贝类蛋白营养的研究

我国海水养殖业在20世纪40年代前几乎是空白的,20世纪50年代主要是养殖牡蛎、蛏等一些贝类,全国产量很少,到1960年全国海水养殖产量仅21.16万吨。但20世纪90年代起海水养殖迅速发展,1990年全国海水养殖产量284.22万吨,到1995年海水养殖产量达到721.92万吨,以后逐年有所提高。到     

如何正确使用酶制剂

在20世纪50年代，人们已经初步认识到酶制剂在饲料中添加的好处，从80年代开始在饲料工业中应用酶制剂，到了20世纪90年代中叶，酶制剂在饲料工业中的应用已经得到了普遍认可。但生产实践中，酶制剂的使用尚存在许多问题。     

浅议獭兔蛋白质营养

我国家兔的营养研究起步于20世纪80年代,着重于家兔常用饲料营养成分的研究。进入20世纪90年代以后营养研究热点主要集中在肉兔和皮兔。进入21世纪,皮用兔(獭兔)生产得到迅猛发展,其营养需要尤其是蛋白质饲料的利用研究得到广泛开展。笔者就近年来獭兔蛋白质营养研究成果作一综     

有机微量元素的优越性及其应用

有机微量元素（Organic Trace Minerals）是金属元素与蛋白质、小肽、氨基酸、有机酸、多糖衍生物等配位体通过共价键或离子键结合而形成的络合物或螯合物。有机微量元素的研究始于20世纪60年代，到70年代之后，世界上许多国家，如美国、意大利、丹麦、荷兰等都在这一领域进行了深入研究，相继有数十种产品问世。我国研究此类产品始于20世纪80年代中期，经过多年努力探索，已有部分产品上市销售。有机微量元素由于其稳定性好、吸收利用率高、作用效果显著等优点，已大有取代无机盐（如硫酸盐）的趋势，文中将就有机微量元素在养猪生产中的应用研究概况作一综述，供广大同仁参考。     

瘦肉精的有害性研究及检测与管理

“瘦肉精”学名盐酸克仑特罗，英文名Clenbuteral（CLB），属于G一肾上腺类激素的一种。盐酸克仑特罗是由美国Cyanamid公司经化学合成而制得的一种呼吸系统药物，临床用于治疗哮喘病。20世纪80年代初研究发现，将一定量的克仑特罗添加到饲料中，可以显著促进动物生长，提高瘦肉率，20世纪90年代，我国开始作为饲料添加剂引入并推广，     

微量元素钒的生物学研究

微量元素钒是动物机体内的一种必需微量元素，在自然界中分布极广。钒自从1830年被瑞典化学家Sefstrom从铁矿中发现以来，经过一个多世纪的研究，于20世纪70年代末期被确定为人和动物的必需微量元素。进入20世纪80年代以后，钒的化合物开始被应用于糖尿病、贫血、结核、神经衰弱等疾病的治疗，     

中国鹿业--路在前方

早在20世纪50年代初,我国就建立起了以鹿茸为主产品的养鹿业,这是世界上最早建立起的养鹿行业。1987年国际鹿茸市场形成后,我国鹿茸独步市场成为先驱,20世纪90年代,我国进入鹿茸出口的颠峰时期。但是随着新千年的到来,世界鹿茸市场的格局发生了新的变化,后来居上的新西兰、加拿     

集约化猪场人工授精实验室的建立及操作程序

随着养猪业规模化、集约化水平的不断提高,繁殖技术水平已直接影响到养殖业的经济效益,人工授精技术在生产中的应用越来越被人们所重视.我国的猪人工授精技术从20世纪50年代开始试验,到20世纪90年代末,才逐步转入应用,在一些规模化猪场,已取得一定的经济效益和社会效益.我国的猪人工授精率大概在30%左右,离发达国家（人工授精率占60%～85%）还有一定差距,因此还必须大力推广.     

家禽抗病育种

20世纪30年代，有学者报道了不同鸡品种对马立克氏病敏感性存在差异，并在随后的一段时期内对包括鸡在内的畜禽抗病育种进行了较为系统的研究，但随着免疫学和生物制品学的发展，大部分传染病都通过预防接种得到了有效的控制，使抗病育种受到一定的冷落。20世纪80年代以来，随着分子生物学和基因工程技术的发展。为抗病育种提供了新的思路，也使人们重新重视对抗病育种的研究。     

若尔盖高寒沼泽退化旱化趋势分析与保护对策

1若尔盖高寒沼泽退化旱化现状 20世纪30年代以前,本区仍保持着大量的无人区或半无人区原始沼泽景观。由于自然因素的作用和人类活动的干扰,从20世纪60年代开始,若尔盖高寒沼泽出现退化干旱化以及沙化的迹象和趋势,70年代沼泽退化渐趋明显,80年代沼泽退化触目惊心。90年代沼泽生态系统受损已近不可恢复的程度,生态环境恶化也随之发生。这一趋势目前还在日益加重,主要表现在以下几个方面。     

饲料酶制剂理论与实践的新理念--加酶日粮ENIV系统的建立和应用

20世纪50年代人们已经认识到酶制剂在饲料中添加的作用,80年代开始在饲料工业中应用酶制剂．到了20世纪90年代中期．酶制剂在饲料工业中的应用得到了普遍认可。1996年．欧洲80％的肉鸡饲料（使用麦类等粘性谷物作为能量来源）中使用了相应的酶制剂,从此强化和加快了饲料产业对新技术的应用。从全球范围来看,大约65％的含有粘性谷物的家禽饲料中添加了饲料酶制剂．而在猪饲料中应用比例要低得多,不到10％。10多年来．尽管酶制剂在畜禽饲料中应用的这项技术已有了长足的发展．但迄今为止,全球所有单胃动物饲料仅有10％左右使用了酶制剂,总价值约1．5亿美元。所以Sheppv（2004）特别指出：“饲料酶的发展为什么不能更快些,     

微乳及微乳制剂的研究

微乳（Microemulsion,ME）是由表面活性剂、辅助表面活性剂、油和水在适当比例自发形成的一种均匀、低粘度、热力学稳定的透明或半透明分散体系,是介于乳状液和胶团溶液之间的一种过度中间状态溶液,具有极高的稳定性和对溶质的高度分散性及吸附能力.微乳是由英国化学家Schulman等学者在1943年首先提出的.虽然微乳与传统的乳状液有着许多相似之处,但它们之间却存在着本质的区别,是完全不同的两种状态.自20世纪70年代以来,人们对微乳的微观结构、形成理论、理化性质进行了较为深入的研究,并将微乳应用于工业、日用化工领域,在20世纪90年代,人们又对微乳作为药物的递药系统进行了研究,并逐渐引起了人们的重视.     

梦寐以求终实现——学习《中华人民共和国畜牧法》的感想

狗年好运。千呼万唤,《中华人民共和国畜牧法》终于出台了!这是蜂业界一大喜事,是几代蜂业界人士梦寐以求的养蜂大法。20世纪50年代,笔者读小学时,蜜蜂引路,列宁关心养蜂的故事,至今仍记忆犹新。20世纪60年代初,笔者开始养蜂生涯,就知道原苏联在建国初期出台“养蜂法”,促进了原苏联养蜂业健康发展,逐步成为世界养蜂大国。上世纪60￣80年代,尽管我国没有出台养蜂法律,但是政府出台系列优惠政策,扶持养蜂业发展。1986年,农牧渔业部、外贸部、商业部联合召开全国养蜂工作会议。同年,农牧渔业部出台《养蜂管理暂行规定》,延续至今。由于该法规…     

近红外光谱分析技术在饲料工业中的应用进展

近红外光谱分析技术(Near infrared reflectancespectroscopy,简称NIRS)是20世纪70年代兴起的一种新的成分分析技术。该技术首先由美国农业部(USDA)的Norris开发,最早用于谷物中水分、蛋白质的测定。20世纪80年代中后期,随着计算机技术的发展和化学计量学研究的深入,加之近红外     

山西饲料工业的昨天与今天

山西的饲料工业从20世纪70年代开始,先后经历了起步、稳步发展、快速发展和科学发展4个阶段。1起步阶段70年代初,山西省开始探索提高畜禽养殖效果的方式和方法,逐步改变用原粮、糠麸或饲草等单一饲料养殖的习惯,推行糖化饲料、青贮饲料、混合饲料,初步显现出其相对独立的产业特     

依靠科学管理和技术扩大供精范围

猪的人工授精是利用优良种公猪的优秀生产性能，通过与母猪杂交来提高生猪的生产性能的非常有效的途径，同时也可减少疾病的传播。我国虽然从20世纪50年代开始推广猪的人工授精技术，但猪人工授精的规模和效益较低，与先进国家相比有较大差距。江苏省于20世纪80年代开始以县设站开展县级生猪统一供精，规模和效益有一定的提高，加快了全省猪品种改良的步伐。但近年来随着苏南地区城市化进展及产业结构调整，养猪业不断萎缩，现有以县设站供精的模式受到冲击，供精量急剧下降，影响了规模及效益，也影响着新猪种、新技术的推广。     

畜禽日粮中纤维问题研究概况

长期以来,人们认为日粮纤维（dietary fiber,DF）不仅没有营养价值,而且还会降低整个饲料的营养价值.20世纪70年代以后人们认识到,植物中的纤维,能预防若干种疾病.进入20世纪90年代,全世界范围掀起了研究膳食纤维的热潮,不同领域科学家,包括医生、营养学家、生物化学家以及与食品法规及营养教育有关的决策者十分重视,同时也带动了动物营养学者对DF的研究.随着研究的深入,纤维在动物营养及防治某些疾病中的作用更加明朗化,被研究者列为继糖、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后的“第七大营养素”.本文就近几年来畜禽日粮中纤维问题研究的状况作一概述.     

畜牧业——我不解的情节和执着的追求

20年前，当我接到畜牧专业的大学录取通知书时，我曾经犹豫过，那时的基本想法就是觉得自己仿佛一下子从城市到了农村。20年后回首往事时觉得当初的选择挺有意义，因为那时的选择，我已和畜牧业结下不解之缘；因为那时的选择，我一直从事着人类美好的事业。20世纪80年代，畜牧业是农村的家庭副业，以一家一户散养为主，普遍存在着品种差、技术缺、效益低的状况；20世纪90年代是中国畜牧业大发展的时期，伴随着饲料工业的发展，畜牧业突飞猛进，在农业产业中异军突起；进入新世纪，畜牧业的规模化、专业化、现代化程度越来越高，经济效益不断增长，成为振兴农村经济、富裕农民的支柱产业；而在当今时代，畜牧业已成为关乎国计民生的大产业，畜牧业在农业和国民经济中占有重要地位，部分发达国家畜牧业约占农业的70％，更重要的是畜牧业的产品如肉、奶、蛋等和我们的生活息息相关。可以说，畜牧业的发展将会不断推动整个社会的经济繁荣和人类生活水平的改善。     

养蜂人追忆养蜂业

我们这些耄耋老人每当相聚在一起的时候,总喜欢谈论祖国目前日新月异的大好形势。调侃中谈得最多的话题是半个世纪以来养蜂业的变化。我们是从20世纪60年代初从事养蜂工作至今没有“退休”的人。50多年来,大家经历了许多养蜂业的变化。     

20世纪80年代中国艺术歌曲创作特征研究

18世纪末19世纪初，艺术歌曲凭借其以著名诗歌作为自身歌词，充分诠释人们真实的内心世界，强劲的曲调艺术表现形式，丰富的作曲技法、表现方式等特征，得到欧洲社会各界人士的一致推崇。中国艺术歌曲是我国音乐文化中十分珍贵的艺术瑰宝，自20世纪20年代我国音乐家创作出中国近代第一首将古诗词曲谱为歌词的艺术歌曲《大江东去》以来，中国艺术歌曲发展至今已有近百年的历史。文章通过分析艺术歌曲创作在中国的发展，阐述了20世纪80年代中国艺术歌曲创作特征，探讨我国艺术歌曲的特色与发展，旨在更进一步强化中国艺术歌曲作为音乐文化独立研究内容的学术价值，从而全面有效的为探究中国艺术歌曲艺术个性提供有利参考依据。