共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
<正>随着我国人民生活水平的提高,人们对农产品品质的要求也越来越高,各种各样的有机食品、生态食品、绿色食品等将逐渐占领食品高端市场,而这些食品的生产需要大量绿色环保的有机生物肥,随着全球生态农业、绿色农业、无公害农业、有机农业的发展,国外发达国家生物肥料的使用比例高达60%~70%。未来农业生产中将逐渐减少化肥和农药的用量,逐步使用生物肥料代替部分化肥和农药,既能增产防病,又能保证农产品的安全。从可持续农业的发展态势来 相似文献
2.
目前全球的农业发展大体分为三种模式:一是大量使用化肥、农药等化学合成物的常规农业,它追求的主要是数量目标,常规农业是当今世界的主流形式;另一种是拒绝使用化学合成物的有机农业,这一模式以生态为目标;第三种模式是有限度地使用化学合成物的可持续农业,这一模式追求的是经济效益和生态效益相结合的双重效应。与农业生产模式相对应,食品也可大致分为普通食品、有机食品和绿色食品。 全世界每年需要粮食20—30亿吨,施用化肥和农药是保证产量的主要手段。据1999年统计,我国化肥用量为1.14亿吨,居世界首位,每公顷施用量是… 相似文献
3.
青爱 《金陵科技学院学报》2001,(4)
有机食品是指用无工业污染技术制成的食品 ,要求种植业中禁止使用化学合成农药、化肥、生长调节剂等 ,加工成品中有机食品原料含量必须在 95 %以上。世界有机食品市场发展很快 ,一些国家年增长率达 2 0 %~ 30 % ,是世界增长最快的产业之一。 2 0 0 6年美国有机食品市场销售额预计达到 470亿美元 ,欧洲将达到 5 80亿美元。我国起步较晚 ,1 998年有机食品贸易额仅约 1 0 0 0万美元 ,如能在国际市场上份额达到 1 % ,则每年可出口创汇数亿美元。有机食品生产要求一定的环境条件 ,主要应有清洁的土壤、大气、水质和肥料 ,所要求的标准概述如下 :… 相似文献
4.
5.
6.
《农业工程技术:农产品加工》2002,(6):16
绿色食品在我国已有12年的发展时间,截止至2001年底,全国共有1217家农业和食品加工企业的2400个产品有效使用绿色食品标志商标,绿色食品实物生产总量达到2000万吨,产品年销售额为500亿元,出口创汇4亿美元。通过开发绿色食品,使5800万亩的农田、草场和水面受到检测和保护。 近几年来,在市场需求的拉动下,我国绿色食品产品开发以年均30%的速度增长,1999年产品总数为1360个,2000年为1831个,2001年达到2400个。从产品结构上看,加工产品占到70%以上,初级产品不到30%。绿色食品主要大类产品产量占全国…… 相似文献
7.
8.
有机农业是一种完全不用化学肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等合成物质,也不用基因工程生物及其产物的生产体系,其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环,以维持农业的可持续发展。有机农业包含与人们生活息息相关的有机蔬菜和有机食品。有机蔬菜则指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应标准生产加工,并通过独立有机食品认证机构认证的农产品。有机食品与我国绿色食品相类似,其差别是,前者在生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,后者则允许有限制地使用这些物质。因此,有机食品的生产要比绿色食品难得多,需要建 相似文献
9.
当前,全球有机食品市场正以20%至30%的速度增长,预计2010年将达到800亿美元,我国有机食品在国际市场有巨大的发展空间。 相似文献
10.
11.
一、无公害农产品的界定 通过应用无公害技术进行生产.经专门机构监测认定.使用无公害农产品标志的产品属于无公害农产品。它可分为两类.分别是:完全不施用农药、化肥等农用化学物质而生产出来的无公害农产品,如生态食品、有机食品、AA级绿色食品等:限量、限时使用少量农药、化肥的无公害农产品。如A级绿色食品、无公害农产品及其它无污染农产品等。 相似文献
12.
欧盟是全球最大的有机食品市场.2002年其有机食品占食品总消费量的5%以上.有机农产品土地耕作面积占农业用地的2%以上.均居世界首位。据估计.到2008年全球的有机食品销售额为800亿美元,欧盟国家有机食品占食品市场的比重将超过15%,部分国家如德国、英国,2008年有机食品占食品市场的比重将高达25%。德国是欧盟各国中有机食品消费量最大的国家.其有机食品消费量占欧洲有机食品进口量的50%以上。2004年销售额达35亿美元.较2003年增加11%。在过去的几年中.德国有机农业的土地面积增加了53%。预计德国有机食品市场将以每年10%的速度增长。英国1998--1999年的有机食品销售额为5亿美元.有机食品消费量在欧盟国家中居第五位.但英国有机食品年消费量是欧盟各国中增长最快的国家之一。年均增长速度超过30%。英国土壤协会的研究结果显示.1999年,英国有机食品年增长40%.2002年.英国有机食品的销售额达到15亿美元.占英国食品年销售额的7%~8%.预计到2008年英国的有机食品销售量将仅次于德国在欧盟各国中处于第二位。瑞士2001年有机食品销售额增加了17.5%.2002年后增长继续扩大.是有机产品贸易比例最高的国家。但是.由于各国有机农产品发展阶段的不同.以及地区的差异.有机食品的贸易呈现不同的状态。BIOSuissee的数据表明.2001年荷兰有机食品销售额增加了20%.而在2002年开始增长变缓;西班牙、希腊、葡萄牙虽然是有机农产品重要的生产国.但目前有机食品的消费量在欧盟中仍然很小。 相似文献
13.
浅谈动物性食品安全生产 总被引:1,自引:0,他引:1
安全动物性食品普遍具有无公害、无污染、优质、营养的特点,包括有机食品、绿色食品、无公害食品三大类.在生产过程中,均严格限制化肥、农药、兽药、饲料和食品添加剂及其他化学物质的使用.…… 相似文献
14.
15.
国外绿色食品发展的历程、现状及趋势 总被引:21,自引:0,他引:21
目前,国际上与我国绿色食品在生产方式上相似的主要有“生态农业”、“自然农业”、“有机农业”、“生物农业”等形式,而与我国绿色食品相类似的产品主要有“生态食品”、“健康食品”、“自然食品”、“有机食品”等。尽管国外对这类产品的叫法不同,但宗旨和目的是一致的,这就是:在洁净的土地上,用洁净的生产方式,生产洁净的食品,提高人们的健康水平,促进农业的可持续发展。为便于表述,本文对国外这类产品统称为绿色食品。一、发展历程国外绿色食品自提出至今已有近70年时间,其发展大体经历了4个阶段。第一阶段:思想萌芽阶… 相似文献
16.
绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定的生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品商标标志的,无污染的安全、优质、营养类食品。在参照国外与绿色食品相类似的有关食品标准的基础上,结合我国国情,我国将绿色食品分为A级和从级两类。从级绿色食品等同于有机食品。 相似文献
17.
绿色食品生产面临的环境问题 总被引:1,自引:0,他引:1
一、绿色食品的概念
绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定、许可使用绿色食品标志商标的无污染、安全、优质、营养类食品.
绿色食品与国外的有机食品、生态食品都拥有一个共性,即在食品的生产和加丁过程中严格限制化学肥料、农药和其他化学物质的使用,以提高食品的安全性,保护资源和环境. 相似文献
18.
一、无公害蔬菜发展的现状及前景分析 1.概念.绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门生产机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染、安全,优质、营养的食品.绿色食品一般分为AA级和A级两种,AA级绿色食品称为有机食品,它要求除产地环境条件符合规定外,生产过程中不允许使用化肥、农药、激素等;A级绿色食品称为无公害食品,它要求在生产过程中允许限量使用限定的化学物质,限量使用规定的农药.无公害蔬菜属于A级绿色食品,习惯上称为"放心菜". 相似文献
19.
有机农业是指在动、植物的生产过程中,不使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂、饲料添加剂等物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采用一系列可持续发展的农业技术协调种植业和养殖业的平衡,维持农业生态系统持续稳定.
20世纪20年代,有机农业的概念被正式提出;20世纪90年代,发达国家有机农业快速发展;进入21世纪以后,发展中国家有机农业也如火如荼地发展起来.2010年,全球有机农产品销售额为591亿美元,调查显示,北美和欧洲有机产品的销售额占全球市场的96%,中国所占比重仅为2%,预计到2015年,中国有机农产品产值将达248亿~594亿元.中国有机农业市场每年保持约30%的速度增长.有资料显示,中国将会成为继欧盟、美国和日本之后的第四大有机食品消费市场. 相似文献