茶人文遗产价值初探

前言茶人文遗产亦即茶文化遗产,相对于茶自然遗产,包括茶物质文化遗产及茶非物质文化遗产。自神农时期茶的使用价值被发现和利用以来,我国各族人民在数千年的生产生活实践中创造、演化、传乘至今的丰富多彩的茶文化遗产,是中华民族智慧与文明的结晶,凝聚着中华民族的深层文化基因,充分展现了中华民族充沛的创造力,体现中华民族优秀的价值理念和审美情趣,是我国优秀传统文化遗产的重要组成部分。这些弥足珍贵的茶文化资源如能得到合理的保护便可获得永世的保留,为茶经济注入文化内涵,促进茶文化与茶经济的融合,有利于我国茶经济的发展和茶文…     

徽州茶文化遗产资源及旅游开发

我国是茶的发源地,茶文化是中华民族宝贵的历史文化遗产。古徽州是传统的产茶区,徽州茶文化历史悠久,名茶资源众多,茶文化遗产资源丰富多彩,具备发展茶文化遗产旅游的资源基础、市场基础和产业基础,可以从以保护为前提、制定开发规划、完善产品体系、健全保障机制等方面推动徽州茶文化遗产旅游开发。     

农业文化遗产视角下的制茶技艺传承与利用

我国是茶的故乡,制茶技艺历史悠久,不同类别茶叶(绿茶、红茶、黑茶等)的传统制作技艺类型多样;目前被认定为中国重要农业文化遗产名录的茶文化遗产比重较大,其中作为技艺类农业文化遗产的传统制茶技艺已多项被列入国家非物质文化遗产名录,制茶技艺的传承与利用对茶文化遗产地的经济、社会发展及传统文化的延续具有重要意义。从农业文化遗产的视角来看,制茶技艺的传承与利用价值主要体现在经济、文化和历史三个方面:经济价值表现为茶叶经济与产业的发展,文化价值包括茶文化和传统文化的继承和弘扬,历史价值表现为历史传承、利用和创新。本文针对当前制茶技艺传承存在的主要问题进行相关分析,并借鉴成功案例的经验,为制茶技艺遗产传承与利用提出相应的对策建议。     

和谐邯郸，情系茶缘——河北省第九届金秋茶会散记

时维九月,序属三秋.美丽的古城邯郸迎来了"河北省第九届金秋茶会".这是河北省茶文化界和茶业界的一次盛会,也是邯郸建设文化强市的一件盛事.本次金秋茶会由河北省茶文化学会、邯郸市社科联主办,由中华茶人联谊会、中国社会科学院茶产业发展研究中心、北京奥运经济研究会茶产业专家委员会、中国禅茶网等单位协办,由邯郸市金杭茶业有限公司、邯郸金杭茶楼独家承办.     

加强茶类非遗传承保护 促进茶文化高质量发展北大核心

我国茶文化源远流长,是中华优秀传统文化的重要载体。中国传统制茶技艺及其相关习俗入选“世界人类非物质文化遗产代表作名录”,彰显了我国茶文化与茶产业发展的重要成果。据调查显示,我国还存在茶文化普及不充分、不深入,茶文化发展不平衡,茶文化整体影响力不足等问题。应以传承保护茶类非物质文化遗产为抓手,优化茶文化监管服务体系,深入茶文化内涵研究,促进茶旅全要素融合,加强茶文化数字传播,促进茶文化高质量发展,提升我国茶文化的国际影响力。     

黄山市茶文化旅游的现状与发展对策

茶文化旅游正在成长为一种极富发展潜力的文化旅游形式.黄山市茶文化历史悠久,资源丰富具有发展茶文化旅游的优越条件,但仍然存在游客对茶文化认知度不高、茶农及茶艺工作者与旅游活动的契合度不够、旅游购茶乱象丛生等现实问题.因此,需要从保证茶叶产品质量、加强茶文化的作用、宣传普及茶文化知识、做好利益分配、进行关联产品的开发等方面推动黄山市茶文化旅游的发展.     

武陵山民族地区茶叶地理标志与茶文化遗产保护

武陵山民族地区,是历史悠久茶区,具有"湖北第一历史名茶"蒸青绿茶恩施玉露等历史名茶的古老制茶技艺,有丰富的茶叶地理标志与茶文化遗产资源。该民族地区茶叶现有8种国家地理标志产品、7件国家地理标志商标、4种国家农产品地理标志,其中的三种名茶地理标志保护范围,有4个中国历史文化名镇。该地区茶文化有1项国家级、9项省级(直辖市级)非物质文化遗产。分析武陵山民族地区茶叶地理标志与茶文化遗产的保护现状与发展对策,并提出了8点针对性建议。     

石家庄举办盛大金秋茶会

(本刊讯)2000年10月29日，石家庄茶艺界在河北省文化广场举办了“河北省会第二届金秋茶会”。以茶会友、以茶传情，弘扬中华茶文化。由石家庄市各茶艺馆举办的一年一度的省城茶会至今是第二次，已成为石家庄市乃至省外具有影响的传播中国传统文化和民族风情的节目。此次金秋茶会开幕式以河北省心连心艺术团演出为主，在文化广场主台表演了歌舞、相声、魔术，最后由魔术变幻出“祝河北省会第二届金秋茶会圆满成功”字样的大型条幅。台下广场两侧则由各茶艺馆进行茶道演示和维明路小学的少儿茶艺表演，向广大市民进行茶文化宣传和敬茶、献茶活…     

文化同根茶香同源--燕赵茶人代表团访问台湾

自上世纪九十年代初，“茶艺”一词由台湾传入大陆后，弘扬、普及和宣传中华茶文化的浪潮，一浪高过一浪，近几年，“茶为国饮”的呼声此起彼伏，茶艺的雅韵和清香，弥漫在祖国的大江南北，由此也拉开了中华茶艺文化研究与交流的帷幕。河北省虽不产茶，但却是茶文化资源的大省，也是中国禅茶文化的发源地，河北省一年一度的金秋茶会响誉海内外。为探源“茶艺文化学”的发祥地，推动两岸中华茶文化交流，促进冀台两地茶文化活动的开展，由河北省茶文化学会组织的河北省茶界代表团一行28人于2005年11月21日经泰国飞往祖国的宝岛台湾，这也是迄今为止，河北省第一支由民间组团赴台湾进行茶文化交流的代表团。     

为使上海国际茶文化节一年胜一年——试论把闸北公园建成茶文化公园

为使上海国际茶文化节一年胜一年——试论把闸北公园建成茶文化公园上海市茶叶学会刘启贵（一）茶是健康饮料、文明饮料、奇妙饮料。茶文化是我国民族文化的瑰宝，是东方文化的代表。客来敬茶、茶道、茶艺、茶仪、茶礼、茶会，已成为东方文明的重要象证。饮茶能使人健康长...     

信阳茶文化节发展中的茶文化旅游开发研究

信阳茶文化节在举办的过程中取得了不菲的成绩,但也存在一些不足,特别是有关茶文化旅游的开发显得薄弱。应当对信阳茶文化实行拓展性多层次开发,营造＂中国生态茶都＂的信阳茶文化氛围和特色旅游环境,确立茶文化旅游的产业地位。     

文化创意与茶产业的发展

在知识经济时代,文化创意已经成为推动经济发展的一个重要因素。茶产业发展水平的提升和可持续发展必须重视文化创意的理念和运用。我国文化创意在茶产业中起步较晚,文化创意在经营模式、产品形态、品牌建设等方面运用不足,以此为契机分析提出以下措施：（1）文化创意改进经营方式;（2）文化创意提高宣传效果;（3）文化创意推进产品创新;（4）文化创意带动产品生产,以期促进文化创意在茶产业发展中的运用,促进茶产业的发展。     

茶文化旅游与茶业经济发展

【研究目的】茶文化旅游是一项新兴的农业生态旅游项目,通过探索和研究它对茶业经济的影响,以进一步促进中国茶文化旅游的发展。【方法】从生态农业旅游中的茶文化旅游的背景、内容及其实践,探讨与分析茶文化旅游与茶产业的关系。【结果】茶文化旅游是将茶文化作为旅游资源,以物质性实体文化为载体．包括茶的发现、茶的历史、茶的生产、茶的习俗、饮茶艺术、茶的礼仪、茶的科技成果等,集茶叶生产、旅游观光、休闲娱乐、购物等为一体的新兴旅游项目,同时也是茶产业的重要内容之一。【结论】茶文化旅游使茶业带动旅游．又以旅游促进茶产业,提高茶产业的附加值,向人们普及茶的知识、促进茶消费．推动茶业经济的发展。     

水培和土培茶树的显微及超微结构比较

用光学显微镜和电子显微技术观察比较了水培和土培茶树根、茎、叶的解剖结构.水培条件下茶树叶片和茎的发育速度减慢;叶内海绵细胞排列疏松,叶绿体数量减少;根缺乏根毛结构;根细胞淀粉粒数量增加,单宁颗粒减少.土培茶树根细胞具有丰富的核糖体结构。     

信阳茶俗和茶艺

信阳有得天独厚的自然条件,悠久的制茶、种茶历史。千百年来,信阳人以茶为媒,在生产和生活中形成了独具特色的信阳茶文化。本文着重介绍信阳以茶敬客的饮茶习俗、以茶为礼的风习及信阳毛尖茶艺。     

茶叶种植机械化现状及发展前景

茶叶一直都是我国的传统经济作物,茶产业对我国的区域经济、人民收入等都有极大的影 响。随着我国茶产业的不断发展,茶叶加工的机械化水平也在逐渐上升。而茶园机械的推广使用,必 将推动茶产业的标准化种植加工,使得茶叶的生产能力、生产效率都得到很大的提高,与此同时还保 证茶叶的产品质量。     

茶叶副产品的综合开发与利用

种茶主要以采收鲜嫩芽叶为主,而忽略了茶花、茶籽、茶梗、茶灰、废茶渣等副产品的利用,对茶树资源是一大浪费。本文综述了茶叶副产品的综合开发利用,以期为茶叶生产拓宽出路,并提高茶产业附加值。     

习近平关于茶文化论述的内涵及意义

习近平关于茶文化论述是历史和时代的产物。经济发展、政治建设、文明繁荣、外交新局是习近平关于茶文化论述产生的基本背景。习近平关于茶文化的论述已经构成一个相对完整的体系,其主要内容包括:茶文化是传承中华文化的重要载体;喝茶是修身养性、提升品位的重要手段;茶产业是人民脱贫致富的重要产业;茶文化是增进中外友谊的纽带和桥梁;茶叶是国际商路上的重要输出货品;茶是文明互鉴、交流合作的重要平台。新时代学习习近平关于茶文化的论述,可以为产业发展提供理论指导,有力推进茶产业发展。     

基于文化旅游视角的红安县茶业品牌开发研究

借助公共管理学、旅游学、品牌学、茶学等相关学科知识,运用文献资料、统计分析等方法,从文化旅游视角对红安县茶业品牌的资源优势和存在的问题进行深入剖析.提出了红安县茶业品牌开发的对策,结合红色旅游文化进行茶叶品牌形象设计、结合生态旅游进行品牌生产基地建设、充分整合资源培植茶业品牌笼头企业、结合红色文化旅游开展茶旅游产品加工研制、结合红色文化旅游开展茶业品牌宣传与营销、制定激励政策增加茶业品牌开发的资金投入.     

旅游业对传统茶文化的继承与弘扬

阐述了茶文化的定义及其精神内涵;分析了旅游业继承、弘扬茶文化的重要途径和主要表现;提出了更好地利用旅游业促进我国茶文化发展的有关措施。