蛋用鹌鹑的饲养技术

鹌鹑属于特种经济禽类,它具有生长快、成熟早、产蛋多、耗料少、生产周期短等优点。鹌鹑肉营养丰富,含有丰富蛋白质、铁、钙、磷,被誉为野味之珍;鹌鹑蛋富含卵磷脂、脑磷脂和激素,而且鹌鹑蛋的蛋白质分子颗粒比鸡蛋蛋白质分子颗粒小,更易于消化吸收,对过敏症和肠胃病有特殊疗效     

蛋用鹌鹑的饲养技术

鹌鹑属于特种经济禽类，它具有生长快、成熟早、产蛋多、耗料少、生产周期短等优点。鹌鹑肉营养丰富，含有丰富蛋白质、铁、钙、磷，被誉为野味之珍；鹌鹑蛋富含卵磷脂、脑磷脂和激素，而且鹌鹑蛋的蛋白质分子颗粒比鸡蛋蛋白质分子颗粒小，更易于消化吸收，对过敏症和肠胃病有特殊疗效，对人体神经系统有特殊的营养作用，鹌鹑的肉、蛋、血均可入药。 　　一只母鹑生长到 45－ 50日龄即可开产，年产蛋 200－ 300枚，合 2 4－ 3公斤，平均产蛋率可达 80％以上，每只鹌鹑从出壳到产蛋仅耗料 0 75公斤，每天每只仅耗料 20－ 25克，全年耗料 9公…     

鹌鹑的经济价值

鹌鹑的生产状况 鹌鹑是一种古老的鸟类，分布极广，品种繁多。其肉和蛋营养丰富，味美适口，与人类的关系源远流长。早在五千年前埃及的壁画上就有鹌鹑的图像。金字塔上也有食用鹌鹑的记载。     

鹌鹑养殖技术要点

农村家庭养鹌鹑．是一项投资少、见效快、收益大、发展前景十分看好的庭院养殖项目。鹌鹑肉质好,味鲜美,营养丰富,含蛋白质高达24．2％;鹌鹑蛋的营养成份更是鸡、鸭、鹅蛋所不及,其含蛋白质13％。比鸡蛋高88％,特别富含芦丁。对肺结核、贫血和高血压患者有明显的疗效。因此,鹌鹑的肉、蛋一直是国内外市场畅销产品。     

鹌鹑的育雏与管理

鹌鹑是一种食用性很强的家禽。鹌鹑蛋营养丰富，蛋白质含量高，其质量仅次于珍珠鸡蛋，超过鸽蛋等禽蛋；鹌鹑肉细嫩，氨基酸丰富，具有很好的滋补作用，素有“动物人参”之称。鹌鹑体形小，性成熟早，产蛋多，饲料报酬高，耐密集型饲养，可小规模     

鹌鹑的育雏技术

鹌鹑是公认的高产高效特禽。鹌鹑体型小、成熟早、产蛋多、饲料报酬高、耐密集型饲养。既适合家庭经营，又适合工厂化产业化生产，其营养价值高，含有丰富的蛋白质和维生素，是上好的营养补品。现就对鹌鹑的育雏技术浅谈如下。     

不同营养水平日粮对蛋用鹌鹑产蛋性能及血清生化指标的影响

[目的]比较不同蛋白质及能量水平的饲料对蛋用鹌鹑产蛋性能以及血液生化指标的影响。[方法]将500只"神丹1号"产蛋鹌鹑随机分为2组,分别饲喂低蛋白低能量日粮(CP 18.56%,ME 10.53 MJ/kg)和高蛋白高能量日粮(CP 19.50%,ME 11.01 MJ/kg)11周,研究不同营养水平日粮对蛋用鹌鹑产蛋性能及血液生化指标的影响。[结果]饲喂高蛋白高能量日粮组的鹌鹑产蛋性能高于饲喂低蛋白低能量日粮组,高营养水平组平均产蛋率为81.47%,显著高于低营养水平组(76.29%)(P<0.05);高营养组平均蛋重为10.43 g,高于低营养组(10.30 g),但差异不显著(P>0.05)。血液生化指标测定结果表明高营养组血清尿素含量高于低营养组,其他指标均低于低营养组,但差异均不显著(P>0.05)。[结论]饲喂高蛋白高能量日粮的"神丹1号"产蛋鹌鹑产蛋期产蛋率显著高于饲喂低蛋白低能量日粮的产蛋鹌鹑,而其他指标差异不显著。该研究可为配制产蛋期鹌鹑日粮提供参考。     

如何养好鹌鹑

<正>鹌鹑的肉和蛋营养丰富、味美可口。鹌鹑蛋的蛋白质含量与鸡蛋相仿,但其必需氨基酸组成和生物学价值优于鸡蛋,而且胆固醇含量低,还含有芦丁药物成分等,因而尚具有一定的食疗价值。鹑肉与其他禽肉相比,营养成分虽无显著差别,但鹑肉的细嫩性、多汁性和味美以及生物学价值等方面都是名列前茅的。鹌鹑养殖     

小小鹧鸪可致富

鹧鸪为鸡形目、雉科、鹑属，是可供观赏、食用、药用的野生珍禽。鹧鸪骨细肉厚，肉嫩味鲜，营养丰富。鹧鸪肉是一种很好的滋补营养品。据测定，鹧鸪肉蛋白质含量为30．1％，比珍珠鸡、鹌鹑均高6．8％．比肉鸡高10．6％．脂肪含量为3．6％．比珍珠鸡低4.1％．比肉鸡低4．2％。并含人体所必需的18种氨基酸和64％的不饱合脂肪酸。具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养特性．     

营养和非营养因素对动物蛋白质周转的调控

本文综述了对动物蛋白质周转进行调控的营养和非营养因素。营养因素包括：日粮蛋白质水平，蛋能比，氨基酸（种类、数量、平衡状态），肽和饲喂水平；非营养因素包括：饲喂频率，运动，年龄，饥饿，激素（生长激素、胰岛素、糖皮质激素、甲状腺激素）和环境温度等。同时，讨论了营养和非营养因素对动物蛋白质的合成和降解代谢速率调控的机理。     

蛋鹌鹁的高效饲养技术

鹌鹑具有生长快、成熟早、繁殖力高、抗病力强、易饲养等特点。鹌鹑蛋营养丰富，既是良好的食品，又是食疗的珍品；同时鹌鹑蛋还可加工成无铅皮蛋、虎皮蛋及清水鹑蛋罐头、鹑蛋粉、鹑蛋松等再制蛋品，深受消费者的喜爱。饲养蛋鹌鹑的经济效益较好，是一项应大力推广     

浅析影响鸡蛋外在品质的因素

鸡蛋外在品质是受鸡体重、日龄、品种、饲料营养水平、环境（光照及温度）、疾病、水质等多种因素影响的。鸡蛋外在品质包括：蛋重、蛋壳质量、颜色等。鸡蛋外在品质好坏直接影响到养殖户的经济利益和销售。１ 影响蛋重的因素１．１ 日粮的营养因素 Ｌｅｅｓｏｎ等（１９９１）指出，当产蛋鸡１天摄入１３克以上的蛋白质时，能量摄入量就是决定产蛋率的营养因素。当蛋白质摄入量在１３－２１克／日·只时，蛋白质摄入量愈高，蛋重就愈大，能量摄入量对蛋重几乎没有影响。一般产蛋鸡对蛋氨酸的需要量为３６０ｍｇ／日，赖氨酸为７２０ｍｇ／…     

鹌鹑的育雏技术

<正>鹌鹑是公认的高产高效特禽。鹌鹑体型小、成熟早、产蛋多、饲料报酬高、耐密集型饲养。既适合家庭经营,又适合工厂化产业化生产,其营养价值高,含有丰富的蛋白质和维生素,是上好的营养补品。现对鹌鹑的育雏技术简介如下:1.育雏前的准备。育雏前准备好保温、向阳、通风良好、地面干燥的育雏室。家庭小规模育雏,一般可     

虾皮可预防骨质疏松

虾皮是适合老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益。虾皮营养极为丰富,100克虾皮中,含蛋白质39.3克、钙2克,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、     

虾皮可预防骨质疏松

虾皮是适合老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益。虾皮营养极为丰富,100克虾皮中,含蛋白质39.3克、钙2克,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、     

新型特殊营养鸡蛋

新型特殊营养鸡蛋甘肃省平凉地区农科所张明峰随着人类生活水平的不断提高和禽蛋业生产的发展，人们对鸡蛋数量需求不断增加的同时，对鸡蛋品质的要求更加多样化和高营养化，从而有力地促进了集营养、保健于一体的各种特殊营养鸡蛋的生产和研究。１．综合高营养蛋（双黄蛋...     

产蛋鹌鹑高产饲养法

鹌鹑肉、蛋营养丰富。肉质鲜美,可补气益脑,有“动物人参”之称。蛋细嫩可口,营养成分高于鸡蛋,胆固醇则较低。鹌鹑一般出壳后50～60天开始产蛋,年产蛋约300个,蛋重10～15克。为使鹌鹑多产蛋,在饲养管理中应做到:1.防止过肥如果养得过肥,产蛋量反而会减少。因此,应保证饲料中蛋     

浅谈蛋用鹌鹑的饲养管理

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵,体积小,含有较高的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等,在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称.蛋用鹌鹑具有管理方便、容易饲养的特点,其养殖规模大,在禽蛋养殖中占有重要地位.     

特殊品种鸡蛋市场看好

特殊鸡蛋的上市品种有70多个，市场前景看好。强化营养蛋是在饲料中添加了特定的高能营养素后转化的蛋．具有独特的营养功能。例如在饲料中添加DHA强化剂后生产的健脑蛋、健骨蛋等：添加维生素B后生产的智慧蛋；添加强化碘后生产的高碘蛋；还有添加特定成分生产的防龋齿蛋等。调节机能蛋是严格选择原料、不加任何药物、自配饲料生产的低胆固醇蛋、长寿蛋、健康蛋、健脑蛋等，还有在饲料中添加绿茶生产的茶蛋，添加DHA、微量元素等生产的脑黄金蛋等。     

好蔬菜——紫花苜蓿

紫花苜蓿含有丰富的蛋白质及多种维生素和矿物质。鲜草含蛋白质4．5％，比一般蔬菜含量都高，萌芽后5天嫩芽的蛋白质含量高达42．5％。紫花苜蓿鲜嫩、清香、可口，是一种营养丰富的好蔬菜。