云和雪梨采收与采后处理技术

云和雪梨是浙江省传统名果，具有500余年的栽培历史。翠冠、清香、脆绿等早熟品种是新一代云和雪梨的主栽品种，成熟期集中在7月上旬至8月上旬。随着云和雪梨产业化水平的不断提高，通过龙头企业——云和县仙宫果业有限公司3年的生产实践，我们初步总结了云和雪梨（南方早熟梨）采后商品化处理技术，形成了基本工序与流程（见图1）。     

浙江云和县建设梨、李基地

浙江省云和县3300多公顷梨李基地工程建设全面拉开帷幕去冬今春已开发云和雪梨 149公顷黑李80公顷 近年来云和县进行以优质高效林业基地为重点的林业综合开发建立了533公顷云和雪梨和仙宫黑李试验示范基地当黑李种植在云和试验成功果品热销上海温州市云和雪梨获全国省精品水果展示会一等奖之后该县认识到规模开发的时机已经成熟在新世纪第一个 10年把一梨一李作为农村经济新的支柱产业来培育规划5年到10年内以交通方便立地条件好的云和盆地为中心以低山缓坡和山垄田为重点集中连片开发优质优价的云和雪梨和 仙宫黑李3330多公顷 为此他…     

地方梨品种云和雪梨的选育

云和雪梨栽培历史已超过550年。云和雪梨属砂梨系统的一个地方优良品种,资源丰富。20世纪90年代末,云和县的梨栽培面积曾达到667hm^2。为了保护和开发地方梨良种,从1988年起我们开展云和雪梨单株优选工作,经过6年的筛选,选出了一个丰产、品质优良的云和雪梨优良品种。该品种具有较强适应性和抗逆性,     

云和雪梨幼龄果园优质高产栽培管理技术

“云和雪梨”历史悠久，久负盛名。早在《浙江通志》中记载了云和雪梨产量占全省产量之首；浙江农业大学1957年出版的教科书，把云和雪梨分为砂梨类，品质上乘，果大皮薄，心小肉厚，质细嫩、多汁，味甜可口。1988年，云和县委、县政府作出把云和雪梨培植成新的生态主导产业的决策，建立了云     

云和雪梨常见枝干病虫害发生规律及防治技术

云和雪梨是浙江省地方名优品种，其口感纯正，品质优良，堪称南方早熟梨中之精品，市场销路好，经济效益高，是浙江省云和县农业主导产业之一。截至2004年止，全县已开发云和雪梨基地0．27万hm^2。随着许多果园进入盛果期，梨园的枝干病虫害问题逐渐显现出来，造成了严重损失。为此，笔者对云和雪梨枝干病虫进行了观察和研究，现初步总结如下。     

云和雪梨常见病害发生规律及防治技术

云和雪梨是浙江省地方名优品种，其口感纯正．品质优良．堪称南方早熟梨中之精品，市场销路好，经济效益高，是浙江省云和县农业主导产业之一。截至2005年止．全县已开发云和雪梨基地0．28万hm^2．随着栽培面积的不断扩大，梨园的病害问题逐渐显现出来，造成了严重损失。为此，笔者对云和雪梨的病害进行了观察和研究，现初步总结如下。     

云和雪梨有机生产技术探讨

浙江省云和县产梨素负盛名，有500多年的栽培历史。所产的梨统称“云和雪梨”，已成为具有较高知名度的品牌，现已发展成为浙江省绿色农产品、国家无公害农产品，生产基地已通过国家有机生产转换认证。现正着力解决云和雪梨有机生产面临的诸多问题，如：病虫害防治没有化学农药高效、及时，有待于加大生物农药的研究开发力度；缺乏一整套可操作性强的栽培管理技术；南方早熟梨市场价格大幅下跌影响了梨农的生产积极性及云和雪梨有机生产的进程等。     

云和雪梨病虫害无公害防治年历

云和雪梨是浙江省传统名果,原产于丽水市云和县,具有500余年的栽培历史.在江、浙一带,尤其是在温州、丽水、台州具有较高的知名度,是历史形成的无形资产.     

浙江云和县引种的4个早熟梨品种

浙江省云和县是南方梨的老产区,有500年的栽培历史,以盛产雪梨远近闻名。但随着南方早熟梨新品种的不断涌现,以及雪梨品种老化和因成熟期迟而受北方梨的冲击,市场优势削弱。为更新梨品种,促进云和梨业发展,自1999年先后从全国各地引进60余个梨品种,进行栽培试验。经过6年多的观     

高山幼龄雪梨基地套种番茄栽培技术

浙江省云和县祟头镇地处浙南山区,是云和雪梨重点生产乡镇之一,2008年选择在本镇海拔815 m的黄地村建立幼龄雪梨基地套种番茄示范基地22 hm2,采收期在7月下旬至10月上旬,每667 m2产量达2 000～2500 kg,产值4000～5000元,主要销往上海、杭州等大中城市,取得较好的经济和社会效益.高山幼龄雪梨基地套种番茄主要栽培技术如下.     

高山幼龄雪梨基地套种番茄栽培技术

浙江省云和县祟头镇地处浙南山区，是云和雪梨重点生产乡镇之一，2008年选择在本镇海拔815m的黄地村建立幼龄雪梨基地套种番茄示范基地22hm^2，采收期在7月下旬至10月上旬，每667m^2产量达2000-2500kg，产值4000～5000元，主要销往上海、杭州等大中城市，取得较好的经济和社会效益。高山幼龄雪梨基地套种番茄主要栽培技术如下。     

云和雪梨常见叶部病虫害发生规律及无公害防治技术

浙江省云和县雪梨栽培面积已有0.26万hm^2,成为该县农业主导产业之一.但随着栽培面积的不断扩大,病虫害成为了雪梨发展的“瓶颈”问题,特别是由于叶部病虫的危害,严重影响了幼树树冠的形成,全县有近40%的梨园因此推迟投产,造成了严重损失. 为此,笔者对云和雪梨叶部病虫的防治开展了研究,现将有关情况总结如下.     

梨二次开花的原因及其预防措施

云和县地处浙江西南部,盛产云和雪梨。近年,全县又新发展以翠冠为主栽品种的优质早熟梨1933hm2。2004年以来,不少基地的梨二次开花现象比较严重。2005年二次开花梨园规模比上年又有所扩大,这将严重影响2006年梨果的产量和品质。为此,我们进行实地调查,分析了造成梨园二次开花的     

云和雪梨气调贮藏效果研究

通过对气调贮藏的云和雪梨分阶段进行成熟期的理化指标观察记录,分析云和雪梨在采后贮藏过程中商品性状的变化规律,探索云和雪梨最佳的气调贮藏期。试验表明,经气调贮藏186 d,云和雪梨仍能保持良好的商品性,果皮有色泽,无明显病害,果肉可溶性固形物含量10.60～12.90 Brix,硬度5.55～9.20 kg/cm^2,口感较为松脆、淡甜、汁多。云和雪梨气调贮藏可达186 d左右,比普通商业冷库保鲜延长3个月左右,气调保鲜贮藏效果较好。     

云和苏坑畲族村雪梨生产的调研思考

云和雪梨栽培历史悠久,苏坑村在现代发展云和雪梨进程中,修建基础设施,改造低产老雪梨,引进新技术,开展技术培训和实地指导,实行科学肥水管理,推进综合病虫草害防治,生产生态优质果品,经济效益不断提高,促进了美丽乡村建设。     

浙江云和梨二次开花返青原因及预防措施

“云和雪梨”是浙江省传统名果,已有500余年的历史,是云和县农村的主导产业之一。近年来,我们发现不少梨园二次开花返青现象比较严重。经过我们深入调查,分析了造成我县梨二次开花(结果)返青的原因,并提出预防措施。1造成梨二次开花返青的原因1.1品种原因总体上,西子绿、清香、新水、丰水和翠冠二次开花返青现象比较突出,黄花、筑花、爱甘水和云和雪梨老品种相对不易二次开花返青。1.2管理不当造成提早落叶部分果园由于日常管理粗放,管理不当,造成提前落叶。在云和县早熟梨8月花芽分化,10月中下旬开始正常落叶。而管理不当的梨园8月下旬就开…     

浙江云和雪梨生产与采后贮藏现状及发展建议

通过对云和雪梨商品果园生产情况和贮藏库管理情况实地调查,初步明确了云和雪梨目前生产和采后贮藏流通环节发展现状,并就其目前存在的主要问题及下一步对策与建议进行了梳理与分析讨论。     

山地李园管道喷药设施建设与效益分析

浙江省云和县重河湾现代农业示范园区(以下简称园区),是一个以国外李为主的山地规模果园,总面积133 hmZ,其中国外李80 hmZ,云和雪梨10 hmZ,早香袖27 hmZ,其它16 hmZ。山地坡度一般为15一250,部分超过25。,海拔200一360m,小区内相对高差50一100m。园区建于1997年,1998年春完成定     

云和县茯苓代料栽培经验

云和县地处浙西南,茯苓栽培历史悠久,是浙江省茯苓生产基地县。在上世纪80年代前后,＂云和大苍白茯苓＂名声在外,曾一度成为该县山区农民的致富产业。产品除满足国内药用需求外,还大量销往台湾、新加坡、日本等地,后因国内建设规模扩大,生产原料松木采伐受到限制,茯苓生产呈下滑趋势。近年来,云和县玩具产业不断发展,为充分利用玩具产业的副产品——松木边脚料和下脚料,为农增收,     

利用山区优势 发展特色果业——关于云和县水果产业发展的思考

地处浙西南山区的云和县发展水果生产具有得天独厚的自然和人文优势。做大做强云和水果产业,应立足资源优势,以高产、优质为中心,进一步扩大规模,采用先进栽培技术,科学管理,健全营销体系,提高果品市场竞争力,提高产业效益,促进农民增收,确保云和县水果产业持续健康发展。