草莓露地栽培技术

草莓是最多年生草本植物，是一种经济价值较高的小浆果，也是人们特别喜吃的一种早春蔬果。在世界各国的小浆果生产中，草莓的产量和栽培面积直居于首位。我国近年来也大量种草莓，乌盟引种草莓后深受欢迎。草莓对气候条件的适应性较大，对土质的适应性也较强，几乎世界各国都有草莓栽培，我国从南到北也都有栽培，各地都能种植。草莓果实柔软多汁，     

草莓白粉病的发生与防治

草莓白粉病是草莓生产中的主要病害。特别是保护地草莓白粉病，发生严重时，病叶率在45％以上，病果率在50％以上，严重影响草莓的产量、品质和效益。为此，笔者将草莓白粉病的发生特点及防治技术介绍如下。     

辽西北地区草莓病毒病防治关键技术

草莓作为集果用、菜用于一体的经济作物，是一种经济效益高、便于集约化管理的果菜之一，在辽西北地区发展较快。草莓病毒病是一种危害草莓生产程度较重，损失较大且防控较为困难的一种病害。随着生物组织培养技术的不断推广，组培脱毒育苗技术已经在生产中广泛推广应用，在一定程度上有效地控制了草莓病毒病的发生。但是，在露地或者小拱棚草莓栽培中，病毒病仍然是不可忽视的病害，加强草莓病毒病的防治，是草莓生产中的重要环节之一。     

培育草莓壮苗的技术措施

壮苗是草莓高产的基础，草莓苗质量的好坏直接关系到产量的高低和品质的好坏，所以培育壮苗是提高草莓产量的关键措施之一。但在草莓生产中，多数农户只重视大田生产管理，对培育草莓壮苗重视不够，导致草莓移栽到大田后种苗早衰，生产周期缩短，生产成本增加，产量降低，品质变差。现将培育草莓壮苗的技术介绍如下，仅供参考。     

白银市日光温室草莓无公害栽培技术

草莓的集约化、专业化和无公害化生产是现代草莓栽培的主流。白银市草莓生产发展较慢，多年来只在早春进行一茬栽培，供应期短，效益较低。为了实现无公害生产，提高草莓的经济效益，我们对草莓日光温室无公害栽培技术进行了系统的试验研究，总结出了草莓日光温室无公害栽培技术规程，现总结如下：     

草莓的加工

草莓的加工浙江农业大学孙义章草莓属上市早、风味好、营养丰富的鲜食佳果，也是加工适应性较好的理想原料，产品有糖水草毒罐头、果酱、果汁、果冻、果酒和草莓冰淇凌等，都是深受消费者喜爱的食品。草莓罐头按罐液含糖量的多少，分清水草莓、糖水草莓和糖浆草莓罐头三种...     

大果四季草莓的大棚栽培

草莓一般一年只结一季，特别是在7～11月是草莓空缺期，而四季草莓则在国庆节和中秋节前后脱颖而出。填补了这个空缺，四季草莓可以结出果大、味香、色艳的草莓果实。价格高、收益快，是农民朋友特别是大棚种植户快速致富的好项目。     

草莓应用秸秆生物反应堆和植物疫苗技术

草莓是病害重、怕重茬的作物之一，有句谚语是“一年好，二年平，三年再种就不行”，意思是说，草莓怕重茬，到第3年就会出现大片死苗现象，严重影响产量。为防治草莓病虫害，又过多打药，影响草莓品质和食品安全。在草莓栽培中增施二氧化碳气肥，产量和品质有很大提高。     

草莓饮料制作新技术

草莓是一年中成熟最早的水果，地膜覆盖栽培的草莓是到4月中旬即可成熟．成为水果淡季市场的珍品。但因其成熟期较为集中、销售不及时容易造成损失，如果及时进行深加工、草莓还会增值。草莓可以加工成草莓汁、草莓汽水和草莓汽酒等多种食品。     

草莓常见病虫害及其防治技术

随着产业化结构的调整，黑龙江省通河县种植草莓的农户也比较多，面积逐年增加，但由于气候条件影响及粗放管理，使各种病虫害普遍发生，影响草莓的品质和产量。因此加强对草莓病虫害综合防治，是实现草莓高产稳产的关键环节，草莓常见病虫害及其防治技术如下。     

草莓抑制栽培降温促根技术的研究

草莓抑制栽培是鲜食草莓周年生产中的一个环节，定植期正值气温较高的季节，给草莓营养生长带来障碍。研究结果表明：（１）吲哚丁酸和萘乙酸有促进草莓根系生长的作用。（２）定植后覆盖苇帘（或遮阳网）有遮光、降温作用，提高草莓成活率，促进草莓营养生长。（３）利用微喷设施，降低草莓种植区内小环境的温度，并增加湿度。     

草莓炭疽病研究进展

草莓(Fragaria×ananassa Duch.)是蔷薇科多年生草本植物。因为草莓具有独特的风味和丰富的营养价值而深受人们喜爱。根据联合国粮食及农业组织(Food and Agriculture Organization of the United Nations,FAO)2018年的统计数据显示，中国的草莓栽培面积达到173 333 hm²。随着设施栽培技术的推广和应用，我国目前成为世界主要的草莓生产国和出口国。草莓产业发展迅速，草莓栽培生产具有附加值高的特点，在我国被誉为“小草莓、大产业”。但草莓在设施栽培过程中很容易受到真菌病害的感染，造成减产，这一问题限制了草莓产业的发展。常见的危害草莓的真菌病害主要有：炭疽病、灰霉病、白粉病、枯萎病等。其中，由Colletotrichum spp.引起的草莓炭疽病是危害草莓生产的主要病害，其能够感染草莓的根、叶柄、叶片、花、果实和匍匐茎等各个器官，造成根腐，叶斑，果实腐烂和繁殖力下降等一系列的症状。由于草莓炭疽菌是一种土壤传播病害，因此在生产中防治相对困难。本文详细阐述了目前已经分离出的23个不同的Colletotr...     

大棚草莓白粉病的防治

大棚栽培的草莓一般在元旦前后开始上市，经济价值较高。但是大棚内温度和湿度都很高，这种高温高湿的环境条件，极有利于某些病虫害的大发生，尤其是白粉病，其发生受温、湿度影响比较大，是大棚草莓的主要病害，在草莓的整个生长期都会发生。通过调查发现，草莓白粉病的发生是以大棚盖膜后为害为主，特别是在草莓现蕾开花进入产果期以后为害最重，严重影响了草莓生长发育、产量和品质。     

沼肥在温室草莓生产上的应用研究

种植草莓施用沼肥（沼液和沼渣），能促进温室草莓幼苗健壮生长，提高草莓单果重量进而提高单产．改善草莓果实的品质和商品性；还能改善土壤理化性状，培肥地力，达到对土壤的种养有机结合。草莓种植施用沼肥是一项简单易行的措施，是发展无害化生产的有效途径。     

拱棚草莓春季管理

春季是草莓营养生长与生殖生长并进时期，加强这一时期的管理，对提高草莓产量、改善品质极为重要。笔者种过多年草莓，认为草莓春管应该认真做好以下五个方面的工作：     

辽西北地区草莓灰霉病的发生与防治

随着辽宁省大规模设施农业的发展，设施草莓生产在辽西北地区的建平县已小有规模。据统计，至2011年5月，建平县的设施草莓的面积发展到1500多亩，每亩（667m2，下同）地的经济效益都在3。5万元，设施草莓生产已成为建平县的主要设施农业生产项目，草莓生产形势喜人。但是，设施草莓栽培是一项在封闭条件下的生产，为病害的滋生蔓延提供了有利条件，因此设施草莓栽培的一些病害尤其是灰霉病防治已成为设施草莓栽培中不容忽视的问题。为此，我们进行了设施草莓灰霉病的防治技术研究，总结出一套综合防治设施草莓灰霉病的综合防治技术，供生产参考。     

草莓种植土壤恶化及修复技术

<正>适宜的土壤条件是草莓丰产的基础。草莓根系浅，表层土壤对草莓的生长影响极大。土壤恶化导致草莓棵小、开花少、果小，甚至大量出现死棵现象。环境因素变化及多年连作致使土壤浅土层有害盐类积累，土壤理化性质恶化，有机质含量逐年下降，土壤养分逐年减少，使得草莓生长受阻、发育不良，造成减产。研究草莓田土壤恶化表现、产生原因及防治措施，以期为草莓种植推广、草莓田土壤恶化防治提供技术参考。     

棚室草莓管理及栽培技术要点

草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。前几年的北方市场上，在冬季是特别鲜见草莓的，近年来，随着人们生活水平的提高，冬季草莓的需求量越来越大，因此北方冬季棚室草莓的种植面积正在逐年阔大。     

科学贮运草莓

草莓是一种浆果，皮薄，外皮无保护作用，草莓果实娇嫩、多汁、营养价值高、色泽鲜丽、芳香宜人,是一种经济价值较高的水果，但采后常因贮运中的机械损伤和病原物侵染而导致腐烂，灰霉病、炭疽病是草莓腐烂的主要病害。草莓在常温下1—2天就变色、变味和腐烂，商品率很快下降。采用适当的方法处理．草莓贮藏时间也可较长。     

加工型露地草莓栽培技术

草莓是一种重要的经济作物，特别在优化农业产业结构、增加农民收入中起重要作用。近几年草莓食品加工企业发展迅速，草莓鲜果经冻干或低温脱水出口到日本、韩国、欧美等，加工用草莓需求量大，且管理时间短，经济效益显著，特别在大面积种植场内，搞好加工型露地草莓的栽培，具有重要的现实意义。