立足市场精一业 依靠科技奔小康──奉新县冯川镇赤埆村民开发食用菌增收的启示

奉新县冯川镇赤村是县城近郊的一个村,现有农业人口３０２１人,农户８７１户,村民小组１２个,水田面积３０４５亩,旱地面积１９８亩。该村是从１９９０年开始发展食用菌生产的。当时个别农户发现平菇、木耳等食用菌市场行情看好、效益可观,就自发搞起了以平菇为主...     

赵金轩种菇致富

赵金轩是江苏省沭阳县青伊湖农场赵集村村民．多年来从事一麦一稻种植，一年到头赚不了几个钱。1996年。他从报上看到种植平菇投资少，利润高．于是就筹集了1万元钱．在自家宅基地上建起两个平菇大棚．专门从事平菇种植，到年底除还清1万元外债．还净赚了几千元。     

平菇撑开致富伞

平菇营养丰富,味道鲜美,价格"亲民",是深受百姓青睐的餐桌美味。东丰县大兴镇福利村五组金玉食用菌基地的经理王洪奎抓住这个商机,依靠种植平菇走上了致富之路。近日,走进金玉食用菌基地,一栋栋覆盖着棉被的棚室呈现在我们眼前。进入宽敞的棚内,放眼望去,上万个黑白相间的"枕头"摆     

“蘑菇大王”工厂化种植杏鲍菇

正河南省濮阳县子岸乡中子岸村有位"蘑菇大王"王宗芳。高中毕业后,十七八岁的他便开始在家创业种植平菇,经过20多年的摸索与发展,王宗芳不但熟练掌握了平菇种植技术,也靠此发了家,过上了富裕日子,成了十里八乡响当当的"蘑菇大王",并带动了周边一些群众从事食用菌种植。不但自己发展食用菌种植走     

桑枝屑栽培平菇不同配比试验

为合理利用当地桑枝资源,2008～2009年在广西天峨县六排镇纳州村进行桑枝屑不同添加比例栽培平菇试验,探讨桑枝屑对平菇菌丝生长、鲜菇产量及经济效益的影响。结果表明,3个添加桑枝屑的栽培料配方均能正常出菇,但综合各配方的生物转化率、鲜菇产量及投入产出比,则以桑枝屑30％、枫木屑55％、麸皮10％、石膏1％、石灰2％、过磷酸钙2％为平菇高效栽培料配方。     

发展平菇生产,开发食用菌资源

张家港市后塍镇学田村自1982年就开始生产平菇，至今已有20多年种植历史。近年随产业结构调整，该村的平菇生产总量不断提高。到2002年，全村共50户农户生产平菇，全年消耗棉籽壳340t，平菇生产面积达34万尺^2，平均每尺^2生产平菇1．211kg，总产达41．2万kg。按成本1元／kg计，年投入成本41．2万元。按平均零售价2元／kg计，年产值82．4万元。按平均每kg获利1元计，年总利润41．2万元，生产农户足不出户户均年可获利0．824万元。平菇生产周期短，一年四季均可生产。同一批菌，夏季为70d左右，冬季为90d左右，生产农户流水作业，分批次生产，一年到头，均有平菇出售。     

山区反季节平菇高产高效栽培技术

陕西省西安市长安区滦镇鸡窝子村地处秦岭山区北麓,海拔1620m,自然生态环境保护非常良好,无污染,夏季无酷暑,昼夜平均气温为20-26℃,非常适宜进行平菇反季节栽培。     

蓖麻、小麦、平菇间套种效益高

目前,土地面积日益减少,沙化程度严重,干旱、多风沙严重制约着农业生产,如何在有限的土地上生产出更多的农产品,又能保护环境,实现生态农业,使农民增产增收,已成为科技兴农的首要任务.根据近几年气候条件特点,我们在去年蓖麻-马铃薯-平菇间作套种的基础上,在梨树县梨树乡中安村、白山乡岫岩村试种了蓖麻-小麦-平菇间作套种,效益比较好.现将套种经验介绍如下：     

滑县:种植平菇富农家

<正>2015年1月30日,河南省滑县四间房乡大芬村青年农民李志胜、王自萍正在温棚内采摘"订单"平菇,她家种植的四棚两万袋优质平菇喜获丰收,被某大型生活超市作为"春节市民菜篮子商品"全部"包销"。近年来,滑县四间房乡制定优惠政策,鼓励农民利用废弃的玉米芯、棉籽壳等原料大力发展投资小、见效快的食用菌生产,目前已形成了规模,并在国道106沿线的大芬、东呼、高寨等村建立了交易市场,形     

袋栽平菇常见病害发生特点及防治

对袋栽平菇病害的发生特点及防治技术进行了研究。结果表明:袋栽平菇常见病害有平菇褐斑病、平菇菌盖变色、培养料变酸变臭、平菇死蕾死菇、平菇畸形、菌丝徒长和烧菌(堆)等,做好袋栽平菇常见病害的综合防治,才能有效抑制袋栽平菇病害的发生。     

滑县食用菌产业发展情况分析

正一、目前的发展现状滑县现从事食用菌生产的主要分布在四间房、王庄、万古、老店、枣村等乡镇,菇农们充分利用本县资源,以种植平菇为主,规模普遍小而分散。其中枣村金世园食用菌种植有限公司种植的平菇销售各个大型超市,并注册了"菇农鑫"品牌;留固镇、四间房镇、焦虎乡的菇农们,形成了"产—供—销"一体化的运营模式。目前,滑县采取的种植方法主要是作坊种植模式,菇农自主生产,由于是传统的生产工艺,产量不是很高,效益也不太好。二、食用菌产业发展的优势(一)资源优势滑县是农业大县,以种植小麦、玉米为主,农作物秸秆资源丰富,     

聊城市平菇黄斑病的发生与防控技术

平菇黄斑病是一种常见的平菇病害,常发生于初春或秋末,造成平菇的减产及品质的降低。分析了聊城市平菇黄斑病的发生原因和危害情况,提出了防控技术,为平菇栽培及病害防治方面提供参考。     

商洛市平菇栽培及病虫害防治关键技术

商洛市作为我国平菇栽培的重要产区之一,拥有超过50年的平菇人工栽培历史,商洛地区平菇产业不仅在农业经济方面取得显著成就,而且深受市场和消费者喜爱。本文系统总结了近年来商洛市平菇的栽培技术及病虫害防治策略。详细介绍了商洛市平菇目前主推的栽培的季节及品种选择、栽培配方、制袋、养菌管理、出菇管理、采收等内容,分析了平菇的常见病虫害,并提出了相应的防治措施。这项研究为商洛地区平菇产业的发展壮大提供了技术支持。     

延安地区平菇链孢霉的发生及综合防治

链孢霉是目前延安地区平菇生产中主要竞争性杂菌之一,危害巨大。本文阐述了平菇链孢霉的发生特点及危害症状,总结了延安地区平菇链孢霉综合防治技术,以期有效降低平菇链孢霉污染,提高平菇生产收益。     

红平菇和平菇的营养比较与分析

以种植的红平菇、平菇鲜品为试材,测定红平菇和平菇干品中的氨基酸和常规营养成分.平菇的氨基酸总量比红平菇的氨基酸总量高出0.3937 g/100g,红平菇和平菇中必需氨基酸含量分别占氨基酸总量的48.05％和45.05％,均超过了FAO/WHO提出的理想蛋白质必需氨基酸应达总量40％左右的标准.平菇蛋白质、粗多糖、还原糖、粗脂肪、水分含量分别比红平菇高0.67％、2.07％、3.42％、1.593％、3.99％,红平菇粗纤维含量比平菇高8.2个百分点.从对食品高蛋白含量要求的角度分析,红平菇和平菇都是营养价值和药用价值很高的食用菌.     

怎样预防平菇栽培中鬼伞的发生

食用菌就是常说的蘑菇,在我国可以食用的菌类大概就有300多种,而平菇是食用菌中比较常见的一种。平菇也有人称其为侧耳,是一种比较常见的灰色的食用菌,平菇自种类也非常多,区别起来比较困难,在市面上可以见到的平菇都是栽培条件和商品性较好的平菇品种,深受商家和广大消费者的喜爱。对于栽培平菇的农户而言,如何栽培出优质高产的平菇是至关重要的,本文主要分析了平菇在栽培过程中如何避免鬼伞现象的发生,以避免平菇减产或者影响平菇质量。     

拉萨地区平菇品种比较试验

对引进的6个平菇品种,在拉萨地区进行了比较试验,结果显示,平菇1号、平菇2号、平菇3号品种从生长情况、菇形及市场行情来看,适宜在拉萨栽培。     

平菇高效栽培技术

保护地平菇栽培,是食用菌保护地生产最为广泛的一种。其主要栽培方式为阳畦、小拱棚、大棚,常与高秆蔬菜或搭架蔬菜间作,或作袋料栽培放置于大棚间的空隙或蔬菜畦行间,技术较为简单,近几年在南乐县近德固乡西吉七、杏园等村进行示范种植,效益显著。一、对环境条件的要求(一)温度平菇多属低温菌类,其菌丝体生长阶段适温范围较广,一般在5～35℃之间。最适宜温度为24～28℃,高于30℃     

秋栽平菇发菌期的技术管理要点

平菇播种后至出菇前称为发菌期.此段时期的技术管理程度如何,是决定平菇菌丝体能否在培养料中正常发育,能否获得今后平菇优质高产的关键时期,同时也是取决于生产成败的关键时期.因此,加强平菇发菌期的管理至关重要.笔者在调查中发现,很多平菇生产者认为平菇易种,管理粗放,播种之后往往忽视了发菌期的科学管理,掉以轻心,从而导致了平菇的减产欠收,严重者甚至血本无归,失败绝收.目前正值平菇秋季栽培的最佳季节,为了帮助广大生产者正确掌握平菇发菌期的技术管理,现将秋栽平菇发菌期的技术管理要点浅述如下.发菌期的管理归纳起来即为温度、湿度和空气的管理.     

富硒平菇中微量元素硒的含量测定

以平菇为载体,通过在培养基中加入一定质量浓度的无机硒溶液进行富硒栽培,获得了富硒平菇。选用硝酸和高氯酸（5：1）混合消化液对样品进行湿法消化,采用火焰原子吸收光谱法直接测定平菇、富硒平菇中铁、锰、锌、铜的含量,再运用原子荧光光谱法测定这二种平菇中硒的含量。结果表明,富硒平菇含有较高的硒和微量元素。