饲料中的抗营养因子

谷物是家禽饲料的主要能量来源,其淀粉含量高,易被消化。世界绝大多数地区,玉米、小麦、高粱是最常用的禾谷类饲料。与其它所有的禾谷类饲料相比,玉米的可代谢能值最高,因此,价格也最贵。燕麦和黑麦通常能值太低,作为家禽日粮中的饲料原料不经济。饲料的选择主要是基于单位代谢能含量的高低。偶而,需要能值低的饲料时,燕麦和黑麦也常作为家禽饲料原料使用。谷物类中的抗营养因子现已确知小麦、高粱、大麦、黑麦、燕麦和黑小麦等几种禾谷类饲料中含有戊聚糖。虽然黑麦所含的营养成分与其它禾谷类相似,但由于戊聚糖(阿拉伯糖基木聚糖)含量高而未广泛用     

幼猪对硒的需要

硒已被公认为一种必需的营养成分,而在正常的配合饲料成分中却往往缺少。饲料中的硒含量差别极大,在禾谷类籽实中含量很低,而在有些动物副产品中含量相当高(表1)。高蛋白作物副产品的含硒量高于禾谷类,这表明硒通常与蛋白质成分有联系。可以根据这种含量的差别,用含硒量高的天然饲料来配合日粮。     

羊常用饲料的营养及使用要点

1能量饲料能量饲料是指干物质中粗纤维含量低于18%,粗蛋白含量低于20%的饲料,其营养特点是含有丰富的易于消化的淀粉,主要包括禾谷类籽实及其加工副产品、淀粉质的块根块茎等。     

生物技术在动物营养中的应用

利用生物技术可以进行降低植物收获后的运输和贮藏过程中植物的酶活性，减少养分损失；利用组织培养、单倍体育种、细胞质融合和基因工程等现代生物技术可以改善饲料原料如禾谷类植物、植物油副产品和牧草的育种方法，改变植物种子含油量或蛋白质、淀粉含量及组分，增加饲料作物中果聚糖和可溶性糖的浓度，降低副产品的木质素含量等。     

豌豆的饲用价值

<正>豌豆是我国主要豆类作物之一,总产量仅次于大豆相蚕豆位居第三。在主产省区也是畜禽仅次于饼粕类的蛋白质补充饲料,在许多饲料配方中豌豆占有一定比例。 豌豆营养价值较高,籽实的蛋白质含量一般为23～27％,比禾谷类高1～3倍,不仅含量高,质量也比较好。尤以赖氨酸含量较高,每100克蛋白质中含6.8～7.9克。氨基酸的组成优于小麦。此外富含硫胺素、核黄素、尼克酸及钙、铁、磷、锌等多种矿物质元素,营养价值比禾谷类、薯类高得多。     

饲料中的甘蔗粉含量

在古巴,最容易获得的猪料原料是甘蔗及其副产品,因此,哈瓦那畜牧研究所的科技人员正在研究利用价廉的脱水甘蔗粉,取代肥育前期饲粮中的禾谷类的限量。在通常的大麦基础日粮中,含量高达30％的甘蔗粉试验取代禾谷类原料,喂养33日龄断奶的小猪5周,不管甘蔗的含量水平如何,所有试验猪都只在第5周达到适当的体     

燕麦的栽培与收获

燕麦营养在禾谷类粮食中最好,其蛋白质含量高,氨基酸含量均衡、组成全面,是全价优质蛋白质。又含有可溶性膳食纤维、不饱和脂肪酸及燕麦甙、多种维生素和人体必需的矿物质,具有降血脂、调节血糖、改善肠胃功能、防癌等食疗保健功能。     

利用化学和生物方法提高禾谷类秸秆的质量

随着人类对谷物等粮食的需要量不断增加,动物将主要依靠人类无法直接利用的农副产品和工业废物作为饲料,主要包括种植业副产品（如禾谷类秸秆、玉米芯、甘蔗稍尖端、甘蔗渣）和其它农业加工副产品。禾谷类副产品中秸秆所占比例最大。世界每年生产秸秆２０亿吨（粮农组织...     

燕麦的高产种植

燕麦营养在禾谷类粮食中最好,其蛋白质含量高,氨基酸含量均衡、组成全面,是全价优质蛋白质。燕麦籽实是饲养鸡、猪等家畜家禽的优质饲料,叶、茎秆多汁柔嫩,适口性好,是最好的饲草,其市场前景十分广阔。现将其栽培技术介绍如下。     

开发利用草粉资源

<正> 可供加工草(叶)粉的植物,特别是人工栽培的优良牧草,大多数为高蛋白、高脂肪、高碳水化合物、高灰分牧草,其维生素含量十分丰富,具有较高的饲用价值。优良牧草如苜蓿、白三叶、黑麦草等,它们的粗蛋白含量都在15％～20％(风干物),较禾谷类籽实的蛋白质含量高出一倍左右。因牛羊兔等草食家畜能大量采食草质饲料,故用草(叶)粉做配合日粮的基础成分,其蛋白质水平可轻易达到14％～18％的含量。对猪鸡配合饲料来说,用禾谷类籽实做基础饲料,加入10％～15％草粉,蛋白质水平可由原来的10％提高到12％～13％。这个水平接近猪鸡饲料中蛋白质的最低需要量,若稍加饼类或动物性饲料,即能使蛋白质的含量调制到理想水平。     

青贮饲料添加剂的种类及调制时的注意事项

1青贮饲料添加剂的种类 氨水和尿素是较早用于青贮饲料的添加剂，适用于青贮玉米、高粱和其他禾谷类。添加后可增加青贮饲料的粗蛋白含量，抑制好氧微生物的生长，而对反刍家畜的食欲和消化机能无不良影响。青贮时尿素用量一般为0．3％～0．5％。     

饲料青贮的几种方法

饲料青贮的几种方法黑龙江省科学院应用微生物研究所谷军饲料青贮是指在谷物的最适生长阶段也就是在有高水分含量的绿色谷物时把它贮存起来，在缺乏谷物的季节使用它。能成功地青贮饲料的作物品种虽然是多种多样的，但主要仍是牧草、禾谷类和豆科植物。为了实现在青贮过程...     

日粮对母马产奶量的影响

日粮对母马产奶量的影响日粮对奶牛产奶量和奶成分的影响，营养学家们进行过大量的研究。如在奶牛饲料中用禾谷类替代纤维饲料，奶牛产奶量增加，而乳脂含量下降。有关日粮对马产奶量和乳成分的影响研究甚少。马的营养机制与奶牛不完全相同。奶牛是反刍动物，而马的盲肠对...     

饲料青贮时添加物的种类及用法

1 氨水和尿素 氨水和尿素是较早用于青贮饲料的一类添加物,适用于青贮玉米、高粱和其他禾谷类.添加后可增加青饲料的粗蛋白含量,抑制好氧微生物的生长,而对反刍家禽的食欲和消化机能无不良影响.     

禾谷类作物种子糊粉层细胞程序性死亡

细胞程序性死亡(PCD)是一种由特定基因控制的、主动的、有序的细胞自发死亡过程。通过研究禾谷类作物糊粉层在种子萌发过程中的变化,可以证明糊粉层PCD是禾谷类种子萌发过程的一个关键性事件。本文从禾谷类作物糊粉层PCD的特征、植物激素与禾谷类作物糊粉层PCD的关系、活性氧协同激素在糊粉层PCD过程中的作用及NO、CO气体信号分子对延迟糊粉层细胞死亡的效应等方面对禾谷类作物糊粉层PCD的研究进展进行综述。     

维生素补品──发芽饲料

维生素是参与畜禽体内代谢的重要营养物质。现介绍一种适合广大农村饲养业、农户可动手自制的维生素补品──发芽饲料。1．营养特点。实验证明，谷类子实在发芽过程中，部分淀粉转化为麦芽糖，蛋白质亦被分解为容易消化的可溶性氨化合物；同时大大提高了胡萝卜素（在动物体内可生成维生素A）、核黄素以及维生素E（生育酚）等重要营养物质的含量。2．制作技术。一般禾谷类作物的子实，如大麦、燕麦、玉米、稻谷等，均可用作原料。其中以大麦最为常用。操作方法与生豆芽相似。先选筛原料，除去杂劣的种子，淘洗后放入25℃～35℃温水中浸泡一…     

几种家禽饲料原料中的氨基酸利用率

日本家禽营养学研究人员,应用真代谢能试验对禾谷类粮食、油菜籽粉、糠麸和动物蛋白的真代谢能值进行测定,证明禾谷类粮食的平均真代谢能值范围从玉米的92%到裸大麦的74%;油菜籽粉的平均值范围为大豆粉的92%到芝麻籽粉的35%;动物蛋白的平均值为白鱼粉的94%到肉骨粉的69%;苜     

饲养畜禽选用哪些青绿饲料好

青绿饲料具有来源广泛,营养丰富,适口性好,高产优质,消化率高等优点,是家畜家禽最经济而又重要的饲料来源。但并非所有青绿饲料都具有同样的品质和用途,而是因种类而异,一般来说豆类,叶菜类饲料营养价值高,用途广泛些,其次为禾谷类。通过多年来引种观察,生产实践表明,适应我国北方广大农牧区栽培的青绿饲料有豆科牧草类、禾本科牧草类、禾谷类、叶菜类、     

动物营养中重要的微量元素—铬（综述）

铬(r)长期以来被人们视为有害元素,但随着对铬在动物体内生理功能和生物学效应研究的进展,铬已在近年被确认为动物必须的微量元素。现就有关的研究做一简述。一、铬在动植物体中的含量和分布据测定常用植物饲料中铬的含量为0.1～1.0毫克/公斤,禾谷类籽实、糠麩、块根块茎类饲料都是动物天然有机钻的良好来源,但是这些饲料中铬的含量受到植物种类、土壤条件等     

青贮饲料时添加剂的合理使用

1氨水和尿素氨水和尿素是较早用于青贮饲料的一类添加剂,适用于青贮玉米、高粱和其它禾谷类.添加后可增加青饲料的精蛋白含量,抑制好氧微生物的生长,而对反刍家畜的食欲和消化机能无不良影响.青贮时尿素用量一般为0.3%～0.5%.