳杆菌的青贮饲料相比,其添加水平为5×10~5和1×10~6 CFU·g~(-1)的青贮饲料,pH、CO_2产生量和酵母菌数量都显著降低(P<0.05)。然而,布氏乳杆菌的各添加水平和两种同型发酵乳酸菌对青贮饲料原位瘤胃干物质,有机物和中性洗剂纤维降解度都没有影响。结论:布氏乳杆菌在保护实验室条件下暴露于空气中的玉米青贮饲料方面绝对有效。布氏乳杆菌的各添加水平,尤其是5×10~5CFU·g~(-1)或更高,显著降低酵母菌数量和提高青贮饲料需氧稳定性。试验的重要性和影响:布氏乳杆菌作为青贮饲料接种菌应用,能通过限制酵母菌活动而提高玉米青贮饲料需氧稳定性。