复合微生物制剂对高粱秸秆发酵品质及其瘤胃降解特性的影响

试验旨在探究不同添加量复合微生物制剂对高粱秸秆发酵品质的影响。试验共设置5个处理组，CK组不添加添加剂青贮，A组、B组、C组、D组分别添加0.1、0.2、0.5、1.0 mL/kg复合微生物制剂发酵高粱秸秆。在地窖中室温（13℃）青贮50 d后开袋，测定高粱秸秆青贮的营养成分、感官评定、发酵品质、有氧稳定性、霉菌毒素含量和瘤胃消化率。结果显示，各添加剂处理组高粱秸秆青贮干物质和粗蛋白含量均显著高于CK组（P<0.05），其中C组（5.18%）粗蛋白含量最高，比CK组提高了32.14%，各处理组高粱秸秆青贮中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和可溶性碳水化合物的含量均呈下降趋势。C组和D组高粱秸秆青贮感官评定得分最高。各处理组高粱秸秆青贮pH值、氨态氮/总氮均显著低于CK组（P<0.05），乳酸含量显著高于CK组（P<0.05）。各处理组高粱秸秆青贮有氧稳定性均优于CK组（P<0.05），霉菌毒素含量均显著低于CK组（P<0.05）。各处理组高粱秸秆青贮干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维消化率均高于CK组。研究表明，复合微生物制剂能够改善高粱秸秆青贮的营养价值...     

不同剂量糖蜜和复合菌酶制剂对鲜食玉米秸秆青贮品质的影响

试验旨在研究不同剂量糖蜜和复合菌酶制剂（植物乳杆菌、双歧杆菌、纤维素酶）对鲜食玉米秸秆青贮品质的影响。以鲜食玉米秸秆为原料,对照组不添加糖蜜和复合菌酶制剂,Ⅰ组添加20 g/kg糖蜜,Ⅱ组添加3 g/kg复合菌酶制剂,Ⅲ组添加20 g/kg糖蜜+3 g/kg复合菌酶制剂,Ⅳ组添加40 g/kg糖蜜+3 g/kg复合菌酶制剂。每组设3个重复,分别在第0天（青贮前）、第15天、第30天、第45天、第60天对鲜食玉米秸秆青贮的发酵品质及微生物数量进行测定,第60天时对营养成分含量进行测定。结果显示：1）青贮第60天时,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的粗蛋白质（CP）和粗脂肪（EE）含量均显著高于对照组（P<0.05）,中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）含量均显著低于对照组（P<0.05）。2）青贮第60天时,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的pH和丙酸含量显著低于对照组（P<0.05）,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的乳酸和乙酸含量显著高于对照组（P<0.05）。3）青贮第60天时,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的乳酸菌数量显著高于对照组（P<0.05）;青贮第30天时,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的好氧性细菌和酵母菌数量显著...     

纤维素酶和木聚糖酶对象草青贮发酵品质及体外消化率的影响

为探讨纤维素酶和木聚糖酶对象草（Pennisetum purpureum Schumach）青贮发酵品质与体外消化率的影响，试验设对照组（CK）、添加纤维素酶组（CE）、添加木聚糖酶组（XE）和组合添加酶组（CX，纤维素酶+木聚糖酶）。青贮7，30，60，90 d后开窖取样，测定相关指标。结果表明：与对照组相比，CE，XE和CX组显著提高了乳酸含量（P<0.05），降低了pH、氨态氮/总氮和干物质损失；添加酶处理组中性洗涤纤维（Neutral detergent fiber，NDF）、酸性洗涤纤维（Acid detergent fiber，ADF）、纤维素、半纤维素含量均低于对照，并且水溶性碳水化合物、葡萄糖、果糖和蔗糖含量增加；体外发酵试验中，CE，XE和CX组青贮饲料干物质消化率、中性洗涤纤维消化率、酸性洗涤消化率和体外产气均显著高于CK（P<0.05），且CX组体外产气量最高，而CE与XE之间差异不显著。综上，添加纤维素酶、木聚糖酶提高了象草青贮发酵品质与体外消化率，组合添加酶效果更好。     

不同配伍生物制剂对水稻秸秆青贮品质及饲喂价值的影响

为研究不同配伍生物制剂对水稻秸秆青贮发酵品质、营养价值及饲喂价值的影响，筛选高效青贮生物添加剂，探索实用的水稻秸秆饲料转化技术，以水稻品种龙粳31秸秆为试验材料，生物制剂共设置 15 个处理，其中4 个酶制剂处理组，1 个菌制剂处理组，9 个酶菌混合处理组。青贮60 d后，对水稻秸秆青贮饲料品质指标进行测定，并计算饲喂价值。结果表明：水稻秸秆青贮饲料各处理组及对照组感官评定均达到了优级|MCL2处理组（木聚糖酶1 g/3 kg、果胶酶1 g/3 kg、β-葡聚糖酶1 g/3 kg、乳杆菌3 g/3 kg、纤维素酶1 g/3 kg）pH、氨态氮占总氮百分比最低，分别为3.63、8.58%，乳酸含量最高，为4.14% DM（P ＜ 0.05）|酶制剂处理组及酶菌混合处理组水稻秸秆青贮饲料中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）及纤维素含量显著降低，其中MCL2处理组NDF、ADF、纤维素含量最低，分别为53.06% DM、31.84% DM、21.76% DM|酶制剂、酶菌复合处理组水稻秸秆青贮饲料饲喂价值指标总可消化养分（TDN）、可消化干物质（DDM）、干物质采食量（DDI）、相对饲喂价值（RFV）、相对饲喂质量（RFQ）显著高于对照组及乳杆菌处理组（P ＜ 0.05）。生物制剂可改善水稻秸秆青贮饲料的发酵品质，提高营养物质的保存量，提高秸秆饲喂价值，从而提高水稻秸秆的可利用率，其中MCL2处理组效果最佳|酶制剂、乳杆菌、酶菌复合处理均对纤维素、半纤维素、DNF、ADF、木质素具有明显的降解作用，且酶菌复合处理添加效果优于酶制剂、乳杆菌。 [关键词] 水稻秸秆|生物制剂|青贮发酵|饲喂价值     

添加不同酶制剂对全株玉米青贮发酵品质的影响

本研究旨在探讨添加不同酶制剂对全株玉米青贮发酵品质的影响,以蜡熟期刈割的全株玉米为材料,设对照组和6个处理组,处理组分别添加5 g/kg纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶、α-半乳糖苷酶、β-甘露聚糖酶和β-葡聚糖酶,每组3个重复,青贮56 d后对全株玉米青贮饲料的感官评定、发酵品质、营养成分进行比较分析。结果显示:纤维素酶组、木聚糖酶组和β-葡聚糖酶组全株玉米青贮饲料的青贮效果较好;与对照组相比,纤维素酶组、木聚糖酶组和β-葡聚糖酶组可显著提高青贮饲料碳水化合物(WSC)和乳酸的含量(P>0.05),同时使青贮氨态氮/总氮显著降低(P<0.05),青贮发酵品质较好;添加纤维素酶的全株玉米青贮中干物质(DM)含量高于对照组和其他处理组,添加纤维素酶和α-半乳糖苷酶处理的粗蛋白质(CP)含量较高;添加纤维素酶的酸性洗涤纤维(ADF)和β-葡聚糖酶组青贮中性洗涤纤维(NDF)、ADF均显著低于对照组(P<0.05)。综上表明:纤维素酶、木聚糖酶和β-葡聚糖酶更适于用作全株玉米青贮饲料的添加剂。     

外源纤维酶制剂对青贮玉米体外发酵特性以及甲烷生成的影响

本试验旨在探究添加外源纤维酶制剂对青贮玉米体外(瘤胃)发酵的影响。试验采用单因素试验设计,利用压力读取式体外产气系统,添加11种纤维酶制剂,包括5种纤维素酶(CEL-1、CEL-2、CEL-3、CEL-4、CEL-5)和6种木聚糖酶(XYL-1、XYL-2、XYL-3、XYL-4、XYL-5、XYL-6),对照组不添加酶制剂,纤维素酶组添加水平为30 U/g,木聚糖酶组添加水平为40 U/g。结果表明:与对照组相比,添加纤维素酶显著降低了底物的潜在产气量(P<0.05),但是显著提高了产气速率(P<0.05),其中添加CEL-1提升产气速率达82.5%;但除XYL-3显著降低了潜在产气量(P<0.05)外,添加木聚糖酶对其他产气参数均无显著影响(P>0.05)。除了XYL-4对酸性洗涤纤维降解率效果不显著(P>0.05)外,酶制剂组的干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维降解率都显著提高(P<0.05)。添加XYL-1、XYL-4和CEL-5显著提高了总挥发性脂肪酸的产量(P<0.05),XYL-3和XYL-4均显著降低了乙酸摩尔比和乙酸∶丙酸(P<0.05),显著提高了丙酸摩尔比(P<0.05),但仅XYL-4显著提高了丁酸摩尔比(P<0.05)。体外培养6和12h时,不同酶制剂对甲烷生成的影响呈现较大的变异性,培养到24 h时,酶制剂对甲烷生成的影响变得不显著(P>0.05)。由此可知,添加外源纤维酶制剂可提高青贮玉米的干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的降解率,并可在培养前期改变甲烷的生成量。     

木聚糖酶对氨化小麦秸秆体外发酵特性及甲烷产量的影响

旨在探究木聚糖酶对氨化处理小麦秸秆营养价值、体外发酵特性及甲烷产量的影响。试验设5个处理组:对照组(C)、单一氨化处理组(A)、氨化处理加木聚糖酶15 U/g组(A+X15)、20 U/g组(A+X20)和25 U/g组(A+X25),氨化处理20 d后取样分析小麦秸秆营养价值,并利用体外产气法测定小麦秸秆瘤胃发酵参数及甲烷产量。结果表明:小麦秸秆经氨化处理后各组粗蛋白质(CP)含量均显著提高(P0.05)。与对照组和单一氨化组相比,添加木聚糖酶可以显著降低中性洗涤纤维(NDF)和半纤维素含量(P0.05),随着酶添加量的提高有降低趋势(P0.05)。小麦秸秆经氨化处理后,72 h产气量、潜在产气量和瘤胃发酵液总挥发性脂肪酸(TVFA)产量均有显著提高(P0.05),添加木聚糖酶可以进一步提高潜在产气量和瘤胃发酵液TVFA含量(P0.05),其中A+X20组达到最大值。各组间产气速率和甲烷产量没有显著差异(P0.05)。综上所述,小麦秸秆经氨化处理时推荐添加20 U/g的木聚糖酶。     

纤维素酶青贮玉米秸秆的品质及其对肉牛生长性能的影响

试验旨在探究纤维素酶（EN）对玉米秸秆青贮品质及肉牛生长性能、抗氧化能力、免疫能力的影响。试验设置空白对照组（CK组）,各处理组的EN添加量分别为100 (EN1组)、200 (EN2组)、300 U/g FM(EN3组)。选择48头肉牛,随机分为4组,每组12个重复,每个重复1头牛,各组肉牛分别饲喂不同组别青贮玉米秸秆（即CK组、EN1组、EN2组、EN3组）。预试期7 d,正式试验期60 d。结果显示：添加EN的玉米秸秆青贮感官评定得分均高于CK组,且不同添加量的组间差异较小,等级评定均为1级优良。CK组与EN1组青贮乳酸含量显著低于EN2和EN3组（P<0.05）。各EN添加组青贮乳酸菌和酵母菌数量显著低于CK组（P<0.05）。与CK组相比,各EN组肉牛的平均日采食量、平均日增重指标均显著提高（P<0.05）,料重比显著降低（P<0.05）。与CK组相比,EN2组和EN3组肉牛的血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著升高（P<0.05）,各EN组丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05）。与CK组相比,各EN组肉牛的血清免疫球蛋白G...     

添加不同酶制剂对全株玉米青贮发酵品质的影响

本研究旨在探讨添加不同酶制剂对全株玉米青贮发酵品质的影响,以蜡熟期刈割的全株玉米为材料,设对照组和6个处理组,处理组分别添加5 g/kg纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶、α-半乳糖苷酶、β-甘露聚糖酶和β-葡聚糖酶,每组3个重复,青贮56 d后对全株玉米青贮饲料的感官评定、发酵品质、营养成分进行比较分析。结果显示:纤维素酶组、木聚糖酶组和β-葡聚糖酶组全株玉米青贮饲料的青贮效果较好;与对照组相比,纤维素酶组、木聚糖酶组和β-葡聚糖酶组可显著提高青贮饲料碳水化合物(WSC)和乳酸的含量(P0.05),同时使青贮氨态氮/总氮显著降低(P0.05),青贮发酵品质较好;添加纤维素酶的全株玉米青贮中干物质(DM)含量高于对照组和其他处理组,添加纤维素酶和α-半乳糖苷酶处理的粗蛋白质(CP)含量较高;添加纤维素酶的酸性洗涤纤维(ADF)和β-葡聚糖酶组青贮中性洗涤纤维(NDF)、ADF均显著低于对照组(P0.05)。综上表明:纤维素酶、木聚糖酶和β-葡聚糖酶更适于用作全株玉米青贮饲料的添加剂。     

添加酶制剂对西藏地区青稞秸秆和黑麦草混合青贮效果的影响

旨在探讨改善西藏地区青稞秸秆和多年生黑麦草混合青贮发酵品质和营养价值的措施,以进一步提高西藏地区秸秆资源的利用效率。将青稞(Hordeum vulgare)秸秆与多年生黑麦草(Lolium perenne)以6:4混合,分别添加0、1.5、2.0和2.5mL·kg-1的酶制剂,青贮后第7、14、30和60天取样分析,评定青贮饲料发酵品质及营养价值。添加酶制剂改善了混合青贮发酵品质,显著提高了乳酸含量和乳酸/乙酸值(P<0.05),显著降低了pH和氨态氮/总氮(P<0.05),抑制了乙酸、丙酸和丁酸的产生。青贮60d后酶添加组氨态氮/总氮为对照组的1/2,而水溶性碳水化合物(WSC)含量为对照组的2倍,且酶添加组有较高的粗蛋白含量和较低的中性洗涤纤维含量。从长期保存和营养价值考虑,将青稞秸秆与黑麦草混合(6∶4)并添加酶制剂青贮利于长期保存。     

不同酶及组合处理对青贮水稻秸秆微观结构的影响

本试验以水稻秸秆为研究对象,采用高效降解纤维素酶进行青贮发酵处理,分析其对水稻秸秆微观结构的影响,旨在实现农作物秸秆的高效降解,提高其营养价值。设青贮对照(S组)、复合酶制剂处理(C组)、果胶酶+漆酶处理(PL组)、复合酶制剂+果胶酶+漆酶处理(CPL组)和原料(M组),各组采用袋装真空青贮。室温贮藏45 d后取样,采用实验室检测方法、苯酚硫酸法、4,4'二羧酸-2,2'-喹啉(BCA)法、近红外光谱(FTIR)、X-射线衍射和伊红美兰法分析不同酶或酶组合处理的水稻秸秆青贮饲料的营养成分含量、发酵品质及微观结构变化。结果表明:1)与S组相比,PL组、C组及CPL组的乳酸(LA)含量显著增加(P0.05),p H、氨态氮/总氮及乙酸、纤维素含量均显著降低(P0.05);CPL组、C组的粗蛋白质含量显著降低(P0.05)。2)与S组相比,PL组青贮水稻秸秆的聚合度显著降低(P0.05),降低幅度达30.26%,分子间氢键结合力减弱,结晶度与比表面积无显著变化(P0.05);C组青贮水稻秸秆聚合度显著降低(P0.05),降低幅度达27.11%,分子间氢键结合力减弱,结晶度与比表面积无显著变化(P0.05);CPL组青贮水稻秸秆的聚合度显著降低(P0.05),降低幅度达56.32%,分子间氢键结合力减弱,有降低结晶度和增加比表面积的趋势(P0.05)。综上,CPL组降解纤维组分的效果最理想,能有效地破解细胞壁中木质素-纤维素-半纤维素复合结构,将纤维素降解为可利用的糖,提高水稻秸秆青贮饲料的营养含量,降低聚合度及结晶度,增大比表面积,从而提高秸秆的可消化性及利用率。     

不同添加剂对干谷草秸秆发酵品质与营养价值的影响

试验旨在研究添加青干贮复合酶、纤维素酶、复合乳酸菌等添加剂对干谷草秸秆发酵品质及营养价值的影响。试验设7组,GQ组添加3 g/kg青干贮专用复合酶,GQR组添加3 g/kg青干贮专用复合酶+1 g/kg复合乳酸菌,GX组添加3 g/kg纤维素酶,GXR组添加3 g/kg纤维素酶+1 g/kg复合乳酸菌,GF组添加3 g/kg复合乳酸菌,GY组添加3 g/kg瑞森青贮宝,对照组(GCK组)不添加添加剂,每组3个重复。室温发酵60 d。结果显示,GX组、GXR组、GF组、GY组发酵谷草秸秆的粗蛋白含量极显著高于GCK组(P<0.01);GQR组发酵谷草秸秆粗灰分含量显著高于GCK组(P<0.05),GXR组、GX组发酵谷草秸秆粗纤维含量极显著低于除GY组外的其他组(P<0.01)。GY组乳酸含量、乳酸占总有机酸比例均极显著高于GCK组(P<0.01),氨态氮/总氮比值极显著低于GCK组(P<0.01);GY组、GQR组、GF组发酵谷草秸秆综合评分均在85分以上,质量为优。研究表明,添加青贮宝、纤维素酶、复合乳酸菌、纤维素酶+复合乳酸菌可明显提高谷草秸秆的营养价...     

酶制剂对水稻秸秆青贮发酵品质及体外消化特性的影响

为探讨纤维素酶、木聚糖酶及两种酶组合添加对水稻秸秆青贮过程中结构性、水溶性碳水化合物组分含量及体外消化特性和发酵品质的影响,试验设4个处理组:1)0.3%蒸馏水(对照组,CO);2)0.3%纤维素酶(CE);3)0.3%木聚糖酶(XE);4)0.15%纤维素酶+0.15%木聚糖酶(组合酶组,CX),分别于青贮3、7、14、30 d后取样分析。结果表明,与CO相比,CE、XE和CX组显著提高了乳酸、葡萄糖、果糖和蔗糖含量,显著降低了pH值、氨态氮、总挥发性脂肪酸、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、纤维素和半纤维素含量,减少了干物质损失(P<0.05)。酶制剂显著提高了水稻秸秆青贮饲料24、48和72 h时的累积产气量和干物质体外消化率(P<0.05)。青贮末期CX组有最高的乳酸含量(34.13 g·kg^-1DM)、体外产气量(68.27 mL)、干物质体外消化率(61.31%)和最低的pH值(4.36)。与CE和XE相比,CX组水溶性碳水化合物(葡萄糖、果糖和蔗糖)含量更高。综上所述,添加酶制剂可促进结构性碳水化合物的降解,提高水溶性碳水化合物的含量,改善水稻...     

添加乳酸菌和酶制剂对水葫芦茎叶青贮发酵品质的影响

采用3×3二因子随机试验设计,研究乳酸菌和酶制剂对水葫芦茎叶青贮料发酵品质的影响。乳酸菌和酶制剂的添加水平分别为0、1×106、1×108CFU/kg原料和0、3000、6000IU/kgDM。结果表明:青贮料的NDF含量随着乳酸菌和酶制剂添加量的增加而降低(P<0.05),其中加菌组比未加菌组降低3.9%～5.7%,加酶组比未加酶组降低2.7%～3.4%;青贮料的氨态氮占总氮的比例随着乳酸菌添加量的增加而降低(P<0.05)。当酶制剂添加6000IU/kgDM时青贮料的氨态氮占总氮的比例与未加酶组存在显著的差异(P<0.05);乳酸菌和酶制剂的添加对于青贮料的pH值、乳酸和丁酸有显著的互作效应(P<0.05),青贮料的乳酸和丁酸含量的变化呈相反趋势,随着乳酸菌和酶制剂添加量的增加显著升高或降低(P<0.05),当二者的添加量都达到最大时,青贮料的pH值显著降低至4.30,乳酸含量最高。在本试验条件下,同时添加1×108 CFU/kg原料的乳酸菌和6 000 IU/kgDM的酶制剂青贮水葫芦茎叶效果最好。     

混贮模式对高丹草青贮发酵品质及体外产气动力学特性的影响

为了解决高丹草因水分高造成青贮发酵品质不佳的问题,通过添加不同种类干草(玉米秸秆、小麦秸秆和苜蓿干草)及干草添加量(12.5,25.0,37.5和50.0kg/t)对混贮高丹草营养价值、青贮发酵品质及体外产气动力学特性进行了研究。结果表明,单独青贮高丹草的丁酸含量较高,弗氏评分等级仅为"可",添加干草混贮可显著提高青贮高丹草的发酵品质,从添加干草的种类来看,添加小麦秸秆组青贮发酵品质最高,添加苜蓿干草组营养价值最高,苜蓿干草组的体外72h干物质消失率(IVDMD)、产气速率(c)和达到最大产气量1/2时的产气速率(AGPR)均为最高,3种干草在72h累积产气量、理论最大产气量以及产气延滞时期方面差异不显著(P0.05);从干草的添加量来看,添加25.0kg/t干草的青贮发酵品质最优,达到产气量1/2所需要时间也最长,添加50.0kg/t干草的营养价值和IVDMD最高,添加37.5kg/t干草的产气速率和AGPR最大,添加不同重量干草对混贮高丹草的72h累积产气量、理论最大产气量以及产气延滞时期无显著影响(P0.05)。综合考虑青贮发酵品质和饲料营养价值,得出最佳的混贮模式为在高丹草中添加37.5kg/t小麦秸秆,添加50.0kg/t苜蓿干草混贮高丹草的体外干物质消失率最高,添加37.5kg/t苜蓿干草组产气速率最快,添加50.0kg/t小麦秸秆组的72h累积产气量和理论最大产气量最高。     

添加酶制剂对青贮玉米秸发酵品质和营养价值的影响

以玉米秸为原料,分别添加酶制剂0(C),800(1),1300(2),1800(3)g/tDM进行青贮。青贮结束对其发酵品质进行评定,并通过体外产气实验评价其营养价值。结果表明:各组青贮料发酵品质都较好。添加酶后降低了青贮料的中性洗涤纤维(NDF)的含量、NH3/TN比值和pH值,显著提高了乳酸(P<0.01)的含量。在营养价值的变化上,随着酶添加量的提高,各试验组的a,b,a+b,GP48等值均有上升趋势,加酶各组青贮料的有机物消化率显著高于对照组,以3组最高,比对照组高7.5%。因此,添加酶制剂可提高青贮玉米秸的发酵品质和营养价值,其效果随添加量的增加而增强。     

活菌制剂和复合酶制剂对青贮玉米秸秆化学组成及纤维微观结构的影响北大核心CSCD

本试验以酶制剂、酶-菌复合制剂对玉米秸秆进行生物发酵处理,分析其对玉米秸秆发酵品质、营养成分和纤维微观结构的影响,旨在探索通过打破纤维微观结构提高玉米秸秆利用率的作用机制。试验设置秸秆原料组(CS组)、青贮对照组(CK组)、复合酶制剂组(CPL组)、复合酶-单活菌组(CPLP组)、复合酶-双活菌组(CPLB组)。使用真空包装机抽空玉米秸秆青贮袋中的气体,室温发酵45 d后,分析各组青贮玉米秸秆的营养成分和发酵品质;采用苯酚硫酸法+4,4'二羧酸-2,2'-喹啉(BCA)法、傅里叶转换红外光谱(FTIR)、X-射线衍射和伊红美兰法分析各组玉米秸秆纤维微观结构。结果表明:1)与CK组相比,CPL组的p H、氨态氮/总氮(NH3-N/TN)和乳酸/乙酸显著降低(P<0.05),乳酸、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、纤维素、半纤维素含量无显著差异(P>0.05);CPLB组的乳酸含量显著增加(P<0.05);CPLP和CPLB组的p H、NH3-N/TN、乳酸/乙酸以及NDF、ADF、纤维素、半纤维素含量均显著降低(P<0.05)。2)与CK组相比,CPL组的三级结构结晶度显著升高(P<0.05),一级结构聚合度和四级结构比表面积无显著差异(P>0.05),二级结构氢键作用力无明显变化;CPLP和CPLB组的一级结构聚合度显著降低(P<0.05),四级结构比表面积显著增高(P<0.05),二级结构氢键作用力减弱,三级结构结晶度无显著差异(P>0.05)。综上,复合酶-单活菌和复合酶-双活菌显著改善了玉米秸秆的化学组成,通过降低玉米秸秆纤维素的一级结构聚合度和三级结构中纤维素非结晶区,减弱二级结构分子间氢键作用力,增加四级结构比表面积,有效地破解了玉米秸秆细胞壁的微观结构,从而提高了秸秆的利用率。     

水葫芦与甜玉米秸秆混合半干青贮的研究

本试验设3种比例的混合青贮，即水葫芦（Eichhornia crassipes）∶甜玉米（Zea mays）秸秆按鲜质量比为9∶1、8∶2和7∶3（W9M1、W8M2和W7M3）混合，并在每种混合比例中设无添加（CK）、添加2 mL/kg绿汁发酵液（FGJ）、添加3 mL/kg蚁酸（FA）和添加3 mL/kg四蚁酸铵（FOR）4个处理，探讨混合比例和添加剂对水葫芦与甜玉米秸秆混合半干青贮发酵品质的影响。每个处理3次重复，常温下贮存60 d，开封后评定其青贮品质。结果表明，3种添加剂均能显著（P<0.05）提高不同混合比例材料的青贮品质，另外W9M1的干物质回收率显著（P<0.05）高于W8M2和W7M3，CK和FGJ处理中，W7M3的可溶性碳水化合物极显著（P<0.01）高于W8M2和W9M1。3种混合比例中，W9M1的青贮效果最佳；3种添加剂对改善水葫芦与甜玉米秸秆混合青贮品质均有极显著效果，蚁酸的添加对营养物质的保留效果显著。     

不同酶制剂对牛粪好氧堆肥效果的影响

本研究旨在评估不同酶制剂对牛粪好氧堆肥的影响,为牛粪堆肥技术的发展提供科学依据。本试验在泰安市合作奶牛养殖场进行,采用条垛堆肥的方法,将碳氮（C/N）比调整至25左右,设置了5个处理组：未施用酶制剂的对照组（CK）、纤维素酶处理组（C）、淀粉酶处理组（A）、蛋白酶处理组（P）、以及混合酶制剂处理组（M）。在堆肥过程中,分别测定温度、pH、含水量、电导率（EC）和发芽指数（GI）5个指标。结果显示,添加酶制剂显著提高了堆肥过程的温度,并缩短了发酵时间;A、P和M组堆肥的pH显著高于CK和C组（P<0.05）;A、P和M组的含水量显著高于CK、C和A组（P<0.05）;CK组的电导率明显高于C组和A组;此外,混合酶制剂处理组（M）的发芽指数显著高于其他四组（P<0.05）。A组的C/N比最高,而C和M组的C/N比相对较低。综上所述,添加酶制剂提高了牛粪堆肥的效率,在不同酶制剂中,纤维素酶和混合酶制剂效果较好。未来研究应注重不同酶制剂的协同效应和机制,以及酶处理堆肥对土壤生态、农业生产和环境质量的长期影响,还应进一步研究酶处理堆肥的经济和环境效益,为实际生产提供更多的实用数...     

青贮剂对再生稻头季全株青贮品质和体外瘤胃发酵特性的影响

旨在探究青贮剂对再生稻头季全株青贮品质和体外瘤胃发酵特性的影响。以再生稻头季全株为青贮原料,在青贮中分别添加植物乳杆菌（60%）+纤维素酶（30%）+木聚糖酶（10%）、植物乳杆菌（70%）+粪肠球菌（20%）+纤维素酶（5%）+半纤维素酶（5%）、植物乳杆菌（30%）+粪肠球菌（60%）+纤维素酶（5%）+半纤维素酶（5%）、等量水为对照（依次记为N₁、N₂、N₃和CK组,各组添加量为500 g·t^-1 鲜重）。青贮45 d后开包取样,分析其青贮品质和体外瘤胃发酵特性。结果表明：1）青贮结束后,N₁、N₂和N₃组的总能显著高于CK组（P<0.05）,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著低于CK组（P<0.05）,且N₂组的中性洗涤纤维含量显著低于N₁和N₃组（P<0.05）,N₁、N₂和N₃组的总可消化养分含量和乙酸含量均显著高于CK组（P<0.05）,氨态氮/总氮显著低于CK组（P<0.05）。2）体外发酵24 h后,N₂组的24 h累积产气量和快速降解部分的产气量显著高于N₁、N₃和CK组（P<0.05）,N₂组的潜在产气量显著高于N₁、N₃和CK组（P<0.05）,且N₁组显著高于CK组（P<0.05）,N₁和N₂组的pH显著低于N₃和CK组（P<0.05）,N₂组的乙酸和氨态氮含量显著高于N₁、N₃和CK组（P<0.05）,N₁和N₂组的丙酸含量显著高于N₃和CK组（P<0.05）,N₂组乙酸/丙酸显著低于N₃和CK组（P<0.05）,N₂和N₃组的干物质降解率和粗蛋白质降解率显著高于N₁和CK组（P<0.05）,N₂组的有机物降解率、中性洗涤纤维降解率和酸性洗涤纤维降解率显著高于N₁、N₃和CK组（P<0.05）。综上所述,在实际生产中,建议青贮剂在以植物乳杆菌为主要添加剂的前提下,辅助添加粪肠球菌、纤维素酶和半纤维素酶,有利于获得营养价值较佳的再生稻头季全株青贮。