毛竹笋用林的丰产培育技术

本文在分析毛竹笋生长特点及其经营类型的基础上，结合生产实际，提出了对现有毛竹林改建为笋用林的丰产培育技术和方法。     

毛竹笋用林的经营方式

毛竹是我国最主要的笋用竹种,竹笋味香质脆,营养丰富。现将毛竹笋用林均匀状、带状、丛状三种经营方式介绍如下:     

毛竹笋用林

我省现有竹林总面积320万亩，其中毛竹林约270万亩，占竹林总面积的84％，大多作为材用经营t步量挖取退笋。近几年铜陵、雀山、广德、宁国等地改造毛竹材用林，建设了一批毛竹笋用林，是挖掘毛竹生产潜力，变资源优势为商品优势、经济优势的重要途径。     

毛竹笋用林增产因子分析

本文通过调查,发现在同毛竹笋用林增产有关的竹林结构和生长条件等诸多因子中,尤以肥料、叶面积指数和竹龄结构的关系最为密切。     

毛竹笋用林高产高效培育技术

传统技术经营下的毛竹林一般仅主产冬、春二季笋，而要促成高产高效必须进行管理上的技术革新才能实现，新技术的运用增添了夏、秋两季笋（鞭笋），既显著地提高了经营者的经济效益，又能使人们在暑热的夏季和干燥的秋季也能吃到鲜笋，丰富了蔬菜品种。     

毛竹笋用林三笋高产高效技术研究

本文研究表明：毛竹笋用林三笋高产高效经营具有很高的经济效益，经13户示范户1.64/hm^2样地1998-1999年的统计，平均产笋57 705kg/hm^2，产竹材14 954kg/hm^2，平均产值103 177.71元/hm^2。其中冬笋2192kg，产值18 697.76元；春笋50 095kg，产值63 620.65元；鞭笋5 418kg，产值20 859.3元。最高产量可达97 219kg/hm^2，最高产值1 705 559.03元/hm^2，冬笋最高产量达9 767kg/hm^2，产值达83 312.51元/hm^2，春笋最高产量达84 462kg/hm^2，产值达107 266.41元/hm^2，鞭笋最高产量达11 528kg/hm^2，产值达44 382.8元。其竹林结构立竹株数3150株/hm^2，以1-3届竹为主，平均胸径9cm左右，竹鞭分布均匀，以1-6年生鞭为主，经营技术措施调整产笋结构，着重提高冬笋鞭笋的产量。     

毛竹笋用林旱季人工浇水试验初报

经2000，2001年连续2a在7-8月旱季对毛竹笋用林人工浇水试验表明，旱季人工浇灌对竹笋的产量和品质有明显的促进作用。竹笋总产量平均每年比对照增加2082.4kg/hm^2。增幅14.16%，鞭笋产量平均增长17.16%，冬笋产量平均增长19.35%。春笋产量平均增长14.62%，无论是鞭笋，冬笋，春笋的产量，连续2a的试验，第2年增幅明显高于第1年，竹笋总产值平均每年比对照增加19.81%。     

异常天气对毛竹笋用林生长的影响

本文通过对桃江县不同毛竹笋用林基地8个固定样地多年来的持续调查与观测,结合桃江县的气象数据,研究了异常天气对毛竹笋用林生长的影响。结果表明:2011年桃江地区毛竹出笋期干旱且伴随低温影响时,竹笋产量较往年正常年份下降29.2%,新竹平均胸径降低0.3 cm;2013年毛竹出笋期出现了异常的气温骤升和骤降,竹笋产量较往年正常年份下降16.8%,新竹平均胸径降低0.4 cm;2013年秋季的持续高温干旱天气影响次年的竹笋产量,竹笋产量较往年正常年份下降22.7%,新竹平均胸径降低0.8 cm。研究表明,毛竹笋用林在笋芽分化期和出笋期遭遇干旱天气会显著影响竹笋产量,而笋芽分化期的干旱和出笋期的气温骤变则显著影响当年新竹的平均胸径。     

毛竹笋用林梅前开山施肥试验初报

通过2年的梅前开山，施肥和大量挖掘鞭笋，增挖冬笋的试验，笋产量及产值分别比原来增长49．62％，57．95％，纯收入增加75．82％，每工值增加43．53％，投入产出比1：3．37。     

毛竹笋用林丰产结构模式浅析

对浙江省的3种典型的毛竹笋用丰产林模式进行分析研究。认为宁波，安吉和湖州三地的毛竹林都有各自的特点，宁波模式产量，产值，投入产出比都为最高，湖州模式的产量比安吉高，但产值与安吉差不多，这主要是安吉模式重视了冬笋的培育，认为毛竹笋用林要适当增加地下鞭根生物量，这样有利于竹林高产。     

竹笋专用有机肥在笔竹笋用林中的应用

对不同立地条件笔竹笋用林施用不同量竹笋专用有机肥，并与相应的专施氮肥相比较。结果表明：竹笋专用有机肥对毛竹笋用林产量影响显著，平均可使竹材产量提高20％－30％；在肥力较差的毛竹笋用林连续几年施用该有机肥，第3－第4年的增幅比第1－第2年大，土壤肥力和母竹林活力增强；但在土壤条件较好的毛笋用林施用该肥料，第3－第4年比第1－第2年增幅减小。竹笋专用有机肥能提高竹笋品质和营养，该肥料可在生产中推广应用。     

森泰除草剂在毛竹林中除草试验初报

通过对毛竹林使用森泰除草剂除草的对比试验，结果表明：浓度为22．5—45kg／hm^2森泰5％颗粒剂和浓度为1200．2400ml／hm^2森泰25％水可溶剂对试验地竹林内的芒萁有较强的杀灭作用，芒萁死亡率达99％以上，比对照41％农达高30％，对其他一些木本植物也有一定的杀灭效果。     

笋竹两用毛竹丰产培育试验初报

为研究深翻垦复、施肥模式对笋竹两用毛竹笋材产量的影响,经过连续3a对毛竹不同培育模式进行试验,并对相应的笋材产量比较分析,结果表明：笋竹两用毛竹的培育模式,应深翻垦复与施肥相结合,且施肥须长效肥与速效肥相结合,在6月毛竹行鞭时施长效肥,9~10月孕笋时施速效肥,这种培育模式最有利于毛竹笋材产量水平的提高。     

重庆市推进笋竹产业化进程

本文根据重庆市竹资源状况,制定发展布局。主要以竹笋产业作为发展目标。推动三峡库区生态经济产业化,并对如何加快竹产业标准化、资金投入、价格保护和市场监管等进行了阐述。     

羊尾笋加工与保鲜技术试验

试验表明，羊尾笋加工的关键环节是选料、分级；合理配制盐的比例，一般以10％～15％为宜：正确掌握火候，要充分煮熟煮透；合理配制保鲜液，以延长产品贮存时间，精制品加工时进行无菌操作，以防杂菌感染，成品进行低温避光贮藏。精制、漂洗对蛋白质、纤维素、磷、铁、钙、锌等营养成分损失不明显，脂肪、总糖含量有一定的损失，氨基酸含量损失较多。盐煮、适量添加柠檬酸、阻断空气侵入、低温避光贮存可延长羊尾笋的保鲜期。     

糙花少穗竹笋产量与林分状况关系初探

糙花少穗竹是一种生长快、用途广的优质笋竹两用小径竹种,通过固定标准地调查法进行影响糙花少穗竹竹笋产量形成因素研究,结果表明:糙花少穗竹的产量主要受立竹株数、每株母竹发笋数和平均单棵笋重等3个因子影响。当糙花少穗竹立竹株数保持在13500～21000株·hm-2,每株母竹发笋数在2 06～2 89个,单棵笋重在249 8～435 2g,糙花少穗竹产量可达到13500kg·hm-2以上。     

麻竹笋用林栽培试验初报

连续3年的定位观测和调查结果表明，麻竹母竹粗细对秆基笋目萌动率和新竹（1—3年生）的生长发育产生一定的影响，但随着年龄的增加，增值趋势则明显下降。加强萌动前的管理措施，可望大幅度提高笋竹产量。选择适宜各生态区的优良竹种，也是提高笋用竹产量的一条重要途径。良种要有良法，要因地制宜地选择各竹种及其品种类型的立地环境，加强经营管理水平，才能获得高产稳产的目的。