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丝毛乌骨鸡是我国著名的优质地方鸡种 ,原产于江西省泰和县 ,现已遍布全国各地。纯丝毛乌骨鸡具有“十全”特征 ,即紫冠、缨头、绿耳、胡子、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌骨、乌肉。乌骨鸡的肉质、肉味鲜美 ,营养丰富 ,具有滋补和药用价值。随着人们生活水平的提高 ,丝毛乌骨鸡的消费量不断上升 ,饲养量逐年增加 ,因此 ,乌骨鸡的饲养管理就显得非常重要。现将其饲养管理的技术关键概述如下。1 选择合适的饲养方式乌骨鸡的饲养方式有平养、笼养之分。平养又包括垫料地面平养和网上平养。垫料地面平养设备要求简单、投资少 ,但因接触地面而不… 相似文献
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不同饲养方式对拜城油鸡生长、屠宰性能及肉品质的影响 总被引:8,自引:1,他引:7
[目的]探讨不同饲养方式对拜城油鸡生长、屠宰性能以及肉品质的影响,为拜城油鸡生产实际提供参考依据.[方法]试验选用1日龄的300只初生重相近的拜城油鸡雏鸡,随机分为散养、地面平养及网上饲养三个组,每组设4个重复,每个重复25只鸡,试验鸡饲喂相同的日粮.[结果]散养组鸡的末重及平均日增重显著低于地面平养组和网上饲养组(P<0.05);散养组鸡的半净膛率显著低于网上饲养组与平养组(P<0.05),腹脂率极显著低于网上饲养组(P<0.01)和显著低于地面平养组(P<0.05);散养组鸡胸、腿肌24、48h滴水损失率低于地面平养组和网上饲养组(P <0.05或P<0.01);散养组鸡胸、腿肌剪切力显著高于地面饲养组和网上饲养组(P<0.05);散养组鸡胸肌OD值高于地面饲养组和网上饲养组(P<0.05);散养组鸡腿肌灰分含量高于地面平养和网上饲养组(P<0.01);散养组鸡胸、腿肌肌内脂肪和腿肌肌苷酸含量均高于地面平养和网上饲养组(P<0.05);网上饲养组胸肌及腿肌肌纤维直径均小于地面饲养组和散养组(P<0.05),相反肌纤维密度小于地面饲养组和散养组(P<0.05).饲养方式对拜城油鸡其它性能和肉质指标没有显著影响.[结论]三种饲养方式各有优缺点,生产者应根据自己的实际情况以及不同市场对鸡肉产品的不同要求选用适宜的饲养方式. 相似文献
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由于长期从事技术服务工作,在接触养户过程中,发现许多养户在肉鸡规模饲养中存在许多共性的错误做法,特做总结归纳,以供养户参考。1 放料时间长,换料间隙短 有的养户为了省时、省力,放料时一次性投进大量饲料,认为鸡饿时则食,饱时则息,更有利于鸡的成长。殊不知这样一则料 相似文献
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<正> 四、饲养管理技术。 (一)雏鸡阶段 0~4周龄为育雏期。雏珠鸡较难养,应格外小心。 1.温度:幼雏珠鸡不能调节自身体温,20天后才能逐步完善调节功能。在鸡舍内与珠鸡背同等高度挂一温度计。由于我国南北地理位置和外界温度差异 相似文献
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<正> 近年来,一些养鸡专业户利用林果园养土鸡,由于地势高燥,空气清新,环境安静,使鸡得到自由活动,晒太阳、泥沙浴,采食大量的天然饲料,从而增加营养,减少各种应激和疫病感染,降低饲养成本。实践证明,林果园养土鸡,一户农民可年养2 000~3 000只,公鸡卖肉,母鸡产蛋,毛收入可达9.5~14万元.除去鸡苗、补饲精料和防疫成本6~9万元,净收入达3.5~5万元,只鸡盈利在16.5元以上,是笼养良种鸡的2~2.5倍。 但是,林果园养土鸡在饲养管理和疾病防治上与一般的舍饲方式有较大的不同,如果不加以重视,将严重影响鸡群的成活率和经济效益。笔者根据自己和他人多年的实践,介绍以下提高林果园养土鸡成 相似文献
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<正> 随着我国养禽业的发展,肉种鸡的饲养方式已从过去的地面散养转向高效密集笼养。目前由于缺乏完善的配套技术,往往生产水平低,达不到笼养高产高效益的目的。因此,为促进我国肉种鸡笼养的发展,现把多年来从事肉种鸡笼养科研与生产的经验与体会总结如下: 一、选择合适的笼具由于肉种鸡笼养发展迅速,不少用户采用中型或轻型蛋鸡笼饲养肉种鸡。其缺点是笼具参数不合理,笼具上网格致密,笼高度不够,鸡只活动不便,特别是在有应激因素时,鸡头颈伸出,难以回缩,发生吊死,死亡率高, 相似文献
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目前,许多农家饲养本地土鸡仍然采用传统的饲养方法,虽然养出的土鸡味道特佳,价高好售,但成活率低,饲养周期长,耗料多,收入少。如果在饲养管理方面做好以下几点,既可保持传统方法饲养肉鸡的优点,又能使成活率显著提高,饲养周期缩短,耗料少,收入多。 相似文献
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