主要动物性蛋白质饲料的选择与使用

动物性蛋白质的产品质量与其来源、加工方法、加工工艺、保存条件等方面密切相关,而针对一些质量较差、营养素含量不平衡的原料应利用原料间的组合效应来提高其饲用价值.下面就几种主要的动物性蛋白质饲料的合理选择与使用作以简要介绍.     

羽毛粉营养价值及其在畜禽生产中的应用

羽毛粉是一种非常规的动物性蛋白质原料,蛋白质含量高,氨基酸含量丰富,但其主要成分为角蛋白,且氨基酸不平衡,限制了在动物生产中的利用.本文主要综述了不同加工工艺羽毛粉的营养价值及其在畜禽生产中的应用,为羽毛粉在饲料生产中的利用研究提供理论基础.     

大豆抗营养因子及豆粕的质量评价

大豆及其加工副产品是目前国内外应用最广泛的植物性饲料蛋白质原料,其蛋白质含量高,除含硫氨基酸较缺乏外,其他氨基酸较平衡。大豆加工副产品—大豆饼、粕作为一种良好的植物性饲料蛋白原料,在畜禽及水产动物日粮中用量一般可达20%~30%。但是由于大豆及其副产品中存在一些影响     

谈谈蛋白质饲料的质量问题

蛋白质饲料是以干物质中粗蛋白质含量在20％以上,含粗纤维18％以下为界限来划分的。它是用来补充能量饲料的蛋白质不足,平衡蛋白质含量的饲料,蛋白质饲料的质量如何,直接关系到配合饲料的质量,它在饲料加工业中起着非常重要的作用。 一、蛋白质饲料的质量现状 蛋白质饲料根据来源的不同,可分为动物性蛋白质饲料、植物性蛋白质饲料、单细胞蛋白。为了了解目前用于蛋白质饲料的质量,笔者调查了天津市饲料科研所     

温度和时间对酶水解豆粕效果的影响

目前动物性蛋白原料价格上涨,导致了对高品质植物性蛋白质需求量的增加。在世界范围内,饲料中的绝大部分蛋白质来自油料种籽和豆科作物等植物性蛋白,豆粕又是应用最广泛的植物饲料蛋白质资源,其蛋白质含量高,除富含蛋氨酸外,其它氨基酸也较平衡,但是由于大豆中存在一些抗营养因     

介绍几种养鸭优质蛋白质饲料

蛋白质饲料指蛋白质含量占干物质20%以上的饲料，根据来源不同可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料两类。前者如饼粕、豆类耔实，后者如鱼粉、肉粉、血粉、羽毛粉以及动物食品加工下脚料。     

血粉的加工工艺

我国动物血液资源丰富,每年可产畜禽血液２０００万吨以上（２０世纪９０年代初期估计）,是一种潜力很大的动物性蛋白质饲料资源。由动物血液加工而成的血粉是以高分子蛋白为主的动物性蛋白质,其蛋白含量在８０％以上,并且富含多种必需氨基酸,同时它还是维生素B２和B１２的良好来源,但是由于血粉中氨基酸含量极不平衡和其特殊的分子结构,各种动物对血粉的消化利用率都不高。所以虽然我国有如此丰富的动物血液资源,但真正利用起来的却比较少,大量的动物血液在屠宰后白白浪费掉,并一定程度上造成了环境的污染。如何破坏血细胞结构…     

4种昆虫营养成分分析

昆虫是世界上种类最多且生物量巨大的一个类群,其繁殖速度快,繁殖率高,生存空间要求较低,一年内可以繁殖几代甚至数十代,属于可更新资源。大量的营养学研究证明,昆虫体内富含蛋白质,且纤维含量少,微量元素丰富,氨基酸比较平衡,易于吸收,是最大的蛋白质资源。由于养殖业的迅速发展,饲料资源尤其是动物性蛋白饲料资源在饲料工业中的位置越来越重要。动物性蛋白质饲料的短缺已经严重制约了畜牧业、水产业和特种经济动物业的发展。据全国饲料工作办     

开发利用昆虫蛋白质饲料资源

昆虫是陆地现存种类最多的一类生物,其种类数约占动物界已知种类的三分之二以上。世界上昆虫约有150余万种,我国约有15万种以上,其繁殖力强,生物量大,属于再生资源。它们或是可利用的有益资源,或是未被开拓的潜在资源,其用途涉及食品、医药、饲料、工业原料、观赏娱乐、农业工程等方面。随着畜禽水产及特种经济动物等养殖业的发展,动物性蛋白质饲料资源相当缺乏,而一些研究表明:某些昆虫体内蛋白质含量接近或超过优质鱼粉的含量,且各种营养成分全面。蝇蛆、黄粉虫、蝗虫、蚕蛹等作为优质高蛋白质饲料喂养畜禽已为世人公认。许多国家都将人工饲养昆虫作为解决蛋白质饲料来     

发酵豆粕和去皮豆粕离体消化率的比较

我国养殖业快速发展,饲料资源、尤其是动物性蛋白质饲料资源非常缺乏。在我国水产饲料中,豆粕是优质蛋白资源之一,在饲料中的使用量较大,是水产饲料的主要蛋白质原料之一。发酵豆粕以去皮豆粕为原料,经过微生物混合菌种固体发酵后得到的蛋白质原料。进行发酵的目的主要是为了去除豆粕中存在的抗营养因子如抗胰蛋白酶因子、大豆皂苷等,并提高养殖动物对豆粕蛋白质、氨基酸的消化、利用效率。对饲料蛋白质原料品质鉴定的常规方法是测定其蛋白质含量,但仅仅测定蛋白质含量有一定的局限性,近年发展了离体消化率测定和消化液中氨基酸生成率的测定,可以对蛋白质原料的实际消化效果进行有效的评价。该文应用这一方法对发酵豆粕和去皮豆粕的蛋白质消化率、消化后氨基酸生成率进行了比较分析,为发酵豆粕和去皮豆粕在淡水鱼饲料中的使用提供参考依据。     

草鱼对进口和国产菜粕的离体消化分析

近年来,由于我国养殖业迅猛发展,饲料资源（尤其是动物性蛋白质饲料）非常缺乏。在水产饲料中,菜粕和棉粕是我国的优势蛋白饲料原料,在饲料中使用量较大,是水产饲料的主要蛋白质原料。目前,我国从加拿大和印度进口了很多油菜子,在国内加工成食用菜子油,同时也带来较多的菜粕蛋白质原料。这些进口菜粕主要消耗在各类饲料中,而水产饲料（尤其是淡水鱼饲料）消耗量大。     

制革生产中动物性蛋白质的回收加工及应用

<正> 一、制革工业废弃资源回收加工动物性蛋白的工艺技术问题我国制革工业的边角废料每年近10万吨。据测定,其蛋白质含量为82％左右,是一种宝贵的蛋白资源。几年来,虽有一些单位用其加工回收动物性蛋白质饲料,但由于工艺技术路线不同,其制取的产品蛋白质含量和质量也不一样。有的加工费用低,但产品质量不够高,重金属含量却很高,产品达不到饲料产品标准。有的加工产品质量较好,但加工费用较高,效益不高。针对上述情况,我们认为,较为现实可行的加工方法应为:废革经过     

猪用蛋白质与能量饲料

<正>猪是单胃动物,对饲料的利用能力很强,但仍不会象反刍动物那样大量利用非蛋白氮作为蛋白质饲料,也不能大量利用粗饲料当作能量来源。1蛋白质饲料植物性蛋白质饲料有豆类籽实及其加工副产品、谷物加工副产品和油饼等。动物性蛋白质饲料包括血骨粉、鱼粉、蚕蛹等,其特点是蛋白质含量高,是谷物饲料的3~8倍,在饲粮中与能量饲料配合使用,能使公、母猪正常繁殖,促进仔猪生长和肥育增重。豆类籽实,如大豆、蚕豆、小豆等。粗蛋白质含量     

选择鱼饲料不要简单看指标

蛋白质饲料原料按原料来源可分为动物性蛋白质饲料和植物性蛋白质饲料两大类。鱼粉、肉骨粉以及血粉等饲料原料含有丰富的动物性蛋白质，由于这些蛋白质所含的氨基酸与鱼类生长所需的氨基酸相似，所以用这种蛋白质饲料原料生产的鱼饲料不但吸收率高。而且还有吸收速度快、对水质污染程度低等优点，优质的鱼类蛋白质饲料原料应以这种动物性蛋白质饲料原料为主。     

监控动物源性饲料产品安全卫生质量的措施

动物源性饲料产品是指以动物或动物副产品为原料．经工业化加工制作的单一饲料。这类饲料包括畜禽屠宰场副产品、水产制品、乳制品、蛋制品及蚕丝工业副产品等．它们具有高蛋白质含量及生物学价值、矿物元素及B族维生素含量丰富等特点．是畜、禽、鱼类等动物饲料的重要原料。但此类产品也容易发生安全卫生问题．产生多方面的不良影响。因此，必须加强对动物源性饲料产品安全卫生质量的监控。     

猪饲料添加剂的种类及其作用

1营养性添加剂氨基酸添加剂主要包括赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸和苏氨酸。赖氨酸是猪饲料中第一限制性氨基酸,通常动物性蛋白质饲料和豆饼、粕饲料都富含赖氨酸,而植物蛋白质饲料的赖氨酸含量较低,在缺乏动物性蛋白的饲料和豆饼、粕饲料中必须加赖氨酸平衡饲料中氨基酸的营养,以提高饲养效果。我国的蛋白质饲料绝大多数为植物蛋白饲料,缺乏蛋氨酸,添加适量的蛋氨酸,可以平衡饲料的营养水平,促进猪的生长和减少猪的脂肪沉积。     

4种动物性蛋白质饲料的营养特性及其在畜禽养殖中的应用

动物性蛋白质饲料是畜禽饲粮的重要组分,其中包括蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫以及黑水虻等,这些动物体及其提取物可作为动物性蛋白质原料或添加剂应用于畜禽养殖,具有巨大的发展潜力。畜禽养殖中使用上述动物性蛋白质饲料后,可降低饲养成本,改善畜产品品质,还可在一定程度上缓解动物性蛋白质饲料短缺的矛盾,实现废弃物的资源化利用。本文主要综述了蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫以及黑水虻4种动物性蛋白质饲料的生物学特点、营养特性及其在畜禽养殖中的应用,并结合其在畜禽养殖应用中的优势和瓶颈,阐述动物性蛋白质饲料及其在畜禽养殖中的应用方法和途径,为动物性蛋白质饲料的进一步研究和应用提供依据和参考。     

龟常用的3种饲料

在生产实践中,龟的常用饲料很多,一般可分为动物性饲料、植物性饲料和人工配合饲料3大类。(一)动物性饲料动物性饲料包括贝类(螺蛳、蚌等)、甲壳类(虾、昆虫、水蚤等)、杂鱼类、蚯蚓、蝇蛆、蚕蛹,以及动物的直接或间接产品。如:血粉、骨粉、畜禽加工的下脚料等。1.蛋白质含量高。除乳制品和骨肉粉的蛋白质含量为27%～30%外,其他都在58%～84%,而且品质特别好,富含10种必需氨基酸,特别是植物性饲料所缺乏的氨基酸。2.含无氮浸出物特别少(乳制品除外)。粗纤维几乎等于零,有些粗脂肪含量高加之蛋白质含量又高,所以它的能量价值高。3.灰分含量高…     

怎样鉴别鱼粉

鱼粉中蛋白质含量丰富，并且其组成氨基酸是动物所必需的，因此鱼粉被认为是最好的动物性蛋白质饲料。但由于生产原料的种类、新鲜度、加工工艺和贮藏方法等多方面的原因，鱼粉质量差异较大，加之有些生产者掺杂使假，使用户收不到好的经济效益．甚至给他们造成了极大的危害：为此特向从事养殖业的朋友介绍鉴别鱼粉的几种方法。     

猪饲料的分类与配制

<正>1分类猪饲料通常是由蛋白质饲料、能量饲料、粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、矿物质饲料和饲料添加剂组成的,按类别分为配合饲料、浓缩饲料和预混料。蛋白质饲料包括植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料两大类。植物性蛋白质饲料有豆类籽实及其加工副产品、谷物加工副产品和油饼等。动物性蛋白质饲料包括血骨粉、鱼粉、蚕蛹等,其特点是蛋白质含量高,是谷物饲料的3~8倍,在日粮中与能量饲料配合在一起喂猪,使用适当能使公、母猪正常繁