薇菜的人工栽培技术

薇菜Osmunda Japonica Thunb．为紫萁科蕨类植物，多年生草本。主要分布于中国东北、西南和朝鲜半岛、日本等地区，从分布区域的海拔高度看，多在500～1 500 m的山谷内。薇菜喜湿，多生长于溪边林下的酸性土中。薇菜作为我国传统的山野菜，每年的出口量约100 t左右。其干品中，磷、钾和维生素含量极高，且具有清热、解毒、止血功效，对皮癣、白癜风、水肿、神经疼痛有显著疗效。薇菜大多处于野生状态，只有少数人工栽培。过度的自然采集，已对野生薇菜资源造成了严重的破坏，因此进一步扩大薇菜的人工栽培刻不容缓了。1　薇菜的生物学…     

野生薇菜的人工高产栽培技术

薇菜，学名“紫箕”，俗称“大巢菜”、“野豌豆”、“扫帚菜”、“野鸡头”等。属蕨类紫箕科紫箕属多年生草本植物。一般为野生，以嫩茎叶供食用，其营养丰富，味道鲜美，每１００ｇ鲜嫩茎叶中含水分８０ｇ，蛋白质３．８ｇ，脂肪０．５ｇ，碳水化合物９ｇ，钙２７０ｍｇ，磷７０ｍｇ及其它化合物。具活血平胃、清热解毒、降血压、防癌抗癌之保健功效。其嫩茎叶不仅可鲜食，而且还可加工成薇菜干，出口日本、东南亚等国家和地区，在国际上被称为“中国红菜干”，具有极高的食用价值和商品价值。 薇菜主要分布在海拔５００～１５００ｍ的二…     

马兰头人工栽培技术

马兰头口味清香爽口 ,营养丰富 ,又兼具清热解毒的食疗功用 ,在“回归自然 ,崇尚吃野菜”的今天 ,昔日的野菜已成为餐桌上的美味佳肴 ,被人们视为山珍 ,深得市民的青睐。崇明县利用水净、气净、土净的自然环境优势 ,人工种植马兰头 ,获得了每6 6 7m2 收入上万元的经济效益。马兰头别名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等 ,属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种 ,生于路边、田野、山坡上 ,全国大部分地区均有分布。马兰头有红梗和青梗两种 ,均可食用 ,药用以红梗马兰头为佳。马兰头在每年春、秋两季均能萌发嫩芽 ,抽生…     

五指山野菜人工栽培技术

五指山野菜Saumpus androgynus(L)merr．又名树仔菜、守宫木、越南菜、天绿香等，为大戟科多年生小灌木，原产于中国与东南亚。其主要性状表现为植株直立，茎叶无毛，小枝绿色，略有棱角。叶为复叶，互生，全缘。复叶主脉顶端具有较强的分生能力。果实为蒴果，种子呈三棱形，黑色。五指山野菜耐热性强，但不耐寒，正常生长的温度在15～35℃，抽生嫩芽的最适温度为20～30℃，低于10℃或高于40℃时     

长白山野生婆婆丁人工栽培技术

长白山野生婆婆丁人工栽培技术金伟（吉林市丰满区良种场）婆婆丁，又名黄花地丁，学名蒲公英，是长白山地区普遍生长的一种野菜。由于它味道独特，营养丰富，无公害，有良好的药用价值，在市场上一直走俏。价格坚挺不衰，每５００克价格７～１０元。是一种新的名优特蔬菜...     

苦菜人工栽培

苦菜 ,又名白花败酱 ,属败酱科宿根性多年生草本植物 ,野生 ,本省各地均有分布 ,多生长在溪边、沟谷边、阴山脚下及疏林间。茎圆直立 ,上部有分枝 ,偶有根状茎在地表匍匐生长。茎基叶片丛生 ,宽卵形 ,俗称大叶苦菜 ;茎基叶片长圆状披针形为小叶苦菜。茎生叶 ,对生 ,叶缘锯齿状。聚伞花序 ,花白色 ,瘦果 ,倒卵形。民间多采集大叶苦菜佐餐。在浙南的野生苦菜 ,3～ 8月以茎叶生长为主 ,9～ 11月开花结果 ,12月后落果 ,地上茎叶枯死 ,翌年春暖宿根萌发新芽 ,落地种子也萌发生长。苦菜对病毒有较强的抑制能力 ,可用于清热解毒 ,排浓消肿。煎汁内…     

温室柳蒿芽人工栽培技术

随着人们生活水平的日益提高,绿色食品已成为人们消费的主流,山野菜更是以其天然无污染的优点而受到人们的青睐.但由于山野菜的0集期主要集中在当地无霜期内,所以近几年人们逐渐试验野菜家种,其中柳蒿芽是栽培面积较多的一个品种.     

薇菜试管苗培育与人工栽培技术

薇菜因其营养丰富、风味独特、安全卫生,被誉为"山菜之王",深受消费者的喜爱.薇菜主要分布于吉林、黑龙江、湖北、四川、贵州、安徽、湖南及东南沿海地区,目前尚处于野生状态.为了更好地保护、利用和开发薇菜资源,人工栽培薇菜已引起广泛的关注.自2000年来,我们借鉴国内外观赏蕨类组织培养及栽培经验,对薇菜试管苗的培育与人工栽培进行了探索,积累了利用孢子繁育试管苗、炼苗、移栽、人工栽培的技术经验.     

蕺耳根人工栽培技术

蕺耳根学名蕺菜,属三白草科蕺草属(HouttuyhiaCordta Thunb),通称鱼腥草,猪鼻孔,臭草。蕺耳根是我省俗称。蕺耳根在我市人工栽培是近几年才发展起来的。结合几年来的生产实践,其栽培技术总结于后。     

碱蓬人工栽培技术

盐生植物碱蓬〔Suaedaglauca(Bunge)Bunge〕为藜科碱蓬属一年生草本植物 ,我国有 2 0多个品种 ,江苏沿海地区广泛生长的品种为盐地碱蓬 ,自古就是民间食用的野菜。碱蓬营养丰富 ,其鲜嫩茎叶的蛋白质含量占干物质的 4 0 %,且水溶性好 ,人体所必需的氨基酸含量高 ,粗脂肪含量低 ,仅为 3.3%,碳水化合物、粗纤维、粗灰分的含量分别为 5 %,16 .5 %,32 .5 %。另外 ,碱蓬鲜嫩茎叶还含有较多的β -胡萝卜素和Ca、Fe、P、Cu、Se等微量元素 ,是一种优质的保健蔬菜。人工种植碱蓬 ,开发利用盐碱滩地将会产生很好的经济效益和社会效益。1　特征特性…     

我国野菜人工栽培现状

野菜是重要的食用野生植物资源，我国人民历来有采食野菜的习惯。随着改革开放和社会主义现代化建设的深入发展，人民的生活水平日益提高，对蔬菜的需求逐渐由数量消费型向质量消费型转变，蔬菜的构成正向营养、多样、质优、时新、精细、无污染的方向发展，逐渐增加食用品质好、营养价值高、风味好、人民喜爱的蔬菜种类和品种，提高蔬菜的营养水平。野菜因其生长的地域广阔、空气清新、环境质量好，种类繁多，生长力和适应性强，未受到有害物质的污染。具备了“鲜、绿、野”和“营养、药用、美味”的特点，食用野菜已成为都市人追求的新时尚…     

银柴胡及其人工栽培技术要点

银柴胡（ＳｔｅｌｌａｒｉａｄｉｃｈｏｔｏｍａＬ．ｖａｒ．ｌａｃｅｏ ｌａ -ｔａＢｇｅ）别名银胡、山菜根、山马踏菜、土参 ,招远当地人称山马植菜 ,是当地丘陵山区生长的一种野菜。其可食部分为幼梢、嫩叶 ,经常食用对高血压、糖尿病等有一定的预防和保健作用。食前用４０℃左右的热水浸泡２ｈ（小时）后 ,再用１５℃左右的凉水浸泡２０～２４ｈ（小时） ,然后凉拌、炒、炸、作馅均可 ,味道鲜嫩 ,风味极佳 ,当地有着传统的食用习惯。近年来 ,笔者进行了人工种植开发 ,面积达８６００ｍ２,已作为早春的时令蔬菜上市 ,价格为８～１０元·…     

薇菜人工栽培技术

薇菜，学名“紫箕”俗称“大巢菜”、“野鸡头”、“扫帚菜”等。属紫箕科紫箕属多年生草本植物，以未展开的孢子体嫩叶供食，其营养丰富，味道鲜美，具有较高的食用保健价值。据测定每１００ｇ鲜嫩茎叶中含水分８０ｇ，蛋白质３．８ｇ，脂肪０．５ｇ，碳水化合物９ｇ，钙２７０ｍｇ，磷７０ｍｇ具活血平胃，明耳目之药效。其嫩茎叶不仅可鲜食，还可加工成薇菜干，出口日本、东南亚等国家和地区，在国际市场中被称为“中国红菜干”，颇受消费者青睐。野生薇菜多分布在海拔８００～１８００ｍ的地段，湿润山谷、林缘草丛、疏林草甸、潮湿荒坡…     

羊肚菌人工栽培技术研究进展

羊肚菌是一种珍贵的食药用菌,富含丰富的营养物质,经济价值极高,深受大众欢迎,野生羊肚菌供不应求.羊肚菌人工栽培迅速发展并取得了极大的进步.羊肚菌室外栽培已趋于成熟,但室内栽培和液体发酵仍处于发展阶段,有待继续突破.该研究回顾了国内外研究人员有关羊肚菌人工栽培取得的研究成果并总结了羊肚菌人工栽培技术到目前为止取得的进展,主要介绍了羊肚菌菌种制备技术、大田栽培技术以及工厂化生产这3个部分内容,并提出了羊肚菌人工栽培存在的一些问题,希望能给羊肚菌人工栽培的继续发展提供参考依据.     

蒲公英及其人工栽培技术

蒲公英〔ＴａｒａｘａｃｕｍｍｏｎｇｏｌｉｃｕｍＨａｎｄ．Ｍａｚｚ〕别名婆婆丁,菊科蒲公英属,多年生草本植物,全株含有白色乳汁,根垂直生长,叶丛生,头状花序,花瓣黄色,瘦果褐色,尖端着生白色绒毛,成熟后自动脱落且能随风飘移。在我国东北、西北、华北等地均...     

蒲公英人工栽培技术

蒲公英人工栽培技术０６１００１河北省沧州市农科院王秀领，刘春田蒲公英是菊科多年生草本植物，别名蒲公草、婆婆叮、黄花地丁等。它不仅营养价值较高，可以作为蔬菜食用。而且具有一定的医疗保健作用，可以入药，或者加工成多种保健食品。蒲公英原产欧洲，在我国东北、...     

薇菜的人工栽培

薇菜学名为桂皮紫萁。属蕨类植物门紫萁科紫萁属。因幼株被有黄色细绒毛故俗称“牛毛广”、“牛毛蕨”。薇菜在我市分布广,贮量较大,是一种营养价值、经济价值都很高的重要野生经济植物资源。根状茎及叶柄残基可药用,含皂甙黄酮类等成分,具清热解毒、利尿镇痛、止血杀虫的功效。薇菜不仅药用,而且卷曲未展的嫩叶尤