节日谨防美味综合症

逢年过节,常见到有些人因食鸡、鸭、鱼、肉等美味食品过量而出现头昏脑胀、眩晕发烧、胃部不适.恶心呕吐、心跳过速等症状.专家们称之为“美味综合症”.这种病是怎么引起的呢?多年研究认为,鸡、鸭、鱼、肉等美味食品含有大量的麸酸钠,麸酸钠被人体     

奇异食品

美味禽肉 巴西一家公司用遗传工程的基因移植法,培育出一种非鸡非鸭的禽类新品种。其肉质丰厚而鲜嫩,味道比鸡鸭都鲜美。 牛肉土豆     

花坪毛竹无处不在

住在花坪自然保护区的百姓，家中到处可见毛竹的身影：屋里挂着的背篓、箩筐、菜篮、斗篷，放在屋角的恨箩、鱼箩，谷仓中的米筛、簸箕、谷垫，屋檐下摆放的鸟笼和鸡、鸭、猪笼，屋外的晒台还有菜园子的篱笆等等。     

冬季加温养龟法

鸡、鸭、鹅不能混养 有的农产户为节省养殖场地，把鸡、鸭、鹅关在一起混养。此法弊病多：一是混养容易造成疾病的相互传播。如鸭、鹅也和鸡一样会感染新城疫病毒，只是病毒在一般情况下潜伏于体内，不表现出症状。若与鸡混养在一起极易将病毒传染给鸡，导致鸡发生新城疫。二是混养会使饲料的利用率降低。     

生姜的妙用

生姜不仅含有丰富的营养成分,同时还具有医疗保健及养生的作用。生姜作为调料,辛辣芳香,入到鲜鸡、鸭、鱼、虾等菜中可起到避腥、开胃作用,且使菜肴味道更加鲜美香甜。自古生姜就是调味品,也是是食疗的佳品和医疗保健及养生药疗的药品。     

不能混养的畜禽

一、鸡、鸭、鹅不能混养 有的农户为节省养殖场地,把鸡、鸭、鹅关在一起混养。此法弊病多：一是混养容易造成疾病的相互传播。如鸭、鹅也和鸡一样会感染新城疫病毒,只是病毒在一般情况下潜伏于体内,不表现出症状。若与鸡混养在一起极易将病毒传染给鸡,导致鸡发生新城疫。二是混养会使饲料的利用率降低。鸡、鸭、鹅各自需要的营养水平不同,对饲料的要求也不一样,如果同喂一种混合饲料,     

解读"不老神"成功之道

初识“不老神”,就被“不老神鸡(鸭)”的美味所吸引;再次接触“不老神”,对其独行的经营模式产生了浓厚的兴趣,慢慢地被“不老神”的文化内涵所感染。最近,欣闻不老神公司已在全国120个城市开设以专卖店378家,尤其是在我的家门口——杭州又有3家特约经销店隆重登场,作为“不老神”的老朋友、老顾客,我由衷地感到兴奋。在品味“不老神鸡”美味的同时,我也常常尝试解读“不老神”的成功之道,深感“不老神”的成功不是偶然的,而是必然的。首先,好的产品是“不老神”成功的基础。第一,这是一个深受欢迎的产品。“不老神”的拳头产品是鸡,而鸡自…     

当心“饮食综合症”的侵袭

正美味综合症最先发现并命名"美味综合症"的是美国内科医生赫曼·考察克。90年代初,他提出了此综合症的病因起源于美味佳肴。他认为,在鸡鸭鱼肉等鲜味食品中,含有大量的麸酸钠,麸酸钠是味精中的主要成分,因而可大大刺激味觉。然而,过量的麸酸钠在体内分解为谷氨酸和酷氨酸,酷氨酸在肠道细菌的作用下,随血液到达脑组织,就可干扰大脑细胞的正常活动,使脑神经生理功能受到抑制而出现一系列症状。     

红茶之乡的林特产品

凤庆油鸡(土从) 云南鸡(土从)甲天下。滇西的鸡(土从)盛产保山,凤庆一带。远在明代就名声大著,有“菌香烟雨外,异味滇海闻”的名句。游客到凤庆,如不品尝品尝凤庆油鸡(土从)之美味,会有白来凤庆一游之憾。鸡(土从)为食用菌类,属各种菌类上品,是一种特有的“菌类山珍”。其肉肥硕壮实,质细丝白,其味鲜     

利用益鸟防治森林害虫

鸟类的重要经济意义我国鸟类种类繁多,数量丰富,分布极其广泛,与人类关系密切。按其经济意义可分为(1)狩猎鸟类,主要是为了获取鸟肉和羽毛,以大型鸟类为主,如各种鸡类、雁鸭类、鸠鸽类、鹰隼类、鹬类以及某些秧鸡及骨顶鸡等。野禽肉类是高质量的食品,水禽的绒羽为优质保温材料,具彩色的鸟羽可加     

技术光盘大礼包每套68元

不必东奔西跑:套装函授教材VCD光盘每套仅需 68元,就可购回家,使用后总有一项要发家。 01套:水晶花生豆腐,一斤生肉加工一斤熟肉,口口香豆腐、香酥虎皮鸡串,美味牛骨头、脆香烧烤,金字春联制作,奇妙水天使,服装加香,光盘修复;另送教材:神仙豆腐,中华馋嘴鸭,酸辣泡凤爪,台湾风味烤玉米。     

庭院经济的战略地位研究

一、概述庭院经济就是农户利用房前屋后的空地,以果树、经济林木为主进行立体经营,包括种植业、养植业及农付产品加工业的综合经济。比如种水果、干果、药材、花卉、养猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等,都可以在庭院中经营。庭院经济以房前屋后,宅院为基地,多则五、六亩,少则五、六分。面积虽小,品类很多,立体经营,土地利用率高,     

从蚁窝中长出的美味菌——鸡[土从]

鸡[土从]的美味早已名扬海内外，而鸡[土从]长在白蚁窝上则鲜为人知。有经验的鸡纵采集人都知道，在每年6～9月的雷阵雨过后，在森林中的白蚁窝上或白蚁经常出没的地方，便会长出肥嫩而又茁壮的鸡纵来，有时是1朵、2朵，有时候（特别是在田埂或地头）竟会长出数十朵连成一片的鸡[土从]。     

伐木人的妻子

星光月光组成的拂晓, 她嫌不够灿烂, 加一束灯光、火光, 她嫌没有运动, 没有音乐, 没有味道。 踏着灯光, 她指挥着, 锅、碗、瓢、盆, 油、盐、酱、醋, 鱼、肉、蛋、鸡, 进行排列组合。 踩着火光, 开始演奏交响音乐,     

山东博兴县利用优势搞特色“林下经济”富林农

近年来，山东省博兴县经济开发区“林下经济”获得长足发展，林下综合发展种养业效益十分可观，现已发展以鸡、鸭养殖和食用菌种植为主的大棚160个，     

越城岭林场自营经济生机勃勃

50多名职工家属利用场里的优惠政策办起了小型纸厂、酒厂，养殖了猪、鸡、鸭、羊、鱼、山蛙等，种植了反季节良种蔬菜，越城岭林场走出了一条“以短养长，种养结合”的家庭自营经济的新路子，1997年，获利50多万元，人均增收3000多元。越城岭林场对“以短养长、种养结合”的家庭自营经济，给予了优惠的政策：对凡有可行性项目开发的职工都提供为期三年的无息贷款3000元作为项目启动资金。仅此一项，场就拨出启动资金15万元，同时，对开发种养项目的职工，场无偿提供不影响林木生长的零星空地。如今家庭自营经济收入已成为职工收入的一项重要…     

旺业旬林区应在食用、药用菌生产和加工上作文章

旺业甸林区有丰富的野生菌类资源。长期以来，当地群众在没有进行菌类普查和命名的情况，已对林区的几十种蘑菇及其它菌类加以利用，并形象地命名。如肉蘑、榛蘑、灰蘑、鸡腿蘑、松蘑等。珍贵的药用菌类有羊肚蘑、猪苓、美味牛肝菌等。初步估算，一般降水年份，     

鸡年谈鸡

人们对鸡是很熟悉的,在广东、广西等地,逢年过节,亲朋好友会餐的菜谱中,必少不了鸡。鸡的种类很多,有体型大、肉嫩的九斤黄,也有体型小,但年可产200多个蛋的仙居鸡,还有从国外引进的良种鸡等。这些形形色色的     

不是所用蒸菜都健康

粉蒸肉、蒸猪蹄是许多人的最爱，认为只要是蒸的就是健康的。但是像肥肉、鸡、鸭等食材，尽管蒸制时没有额外加入烹调油，但食材本身的脂肪含量已经够多了，而且饱和脂肪酸含量也比较高，因此，即使是采用蒸的方法，能量也较高，不能多吃。     

钓饵

记得年轻的时候在博乐河钓鱼，为了多钓上鱼也很讲究鱼饵，不过都是就地取材，随手拈来。面粉：到食堂要一点，用水和成面团，携带方便，大小任你捏。只是水中泡一会就不结实，容易被鱼偷吃掉。芦苇心：春季芦苇刚长上来，从顶上拽着苇叶一拔，将苇心挂在钩上，鱼很快上钩。嫩玉米：用灌浆的嫩玉米粒做饵，既结实又新鲜，是鱼饵中的佳品。肉、肉皮：饵料结实，钩一次鱼饵，可以用好多次，方便又省事。不过，那时吃肉很少，谁也没有冰箱，肉或肉皮都很难找。鱼肉：只要设法钓上一条小鱼，饵料就有了。随身带把小刀，将鱼切成小块钓鱼。蟋蟀：…