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潘锦平 《上海畜牧兽医通讯》1999,(4)
随着“放心肉”工程的全面推进,涉及到动物防疫卫生监督管理方面的行政执法案件也日益增多。在此其间,畜牧兽医部门为其做了大量配套服务工作。在完成了生猪定点屠宰、规模化猪场的整顿验收、严禁违禁药物及添加剂使用等方面采取了一系列积极有效的措施。但放心肉工程中,有一个重要环节不能忽视,即冷藏畜禽产品的兽医卫生监督管理。冷库作为上联肉类加工厂(场),下联肉类交易市场,担负着运输收货、进库冷藏、分类保管、出库交易等各种中间环节C目前上海市区500吨以上冷库有58家,各区县中小冷库数量更多,如何把好冷库畜禽产品的卫… 相似文献
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冷藏库作为上联肉类加工厂(场),下联肉类交易市场,担负着运输收货、进库冷藏、分类保管、出库交易等各种中间环节。如何把好冷库畜禽产品的卫生质量.抓好冷库的兽医卫生监督管理,是对农牧管理部门提出的一个新的课题。通过市、区兽医卫生监督管理部门对部分冷库检查,现状不容乐观,许多问题亟待解决,现提出来供大家探讨。1冷库设施和管理存在的问题1.1选址不当,周围环境条件差,不符合建库的卫生要求;有些设施年久失修,不能保证正常的制冷;有些库房水源达不到国家规定的水质标准。1.2有些库房为节省电费支出,减少规定的制冷… 相似文献
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加强兽医卫生检验保障市民吃肉安全黄高明(嘉兴市家畜检疫站)随着肉类市场的开放,肉类产品销售出现多渠道、多种经济成份一起上的局面,方便了广大消费者,促进了肉类商品的流通和生产的发展,但对肉类市场的兽医卫生及肉品卫生质量管理带来新的矛盾。嘉兴市区自198... 相似文献
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1998年5月21,重庆市南岸区食品公司肉类联合加工厂经营病死猪肉被重庆市南岸区兽医卫生监督检验所查处。该厂个体运销户刘某不服区所的行政处罚向重庆市兽医卫生监督检验所申请复议,刘对复议不服,向该区人民法院起诉,法院一审判决刘某败诉。现将本案的查处,诉讼经过介绍如下:1案情介绍1998年5月21日,重庆市南岸区兽医卫生监督检验所接群众举报,称该区食品公司肉类联合加工厂经营病死猪肉。区兽医卫生监督检验所即派监督员到该厂检查,发现屠宰车间有8头准备无害化处理的肉尸,冷库有17头盖有圆形合格印章(厂方称是脑制章)的肉尸。… 相似文献
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浅谈兽医卫生监督与肉品卫生鲁玉花(深圳市南山区兽医卫生监督检验所,518052)兽医卫生监督和肉类卫生管理是一项复杂的、社会性的工作。它工作面广,涉及部门多,只靠畜牧部门力量不够,必须取得各级领导的重视和支持,取得其它有关部门的合作,提高人民群众的依... 相似文献
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张家口市强化肉食购销、冷藏兽医卫生监督管理工作裴景夫(张家口市兽医卫生监督检验所075000)我们在监督检查中发现,一些非法经营无证和变质肉品的现象时有发生,而冷库往往成为病害、不保险肉的集散处。为保护畜牧业健康发展和保证广大消费者的食肉安全,根据中... 相似文献
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沈金松 《上海畜牧兽医通讯》1985,(3)
肉类商品从产地通过冷藏运输汇集到口岸中转冷库,口岸商品检验局在出口装船前检验习惯称为口岸查验,它是商品检验全过程中的最后一道关口。现就历年来查验的体会作一介绍。一、出口冷冻肉类的查验项目及方法①兽医卫生检验:检疫工作由商检局监督出口屠宰场严格执行。 相似文献
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应用免疫学技术鉴别鲜牛肉和马肉的试验报告李秀华魏禄学(黑龙江省兽医卫生防疫站·哈尔滨·150030)(哈尔滨市道里区兽医检疫站)目前,在市售肉品中,常见有用马肉充当牛肉的现象.为了鉴别牛肉和马肉,常可通过眼观进行鉴别。但为了准确地鉴别肉类,应进行试验... 相似文献
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案发经过与处理2002年3月18日在接到河南省兽医卫生监督检验所的病死鸡经营案情通报后 ,濮阳市兽医卫生检验所和南乐县兽医卫生监督检验所联合对南乐县城某冷库进行了突击检查。检查结果发现 ,南乐县李某承包经营的冷库中存放有没有检疫证明、疑似病死白条鸡6000千克。濮阳市兽医卫生监督检验所立即对该冷库存放的6000千克白条鸡采取了留验、抽样的行政强制措施 ,下达了豫濮动监强字第200203号、200204号强制行为决定书 ,并决定立案处理。2002年3月18日濮阳市兽医卫生监督检验所和南乐县兽医卫生监督检验所经调查认定是 :当事人李某承包经营… 相似文献
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云南省剑川县兽医卫生监督检验所 《中国动物检疫》1996,(3):25-26
我县兽医卫生监督管理工作,在上级党委、政府及各级业务部门的帮助、支持下,通过广大业务人员辛勤努力,取得了较好成绩,使我县兽医卫生监督检验工作步入了程序化、制度化、规范化、法制化轨道,近几年来,在全县范围内从未发生过由此引起的责任事故,制止了病害肉类上市,保障了食肉安全,进一步推动了我县畜牧业生产健康发展,现简介如下:1兽医卫生监督检验机构及网络(执法体系)基本建成,监督检验工作正常运转兽医卫生监督管理工作作为新时期兽医业务部门的一项重要工作内容,其政策性强、涉及面广、任务重、要求高,加上此项工作… 相似文献
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1案情2002年3月18日 ,濮阳市兽医卫生监督检验所和南乐县兽医卫生监督检验所 ,联合对南乐县城某冷库进行了突击检查。经检查发现 ,南乐县李某承包经营的冷库存在没有检疫证明、疑似病死白条鸡6000公斤。濮阳市兽医卫生监督检验所立即对该冷库存放的白条鸡采取了留验、抽样强制措施 ,下达了豫濮动监强字第200203号、200204号强制行为决定书 ,并决定立案处理。2调查处理调查认定 ,李某冷库内所存的6000公斤白条鸡无检疫证明,是为张某、石某、田某、谢某、杨某5人代存的。冷库承包人李某收取代存费每公斤0.4元。2002年3月20日濮阳市兽医卫生监… 相似文献
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在当前社会主义市场经济下,商品流通量极大,冷库作为肉品存放的主要场所,有贮藏量大、流动大的特点,一些不法经营者,为逃避检疫,经常把冷库作为其非法销售的中转站。因此,在冷库查获的无检疫证明经营肉品的案例较多,这些无证经营的肉品给人民群众身体健康造成严重威胁。一些不法之徒把收购的病害肉品放进冷库,一是待机出售,二是躲避检疫人员的检查。因此加强对冷藏行业兽医卫生监督管理是我们动物防疫监督工作的一个重要方面。1 案例 2000年7月12日,乌鲁木齐市兽医卫生监督管理所在执行监督检查任务时,在乌市某肠衣厂冷… 相似文献
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加强对俄出口肉类检疫管理保障对俄出口肉类兽医卫生质量成都动植物检疫局(610041)李玉冰自1993年国办通8号文出台以来,我系统对向缔约国出口贸易性动物产品实施检疫工作已有5个年头。主要检疫的出口产品为输俄冻猪肉、牛肉及罐头。同时按俄方要求及国际惯... 相似文献
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马兰萍 《青海畜牧兽医杂志》1995,(2)
循化县加强集贸市场肉类检疫马兰萍(循化县畜牧局,811100)市场的开放搞活,丰富了人民群众的菜篮子。为了促使畜牧业生产健康发展和保证人民群众的身心健康,循化县政府于1994年4月分别在街子、积石镇、白庄三个人口密度大,农贸繁荣的乡镇设立了兽医卫生检... 相似文献
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目前,各市、县(区)陆续建立了兽医卫生监督检验所,基本形成了兽医卫生监督体系。兽医卫生监督工作,对促进产地检疫,督促兽医卫生管理相对人认真执行《家畜家禽防疫条例》(以下简称“条例”)及其配套法规的有关规定,全面落实“条例”精神起了决定性作用。兽医卫生行政执法是兽医卫生监督管理工作中的一项重要内容。兽医卫生行政执法是指兽医卫生行政主体在其职权范围内为执行适用兽医卫生行政法,依法对特定的对象采取的直接产生法律效果的单方面行政行为。虽然兽医卫生监督工作,已经取得了很大成绩,但在兽医行政执法过程中,仍存… 相似文献