特菜蒲公英黄化绿化交替栽培技术

蒲公英为菊科蒲公英属多年生草本植物.又名婆婆丁、黄花苗、蒲公草、黄花地丁、黄花三七等.在我国东北、华北、西北、西南、华中等各省区均有野生.长期以来蒲公英一直是人们普遍食用的野菜.近年来,随着对蒲公英医疗保健功能的深入研究,蒲公英被视为药食两用营养全面的"绿色食品"和"营养保健品".蒲公英由度荒野菜变为美味佳肴,并且蒲公英最近还以芽菜的形式出现在大众的餐桌.     

蒲公英功能活性及在食品中的应用研究

蒲公英是一种常见的中草药及野生蔬菜,药食兼用,含有多种功能活性物质,具有抑菌、抗氧化、抗肿瘤、抗炎等功效.目前我国蒲公英在食品中的应用研究较少,且基本停留在实验阶段和初级加工阶段,需要进行深加工来提高蒲公英活性物质的利用率.本文综述了蒲公英的功能活性物质、生理特性及在食品等领域的应用,以期为蒲公英功能活性、加工利用的深...     

蒲公英新品种华蒲1号

蒲公英为菊科蒲公英属多年生草本植物,全世界有2 000多个种,其中我国有70个种,1个变种,均为野生,主要分布在东北、西北、西南、华中等地区.我国很早就开始利用蒲公英,但基本上是作为中药材使用,特殊年代也充当过度荒食物.     

无花果树下套种蒲公英种植模式初探

蒲公英的药用、食用价值都很高,用途广泛,且其适应性很强,具有一定的耐阴性.在无花果树下套种蒲公英,可以增加种植收益,提高单位种植面积的效益.介绍了无花果树下套种多倍体蒲公英的种植模式,以供无花果种植户参考.     

药食观赏兼用巨大型蒲公英栽培技术

蒲公英为菊科蒲公英属多年生草本植物.又名婆婆丁、黄花苗、蒲公草、黄花地丁、黄花三七等.原产于欧洲,分布极为广泛,在我国除华南外,全国均有野生分布.目前蒲公英在辽宁、吉林、黑龙江、河北、内蒙古和山西等地有人工栽培.     

食药兼用野菜——蒲公英

蒲公英又名黄花地丁、婆婆丁菜,属菊科,蒲公英属,是一种食药兼用的多年生野生草本植物。蒲公英含有极具药用价值的皂甙成分及蒲公英素,还含有13种氨基酸,具有清热解毒、利尿等药用功效。目前我国很多地区已开始进行蒲公英人工种植,市场前景看好,现将蒲公英的栽培技术介绍如下:     

基于设施菜地土壤次生盐渍化改良的夏秋蒲公英栽培技术

蒲公英是耐盐植物,经试验证明,蒲公英与设施现有蔬菜进行轮作后的土壤平均含盐量较原始土壤降低31.98％,可有效改善设施土壤的次生盐渍化问题.从产地环境、生产准备、播种、田间管理、病虫害防治、采收等方面系统介绍了夏秋设施菜地蒲公英栽培技术,以供设施蔬菜种植户借鉴,为设施菜地土壤次生盐溃化改良提供参考.     

蒲公英罗汉果复合饮料稳定性研究

以蒲公英和罗汉果为原料,研究稳定剂对蒲公英罗汉果复合饮料稳定性的影响.通过单因素试验和正交复配试验研究了 3种稳定剂的最佳复配比,以感官评价和稳定系数为评价指标,优化蒲公英罗汉果复合饮料的最佳稳定剂.结果发现,复合饮料最佳稳定剂复配比为果胶0.09％、黄原胶0.04％、羧甲基纤维素钠0.2％,在此条件下制得的蒲公英罗汉...     

绿原酸提取物的抗氧化活性协同增效作用

以蒲公英和葵花籽粕绿原酸提取物为试材,采用FRAP亚铁离子还原能力为考察指标,研究了蒲公英和葵花籽粕来源的绿原酸提取物对抗氧化活性的影响因素,以抗氧化活性的半抑制浓度IC50为复配依据,评价蒲公英绿原酸与葵花籽粕复配品的抗氧化协同增效作用,以期为开发绿色高效的天然抗氧化剂提供参考依据.结果表明:反应体系在pH为4.0、37℃条件下,蒲公英和葵花籽粕绿原酸对FRAP亚铁离子还原能力达到最高,分别为1.11、1.09.蒲公英绿原酸可提高葵花籽粕复配品对FRAP亚铁离子的还原能力,具有抗氧化协同增效作用.     

蒲公英叶超微粉制备工艺研究

蒲公英是一种药食兼用的植物,具有降压解燥、清热散结的功效。近年来随着对蒲公英相关科学研究的深入及市场的不断推广,蒲公英作为传统中药得到广泛应用。为探究蒲公英微波干燥的最佳参数及不同超微粉碎机对蒲公英叶超微粉制备的影响。本文通过单因素试验、感官试验和重金属检测试验对蒲公英微波烘干工艺进行了探究,同时对不同粉碎设备进行了对比,进而优化了蒲公英叶超微粉制备工艺。     

药食同源——蒲公英

"小小伞兵随风飘,飞到东来飞到西,降落路边田野里,安家落户扎根基"。还知道这个谜语的谜底吗?如果您曾经在农村生活过,相信您会感觉非常的亲切和熟悉,谜底就是蒲公英。蒲公英有什么功效?如何食用蒲公英?蒲公英又名婆婆丁,是一种可以药食两用的天然食物。生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分,每60克生蒲公英叶含水分86%,蛋白质1.6克,碳水化合物5.3克,热量约有108.8千焦,是一般绿叶蔬菜所无法比拟的。蒲公英里含有的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动,减少便秘的发生。蒲公英中的蒲公英甾醇、胆碱、叶黄素等营养物质对人体的健康也是非常有益的。蒲公英性寒,味甘、苦;甘以解毒,寒能清热并且兼有散滞气的功效,是治疗女性乳腺增生、乳腺炎的良药,同时还具有通乳的作用。可以煮水饮用或者捣烂以后敷在患处,效果比较明显。除此之外,由于蒲公英其性清凉,对于肝火旺盛,目赤肿痛,咽喉发炎,同样适合服用蒲公英。     

蒲公英枸杞红枣复合保健饮料的工艺研制

本文研究了蒲公英枸杞红枣复合保健饮料的工艺,以蒲公英中的黄酮提取率为考查指标,通过单因素试验和响应面法优化了蒲公英黄酮提取工艺;随后以蒲公英浸提液、红枣浸提液、枸杞浸提液、蔗糖、柠檬酸等为原料,采用单因素和正交试验优化复合饮料的最佳工艺参数.结果表明,蒲公英水提工艺最佳提取条件为液料比31:1(mL/g)、提取温度83...     

长白山区野生蒲公英人工栽培研究

蒲公英在我国是野生蔬菜。北方的早春时节,人们经过一个漫长的冬季,都很愿意吃上点新鲜的蒲公英,它不但能增加人们的食欲,而且对人体有清热解毒之功效。 蒲公英在欧洲和亚洲已被人们食用了好几个世纪。现在世界上已有好多国家对野生的蒲公英进行了人工栽培。并培育出了一些新的栽培品种。如法国的厚叶蒲公英,叶片大而肥厚。 吉林省延边长白山区各县都有野生蒲公英,它是延边各族人民在4月中下旬至5月初十分喜欢食用的一种野生蔬菜。为了让城镇人民在早春能更早一些吃上优质鲜嫩的蒲公英,作者进行了长白山区蒲公英生育特点及人工栽培技术的研…     

春天野菜功效多

<正>春天万物复苏,野菜旺长野菜不但营养丰富,而且有的具有药用价值适当进食野菜,裨益多多1.喉咙上火——吃蒲公英嫩蒲公英是一种传统野菜,可凉拌,烧汤或炒熟,也可以拌肉作饺子馅老了的也能吃,但是较苦蒲公英可下水焯过减轻苦味,用蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌着吃2.食欲不好——吃香椿香椿是阳气很足的食物,性温能补脾阳香椿的食用方法多样,最典型的属     

常见花粥做法(四)

1.蒲公英粥材料：干蒲公英45克,粳米100克。做法：蒲公英洗净切碎,加水煎取浓汁,然后将汁与粳米一起煮成粥即可食用。功效：本品清热解毒,消肿散结。对肝炎、胆囊炎、急性乳腺炎、扁桃体炎、尿路感染、疗肿等有疗效。     

冬季温室蒲公英栽培技术

蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等,菊科多年生草本植物。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英具有清热凉血的效果,对于很多因为上火而导致的症状,用蒲公英泡水有一定的缓解和治疗功效。蒲公英有消炎的作用,一般的炎症感染比如肝炎、盆腔炎、结膜炎、胆囊炎等疾病都有消炎的作用。蒲公英有清热解毒作用。研究发现,蒲公英的叶子具有很防治肿瘤的作用。将新鲜的蒲公英叶子或者是晒干之后的蒲公英用开水进行冲泡,然后代替茶水服用,具有很好的清热解毒以及抵抗肿瘤的作用,同时还能够更好的提高身体的免疫力。     

蒲公英光合特性的研究

应用CIRAS-2型便携式光合作用测定系统研究了蒲公英叶片的净光合速率日变化及光合作用对光强和C02的响应.结果表明:蒲公英的净光合速率日变化呈双峰变化趋势,有"光合午休"现象,且光合最大值出现在上午11:00;气孔导度(Gs)和细胞间隙CO2浓度(Ci)是蒲公英光合作用日变化中最重要的影响因子.蒲公英的表观量子效率(AQy)为0.0267,光补偿点(LCP)和饱和光强(5L)分别为91.78 μmol·m-2·s-1和1438μmol·m-2·s-1,羧化效率(CE)为0.0522,CO2补偿点(CCP)和饱和CO2(SC)分别为38.23μmol·mol-1和1190/μmol·mol-1.     

北方冬季大棚大叶蒲公英栽培技术

<正>蒲公英(Taraxacum mongorlicum)为菊科蒲公英属多年生草本植物,别名婆婆丁、黄花地丁,既可以全草入药,也可食用。其嫩叶质脆、味清香、微甘微苦,是一种很有开发利用价值的医疗保健型蔬菜,近年来人们对蒲公英需求量越来越大,野生蒲公英由于采收时间短,产     

食用蒲公英早春生产栽培技术

蒲公英是蒲公英属(Taraxacum L)的一类植物,俗称"婆婆丁",全草可人药,中药也称之为"公英",具有清热解毒,消肿散结,利尿通淋等功效,用于疗疮肿毒、乳痈、瘰疠、目赤、咽痛、肺痈、湿黄疸等.     

蒲公英开发与利用市场前景广阔

蒲公英又名婆婆丁,黄花地丁,黄花三七等,为菊科多年生草本植物.阳春三月,冰雪消融,蒲公英就破土出芽,可见其耐寒性较强,地温达到1℃～2℃即可萌发,其根部在露地越冬,可耐-40℃的低温.蒲公英采集历史悠久,据不完全考证几千年来就一直被人们普遍食用,作为一种时令野菜,久食不厌.但其却一直处于野生状态,有时甚至被视为田间杂草,受到不公正待遇.