浅谈葡萄产业化生产中的果品质量问题--生产高档鲜食葡萄的理念和关键技术

随着我国加入WTO和人民生活水平的提高,人们对鲜食葡萄的品质要求也相应提高。我国葡萄生产正经历一个从“重产轻质”到“走出高产误区,着眼提高品质”的理念变化。只有具备优良品质的高档鲜食葡萄,才能赢得消费者的青睐,才能在国内、国际市场上具有竞争力最终使生产经营者获得丰厚的经济效益。高档鲜食葡萄优良品质的取得来自两个方面:一是优良品种本身所具备的品质特点;二是优良的栽培管理技术。一个不具备优良品质的品种,虽有精湛的栽培技术,也难以获得高品质的果实;反之,一个具有优良品质的品种,没有科学的栽培管理技术,其优良品质也…     

巨峰系大粒鲜食葡萄品种引种试验

对巨峰系鲜食葡萄14个品种的引种比较试验,选出早熟大果的“国宝”,中熟品质和抗病性较优的“京超”、“高墨”,和中晚熟丰产、品质优良的“红瑞宝”等品种,可以在金华地区推广。     

提高葡萄浆果品质关键技术

合肥市郊区已引种栽培大粒鲜食葡萄1 000多亩,虽然产量每亩在1 500公斤以上,但是果品质量普遍未能达到优质果标准.经过多年的研究试验,提高葡萄浆果品质的关键技术主要是:     

葡萄盆栽技术

盆栽葡萄可广泛应用于城市机关单位、家庭和学校.盆栽葡萄绿叶浓郁,硕果晶莹,既能美化亭台楼阁,又能供人们观赏,还可为人们提供一定数量的鲜食葡萄.是点缀城市,美化家庭,馈赠朋友的理想物品.但葡萄盆栽以后,由于营养面积受到限制,对肥料、水分、温度的缓冲能力大大降低,植株生长和结果不易达到平衡,故葡萄盆栽有与大田不同的管理技术.     

耐寒、抗病、优质葡萄新品种黑香蕉及栽培技术要点

鲜食葡萄由于其味美、多汁、营养丰富 ,有良好的保健功能 ,而且经济效益十分显著。发展鲜食葡萄生产已成为一种新型的农业产业 ,栽培面积逐年增加 ,果实品质不断提高。但由于鲜食葡萄耐寒性差 ,抗病力弱 ,北方 (西北、华北、东北 )栽培鲜食葡萄 ,冬季均需埋土防寒 ,挖沟、下架、捆缚、覆土、出土、上架 ,费工费力。由于枝蔓粗壮及防寒不当 ,易造成压断主蔓或枝蔓冻害 ,进而影响产量 ,甚至全株死亡 ,制约了北方鲜食葡萄的发展。吉林省集安市园艺特产研究所 ,1 990年引进了 1 0余个耐寒葡萄新品种进行栽培试验 ,选育出耐寒、抗病、优质高产葡…     

自动冷库葡萄贮藏保鲜技术

利用挂机自动冷库对鲜食葡萄进行贮藏保鲜。采用新包装和先进技术,保持品质,降低成本,提高商品率,增加经济效益。     

葡萄名、优、特、新品种丰产栽培技术研究应用探讨

农业技术的提高和市场经济的飞跃发展,葡萄种植的趋向是:区域化、良种化、基地化和商品化;鲜食葡萄品质发展方向是:大粒、脆肉、无核、耐贮运的品种方面发展。为筛选出更适宜乌海市栽培的优良新品种,乌海市鑫源园艺科技研究中心,于2008年开始了葡萄名、优、特、新的丰产技术栽培研究项目。     

葡萄名、优、特、新品种丰产栽培技术研究应用探讨

农业技术的提高和市场经济的飞跃发展,葡萄种植的趋向是:区域化、良种化、基地化和商品化;鲜食葡萄品质发展方向是:大粒、脆肉、无核、耐贮运的品种方面发展。为筛选出更适宜乌海市栽培的优良新品种,乌海市鑫源园艺科技研究中心,于2008年开始了葡萄名、优、特、新的丰产技术栽培研究项目。     

葡萄的安全生产与苗木管理

几十年来无锡市引进了许多优秀的欧亚品种、欧美杂交葡萄品种,通过杂交、芽变、实生苗选拔等自育一些品质较好的葡萄品种,品种分级管理、地点、数量、树形等有一定的规范要求,确保葡萄生产的基本安全性。鲜食葡萄的生产按照优质、高效、稳产、安全的要求进行,从目前的要求讲,葡萄的安全十分重要。有机食品、绿色食品、无公害食品产品要求选择低毒高效农药等。采用设施栽培。提高了鲜食葡萄的安全性,植物生产调节剂的使用量不超过允许范围。对肥料的使用、成熟葡萄采摘、整形修剪、病虫害防治采用比较先进的可行技术。冰雹等对葡萄影响、冰雹后的葡萄枝、叶、穗等恢复生长等在起步研究。     

颗颗葡萄献衷情

日前接中国农学会葡萄分会会长、中国农业大学罗国光教授来信,兴致勃勃的谈到“近二十多年来我国的葡萄产业迅速发展,栽培面积占世界第六位,产量占第五位;特别是鲜食葡萄产量占世界第一位。中国葡萄生产长期落后的局面发生了根本性变化!”信里说：“老兄对中国的葡萄事业,不论在育种或栽     

牛奶葡萄标准化无公害优质栽培技术总结

白牛奶葡萄又称马奶子,是怀来盆地鲜食葡萄的主栽品种。它以粒大、皮薄、形美、肉脆、品质佳而深受广大消费者的青睐。近年来,随着绿色及无公害食品的兴起,我们对白牛奶葡萄采取标准化无公害优质丰产栽培技术生产无公害果品进行了一些有益的尝试,并取得了明显的效果。     

鲜食葡萄树体简化管理技术

新疆天山北坡鲜食葡萄采用"适宜株行距、合理树形结构、改良型架式"为核心的简化管理技术。该技术在树体管理方面采用单龙干水平叶幕鱼刺状树形,冬季修剪采用中短梢单枝更新法和夏季修剪采用长放垂帘式修剪法。鲜食葡萄树体简化管理技术应用,即减少鲜食葡萄冬夏季修剪工作量,也实现鲜食葡萄节本、提质增效目的。     

巨峰葡萄生长期管理要点

巨峰葡萄富含丰富的营养物质，是人们喜食的一类水果。要获得巨峰葡萄高产优质的效果，栽后管理至关重要。俗话说：“三分栽培，七分管理”，良好的管理，能很好的促进巨峰葡萄营养物质的合成，提高营养物质的含量，提高坐果率，提高产量，减少病虫害，提高巨峰葡萄的品质，增加经济收益。     

早藤乒乓葡萄的优化栽培

随着人们生活水平的提高,中高档鲜食果品不仅市场需求大,而且对果品的外观、内在品质等也提出了十分严格的要求.     

宁夏一项新技术让葡萄市价增3倍

“宁夏半冷式温棚及鲜食葡萄延后栽培技术研究”项目是由宁夏大学、永宁县德江农林有限公司、永宁县科技局共同完成的。此技术在葡萄正常成熟期2个多月后才开始采摘。由于此项技术是把葡萄采摘期推迟了75d左右，葡萄售价每千克20元，比正常上市的价格高出15元，     

引种无核葡萄在昆明地区的表现及果实品质综合评价

为丰富昆明地区鲜食葡萄品种的栽培多样性,对17个引种无核葡萄品种在昆明地区的栽培特性和果实品质进行调查和综合评价.结果表明:(1)根据17个品种的熟性可分为极早熟、早熟、中熟、晚熟和极晚熟5类,植株长势差异较大,具有丰富的遗传多样性,蕴含着良好的选择潜力;(2)17个品种的形态指标变异系数介于13.43％ ～43.49...     

张家口地区无核葡萄引种抗病性的调查

葡萄是世界五大水果之一，在我国广泛栽培且栽培历史悠久。近年来随着人民生活水平的不断提高，城乡市场对优质无核葡萄需求量日益增加，这也将促进我国无核葡萄产业的发展。无核葡萄市场需求量大，开发前景广阔。张家口地区具有自然优势条件，生产的葡萄糖分含量高，品质优，是我国优质葡萄生产基地。因此很有必要对引进的无核葡萄品种进行筛选，从而推动张家口地区乃至北方地区无核葡萄产业的发展。     

沙荒地红提葡萄优质丰产栽培技术

红地球葡萄,又称红提,具有果粒大、色泽艳、肉质硬、风味佳、耐贮运、经济效益高等优点,已逐渐成为宁夏鲜食葡萄的主栽品种.宁夏有大面积干旱半干旱荒漠土地待开发利用,为此,我们于2004-2007年在沙荒地进行了红提葡萄栽培技术示范并取得了良好的经济效益.现将示范结果报道如下:     

葡萄组织培养及试管快繁

葡萄是多年生藤本浆果果树 ,果实美观艳丽 ,肉质柔软多汁、酸甜可口 ,营养价值很高 ,是人们喜食的鲜食水果。葡萄还可用于酿酒、制干、制汁等 ,是重要的食品工业原料。加之它适应性强、丰产早果 ,又是美化庭园楼阁、绿化荒山、碱滩的观赏和绿化树种。我国绝大多数省、市、自治区均能栽培葡萄 ,以新疆、山东、河北、辽宁为多。     

新疆匍匐葡萄栽培研究进展

通过文献研究,对新疆栽培的葡萄品种资源、良种特性、繁育技术、营养成分分析及有害生物方面的研究进展进行分析,结果表明葡萄是种植面积较广的经济植物,葡萄中含有大量的营养活性成分,可满足鲜食、制干、酿酒等,具有极强的发展潜力。