K型细胞质对普通小麦主要性状的影响

选用3个K型不育系及其保持系与5个恢复系组配杂交组合，研究K型细胞质对16个小麦主要性状的影响。结果表明：K型细胞质对普通小麦大多数性状有一定影响，但不同性状产生的效应不同，对农艺性状是不利影响，而对品质性状则是有利影响。主要表现在：株高变矮，分蘖成穗以及主茎小穗数和主茎穗粒数减少，千粒重和主茎穗粒重降低，导致产量的下降，子粒蛋白质含量和湿面筋含量则增加。但是，不同的不育系和恢复系所配的组合表现出的效应有很大差异．可以找到细胞质效应较小的不育系和恢复系材料。     

栽培措施对面包小麦产量及烘烤品质的调控效应

通过肥水及化控试验对优质面包小麦的产量和加工品质影响的研究, 结果表明: 肥水措施对产量和品质均有重要影响, 具体表现为在相同施氮量和相同浇水的条件下, 施氮时期后移和重施拔节肥使产量明显增加, 蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值和面包体积有所增加, 面团稳定时间有所延长. 随浇水次数增加产量有所提高, 而籽粒蛋白质含     

小麦籽粒蛋白质组分含量及其加工品质的关系

应用反相高效液相色谱(RP-HPLC)法,对12个小麦品种籽粒的清蛋白＋球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白,高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)、低分子量谷蛋白亚基(LMW-GS)进行了分离量化,并根据谷蛋白含量、贮藏蛋白含量及面团稳定时间3个指标对其聚类分析。结果表明,不同小麦品种蛋白质各组分含量存在差异,其中贮藏蛋白的含量是决定蛋白质总含量的主要因素。HMW-GS含量、LMW-GS含量、谷蛋白总含量均与面团形成时间、稳定时间及沉降值呈极显著正相关;HMW-GS含量与LMW-GS含量的比值(HMW/LMW)与面团形成时间和稳定时间呈极显著正相关;醇溶蛋白含量与谷蛋白含量的比值(Gli/Glu)与面团稳定时间呈显著负相关,醇溶蛋白含量与HMW-GS含量的比值(Gli/HMW-GS)与面团形成时间和稳定时间均呈极显著负相关。籽粒中具有较高的贮藏蛋白含量、HMW-GS含量、LMW-GS含量和HMW/LMW及较低的Gli/Glu有利于提高强筋小麦的加工品质。     

粗厚山羊草细胞质对普通小麦重要农艺性状的影响

采用杂交与回交置换法获得了10个具有粗厚山羊草细胞质的小麦核质杂种，并对核质杂种和核供体亲本的重要农艺性状进行了比较分析。结果表明，Ae.crassa 6x细胞质对普通小麦的形态性状、产量性状、叶绿素含量、抗穗发芽性等方面有较好的综合效应，在普通小麦改良中有较大的利用潜力。     

小麦高分子量谷蛋白亚基间的互补效应对面包加工品质的影响

利用偃展1号的10个HMW-GS近等基因系,研究了不同HMW-GS基因对面包烘烤品质的效应。两年的品质测试结果基本一致,说明所用近等基因系是评价亚基组成对加工品质影响的较理想材料。不同HMW-GS组成对面包评分影响较大,变异系数达到21.5%。相关分析表明,面包体积与形成时间(r = 0.90, P < 0.01)、沉淀值(r = 0.89, P < 0.01)、稳定时间(r = 0.67, P < 0.05)和面粉蛋白质含量(r = 0.52, P < 0.05)均达显著正相关;面包评分与面包体积(r = 0.98, P < 0.01)、沉淀值(r = 0.93, P < 0.01)、形成时间(r = 0.89, P < 0.01)也呈显著正相关。Glu-A1位点1Ax1基因的表达可以提高多数品系的面包评分;当Glu-A1位点是Null、Glu-D1位点是5’+12时,Glu-B1位点等位变异的面包加工品质效应为7+8 > 14+15 > 6+8 > 7,而当Glu-A1位点是1号亚基、Glu-D1位点是5’+12时,Glu-B1位点的等位变异的面包品质效应为6+8 > 14+15 > 7;当Glu-A1位点是Null时,14+15与5+10组合优于与5’+12组合,7+8与5’+12组合优于与5+10组合;1Dx5基因的沉默显著降低面包烘烤品质,HMW-GS对面包品质的作用似乎在X-亚基和Y-亚基之间存在一定的配合效应,任何一种基因的缺失或沉默都会造成品质的明显下降。     

普通小麦面包体积及加工品质性状的杂种优势

本研究采用在黄淮冬麦区种植面积较大的4个强筋小麦品种和4个中弱筋品种按NCⅡ设计正反交组配32个组合,对其F2和亲本的种子,按组合混合后分别测定籽粒硬度、面粉GMP含量、泽伦尼一沉降值、粉质图参数和面包体积,结果表明:面包体积的杂种优势非常普遍,而且中亲优势率较高,平均中亲优势率为 15%(-2%~ 38%),平均超亲优势率为1%(-19%~ 34%)。表明,强筋与中弱筋普通小麦品种间杂交组合F2种子的面包体积杂种优势很强,具有生产利用的潜力;GMP含量平均中亲优势率为 1%(-9%~ 16%),正向优势组合多,负向优势组合少,但超亲优势率几乎全为负值。表明,GMP含量以正向部分显性遗传为主,利于面包小麦杂优利用;GMP含量的F2表现型值、中亲优势率和超亲优势率与F2籽粒的面包体积表现型值、中亲优势率和超亲优势率的正相关系数均达显著水平,应该作为面包小麦杂种优势利用育种的组合评选微量评价指标。     

异源细胞质对普通小麦种子蛋白含量影响的初步研究

本文以稳定的核质杂种小麦为材料,以其同核亲本为对照,分析比较了不同异源细胞质对普通小麦中国春种子蛋白含量的影响以及卵园山羊草细胞质对普通小麦不同品种的种子蛋白含量和主要氨基酸含量的影响,指出了在小麦品质改良中有较大应用价值的细胞质材料。     

粗山羊草的细胞质对小麦抗旱性的影响

本文对具山羊草南（Ｄ型）的冬小麦核质杂种ＮＣ４、ＮＣ３７及其核共体亲本丰抗１２（细胞质为Ｂ型）在水分胁迫下的存活率、叶片相对含水量、细胞质膜透性、细胞渗透势等抗旱指标和叶算了细胞蛋白进行了检测，试验表明，粗山羊草细胞质能增加抗旱能力和影响叶片细胞蛋白质的表达，选育具有优良细胞质效应的质杂种小麦是改良小麦抗逆性的有效方法之一。     

野生二粒小麦（Triticum dicoccoides）与普通小麦（T. aestivum）A、B染色体组的同源性分析

以普通小麦农家种、野生二粒小麦和野生二粒小麦与节节麦合成的双二倍体为材料,运用SSR分子标记方法对野生二粒小麦与普通小麦A、B染色体组的同源性进行了研究。结果表明：（1）野生二粒小麦与普通小麦A、B染色体组的遗传相似系数仅为0.189,存在较大的差异,推测野生二粒小麦与普通小麦的A、B染色体组在长期的进化过程中,     

K型杂交小麦恢复基因的遗传研究

用Ｋ型小麦雄性不育系Ｋ１４９Ａ,保持系１４９（Ｂ）和３个恢复材料Ｌ７８３、太１０６和ＰＨ８５－４（Ｒ）及其杂交后代群体Ｆ１（Ａ／Ｒ）,Ｆ２,Ｂ２（Ａ／Ｆ）,Ｂ２′（Ａ∥ＢＲ）作为试验材料,对育性指标进行了比较,以恢复性遗传研究的最佳指标－套代自交结实率为育性指标,对Ｋ型小麦雄性不育系的育性恢复的遗传特点进行了初步分析,结果表明Ｋ型小麦雄性不育系是配子体不系,三个恢复材料的育性恢复受一对显性基因控制     

小麦品种对绿麦隆反应敏感性的遗传研究

本研究以对绿麦隆反应敏感的苏麦3号、望水白及宁7840和不敏感的宁麦6号及扬麦5号五个小麦品种为亲本,在冷温室内、在有效用药量为0.15克/米~2的条件下,观察了绿麦隆对亲本、F_1及部分 F_2和回交后代苗期表现的影响。结果表明,对绿麦隆反应的敏感性的差异受一对基因控制,敏感为隐性,不敏感为显性。建议把苏麦3号和望水白中的     

小麦杂种优势群研究Ⅵ——普通小麦与斯卑尔脱小麦种间杂交配合力分析

通过普通小麦与斯卑尔脱小麦种间杂交,分析了普通小麦和斯卑尔脱小麦各性状杂种优势及配合力.试验结果表明,普通小麦和斯卑尔脱小麦种间存在较强的杂种优势.配合力分析结果表明,同一性状不同亲本或同一亲本不同性状间一般配合力有明显差异,同一性状不同组合或同一组合不同性状间特殊配合力也存在明显差异.双亲一般配合力与杂种优势及F1性状值之间存在显著正相关.双亲都具有较高的一般配合力或产量构成因素各性状一般配合力互有高低,而且能互补,产生强优势组合的概率较高.杂种优势并非完全由组合特殊配合力效应所决定,有些组合特殊配合力效应较小,仍表现出较强的杂种优势.     

小麦地方品种Wx基因构成分析

用ＳＤＳ－ＰＡＧＥ电泳技术,从９００份小麦（Ｔ．ａｅｓｔｉｖｕｍ）地方品种鉴定出普通小麦Ｗｘ－７Ｄ基因缺失材料一份,Ｗｘ－４Ａ基因缺失材料六份,含三个基因的材料为８９３份,出现频率为正常类型〉Ｗｘ－４Ａ〉Ｗｘ－７Ｄ〉Ｗｘ－７Ａ,Ｗｘ－７Ｄ缺失然因的发现,再次证明我国小麦资源是一特殊类群,这些材料的发现,为我国开展面各品质育种研究打下了坚实的材料基础,在小麦淀粉遗传控制研究和品质育种方面具有深远的理     

小麦糯性突变体的筛选

利用SDS－PAGE技术，从河北省小麦地方品种及国内外小麦育成种1270份中，发现Wx-B1突变体63份，Wx-D1突变体4份，Wx－E2份。红蘖麦和白芒白等品种的发现，丰富了品质育种的亲本；长穗偃麦草的蜡质基因与小麦蜡质基因不同，可以进行更深入的分子水平研究。研究表明，地方品种和育成种具有相似的突变规律；国外优良品质材料含有较高的Wx-B1突变频率；国内以源自北京、山西、陕西、云南的材料突变频率最高；河北、河南、山东、江苏等省份突变频率居中；而四川、天津、黑龙江和安徽等省份的样本量太小，突变频率也最低。该频率分布规律为信后育成种筛选的重点提供了帮助。     

施用不同种类硫肥对豫麦49产量和品质的影响

于2000－2002年在土壤有效硫含量为15.8 mg.kg^-1的大田试验条件下,不同种类硫肥以60 kg.hm^-2纯S施入,研究了施用不同硫肥对冬小麦产量及品质的影响。结果表明,施用硫肥处理使小麦在籽粒灌浆中后期明显保持较高的群体光合速率(CAP),在灌浆后期,不施硫肥处理的小麦CAP分别低于施硫磺粉、石膏、过磷酸钙、硫铵、硫酸钾各处理9.8%、13.3%、11.9%、40.3%和43.7%。施硫提高了小麦旗叶硝酸还原酶（NR）活性,增大了生育后期的物质积累,实现了生物积累量和收获指数的同步提高,最终显著提高了粒重和籽粒产量;施硫促进籽粒灌浆过程中的麦谷蛋白积累量,且对淀粉糊化参数指标如糊化温度、低谷粘度、高峰粘度和最终粘度影响较大,有利于改善小麦品质。在本试验条件下,增施不同种类硫肥对豫麦49产量和品质均有促进效果,其中以过磷酸钙效果较佳。