铬在肉鸡日粮中的应用

研究人员从 3 0多年来的研究中认识到 ,铬是哺乳动物和鸟类碳水化合物和脂类代谢所必需的。如今 ,不断地有证据表明 ,日粮铬在家禽的代谢中起着极为重要的作用。此外 ,近来的研究表明 ,商品肉鸡日粮中添加铬可以起到有利的作用。虽然许多养鸡者都已提出 ,铬应该成为一种极为重要的营养性添加剂。但是 ,官方机构 ,如美国全国科学研究院动物营养委员会 ,仍然没有对任何一种动物最终提出铬的最低日粮需要量。同时 ,还不确知究竟哪种形式的铬才是生物利用率最高而效益成本比也最高的 ,虽然 ,和其它微量矿物质一样 ,这也可能是有机形式的 ,包括螯…     

铬在家禽中应用研究进展

铬是地壳中的微量元素之一 ,占地壳总量的0 0 2 %。对人和大鼠进行的大量研究表明 :铬主要通过加强胰岛素的功能来影响糖类、脂类、蛋白质及核酸的代谢。将铬作为动物营养素的研究始于 2 0世纪 6 0年代。但直到 90年代以后 ,人们才逐步发现在动物饲粮中加入铬对畜禽的生产性能有一定的促进作用。1　铬的营养机理1 1　铬与糖类代谢　家畜采食后机体内未被利用的葡萄糖通常以肝糖元的形式贮存于肝脏中 ,或转变为三酰甘油作为储备能量。这两种转化都需要胰岛素的作用才能完成 ,而葡萄糖耐受因子ＧＴＦ能增强胰岛素的功能 ,从而维持血液中正常…     

铬对畜禽的营养生理效应

铬（Cr）对动物三大有机物的代谢发挥重要的调节作用，但自门听年发现这种元素以来，很长一段时间内，它被视作有毒甚至致癌物质[1]1959年以来，动物试验反复证实，三价铝为哺乳动物所必需[2]。近二十年来，对这种元素的生理生化功能、代谢过程和生理毒性已有较深刻的认识。[3][4]在畜禽营养中对Cr的研究进入90年代才日趋活跃，国外已呈方兴未艾之势，国内尚未见这方面的详细研究报道。因此，很有必要综述近年来Cr在畜禽饲养中的研究及应用。1铬与非应激动物的生长性能1．1生长肥育猪大多数报道表明，玉米一豆饼日粮中补加Cr（毗促甲酸铬…     

铬在肉鸡日粮中的应用

经过长达30多年的研究，研究者们一致认为铬(Cr)对哺乳动物和禽类的碳水化合物和脂类代谢是必不可少的。当今，证实日粮中Cr在家禽代谢中起关键作用的证据仍继续增加。另外，最近的研究表明在商品性肉鸡日粮中添加Cr具有有益作用。     

铬对动物内分泌代谢与免疫功能的影响

多年的研究表明,铬的作用机制,主要是增强组织对胰岛素的敏感性,从而提高胰岛素的作用效率,同时铬通过对胰岛素作用效率的调节,而对动物的内分泌代谢产生重要影响;另外铬还可以改善动物的免疫功能,从而提高其抗病能力,本文旨在对铬与动物内分泌代谢及免疫功能间的关系进行综述。1　铬与内分泌代谢Ｓａｎｏ等(1991、1993)研究表明,缺铬一周使牛出现胰岛素抗性,当以酵母铬的形式补充02、04ｍｇ/ｋｇ的铬时,胰岛素的敏感性急剧增加,反应性增强。Ｓｕｂｉｇａｔｎｏ等(1996)指出,在奶牛妊娠晚期及泌乳早期,奶牛经历生理及代谢应激,增加了葡萄糖…     

小肽营养及其在畜牧业中的应用

蛋白质是维持动物正常生理功能的重要物质。传统的观点一直认为动物采食的蛋白质，在消化道内蛋白酶和肽酶的作用下降解为游离氨基酸后才能被动物直接吸收利用。但在许多试验中，尤其是近期营养学研究表明，动物饲喂按理想氨基酸模式配制的纯合日粮或低蛋白氨基酸平衡日粮时，也不能获得最佳的生产性能(Calderson和Jensen，1989；Pinchansov等，1990)。随着人们对蛋白质消化吸收及其代谢规律研究的不断深入，人们发现，     

烟酸铬对肉鸡生产性能、胴体品质及血液生化指标的影响

铬是人和动物的必需微量元素。迄今的研究表明 ,日粮中添加有机铬能明显改进畜禽的胴体品质 ,调节各种脂蛋白的含量和胆固醇代谢 ,从而对机体脂类代谢和体脂的蓄积发生有益的影响。本试验以肉仔鸡为研究对象 ,以烟酸铬为铬源 ,研究烟酸铬对肉鸡生产性能、胴体品质及血液生化指标的影响 ,为生产中有机铬的应用提供试验依据。1　材料与方法1 1　试验动物和试验设计　选择 1日龄艾维茵商品肉鸡 3 6 0只 ,随机分为 3组 ,每组 3个重复 ,每个重复 40只。各组鸡的日粮中分别添加 0、0 2、0 4mg/kg铬量的烟酸铬。1 2　基础日粮组成及营养水平　…     

补铬可提高猪的瘦肉率

铬(Chromium,Cr)是一种营养素,科学家在验证补充铬提高生长肥育猪胴体瘦肉率的效果。铬具有提高正常动物和人胰岛素活性,以维持葡萄糖耐受性的重要作用。有报道指出,人工合成的含铬的葡萄糖耐受因子(glu-cose tolerance factor)能增强猪胰岛素的活性,而且对猪还具有生物学活性。初步试验结果表明,日粮中的铬对肝中胰岛素的结合没有影响,但能提高猪的生长速度和饲料利用率;另外还表明,铬还参与蛋白质和核酸生成及脂质代谢的过程。现在还没有人提议在猪日粮中补充铬,     

有机铬对肉鸡的营养研究进展

近年来，随着对动物体内微量元素的深入研究，铬元素正在成为研究的热点。铬作为动物体内必需的微量元素，是体内葡萄糖耐受因子（GTF）的重要组成成分，主要以Cr^3＋形式构成GTF，可协助胰岛素在体内的作用，影响糖类、脂类、蛋白质和核酸的代谢。研究表明，饲料中添加铬，具有缓解动物应激、提高生长性能、改善胴体品质的作用。     

酵母铬对种母鸡繁殖性能及血清激素含量的影响

铬是动物和人所必需的微量元素,研究证明,日粮中的铬不能满足动物的需要.许多学者进行了大量的补铬试验,这些试验多集中在家畜,发现铬可以提高家畜的生产繁殖性能.关于铬影响家禽繁殖力及生殖内分泌的研究目前还很少,且结果不一.本试验以海兰灰种母鸡为材料,日粮中添加不同剂量的酵母铬,观察酵母铬对蛋用种母鸡的繁殖性能、血清胰岛素含量、生殖内分泌的影响,旨在探索有机铬提高种母鸡繁殖力的作用机理及有效添加剂量.     

铬的生物学功能及其在奶牛业中的应用

铬是畜禽的必需微量元素,许多学者对铬的代谢、生物学功能及其在畜禽养殖中的作用作了大量的研究。饲料原料中铬含量很低,不能满足动物的需要,在现代集约化的饲养实践中更易造成铬的缺乏。过去认为铬是有毒性的,未确定其营养意义。近年来通过对这类元素的深入研究,发现它们对畜禽具有特殊的生理作用,尤其是近年来三价有机铬的研究与应用更为深入。有机铬作为一种新的营养物质,已被列入新型饲料添加剂的行列。1铬的生物学功能铬主要以Cr3 的形式构成GTF,协助胰岛素作用,影响碳水化合物、脂肪及蛋白质的代谢。铬参与糖的代谢。铬对脂类代谢…     

铬的生物学特性及其意义

铬（Ｃｈｒｏｍｉｕｍ，Ｃｒ）作为动物机体必需的微量元素之一，主要是通过葡萄糖耐量因子（ｇｌｕｃｏｓｅｔｏｌｅｒａｎｃｅｆａｃｔｏｒ，ＧＴＦ）协同或增强胰岛素的作用，进而影响糖、脂类、蛋白质和核酸代谢。铬对畜禽营养作用特别是有机铬（烟酸铬、吡啶羧酸铬、酵母铬）的营养作用及开发应用研究９０年代初才开始，现有研究表明，饲粮中添加有机铬对畜禽的生长、繁殖、免疫状态以及胴体品质等均有良好影响。近来，对有机铬在畜禽营养方面研究已成为动物营养界的一大研究热点。本文就有关铬的生物学特性及其生产应用意义作一综述。…     

动物铬的营养研究进展

本文从铬的生物活性形式—葡萄糖耐量因子、铬的吸收及其影响因素、应激对铬代谢的影响、铬对物质代谢的影响以及在常规饲粮中添加铬的生物学效应等5个方面,扼要地评述了动物铬的营养研究进展。     

铬的需要量探讨

尽管铬的营养作用在畜禽生产中已得以证实,但迄今为止,除美国食品与药品管理局（ＦＤＡ）在１９９６年首次批准可在猪全价饲粮中添加不多于０．２ｍｇ／ｋｇ的三氯化铬外,我国及权威的ＮＲＣ至今尚未给出猪、鸡等动物的铬的需要量。实践证明,在肉鸡生产中,玉米－豆粕型基础日粮中的固有铬含量不满足肉仔鸡的铬需要,日粮中添加２．０ｍｇ铬水平能明显改善肉鸡的体液免疫功能、血清ＡＫＰ活性,获得较大生长速度、饲料转化率和最大血清鸡新城疫免疫抗体滴度。与猪、牛所需的饲粮有机铬适宜添加量（０．２－０．４ｍｇ／ｋｇ）相比,该添…     

小肽的营养

近年来，随着畜禽低蛋白日粮中合成氨基酸的添加，人们发现低蛋白日粮中无论如何平衡AA都无法达到高蛋白日粮的生产水平。经过深入研究，人们逐渐认识到动物对AA的需要不能全部由日粮中游离AA（FAA）来满足，肽尤其是小肽在满足畜禽的AA中有重要作用。许多研究表明，为使动物达到最大生产性能，必须供给动物一定量的寡肽（Blaitelat，1992；Jensen，1991；Sruisdiartoelat，1991），肽是动物所必需的一种营养素。许多研究业已证明，大多数被消化的蛋白质不是以单个AA而是以寡肽的形式被吸收的。小肽（尤其是二、三肽）向细胞内传递的…     

铬对热应激蛋鸡产蛋性能及肌肉中蛋白质和脂肪沉积的影响

铬是人和动物必需的微量元素,在体内具有重要的生理功能。作为葡萄糖耐量因子(GlucoseToleranceFactor,GTF)的活性成分,铬协同胰岛素参与糖、脂类、蛋白质和核酸的代谢。已有的研究结果表明,各种应激因素都会增加体内铬的动员和释放,使铬的排出量增加,导致体内铬缺乏。由于温室效应,全球气温普遍上升,在我国一些省份有数月的日平均温度高达30℃以上。尽管规模化蛋鸡养殖场的饲养管理条件有了很大的改善,但蛋鸡不可避免地会遭受到急性或持续高温应激,产蛋性能下降。本试验以蛋鸡为对象,研究饲粮中添加铬对自然热应激蛋鸡产蛋性能及肌肉中…     

饲料中磷的含量及利用率

作为动物所需的常量矿物质元素之一，磷对动物骨骼系统的发育及维持具有重要作用；同时，磷还是许多器官的有机组成成分，在机体的生化反应中发挥关键的作用。为了保证畜禽快速高效生长、最佳繁殖性能及骨铬发育，日粮必须提供充足的磷。然而不同饲料中磷的利用率有很大差别，这是配制日粮时需要考虑的问题。了解各种饲料中磷的含量及生物利用率，对于合理配制日粮，准确、充分地满足动物需要，以提高畜禽生产效率及避免过量磷排泄具有重要意义。     

"富锌宝"对断奶仔猪生长性能及血液生化指标的影响

锌是动物的必需微量元素之一，通过作为体内200多种酶的必需组分或激活因子而广泛参与体内的一系列代谢活动，而且锌还是许多转录因子的必需组分。动物缺锌会出现生长受阻、厌食、皮肤损坏、骨骼畸形及免疫力和繁殖力下降等症状。仔猪对锌的需要量很高，但实用饲粮中锌含量较低，且存在许多限制锌吸收的因素，因此在仔猪饲粮中需要额外添加锌。目前，仔猪等畜禽饲粮中最常用的锌添加形式为无机锌（如硫酸锌和氧化锌等），但无机锌易吸潮，破坏维生素，吸收率较低，适口性差，     

小肽铬在养猪生产中的应用

1997年,美国NRC将铬定为动物机体必需的微量元素。研究表明,铬许多生物学功能的发挥都胰岛素有关,作为增补剂协助或增强胰岛素在体内的作用,包括调节糖、脂和蛋白质代谢。另一方面,铬在动物机体中的吸收率极低,无机铬的吸收率只有0.4%-3%,有机铬较易被吸收,吸收率也仅10%左右,其中以吡啶羧酸铬最易被吸收;研究还发现,吡啶羧酸铬具有毒性,会导致DNA裂解和细胞凋亡,因此铬的添加形式成为研究热点。     

铬在动物生产中应用的研究

随着对铬研究的不断深入，铬在参与三大物质代谢、改善动物胭体品质、促进生长以及增进动物免疫机能方面的作用越来越为人们所认同。 １ 铬源及铬的吸收 自然界的铬有不同的化合形态，已证实六价铬对动物有很高的毒性而三价铬则无毒性（周保学，１９９９）；铬以有机和无机两种形式表现时，其在动物体内的吸收率不同，有机铬的吸收率为１０％－２５％（Ｓｅｅｒｌｅｙ，１９９３），无机三价铬的吸收率为１％－３％（Ａｎｄｅｒｓｏｎ，１９８５）。常用作饲料添加剂的铬化合物有毗陡羧酸铬、酵母铬、烟酸铬和氯化铬等。 铬在动物体内以被动…