我国利用桑枝栽培食用菌的研究进展

近年来，桑枝栽培食用菌的研究取得了一定进展，桑枝能够代替传统原料栽培多种食用菌，但也存在许多问题。分析了当前我国利用桑枝作为基质材料栽培食用菌的优势，围绕桑枝栽培食用菌的优质基质配方筛选、6大主要食用菌(香菇、黑木耳、平菇、金针菇、杏鲍菇、毛木耳)的桑枝栽培生产技术、桑枝栽培食用菌病虫害防治技术以及关于桑枝栽培食用菌对桑枝活性物质富集作用方面进行了综合叙述，针对利用桑枝栽培食用菌存在的原料收集和粉碎难度高、菌种适应性差异大、缺乏专业技术人才等问题，提出了通过加强合作提高桑枝收集、处理环节的机械化程度，加大对适应桑枝栽培食用菌菌种的驯化、引进及栽培基质中最优比例的筛选，加强桑枝栽培食用菌技术的集成研究及示范推广等发展建议，以期为桑枝栽培食用菌的应用和推广提供参考，推动桑枝栽培食用菌产业发展。     

利用沼渣生产食用菌的综合技术

目前，利用秸秆、牲畜粪便等为原料生产沼气，已经成为广大农村大力开发利用新能源的一项重要事业。然而，随之而来的是，大量沼渣的产生又给农村带来新的垃圾，人们除了有的直接将其作为肥料下地外，有的则抛弃于田头村边造成污染。利用沼渣生产草茹、鸡腿茹、双孢茹等食用菌的技术，无疑为开发利用沼渣这一新的资源，找到了一条很好的途径。本期特别推出山东省农科院曾德宾和临沂市效峰菌业公司李艳秋两位同志的利用沼渣栽培食用菌的技术文章，请广大农民朋友参考利用。     

茶枝栽培食用菌研究进展

综述了食用菌栽培基质以及茶枝栽培食用菌的研究现状,并对其利用的意义和发展中存在的问题进行了分析和总结,最后对茶枝栽培食用菌的发展前景进行了展望,以期对食用菌产业的发展提供参考和借鉴。     

桑枝栽培食用菌技术的研究进展及发展建议

叙述了利用桑枝栽培食用菌的主要种类及工艺,指出了利用桑枝栽培食用菌存在的原料资源分散、处理成本高、生产规模小、生产方式落后、缺乏人才和技术等问题,并提出了加大对菌种的开发研究、扩大生产规模提高产业化程度、加强桑枝栽培食用菌技术的普及等加快发展桑枝生产食用菌的建议。     

利用沼渣生产食用菌的综合技术

目前,利用秸秆、牲畜粪便等为原料生产沼气,已经成为广大农村大力开发利用新能源的一项重要事业。然而,随之而来的是,大量沼渣的产生又给农村带来新的垃圾,人们除了有的直接将其作为肥料下地外,有的则抛弃于田头村边造成污染。利用沼渣生产草菇、鸡腿菇、双孢菇等食用菌的技术,无疑为开发利用沼渣这一新的资源,找到了一条很好的途径。本期特别推出山东省农科院曹德宾和临沂市效峰菌业公司李艳秋两位同志的利用沼渣栽培食用菌的技术文章,请广大农民朋友参考利用。     

塑料袋地栽黑木耳新技术

塑料袋地栽黑木耳新技术刘永宏，刘永昶（辽宁省朝阳市科技情报所，辽宁省朝阳市食用菌研究所）塑料袋地栽黑木耳是食用菌栽培领域一项新的发明。经过１４年对塑料袋代料栽培黑木耳的各个环节的深入研究，在菌种、培养基、接种设备、塑料袋和栽培方法及高产管理措施方面都...     

利用桑枝小规模栽培食用菌的技术探讨

为了提高种桑养蚕的经济效益,利用剪伐后的桑枝,经过机械加工成桑枝屑后根据食用菌生长所需营养及其生理特性要求,利用桑枝屑结合其他成分材料栽培桑枝屑食用菌,其中消毒灭菌的好坏是成功与否的关键。选择好食用菌品种及品种的搭配,才能满足市场要求从而增加桑枝屑栽培食用菌的经济效益。我们通过食用菌营养材料的配方筛选后,选定其中一组进行30万袋的小规模种植试验,以观察利用桑枝屑栽培食用菌的生长发育情况和经济效益。结果显示,所栽培的30万袋不同品种的食用菌,平均每袋产菇0.6834公斤、产值3.4元。     

菌糠饲料在动物生产中的应用研究

菌糠是指以棉籽壳、锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣及多种农作物秸秆、工业废物（如酒糟、醋糟、造纸厂废液及制药厂黄浆液等）为主要原料栽培食用菌后的废弃培养基。我国作为世界上最大的食用菌生产国和出口国，每年有大量的菌糠产生而得不到合理的利用，菌糠的废弃不但污染了环境，同时也造成了资源的浪费。     

桑枝袋装食用菌栽培技术

正利用桑枝栽培食用菌,不仅能缓解栽培食用菌原料的供求紧张状况,还能提升食用菌的品质,既能增加蚕业的附加值,又能大大减少森林的砍伐,保护生态环境,其经济效益、社会效益、生态效益均十分显著。1栽培前的准备根据栽培食用菌的规模大小,提前做好规划,准备好房屋、设施、设备、原材料等。1.1生产用房远离污染源的地方新修房屋或利用现有通风、透气、能密闭的闲置房屋作接种室、菌     

桑枝屑栽培平菇的技术探讨

近年来,食用菌生产在全国各地迅速发展,而在可供人工栽培的众多食用菌品种中,平菇曾被誉为食用菌的后起之秀.由于平菇具有适应性强、原料易得、方法简单、易于成功等特点,所以栽培平菇投资少、见效快、收益高,因而平菇生产在我国发展迅速,尤其在壮大农村经济、增加农民收入、调整农业生产结构等方面发挥了巨大的作用.目前,栽培平菇最常用的培养料是棉籽壳和杂木屑,鲜有利用桑枝屑栽培平菇的报道.而我国蚕区每年都产生大量桑枝条,绝大部分桑枝条被丢弃或当作薪柴,若能利用桑枝屑栽培平菇不仅能变废为宝,还能有效提高蚕桑生产经济效益,促进蚕桑生产的稳定发展.为此,我们开展了利用桑枝屑栽培平菇的技术探讨,并且取得了相当满意的结果,现将其试验结果总结如下.     

平菇菌糠在奶牛饲养中的应用试验

近年来,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,对食用菌的需求量逐渐增加。栽培食用菌可以有效利用秸秆,从而使食用菌的生产得到迅速推广和普及。特别是平菇由于抗性强,栽培条件简单,栽培周期短,经济效益显著,便于推广,因而栽培量逐年增加,而其菌糠、菌渣也越来越多。与此同     

食用菌栽培废料的营养价值和开发利用途径

对食用菌栽培废料的营养价值和开发利用途径进行综述。食用菌培养料在栽培食用菌后，所含各种营养成分发生变化，营养价值提高，可被开发利用为饲料和肥料等。     

菌糠——饲料的优质添加剂

食用菌生产是我国许多农村一项重要的支柱产业。目前，有的农民将栽培食用菌后的栽培料当作废料处理，让人感到非常可惜。殊不知，食用菌具有较强的纤维分解能力，栽培食用菌后的废料中含有丰富的蛋白质和脂肪等，是营养丰富的廉价饲料。现将菌糠高效复合饲料的制作及配方技术介绍如下。     

山东破解食用菌周年栽培生产难题

山东省农科院通过实施“适宜周年栽培珍稀食用菌新品种选育与产业化开发”课题研究,实现了食用菌周年栽培．建立了食用菌不同季节品种搭配栽培技未模式。     

“桑枝条栽培食用菌”已通过省级技术鉴定

《利用“桑枝条”栽培香菇等食用菌技术开发》科研项目获得成功。已通过省级技术鉴定。该项技术成果,在蚕区具有普遍推广意义和应用价值,是实现亩桑产值翻一番的一条新的有效途径。1986年以来,嘉兴市科委组织对该项目的研究、试验证明,用桑枝条栽培食用菌蚕作安全,经济、社会效益明显。一亩桑园每年伐条500公斤以上,可制成400多个香菇菌棒,每棒成本(包括劳力)计约0.80元     

盐边县桑枝食用菌栽培技术

桑枝条是盐边县蚕桑产业的主要副产物之一。利用桑枝条栽培食用菌具有资源充足、成本低、营养丰富、市场前景好等优势。笔者总结了盐边县桑枝食用菌的栽培技术。     

整草整秸秆直接地栽食用菌及平菇特大良种──百里9299

整草整秸秆直接地栽食用菌及平菇特大良种──百里９２９９胡文华（湖北宜昌４０３里区食用菌研究室）编者按：利用稻草、秸杆栽培食用菌，能充分利用农业废料，生产有较高经济价值的产品。值得推广应用。该室选育的平菇良种“百里９２９９”，各地可引种试用。我室科技人...     

桑屑、蚕沙栽培食用菌的简易方法

<正> 近几年,我们根据各种食用菌的生物学特性和生长发育规律,摸索出了利用桑枝粉、蚕沙栽培食用菌的简易方法,它有效地降低了生产成本,缩短了工艺流程,提高了经济效益。现简介于后:     

金针菇菌糠对肉兔的增重效果

随着食用菌的发展，培养食用菌后剩下的培养基———菌糠也越来越多，过去往往把它作肥料，没有充分加以利用。菌糠营养丰富，如何合理开发已成为一个重要的课题。为此，笔者对金针菇菌糠饲喂肉兔的增重效果进行了研究。１材料与方法１．１金针菇菌糠来源于我市近郊的一食用菌养殖专业户。金针菇是利用棉籽壳熟料栽培，栽培结束后均匀取下床料，即为金针菇菌糠，经测定，其营养成分见表１。表１金针菇菌糠与棉籽壳营养成分（％）比较１．２试验兔的选择与分组２０００年１０月份选择我市近郊的一养兔专业户饲养的１．５～２月龄的新西兰白兔…     

山东破解食用菌周年栽培生产难题

山东省农科院通过实施"适宜周年栽培珍稀食用菌新品种选育与产业化开发"课题研究,实现了食用菌周年栽培,建立了食用菌不同季节品种搭配栽培技术模式。