40～90 kg牦牛犊牛能量代谢规律及需要量研究

本试验旨在探究40～90 kg牦牛犊牛能量代谢规律及需要量。选取35头健康、体重相近的(60±3)日龄牦牛犊牛(公),分为3组,分别为初期屠宰组(IS组,7头)、中期屠宰组(MS组,7头)、末期屠宰组(FS组,21头),而FS组又分为自由采食组(AL组,21头)、70%采食组(IR70组,21头)和40%采食组(IR40组,21头)。预试期30 d,正试期90 d。AL组、IR70组和IR40组牦牛犊牛分梯度饲喂基础饲粮。当IS组、MS组、AL组牦牛犊牛体重分别达到48、64、88 kg时,5组各选择5头牦牛犊牛进行屠宰。在试验结束前2周进行消化代谢试验和气体代谢试验。结果表明：1)AL组的终末体重、平均日增重和平均日采食量显著高于IR70组和IR40组(P<0.05)。2)AL组的粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观消化率显著高于IR70组和IR40组(P<0.05),AL组的总能、粪能、代谢能和消化能显著高于IR70组和IR40组(P<0.05),AL组和IR40组的总能消化率、总能代谢率显著高于IR70组(P<0.05)。3)AL组和IR70组...     

70～90 kg牦牛犊牛矿物质元素铜、铁、锌营养需要量研究

为探究70～90 kg牦牛犊牛矿物质元素铜、铁、锌的分布规律及营养需要量，采用比较屠宰法，选取21头体质健康、体重[(60.44±4.59) kg]相近的公牦牛犊牛，随机分为3组，试验犊牛分别在平均体重达到73.61、81.96和96.53 kg时屠宰，即初期屠宰组(BL组)、中期屠宰组(M组)和末期屠宰组(F组)。对内脏(含血)、骨骼(含头蹄)、肌肉、脂肪、皮、毛称重并记录数据，测定各组织中矿物质元素铜、铁、锌含量，分析各组犊牛的生长性能、屠宰性能及矿物质元素体内分布规律，并建立70～90 kg牦牛犊牛矿物质元素铜、铁、锌净生长需要量预测模型。结果表明：1)随着牦牛犊牛体重增加，宰前活重(SBW)、空腹体重(EBW)、干物质采食量、胴体重、肉重、内脏(含血液)重、毛重均显著增加(P<0.05)。F组的骨重显著高于BL组和M组(P<0.05),M组的屠宰率显著高于BL组和F组(P<0.05)。2)铜、铁在内脏(含血)中的占比最高，锌在肌肉中的占比最高，铜、铁、锌在脂肪中占比均较低。3)牦牛犊牛体内铜、铁、锌含量与EBW具有高度相关性，70～90 kg牦牛犊牛铜、铁、锌...     

70～100 kg牦牛犊牛钠、钾、镁元素分布规律及生长需要量

为探究70～100 kg牦牛犊牛矿物质元素钠、钾、镁的分布规律及其生长需要量。在2020年11月至2021年1月开展试验，历时75 d，预试期15 d，正试期60 d。选取21头体况良好、体重[(60.44±4.59) kg]相近的牦牛犊牛(公)，随机分为3组，即初期屠宰组(BL组)、中期屠宰组(M组)和末期屠宰组(F组)，3组试验犊牛均饲喂同种饲料自由采食，分别在平均体重73.61、81.96和96.53 kg时屠宰，采集各组织样品称重并记录数据，测定组织中常量矿物质元素钠、钾、镁的含量，并分析犊牛机体矿物质分布规律，建立数学模型对生长需要量进行预测。结果表明：1)随着牦牛犊牛体重不断增加，肉重、内脏(含血液)重、皮重、毛重均显著增加(P<0.05),F组的骨重和脂肪重显著高于其他两组(P<0.05)，骨骼生长速度减慢，而肌肉生长速度呈增加的趋势；2)钾在肌肉中分布量最大，在脂肪中的含量较少；钠、镁在骨骼中所占比重较大，其中镁少量分布于脂肪和毛中；3)牦牛犊牛生长后期的钠、钾、镁净生长需要量(NRG)预测公式分别为：NRG=1.0125×EBW^-0.0807     

竹叶和茶叶渣对断奶犊牛生长性能、消化代谢及血清抗氧化和免疫指标的影响

本试验旨在研究全混合日粮(TMR)中相同中性洗涤纤维(NDF)水平下,以竹叶或茶叶渣替代苜蓿对断奶犊牛生长性能、消化代谢及血清抗氧化和免疫指标的影响。按照随机区组设计将45头105日龄的荷斯坦公犊牛分成3组,每组15头犊牛,分别饲喂苜蓿(AH组)、竹叶(BL组)或茶叶渣(TR组)为主要NDF来源的TMR。预试期15 d,正试期60 d。结果表明:1)180日龄时,TR组的体重显著低于AH组(P<0.05);试验期间,BL组与AH组之间的平均日增重、干物质采食量和料重比无显著差异(P>0.05)。2)与AH组相比,BL组的干物质(DM)和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率显著降低(P<0.05),而有机物(OM)和NDF表观消化率差异不显著(P>0.05);TR组的NDF表观消化率显著提高(P<0.05),而DM、OM和ADF表观消化率差异不显著(P>0.05)。3)与AH组相比,BL组的尿能、总能消化率、总能代谢率和消化能代谢率显著降低(P<0.05)。4)与AH组相比,BL组的尿氮显著提高(P<0.05),氮沉积率显著降低(P<0.05);TR组的粪氮显著提高(P<0.05),氮表观消化率显著降低(P<0.05)。5)与AH组相比,BL和TR组的血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH⁃Px)和过氧化氢酶(CAT)活性显著降低(P<0.05),血清免疫球蛋白A(IgA)、丙二醛(MDA)含量显著升高(P<0.05);BL组的血清总抗氧化能力(T⁃AOC)显著降低(P<0.05)。由此可见,与饲喂苜蓿饲粮相比,饲喂竹叶饲粮的断奶犊牛生长性能及OM、NDF表观消化率相近,但能量和氮的利用率降低;饲喂茶叶渣饲粮的断奶犊牛能量利用率相近,而NDF表观消化率显著提高,生长性能和氮的利用率降低;饲喂竹叶饲粮和茶叶渣饲粮的断奶犊牛血清IgA含量显著提高,抗氧化能力降低。综上所述,断奶犊牛阶段可以用竹叶(24.38%)替代苜蓿作为饲粮的粗饲料。     

不同中性洗涤纤维来源饲粮对荷斯坦公犊牛生长性能、消化代谢和血清生化指标的影响

本试验在饲粮中性洗涤纤维(NDF)水平相同的条件下,研究以苜蓿干草(AH)或大豆皮(SH)为主要NDF来源的全混合日粮对荷斯坦公犊牛生长性能、消化代谢和血清生化指标的影响。选取30头105日龄的荷斯坦公犊牛,按照随机区组设计分成2组,每组15头,分别饲喂AH和SH为主要NDF来源的全混合日粮。预试期15d,正试期60d。结果表明:1)试验全期(120~180日龄),SH饲粮组犊牛的料重比显著低于AH饲粮组(P<0.05);120~135日龄时,SH饲粮组犊牛的平均日增重显著高于AH饲粮组(P<0.05)。2)170日龄时,SH饲粮组犊牛的粪排出量、粪能、尿能和粪氮显著低于AH饲粮组(P<0.05),SH饲粮组犊牛的干物质、有机物、NDF和酸性洗涤纤维的表观消化率显著高于AH饲粮组(P<0.05),SH饲粮组犊牛的总能表观消化率、总能代谢率、消化能代谢率、沉积氮、氮沉积率和氮表观消化率显著高于AH饲粮组(P<0.05)。3)180日龄时,SH饲粮组犊牛的血清β-羟丁酸含量显著低于AH饲粮组(P<0.05)。综上所述,SH是120~180日龄荷斯坦公犊牛较好的NDF来源,能够满足犊牛对营养物质的需要,相比AH饲粮,饲喂SH饲粮能够提高犊牛的营养物质表观消化率及能量和氮的利用率。     

饲粮中添加葡萄籽原花青素对羔羊生长性能和营养物质消化代谢的影响

本试验旨在研究饲粮中添加葡萄籽原花青素对羔羊生长性能和营养物质消化代谢的影响。试验选取48只4月龄、体重[(22.75±1.20) kg]相近的杜泊×小尾寒羊杂交一代公羔,随机分为4组,每组12只羊。各组饲喂精粗比为70∶30的基础饲粮的同时分别补饲0(对照组)、10(10GSPs组)、20(20GSPs组)、40 mg/kg BW(40GSPs组)的葡萄籽原花青素。预试期15 d,正试期45 d。结果表明:1)10GSPs组和20GSPs组的平均日增重和平均日采食量显著高于对照组和40GSPs组(P≤0.05)。各组料重比无显著差异(P0.05)。2)20GSPs组的粗蛋白质表观消化率显著高于对照组(P≤0.05),40GSPs组的中性洗涤纤维表观消化率显著低于对照组和10GSPs、20GSPs组(P≤0.05),20GSPs组的干物质和有机物表观消化率显著高于对照组和40GSPs组(P≤0.05)。3)各组粪氮、尿氮无显著差异(P0.05)。20GSPs组的摄入氮和氮沉积率显著高于对照组和40GSPs组(P≤0.05),20GSPs组的氮表观消化率显著高于对照组(P≤0.05),20GSPs组的沉积氮显著高于对照组和10GSPs、20GSPs组(P≤0.05)。4)40GSPs组的尿中尿囊素、总嘌呤衍生物和微生物蛋白含量显著低于对照组和10GSPs、20GSPs组(P≤0.05)。5)10GSPs和20GSPs组的摄入总能、表观消化能和表观代谢能显著高于对照组和40GSPs组(P≤0.05),20GSPs和40GSPs组的甲烷能显著低于对照组(P≤0.05),10GSPs组的总能表观消化率显著高于20GSPs和40GSPs组(P≤0.05),20GSPs组的总能表观消化率显著高于对照组(P≤0.05)。10GSPs组的消化能代谢率显著高于对照组和40GSPs组(P≤0.05),20GSPs组的消化能代谢率显著高于对照组(P≤0.05)。综上所述,饲粮中添加葡萄籽原花青素可以改善高精料育肥模式下羔羊的生长性能,提高营养物质表观消化率,提高摄入总能、表观消化能、表观代谢能、总能表观消化率和消化能代谢率,以20 mg/kg BW添加量为宜。     

精料补充料能量水平对早期断奶犊牦牛生产性能和营养物质表观消化率的影响

本试验旨在研究精料补充料能量水平对早期断奶犊牦牛生产性能、血清生化指标和营养物质表观消化率的影响。选取体况良好、平均体重为(56.27±4.70)kg的3月龄犊牦牛18头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复2头牛。饲喂粗蛋白质水平为17.00%,增重净能分别为5.60、6.50、7.40 MJ/kg的3种精料补充料。试验共39 d,其中预试期7 d,饲养试验28 d,消化试验4 d。结果表明:1)6.50、7.40 MJ/kg组犊牦牛平均日增重显著高于5.60 MJ/kg组(P<0.05);5.60 MJ/kg组料重比显著高于其他2组(P<0.05)。2)6.50 MJ/kg组犊牦牛血清葡萄糖、甘油三酯含量显著高于5.60 MJ/kg组(P<0.05),与7.40 MJ/kg组差异不显著(P>0.05)。3)6.50 MJ/kg组犊牦牛干物质、有机物、总能表观消化率显著高于5.60 MJ/kg组(P<0.05)。随能量水平升高,钙(P=0.06)、磷(P=0.10)表观消化率有降低的趋势。综上所述,牦牛可在3月龄断奶舍饲饲养,精料补充料增重净能为6.50 MJ/kg时,更有利于舍饲的3月龄断奶犊牦牛的营养物质消化,促进生长。     

云上黑山羊生长育肥公羊能量需要量研究

本试验旨在研究云上黑山羊生长育肥公羊能量需要量。选择体况良好、体重相近(约为30 kg)的云上黑山羊生长育肥公羊50只，随机分为5组，每组10只羊。各组分别饲喂代谢能(ME)水平为8.01(1组)、8.70(2组)、9.39(3组)、10.07(4组)、10.75 MJ/kg(5组)的试验饲粮。预试期15 d，正试期30 d。结果表明：1) 3组的平均日增重(ADG)显著高于其他各组(P<0.05),3组的干物质采食量(DMI)显著高于1、2、5组(P<0.05),3组的料重比(F/G)显著低于其他各组(P<0.05)。2)3组的粗蛋白质表观消化率显著高于其他各组(P<0.05),1组的磷表观消化率显著低于其他各组(P<0.05),2、3组的粗灰分表观消化率显著高于1组(P<0.05),5组的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观消化率显著高于1组(P<0.05)。3)3、4、5组的总能摄入量、甲烷能、消化能和ME显著高于1、2组(P<0.05),5组的总能表观消化率显著高于1组(P<0.05)。4)对云上黑山羊生长育肥公羊的ADG、ME和...     

饲粮非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维对肉犊牛生长性能和营养物质消化代谢的影响

本试验旨在研究饲粮非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维(NFC/NDF)对断奶肉犊牛生长性能、血清生化指标和营养物质消化代谢的影响。选取2~3月龄健康、平均体重为(94.38±0.25)kg的断奶肉犊牛60头,随机分为4组,每组15头。分别饲喂粗蛋白质水平相近,NFC/NDF分别为1.35(A组)、1.23(B组)、0.94(C组)和0.80(D组)的4种全混合日粮。试验期105 d,其中预试期15 d,正试期90 d。每日测定采食量,每隔15 d测量犊牛的体重;于15、30、45、60、75和90 d颈静脉采血测定血清葡萄糖(GLU)、生长激素(GH)、胰岛素样生长因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)、瘦素(LEP)、胰岛素(INS)、胰高血糖素(PG)和甘油三酯(TG)的浓度;分别在30和90 d时以全收粪尿法进行消化代谢试验。结果表明:1)高NFC/NDF饲粮提高了犊牛的平均日增重,A组显著高于其他3组(P0.05);2)A组血清LEP浓度显著高于C组和D组(P0.05),D组血清IGF-Ⅰ浓度显著高于其他各组(P0.05);3)90 d时,干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率及总能消化率、总能代谢率和消化能代谢率随饲粮NFC/NDF的降低而降低,A组均显著高于D组(P0.05),D组甲烷能显著高于其他组(P0.05),A组尿能、尿氮和消化氮显著高于B组和C组(P0.05)。综上所述,NFC/NDF为1.35的饲粮可以满足3~6月龄肉犊牛对营养物质的需求,采食该饲粮不但可以使肉犊牛保持较高的平均日增重(1.14 kg/d),而且此饲粮易消化利用,采食后相关血清生化指标均在正常范围内,并未影响犊牛健康。     

性别对舍饲牦牛生长性能、养分表观消化率和屠宰性能的影响

本试验旨在研究性别对舍饲牦牛生长性能、养分表观消化率和屠宰性能的影响。试验选取12头2.5岁、初重为(150.30±9.27) kg的健康麦洼牦牛,按性别分为2组,每组6头。试验牦牛在同一饲养条件下进行舍饲育肥,预试期为14 d,正试期为168 d。结果表明:1)在整个舍饲育肥期间,公牦牛组平均日采食量均高于母牦牛组,第19周公牦牛组的平均日采食量显著高于母牦牛组(P0.05),其余各周组间差异均不显著(P0.05)。公牦牛组末重和平均日增重显著高于母牦牛组(P0.05),料重比有低于母牦牛组的趋势(P=0.080)。2)母牦牛组有机物表观消化率显著高于公牦牛组(P0.05),其余养分表观消化率组间差异均不显著(P0.05)。3)公牦牛组宰前活重显著高于母牦牛组(P0.05),胴体重和净肉重有高于母牦牛组的趋势(P=0.078,P=0.058),而净肉率和屠宰率显著低于母牦牛组(P0.05),其余指标组间差异均不显著(P0.05)。综上所述,在相同舍饲育肥条件下,母牦牛具有更好的屠宰性能并且有机物表观消化率更高,而公牦牛具有更好的生长性能。     

发酵白酒糟对断奶仔猪生长性能、消化代谢和氮排放的影响

为了研究发酵白酒糟对断奶仔猪生长性能、消化代谢和氮排放的影响,选用21日龄断奶的去势杜×长×大公猪24头,随机分为4组,每组6个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别用2%、4%和6%发酵白酒糟等比例替代基础饲粮。分别于平均体重为10和25 kg左右时,试验猪转入代谢笼内进行消化代谢试验。每个试验期为1周,前4 d为适应期,后3 d为粪尿收集期。记录仔猪的日采食量,并于每次试验开始和结束时称取空腹体重。采用全收粪法测定断奶仔猪对常规营养成分和氨基酸的表观消化率以及氮排放量。结果表明:与对照组相比,在10 kg断奶仔猪试验中,2%发酵白酒糟组的表观消化能和尿氮量显著降低(P0.05),其他营养物质表观消化率无显著差异(P0.05);4%和6%发酵白酒糟组的总能、赖氨酸、蛋氨酸和脯氨酸的表观消化率、表观代谢能和表观消化能均显著降低(P0.05)。在25 kg断奶仔猪试验中,2%发酵白酒糟组的干物质、粗灰分和粗脂肪表观消化率差异不显著(P0.05),平均日增重显著增加(P0.05);6%发酵白酒糟组的蛋氨酸表观消化率显著下降(P0.05);2%、4%和6%发酵白酒糟组的摄入氮量、吸收氮量、沉积氮量、粗蛋白质和总能的表观消化率、氮表观消化率、表观代谢能和表观消化能均显著降低(P0.05),粪氮量显著增加(P0.05)。由上可见,饲粮添加2%发酵白酒糟不影响断奶仔猪对干物质的表观消化率,可增加其生长性能;长期高剂量添加发酵白酒糟在一定程度上降低了断奶仔猪对常规营养成分的消化代谢。     

日粮中不同葡萄籽添加比例对多浪羊营养物质消化代谢的影响

试验旨在研究日粮中不同葡萄籽添加比例对多浪羊营养物质消化代谢的影响。试验选用15只健康、1.5岁左右、体重(41.0±1.0)kg、安装永久瘤胃瘘管的多浪羊羯羊,随机分成5组,分别饲喂添加0%(D1组)、4%(D2组)、8%(D3组)、12%(D4组)和16%(D5组)葡萄籽的全混合日粮。采用全收粪尿法通过采食量与营养物质排出量之间的关系计算各组的干物质(DM)、有机物(OM)、氮(N)、脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)的表观消化率及能量代谢参数。结果表明:D5组的DM和OM表观消化率显著低于D1组(P0.05),NDF的表观消化率D5组显著低于D1组(P0.05),D5组氮存留率显著低于D3组和D4组(P0.05),D4组ADF和EE表观消化率最高,但各组间差异不显著(P0.05);总能消化率和总能代谢率变化规律相同(D2D1D4D3D5),消化能代谢率表现为D1D4D2D5D3,但各组间无显著差异(P0.05)。综上,16%的葡萄籽添加日粮可降低DM、OM、NDF、氮表观消化率,不利于营养物质的消化。     

不同育肥阶段牦牛养分表观消化率、血清生化指标和屠宰性能的比较

试验旨在探究不同育肥阶段对生长期牦牛血清生化指标、养分表观消化率和屠宰性能的影响。选取2.5岁体重相近、健康的牦牛21头,随机分为3组,分别为0 d屠宰组、45 d屠宰组和90 d屠宰组,每组7重复,每个重复1头牛。预试期15 d,正式试验期90 d。结果显示：90 d屠宰组牦牛的干物质（DM）、酸性洗涤纤维（ADF）、有机物（OM）的表观消化率显著高于0 d屠宰组（P<0.05）,ADF表观消化率显著高于45 d屠宰组（P<0.05）。0 d屠宰组牦牛的碱性磷酸酶（ALP）活性和总胆固醇（TC）含量显著高于90 d屠宰组（P<0.05）,ALP活性显著高于45 d屠宰组（P<0.05）。90 d屠宰组牦牛的胴体重、骨重、净肉重、肉骨比、屠宰率、胴体产肉率均显著高于其他组（P<0.05）。90 d屠宰组牦牛的头、蹄、肠、胃、内脏、皮毛重量均显著高于0 d屠宰组（P<0.05）,头、蹄、皮毛重量显著高于45 d屠宰组（P<0.05）。研究表明,在不同育肥阶段,增加可消化营养物质进食量能够改善生长期牦牛的屠宰性能,促进牦牛机体代谢,且内脏、肠、复胃...     

陕北白绒山羊羯羊能量和蛋白质需要量

本试验旨在研究陕北白绒山羊羯羊能量和蛋白质的需要量,为制定其饲养标准提供数据。选取36只体重相近、健康状况良好的陕北白绒山羊周岁羯羊,按3×3(能量×蛋白质)完全随机设计分为9组,每组4个重复,每个重复1只。各组饲粮消化能和粗蛋白质水平分别参照NRC(1981)推荐量的100%、110%、120%和90%、110%、130%设定。预试期7 d,正试期46 d。结果表明:1)饲粮能量水平对周岁羯羊的干物质采食量和平均日增重都有极显著影响(P0.01),蛋白质水平对干物质采食量影响显著(P0.05);饲粮能量和蛋白质水平对干物质采食量有显著的互作效应(P0.05)。2)低能量水平组的可消化氮显著低于中能量水平组与高能量水平组(P0.05);低蛋白质水平组的进食氮、可消化氮、沉积氮、氮表观消化率均极显著低于中蛋白质水平组和高蛋白质水平组(P0.01)。3)总能消化率和总能代谢率均随着能量水平的提高而极显著地升高(P0.01);高蛋白质水平组的总能代谢率和消化能代谢率显著低于低蛋白质水平组(P0.05);能量和蛋白质水平对总能消化率、总能代谢率和消化能代谢率均产生显著或极显著的互作效应(P0.05或P0.01)。本试验得到了陕北白绒山羊周岁羯羊能量和蛋白质需要量的回归方程,饲粮的消化能和代谢能分别以8.80~10.61 MJ/kg和7.34~8.76 M J/kg较为适宜,粗蛋白质和可消化粗蛋白质分别以10.00%和7.34%为宜。     

4~6月龄杂交犊牛能量需要量及其代谢规律的研究

选择3月龄健康、体重105.31±2.50kg的利木赞×鲁西黄牛杂交犊牛36头,采用饲养试验、消化代谢试验和比较屠宰试验,研究了4~6月龄犊牛的能量需要量及其代谢规律。研究在蛋白质水平一致的条件下,根据生产中常用的三个精粗比例分三个能量水平。试验结果表明,试验日粮的能量对4~6月龄犊牛的能量的平均消化率(DE/GE)为66.77%,总能代谢率(ME/GE)和消化能代谢率(ME/DE)分别为56.92%和85.25%。犊牛在4~6月龄时的维持的净能需要为398.68KJ/kgW0.75.d,增重的净能需要为11490KJ/kg。     

饲粮消化能和可消化粗蛋白质水平对燕山绒山羊营养物质表观消化率的影响

本试验旨在研究饲粮消化能(DE)和可消化粗蛋白质(DCP)水平对舍饲燕山绒山羊公羔营养物质表观消化率的影响。选择体况良好、体重为(16.17±1.90) kg的4月龄断奶燕山绒山羊公羔90只,随机分为9组,每组10只。试验采用3×3完全随机设计,DE设定低(11.6 MJ/kg)、中(12.8 MJ/kg)、高(14.0 MJ/kg) 3个水平,DCP也设定低(8.5%)、中(9.5%)、高(10.5%) 3个水平,共配制9种饲粮。每组试验羊随机饲喂1种饲粮,当试验羊平均体重达到20 kg时,每组选择4只进行消化代谢试验,预试期7 d,正试期3 d。结果显示:1)随着饲粮DE水平的升高,粪能显著降低(P0.05),总能表观消化率显著提高(P0.05);饲粮DCP水平和DE水平与DCP水平的交互作用对摄入总能、粪能、尿能、消化能和总能表观消化率均未产生显著影响(P0.05)。2)摄入氮和粪氮随饲粮DE水平的升高而显著降低(P0.05);低、中DE水平组的氮表观消化率显著低于高DE水平组(P0.05);低DCP水平组的摄入氮和氮表观消化率显著低于高DCP水平组(P0.05),低、中DCP水平组的可消化氮显著低于高DCP水平组(P0.05);饲粮DE水平与DCP水平的交互作用对各氮代谢指标均无显著影响(P0.05)。3)随着饲粮DE水平的升高,干物质、有机物、粗脂肪和钙的表观消化率逐渐提高,其中干物质、有机物的表观消化率表现为各组间差异显著(P0.05),粗脂肪的表观消化率表现为高DE水平组显著高于低DE水平组(P0.05),钙的表观消化率表现为高、中DE水平组显著高于低DE水平组(P0.05);饲粮DCP水平以及DE水平与DCP水平的交互作用对干物质、有机物、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、钙和磷的表观消化率均未产生显著影响(P0.05)。综上所述,随着饲粮DE水平的提高,燕山绒山羊的干物质、有机物、粗脂肪、钙、总能和氮的表观消化率持续提高;饲粮DCP水平显著影响了燕山绒山羊的摄入氮、消化氮和氮表观消化率;饲粮DE和DCP水平分别为14.0 MJ/kg和10.5%时燕山绒山羊的总能表观消化率、消化能、氮表观消化率最高,DE和DCP水平分别为12.8 MJ/kg和10.5%时燕山绒山羊的沉积氮最高。     

4～6月龄杂交犊牛能量需要量及其代谢规律的研究

选择3月龄健康、体重105.31±2.50 kg的利木赞×鲁西黄牛杂交犊牛36头,采用饲养试验、消化代谢试验和比较屠宰试验,研究了4～6月龄犊牛的能量需要量及其代谢规律.研究在蛋白质水平一致的条件下,根据生产中常用的三个精粗比例分三个能量水平.试验结果表明,试验日粮的能量对4～6月龄犊牛的能量的平均消化率(DE/GE)为66.77%,总能代谢率(ME/GE)和消化能代谢率(ME/DE)分别为56.92%和85.25%.犊牛在4～6月龄时的维持的净能需要为398.68KJ/kgW0.75·d,增重的净能需要为11490KJ/kg.     

不同营养水平全混合日粮对舍饲牦牛生长性能、营养物质表观消化率、屠宰性能和肉品质的影响

为了掌握不同营养水平全混合日粮对舍饲牦牛生长性能、营养物质表观消化率、屠宰性能和肉品质的影响,采用单因子试验设计方法,将45头舍饲牦牛随机分成A、B、C 3个处理组,分别饲喂低、中、高营养水平的混合日粮,检测各组平均日增重、平均日耗料量、料重比、粗灰分表观消化率、粗蛋白表观消化率、中性洗涤纤维表观消化率、酸性洗涤纤维表观消化率、总磷表观消化率、钙表观消化率、宰前活体重、胴体重、骨重、净肉重、屠宰率、肉骨比、净肉率、胴体产肉率、pH_1、pH_(24)、剪切力、熟肉率等指标。结果显示:B组与A组相比,平均日增重、平均日耗料量、粗蛋白表观消化率、宰前活体重、胴体重、净肉重、肉骨比、熟肉率均显著提高(P0.05),料重比、剪切力均显著降低(P0.05);C组与A组相比较,平均日增重、平均日耗料量、粗灰分表观消化率、粗蛋白表观消化率、中性洗涤纤维表观消化率、总磷表观消化率、宰前活体重、胴体重、骨重、净肉重、屠宰率、肉骨比、净肉率、pH_1、pH_(24)、熟肉率均显著提高(P0.05),料重比、剪切力均显著降低(P0.05);C组与B组相比较,平均日增重、粗灰分表观消化率、粗蛋白表观消化率、宰前活体重、净肉重均显著提高(P0.05),料重比、剪切力均显著降低(P0.05)。结果表明:随着舍饲牦牛全混合日粮中营养水平的逐步提高,舍饲牦牛的生长性能、营养物质表观消化率、屠宰性能和肉品质逐步提高。     

不同饲养标准对杜寒杂交肉羊营养物质消化利用的影响

本试验通过比较不同饲养标准条件下,杜寒杂交肉羊营养物质表观消化率、能量和氮代谢的差异,确定适宜的饲养标准。采用单因素试验设计,选取体重为(28.30±0.86)kg的杜寒杂交F1代肉羊600只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复50只。4组分别饲喂按照以下饲养标准配制的饲粮:本试验室(中国农业科学院饲料研究所,农业部饲料生物技术重点实验室)提出的杜寒杂交肉用绵羊饲养标准、美国NRC(2007)、英国AFRC(1993)以及我国农业行业标准的《肉羊饲养标准》(NY/T 816—2004),分别记为CARS、NRC、AFRC和HB。试验期81 d。当CARS组试验羊平均体重达到37 kg时,每组选取4只羊进行消化代谢试验,预试期7 d,正试期5 d。结果表明:CARS组干物质、有机物表观消化率显著高于AFRC和NRC组(P0.05),CARS组酸性洗涤纤维表观消化率显著高于NRC组(P0.05);CARS组消化能、代谢能、总能表观消化率、总能代谢率、吸收氮以及氮表观消化率显著高于AFRC和NRC组(P0.05),与HB组差异不显著(P0.05);沉积氮和氮利用率在各组间差异均不显著(P0.05);NRC组氮的生物学价值显著高于CARS和HB组(P0.05)。结果提示,从杜寒杂交肉羊营养物质消化利用以及能量和氮代谢的情况来看,CARS的饲养标准和国外标准相比具有明显优势。     

饲粮中添加不同生物制剂对杜寒杂交肉羊营养物质消化利用的影响

本试验旨在比较在饲粮中添加不同生物制剂对杜寒杂交肉羊营养物质表观消化率、氮和能量代谢的影响。采用单因素试验设计,选取体重约32 kg的杜寒杂交F1代肉羊160只,随机分为5组,每组4个重复,每个重复8只。对照组采用不添加任何生物制剂的基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加21 mg/kg莫能菌素、4×10~9CFU/kg地衣芽孢杆菌、3.2×10~9CFU/kg酿酒酵母菌、1.1 g/kg酶菌制剂(包含地衣芽孢杆菌≥6×10~9CFU/g、酿酒酵母菌≥4×10~9CFU/g、碱性蛋白酶≥1 000 U/g)。预试期10 d,正试期56 d。当酶菌制剂组试验羊体重约达37 kg时,每组选取4只羊进行消化代谢试验,预试期7 d,正试期5 d。结果表明:1)各试验组干物质表观消化率、酸性洗涤纤维表观消化率均显著高于对照组(P0.05),酶菌制剂组干物质表观消化率、有机物表观消化率最高,显著高于莫能菌素组和地衣芽孢杆菌组(P0.05)。2)各试验组总能表观消化率、总能代谢率显著高于对照组(P0.05)。3)各试验组氮表观消化率显著高于对照组(P0.05),酶菌制剂组表观可消化氮、氮表观消化率显著高于对照组、莫能菌素组、地衣芽孢杆菌组(P0.05)。结果提示,从作为饲料添加剂对杜寒杂交肉羊营养物质消化利用、能量代谢和氮代谢的作用效果分析,地衣芽孢杆菌、酿酒酵母菌和酶菌制剂均优于莫能菌素,酶菌制剂最佳。