旅游管理专业酒店实习生的管理探讨

大学生在校期间必须参加一定时期的实习,尤其是对于旅游管理专业的本科学生来说,进行酒店实习是必不可少的一部分,是旅游管理专业（尤其是酒店管理方向）的本科生将所学的基础理论、专业知识与实际相结合的实践过程。但是,就目前很多学校旅游管理专业学生的酒店实习情况来看,效果并不理想,很少有人能坚持到实习结束。本文从南阳师范学院旅游管理专业的酒店实习入手,通过分析,提出管理酒店的实习生,提高酒店实习效果的一些对策,对酒店和学校均具有一定的指导意义。     

酒店管理专业“专本贯通”协同培养策略探讨

专本贯通是现代职业教育适应新形势下人才培养需要所采用的重要的培养模式,需要探索一系列的培养策略以达到培养目标。由于涉及到两种不同类型的院校,需要将课程衔接和协同,还需要将所有利益相关者纳入到培养体系中,对人才进行协同培养。还要对创业、学业以及终身学习素质和能力进行协同培养,理论学习结合实践能力进行协同培养,并依靠委员会式组织和互联网等技术更好地实现协同培养,达到培养目标。     

基于酒店管理专业现代学徒制人才培养模式研究

近年来,随着我国现代化经济建设体系的不断发展及完善,在带动各生产服务行业快速崛起发展的同时,也对专业性人才的培养提出了更高的要求及标准。传统模式下的酒店管理人才培养已经无法满足当前社会发展的需求。各院校的酒店管理专业人才培养模式需要向现代学徒制转变,以适应当今酒店管理行业发展趋势。本文针对现代学徒制在酒店管理专业人才培养中的优势,探讨了应如何实现现代学徒制模式下的酒店管理专业人才培养。     

高职院校酒店管理专业实践性教学“三步曲”

实践性教学是当前中国高等教育改革的主要趋势,也是酒店管理专业教学的重要组成部分。本文从高职院校学生的特点出发,有针对性地提出了酒店管理专业实践性教学“三步曲”：树立酒店人意识,模拟教学,工学结合。     

农村可持续发展与农经管理专业教学改革

本针对我国农村可持续发展战略的实施，探讨了为适应这一形势，培养复合型农经管理人才与教学改革的思路与设想，并提出了若干具体保障措施。     

论酒店管理专业“双师型教师”的培养

建设“双师型”教师队伍,从来源渠道来讲,无外乎有三种途径：培养、引进、兼职,从长远来看,培养是一种必要措施。酒店管理专业在其专业特点上有其特殊性,所以决定了酒店管理专业双师型教师的培养必须针对这些特殊性而进行。本文对双师型教师的本质及酒店管理专业双师型教师的特殊性进行了分析,并提出了改进建议。     

基于智慧酒店时代的高职酒店管理专业人才培养探索

大数据的发展,以及互联网等信息技术的应用,为酒店的发展带来了机遇和挑战。新技术在酒店的推广和应用,对酒店管理的专业人才也有了更新和更高的要求。分析在智慧酒店时代,酒店管理中存在的问题,结合智慧酒店发展对高职酒店管理专业人才的新要求,提出高职酒店管理专业人才培养策略。     

提升城市管理专业办学质量的思考

随着我国城市化水平的不断提升,社会亟需大批懂技术、会管理的城市管理专业人才。只有把复合型、实务型人才培养作为目标点,把师资队伍建设作为专业建设的关键点,把学生能力培养作为专业人才培养的着力点,把理论与实践结合作为人才塑造的结合点,把学生就业作为专业建设的落脚点,才能使城市管理专业办出水平、办出特色。     

高校食用菌人才培养和课程教学改革探讨

针对现阶段食用菌人才培养的要求,从食用菌应用型人才培养与学校实际教学的矛盾、实践时间及场地等条件的限制、栽培技术发展快和教学内容更新滞后等方面分析了高校食用菌人才培养和教学过程中存在的问题,提出了调整教学计划、改进教学方法、建立实训基地和完善课程考核等食用菌课程教学改革措施,以期为培养更多优秀的食用菌专业人才提供参考。     

土地资源管理专业实践教学改革探讨

实践教学是培养学生实践动手能力和创新精神的重要途径,是高等教育教学体系的重要组成部分。根据社会发展对高校教育的要求,对东北农业大学土地资源管理专业实践教学课程体系进行重新规划,并提出了实践教学的改革方向,以期更好地发挥实践教学在培养高层次创新人才中的作用。     

高职酒店管理专业校企合作刍议

有效开展校企合作,是培养高素质应用型专业人才的需要,是增强高职酒店管理专业核心竞争力的需要.在深入分析目前高职院校酒店管理专业在校企合作中存在的问题的基础上,探讨了校企双方如何进行深层次的合作,学生的实习管理如何有效进行,实习过程中如何对学生进行更为有效的指导,以及合约签定的谨慎性等问题.     

酒店管理专业群建设规划研究

在教育部和财政部提出双高计划背景下,为推动校企深度融合,充分调动酒店行业积极性,提升酒店管理专业人才培养质量,更好地解决人才供给侧和产业需求侧矛盾,笔者通过分析我省不同类型酒店业人才供需矛盾和酒店管理专业办学现状,最终提出了酒店管理专业群建设规划。     

环境科学专业实验课程教学改革探讨

从改革实验教学方法、优化教学内容、认真备课和批改实验报告、完善评价体系几方面,探讨了环境科学专业实验课程教学改革,旨在有效促进环境科学实验教学效果,培养学生的创新能力,提高教学质量.     

基于定位理论的我国三四线城市单体酒店发展研究

随着经济全球化进程加快以及旅游业的带动,我国的酒店业快速发展,尤其是星级酒店、经济连锁酒店等获利最大,所占的市场比重日渐扩大。而作为酒店业重要组成部分的单体酒店,虽然在我国分布广泛,但是却受到地域和经济实力的限制,发展不尽理想。通过对单体酒店特色和优势的剖析,提出以三四线城市为目标市场的单体酒店发展定位;并结合我国单体酒店目前发展的状况及出现的问题,从个性化服务、管理创新、品牌和文化建设方面提出相关对策建议。     

高职酒店管理专业教育现状及对策分析

当前酒店管理专业实际教学与专业人才培养目标偏离,学生在校期间技能训练达不到要求,专业师资力量缺乏。应通过转变办学理念,完善实训设备设施,加强师资队伍建设等措施加强高职酒店管理专业建设。     

资源环境与城乡规划管理专业教学改革探讨

资源环境与城乡规划管理专业在创立的10年里得到了迅速的发展,但发展中暴露培养目标不科学、专业定位不准确、课程设置不清楚等问题.对专业的培养目标、学科特点、发展方向、课程体系以及教材建设等方面进行了剖析,认为该专业应该以培养综合应用型人才为目标;具备综合性、社会性、动态性、创新性特点;专业发展方向由师资力量来确定并要考虑区域发展特点;专业课程体系可划分为专业基础课程、专业技术课程、专业方向课程,并要合作编著专业核心课程统编教材.     

高职旅游管理专业酒店实习管理存在的问题及对策

我国的高职教育中教学计划的一个重要组成部分就是高职院校的专业实习,其中旅游管理专业具有较强的操作性,组织学生进行酒店实习对企业、学校以及学生自身来说都是很有意义的。目前我国的旅游行业对人才的需求量非常大,但是人才流失十分严重,高职院校组织学生在酒店实习中也没有取得较好的实习效果。本文就高职旅游管理专业酒店实习管理中存在的问题以及相应的解决对策进行分析和讨论。     

扩招后农学专业教学改革若干问题探讨

本文分析了农学专业在人才培养模式、课程体系、实验室和实践教学基地建设、教学方法和手段、教育思想和观念等方面存在的问题。就扩招后农学专业如何进行教学改革,形成新的人才培养模式和课程体系等教改的主要内容和目标进行了探讨。     

野生动物与自然保护区管理专业分类教学改革的思考与探索

分类教学是野生动物与自然保护区管理专业教育改革的全新尝试,从分类教学的类别、课程体系设置、分类考核和保障措施4个方面探讨了野生动物与自然保护区管理专业分类教学实施。通过分类教学的研究和实施,可体现因材施教,促进素质教育的发展。     

翻转课堂在高职酒店管理专业中的应用研究

随着互联网的高速发展和现代信息技术在高职教育的广泛应用,翻转课堂已成为一种新型的教学模式。本文通过对比传统课堂与翻转课堂的差别,提出了翻转课堂模式在酒店管理专业实践教学中的运用,以期提高课堂效果及学生的职业能力。