蒲公英——保健蔬菜新品种

蒲公英，俗称孛孛丁、婆婆丁、蒲公丁、黄花三七等。菊科作物，多年生草本。直根系，根系发达。耐寒、耐涝、耐瘠、耐热、抗旱、抗病，适应性强。叶片绿色，倒披针形，羽状深裂。花茎中空，4～5月开花，瘦果，种子着生白色冠毛，千粒重0．6g左右。广泛分布于山坡、草地、河岸、沙地及田野间。 全草含蒲公英甾醇、胆碱、菊糖、果胶、核黄素、胡罗卜素、维生素c、维生素d、有机酸等，是一味传统的重要中草药，能清热解毒、利尿散结。主治急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疠、疔毒疮肿、急性结膜炎、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、感冒发热、……     

保健蔬菜--紫苏繁种技术

紫苏原产于我国和泰国,又名回回苏、香苏等,属唇形科一年生草本植物.我国华北、华中、华南、西南及台湾有栽培种和野生种,已有2000余年的栽培历史.     

绿色保健蔬菜金豆及无公害栽培技术

1特征特性金豆为一年生藤本,是一个奇特的蔬菜良种,按种子外表的颜色分为白、红、花三个品种。该豆独特之处是豆粒大,鲜豆百粒重可达400～500g,红白花纹相间,非常好看,且味道十分鲜美。金豆营养丰富,内含蛋白质31.1%,脂肪1.5%～2.2%,并含有人体所需的多种维生素及氨基酸。去种皮后,两片肥厚的子叶均为白色,经蒸煮则呈玉白,晶莹透亮。含淀粉多,鲜炒、烧汤均可,也可做糕点的馅心,或制作罐头出口。金豆还具有滋补强身的功效,售价高于其它豆类。金豆分枝性很强,较耐热、耐旱、病虫害少,一般不需农药防治,是理想的绿色保健蔬菜。2栽培技术2.1选地…     

优质保健蔬菜新品种五角锦葵

五角锦葵引自日本 ,经 1999～ 2 0 0 0年试种 ,表现适应性强 ,栽培简易 ,每 666.7m2产量 1760 0 kg,效益显著。它的产品作蔬菜食用有健胃理肠功效 ,深受国内消费者欢迎 ,也是进入欧美及东南亚各国蔬菜市场的重要品种 ,并在种植业结构调整中具有良好的发展前景。　　食用保健功效　它属锦葵科 ,是一年草本植物 ,在欧美及东南亚各国广泛栽培。以嫩荚食用为主 ,肉质柔嫩、润滑 ,富有特殊的香味。如用作炒食、煮食、凉拌、制罐及速冻加工等 ,营养丰富。每 10 0 g鲜果中含蛋白质 2 .5g,Vc31.4 mg,VA5.8mg,铁 0 .5mg,钙83.3mg,磷 2 1mg。嫩果营…     

几种葫芦科蔬菜杂交制种技术

葫芦科蔬菜如冬瓜、苦瓜、瓠瓜、南瓜等近年来经过亲本的选育、选配及采用杂交制种技术,形成了许多适宜不同气候条件的季节性类型和品种,并适用于冬季、早春和保护地栽培,多数葫芦科的品种已成为杂交种,现将其杂交制种技术简介如下.     

保健蔬菜——菜用大豆

菜用大豆[Gtycine max（L．）Meml是指在大豆生长期中豆荚鼓粒达80％～90％时．荚色呈翠绿时采青食用的专用型大豆品种．也称青毛豆,豆荚煮后可直接用作餐桌上的佳肴。日本人称此为枝豆fednmnmel或啤酒豆．韩国人称之为Pootkong,泰国人叫它Turag,西方国家则叫它菜大豆。     

几种葫芦科蔬菜杂交制种技术措施

冬瓜近几年成为一年四季都能吃上的新鲜蔬菜品种，属短日照作物，耐热、耐肥，对日照适应力强，但不耐涝，制种应选择地势较高，排水方便，肥力好的块地。冬瓜杂交种有较强的优势，同时其花器大容易杂交。冬瓜的单果可产种子500～1500粒，60～90个杂交果实的种子就够1hm^2菜田播种之用，故生产上非常有利。     

保健观赏蔬菜飞碟瓜的栽培技术

飞碟瓜是美洲南瓜的特殊品种类型．因形状似飞碟而得名。其果实肉质致密细腻．水分含量低，富含胡萝卜素、天门冬素和葫芦巴碱，具有抗癌、降血压的功效，还是糖尿病人理想的保健食品。嫩瓜适宜凉拌、炒食、做汤、做馅，并可腌渍加工，老熟瓜放入各种肉馅。     

介绍几种优异的西瓜品种

合肥绿宝种苗公司在西瓜品种改良方面，做了大量工作，现将改良的品种简介如下。１适应性稳产性强的中熟西瓜品种：绿宝８号绿宝８号母本为美国品种Sugarlee选系，父本为台湾F１种后代选系。该品种最显著的特点是高产、稳产、耐贮运，并有较好的抗枯萎病能力。如在陕西大荔黄河     

介绍几种主要饲料作物

我国农业结构调整向纵深发展,种草养畜热进一步掀起,出售牧草饲料良种广告满天飞,一些广告过分夸张,售种价格过高,对消费者产生了一些误导,看后很有感触,现以一名从事牧草饲料栽培及选育20余年的科技工作者的身份,依照多年试验结果,结合生产实际,谈一些看法,仅供用户参考。1 鲁梅克斯 又叫高秆     

名特保健蔬菜荠菜优良品种与栽培技术

荠菜又名地菜、菱角菜等,为十字花科一二年生草本植物。原产中国,现已遍布世界温带地区。荠菜质地细嫩,清香甘甜,风味独特,食用方法多种多样(做汤、炒菜、作馅、调羹、煲粥、凉拌皆宜),不仅营养丰富,而且有很高的药用价值,因此是颇受人们喜爱的名特保健蔬菜之一。早在19世纪末20世纪初,上海郊区(南汇区、川沙区)菜农就对野生荠菜进行人工定向驯化培育,至今在上海、浙     

介绍几种农药新剂型

银姬小蜡(L．sinense cv.Variegatum)是日本从小蜡中选育出来的新品种，属小蜡同宗族兄弟，在保持小蜡原有适应性强的特性同时，还有着亮丽的色彩。它叶对生，长约2厘米，宽1厘米，薄革质，椭圆形，全缘，叶银绿至乳白色，圆锥花序，小花白色。属阳性植物，喜强光，极为耐寒，耐旱、耐瘠薄、耐修剪。生长速度中等，一年生视修剪状况可达30厘米左右，     

高营养保健蔬菜——朝鲜蓟

朝鲜蓟（Cynara scolymusL．），别名菊蓟、菜蓟、法国百合等，为菊科（Comopsite）菜蓟属多年生草本植物，原产地中海沿岸，由菜蓟（C．cardunculus L．）演化而来。欧美各国栽培较多，其中以法国栽培最多。朝鲜蓟食用器官是苞片基部肥厚而幼嫩的部分以及多肉质的整个花托，富含维生素、铁、菜蓟素、黄酮类化合物等多种对人体有益的成分，是一种名贵具有高营养价值的保健蔬菜，在国际市场被列为高档蔬菜。     

抗逆境蔬菜番杏的利用研究

番杏（TetragoniaexpansaMurr．）属番杏科多年生草本植物,欧美各国称为新西兰菠菜,我国称为洋菠菜或夏菠菜。原产大洋州,分布在新西兰、澳大利亚、智利和东南亚等热带地区,并在上述国家发现有野生种群。亚洲、大洋洲、美洲和欧洲虽都有分布,但栽培面积都不太大。引进我国