提高商品猪瘦肉率的杂交组合试验

毕节地区牧科所为了改变地方商品猪生长慢、饲养周期长、饲料消耗多、瘦肉率低的问题,引进了生长快、瘦肉率高的杜洛克、长白、大约克、北高加索、苏白等优良猪种与地方良种乌金猪进行经济杂交,从1982～1989年进行了多次杂交组合试验,其结果是:长×乌组、约×乌组、杜×乌组、苏×乌组、北×乌组日增重分别为574.6、610.7、688.7、603.7、564.8;料肉比分     

饲料及饲料添加剂

重庆添鑫饲料有限公司 023-40460188添鑫一包灵生长肥育猪生物活性复合预混料(小猪) 400克×45包 9.00元/袋添鑫一包灵生长肥育猪生物活性复合预混料(中猪) 500克×40包 12.00元/袋添鑫一包灵生长肥有猪生物活性复合预混料(大猪) 600克×35包 15.00元/袋添鑫一包灵生长肥育猪生物活性复合预混料 2kg×1O包 18.00元/装添鑫一包灵生长肥有猪生物活性复合预混料     

高铜在养猪生产中应用的利与弊

高铜作为促生长剂在1945年由英国人Braude博士提出,从此以后高铜在商品猪养殖中逐渐得到了广泛应用。高铜是指在饲料中添加125～250×10-6的铜,对仔猪可以产生铜离子的额外添加剂效应。就铜而言,它只是一种动物必需的微量元素,通常情况下仔猪日粮中铜为6×10-6,而肥育猪饲料中仅3×10-6就能满足需要(NRC1998)。有的饲料厂家不仅在仔猪、生长猪饲料中添加高铜,而且在肥育猪和母猪饲料中也使用高铜制剂。当铜含量高达250×10-6时,可使猪的脂肪变软,影响胴体性状,并对食品安全、环境和不可再生的矿物质的消耗等有不良影响。因此,美国不允许在…     

国内已筛选出的商品瘦肉型猪配套体系

目前我国筛选出的八个配套体系是:中国农科院畜牧所选定的大白猪×(长白猪×北京黑猪),简称大×(长北)、北京市选定的杜洛克猪×(长白猪×北京黑猪)、简称杜×(长北)、上海市选定的杜洛克猪×上海白猪,简称杜×上、湖北省选定的杜洛克猪×湖北白猪,简称杜×湖、浙江省选定     

我国五地区五品种生长肥育猪生产性能和胴体品质试验报告

在全国选择具有典型区域、气候和猪种特点的五地区五品种生长肥育猪258头,以玉米—豆粕型日粮为基础日粮,预混料统一配制,在日粮充分营养水平下测定了不同品种生长肥育猪的生产性能和胴体品质。长白×大白×北京黑猪全期(20～100kg阶段)日增重、饲料采食量、饲料转化率分别为0.76kg/d、2.14kg/d、2.74。杜×长×大猪全期日增重、饲料采食量、饲料转化率分别为0.68kg/d、2.05kg/d、3.01。杜×大×长猪全期日增重、饲料采食量、饲料转化率分别为0.72kg/d、1.78kg/d、2.56。长白×荣昌猪全期日增重、饲料采食量、饲料转化率分别为0.70kg/d、2.02kg/d、2.85。长白×哈白猪全期日增重、饲料采食量、饲料转化率分别为0.59kg/d、2.13kg/d、3.59。从总体生长情况来看,去势公猪日增重、饲料采食量有高于小母猪的趋势,饲料转化率有低于小母猪的趋势。从不同品种生长情况来看,长白×大白×北京黑猪全期生长情况好于其它各品种猪,其次为杜×大×长猪。从胴体品质来看,去势公猪与小母猪大部分胴体品质差异不显著(P>0.05),近上市体重时,杜×长×大猪瘦肉率较其它品种猪高,长白×哈白猪屠宰率较其它品种略高。     

生长肥育猪无脂瘦肉生长率和赖氨酸需要量模型的研究

在全国选择具有典型区域、气候和猪种特点的5个地区[华北(北京)、华中(武汉)、华南(广州)、西南(重庆)、东北(哈尔滨)],5个杂交品种(长白×大白×北京黑、杜×长×大、杜×大×长、长白×荣昌、长白×哈白)生长肥育猪258头。试验均以玉米一豆粕型日粮为基础日粮,预混料统一配制,在日粮充分营养水平下,屠宰分析了150头生长肥育猪胴体无脂瘦肉重,得到各品种猪胴体无脂瘦肉生长率。长白×大白×北京黑、杜×长×大、杜×大×长、长白×荣白、长白×哈白猪胴体无脂瘦肉生长率分别为261、259、311、200、220 g/d。利用胴体无脂瘦肉重建立了赖氨酸需要量模型,该模型对真可消化赖氨酸需要量的预测值与生产实际相接近。     

青海八眉猪杂交繁育的生产性能测定

为了进一步保护和合理利用高原八眉猪种资源,对青海八眉猪、长白猪及长×八组合的繁殖、肥育、胴体和肉质性能进行了测定。结果显示:总产仔数,八眉猪极显著高于长白(P<0.01),显著高于长×本组合(P<0.05);初生窝重、20日龄窝重和断奶窝重,长×八组合显著高于八眉猪(P<0.05)。日增重,长×八极显著高于八眉猪(P<0.01);料重比,长×八也明显低于八眉猪。瘦肉率、胴体长×八极显著高于八眉猪(P<0.01);脂肪率长×八显著低于八眉猪(P<0.05);眼肌面积、后腿比例长×八显著高于八眉猪(P<0.05);皮厚长×八比八眉猪降低0.14 cm,差异显著(P<0.05)。八眉猪的肉色鲜红,细嫩多汁,肉味清香,长×八介于两者之间并偏向八眉猪;尤其肌肉pH、肉色和大理石纹评分及肌内脂肪、熟肉率八眉猪与长×八杂种猪明显高于长白。结果表明:八眉猪生长速度慢,胴体性能较差,直接肥育生产肉猪不太经济;但其肉质和产仔性能好,在国内也属高产类群,与长白杂交各性状的杂种优势明显,是优良的杂交母系品种,应合理进行保护和开发利用。     

“申农Ⅰ号”一世代猪与杜×(长×大)猪肥育及胴体性能比较

“申农Ⅰ号’猪的培育是上海市农委1998年科技兴农重点攻关项目。该猪是采用“长×(大×二)”杂种猪经横交固定、世代选育的方法而正在培育的一个母本新品系,目前选育工作已进入三世代。为了解申农Ⅰ号一世代猪的生长性能、胴体性能及肉质性状,课题组进行了肥育性能测定。这一次性能测定是以申农Ⅰ号猪的一世代为试验猪,以“杜×(长×大)”洋三元猪作为对照猪。     

甘肃黑猪合成系配合力测定试验

为了有效地利用甘肃黑猪各品系猪的优良遗传资源 ,提高合成系猪的瘦肉率和生长速度 ,筛选最佳杂交组合母本和父本 ,引入了大约克夏、长白、杜洛克和汉普夏四个瘦肉率和生长速度都很高的品种 ,与甘肃黑猪各品系及约×Ⅰ和Ⅱ×Ⅲ、Ⅲ×Ⅱ等共计 17个组合进行了配合力测定     

饲粮中添加植酸酶对生长肥育猪矿物元素利用和排泄的影响

选用60头平均体重28.3 kg的杜洛克×长白×大约克夏三元杂交猪,随机分成2组,每组30头,研究在饲粮中添加植酸酶(750 FTU/kg)对生长肥育猪矿物元素利用和排泄的影响。结果表明:1)添加植酸酶使生长猪对铜和锌的消化率、肥育猪对粗灰分、磷、铜和锌的消化率显著提高(P<0.05或P<0.01)。2)添加植酸酶使生长猪对铜和锌的吸收量、肥育猪对粗灰分、磷、铜和锌的吸收量显著提高(P<0.05或P<0.01)。3)添加植酸酶显著降低生长猪粪中铜、肥育猪粪中粗灰分和磷的排泄量(P<0.05)。     

膨化血粉对生长猪生产性能的影响

选用75头体重15kg的长×大×杜三元杂交猪,采用1×4+1的对比试验设计方案,对添加4个不同比例的膨化血粉饲喂生长猪的效果进行了研究,同时探讨了在生长猪饲粮中使用膨化血粉替代鱼粉作为唯一动物蛋白源的可能性。结果表明:①同比例添加的鱼粉和膨化血粉对猪的增重及日粮蛋白利用率均无显著影响(P>0.05)。②在2%膨化血粉添加比例基础上,随着添加量增加,猪的增重也明显提高(P<0.05),在平衡氨基酸的条件下,日粮蛋白利用率也随之提高。③在生长猪阶段,膨化血粉的添加量,5%的比例是最佳比例,高于此比例猪不能完全利用,同时生产性能指标不再有明显改善(P>0.05)。     

低蛋白日粮下赖氨酸水平对生长猪氮平衡和生长性能的影响

试验选用12头初始体重为(15.33±2.10)kg健康杜×长×大杂交去势公猪,分为6个处理,采用6×6双拉丁方设计,研究低蛋白日粮条件下赖氨酸水平对生长猪氮平衡和生长性能的影响。试验日粮包括1个高蛋白对照组(粗蛋白水平为18%,标准可消化赖氨酸0.83%)和5个低蛋白处理组(粗蛋白水平为14%,标准可消化赖氨酸水平分别为0.63%、0.73%、0.83%、0.93%和1.03%)。结果表明:日粮粗蛋白水平降低4%后,生长猪的氮排放量显著降低(P<0.01),氮沉积率和生物学价值随着日粮赖氨酸水平的升高呈线性上升(P<0.01);日粮粗蛋白和赖氨酸水平对生长猪的生长性能并无显著影响(P>0.05)。综合考虑日粮标准可消化赖氨酸水平对生长猪氮平衡和生长性能这两方面的影响,当日粮粗蛋白水平较《猪饲养标准》(2004)的推荐标准降低4%时,15~40kg生长猪最适日粮标准回肠可消化赖氨酸水平为0.93%~1.03%。     

载铜硅酸盐纳米微粒对生长猪舍内氨气和粪便菌群的影响

本研究以杜×长×大三元杂交生长猪为对象,探讨载铜硅酸盐纳米微粒(CSN)对生长猪的生长性能、粪便菌群、舍内氨气浓度的影响。选择体重32kg左右杜×长×大三元杂交生长猪360头,随机平均饲养于2个畜舍,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮+0.3%CSN。结果表明:试验组与对照组相比,平均日增重提高12.07%(P<0.05),饲料增重比降低10.97%(P<0.05);试验组早、中、晚氨气浓度比对照组分别降低了20.08%、23.10%、21.19%(P<0.01);试验组粪便中沙门氏菌和大肠杆菌的数量显著降低,分别比对照组降低了5.96%、7.99%(P<0.05)。     

含不同比例野猪血缘的杂种猪生长肥育性能和肉质特性的研究

选含不同比例子午岭野猪血缘的野杂种猪32头(F1,F1×B,F1×Y,F1×F1)和八眉猪、约克夏猪各8头,采用单因子试验设计,在同一营养水平下,研究含不同子午岭野猪血缘或杂交组合的野杂种猪与八眉猪、约克夏猪的生长肥育性能和肉质特性。结果表明,F1×B组的料肉比显著高于约克夏猪(p<0.05),随野猪血缘比例的升高,日增重、胴体斜长和饲料转化率下降,皮厚增加、背膘变薄。野杂种猪的瘦肉率介于八眉猪(55.64%)和约克夏猪(63.26%)之间。F1,F1×B组相比于F1×Y、Y组,肉色评分高(P<0.05),八眉猪大理石纹评分高于Y和F1(P<0.05),肌内脂肪含量显著高于F1、F1×F1、F1×Y和F1×B(P<0.05);其它常规营养成分、肌纤维直径各组差异不显著(P>0.05),品味鉴定评分,F1×B组相对较高,嫩度剪切力值低于除八眉猪以外的其他组合,其他各项指标总体来看比较理想。     

一起不凭有效检疫证明运输生猪引起的处罚案

1案例1999年6月23日,玉田县畜牧水产局动物卫生执法队在巡回检查时,发现一辆满载生猪的双排汽车,对方看到有检疫标志的执法车后,迅速逃跑。我执法监督人员立即驱车追赶,在彩亭桥动检所附近将其拦住。执法队员出示了证件,对车上的猪进行了仔细检查,结果发现车中有一死猪。京查对方检疫证明,签发日期是6月20日,有效期为3天,显然已经逾期,鉴于案情重大,立即向领导请示．决定立案调查,征得车、货主同意,将运输工具及猪暂留验于彩亭桥动物检疫所。调查人员首先对货主张××进行调查并作了笔录。张××称他的检疫票是6月20日上午在…     

农户养猪自配与选购饲料时应当注意的问题

近年来,养猪专业户为适应市场上人们对瘦肉的需要,所以在饲养猪的品种上主要选用纯外二元、三元(杜×长;杜×长×大或杜×大×长)杂交商品猪,该猪则具有瘦肉率高,生长速度快和饲料报酬高等特点,同时该猪经屠宰后的猪肉由于所含瘦肉率高,所以市场销售价较高,其效益也好。但是值得引起注意的是:目前还有某些养猪专业户却对喂猪的饲料质量则重视不够,从而导致猪场内的猪时有发生营养代谢病和中毒病的发生,严重影响了养猪经济效益的提高。为此,笔者现就有关自配与选购饲料时需要引起注意的一些有关问题浅谈如下:一、养猪自配饲料应当注意的问题1…     

不同杂交组合猪肥育性能的研究

对大白猪×山西白猪、大白猪×马身猪、大白猪×大白猪、马身猪×马身猪和山西白猪×山西白猪等5个组合猪肥育性能研究。选择体重相近、健康的猪作为试验猪,平均体重30 kg,每个组合10头,公母各半,单圈饲养,通过饲养试验和屠宰试验测定不同组合猪的日增重、饲料转化率和胴体指标。结果表明:①大白猪×山西白猪组、大白猪×马身猪组平均日增重,达90 kg体重日龄和饲料转化率分别为769.7 g/d和731.4 g/d;162.1 d和170.3 d;3.08∶1和3.40∶1;②大白猪组×山西白猪组,大白猪组×马身猪组平均屠宰率、瘦肉率、背膘厚、眼肌面积分别为72.85%和70.68%;64.65%和57.90%;2.70 cm和3.64 cm;38.43 cm2和35.60 cm2;29.53%和28.08%。     

东北民猪繁殖性能的研究(续)

结果二、以民猪为母本的杂种猪的繁殖性能(表5) 据对哈×民、长×民、杜×民、哈×杜民以及杜×长民5个杂交组合六个性状542个数据的统计及与同等条件下民猪的相同性状比较测定结果表明:二元杂交猪产仔数比民猪有所增加,其中长×民组最高;三元杂交组合的产仔数均少于民猪,但差异不显著。初生窝重长×民组,杜×民组分别比民猪多2.24和2.31千克,差异     

871与800猪用浓缩饲料饲喂肥育猪的比较试验

<正> 江西省近年来大量进口泰国正大康地公司800猪用浓缩饲料,这对于提高出口猪的生长速度和质量起了一定作用,但需耗用大量外汇,且供不应求。为了发展国产饲料,减少外汇支出,我们研制了871猪用浓缩料。经过实验室小试成功后,于1987年分别在珠湖农场和红星垦殖场对228头猪进行了与饲喂800猪用浓缩料的比较试验,试程从20公斤到出栏。 1.材料与方法 1.1 材料 1.1.1 供试猪系珠湖农场和红星垦殖场的杜×长、杜×约、杜×长×约二元和三元杂交的双月断乳仔猪。 1.1.2 浓缩料为江西饲料厂研制的871猪用浓缩料和泰国正大康地公司的800猪用浓缩料。     

不同蛋白质和能量饲粮对三元杂交瘦肉型猪的饲养试验

饲粮中能量和蛋白质水平直接影响生长猪的生长发育、饲料利用效率、经济效益和胴体品质。组织这次试验的目的是试图探讨长白×大·围(大约克×大围子),大约克×长·围(长白×大围子)三元杂交商品猪在不同能量、蛋白质水平日粮条件下的饲养效果,充分挖掘其遗传潜力,为组织大面积生产和合理饲养提供科学依据。