维生素A与鱼类免疫功能研究进展

自Thompson等(1994)发现维生素A对大西洋鲑的免疫功能有影响后,国内外研究已从维生素A与鱼类营养的关系逐步转移到维生素A对免疫功能的影响上。目前,已陆续研究了维生素A与虹鳟(Thompson等,1994)、隆颈巨额鲷(Cuesta等,2002)和罗非鱼(Hussein和Kobeisy,2001;Saleh等,1995)免疫功能之间的关系。1维生素A对鱼类疾病抵抗力的影响目前,许多研究表明:疾病抵抗力可作为衡量营养物质对机体免疫作用的综合指标。大量研究表明,维生素A能提高畜禽机体抗病力和抗菌能力。而关于维生素A与鱼类疾病抵抗力的关系研究较少。梁荫青和季文鹃(1999)研究…     

营养与鱼类免疫研究进展

鱼类生长发育与疾病抵抗力密切相关,而营养物质在鱼类疾病抵抗力及其免疫调控中发挥着重要作用.已有研究表明部分营养物质可通过雷帕霉素靶蛋白(TOR)和核因子E2相关因子2(Nrf2)信号途径调控鱼类免疫器官细胞因子产生,降低鱼类免疫器官氧化损伤,从而保证其结构完整性和功能正常,进而提高鱼类非特异性和特异性免疫力,增强鱼类疾病抵抗力.本文就部分氨基酸(蛋氨酸和异亮氨酸)、脂溶性维生素(维生素A)、水溶性维生素(维生素B1、吡哆醇、泛酸、胆碱和肌醇)以及营养性添加物(蛋氨酸羟基类似物)等营养物质与鱼类疾病抵抗力、非特异和特异性免疫防御、免疫器官生长发育、结构完整性和抗氧化防御、细胞因子及其相关信号途径之间关系的研究进展作一综述.     

维生素C在禽业生产和疾病治疗中的应用

维生素C能参与体内多种代谢,具有抗感染、解毒、抗应激、促进伤口愈合、增强机体抗病能力等作用。在正常情况下,鸡体内能合成维生素C,一般不会缺乏。但在鸡的饲养管理中,维生素C在多种因素作用下可不同程度的使鸡产生各种应激,应激反应可导致鸡体内维生素C的合成减少或无效性消耗增加,常会引起机体维生素C缺乏,因此,在某些情况下鸡饲料添加适量维生素C,对生产性能的正常发挥和提高疾病治疗效果等方面都有着促进作用。1维生素C在鸡生产中应用1.1增强机体免疫功能研究表明,鸡日粮中适量添加维生素C能减轻许多有害因素影响,增强鸡的免疫功…     

硒的生物学作用及其在水产上的研究

硒是鱼类的必需微量元素之一,具有抗氧化,增强机体免疫能力,调节机体代谢,增强繁殖能力,降低某些有毒元素毒性等功能。硒缺乏会造成鱼的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性降低,机体抗氧化能力减弱,致使机体自由基堆积,防病抗病能力下降。硒能显著提高鱼类的生长,增强鱼类的抵抗力,并且有机硒的效果要优于无机硒。     

浅谈某些维生素在动物生长及免疫方面的作用

疾病和免疫学应激对畜禽生产性能造成很大的影响。有关疾病对动物生产性能影响的机制表明 ,提高饲料的营养水平是增强动物免疫功能 ,提高机体抵抗疾病能力的重要措施。一些维生素 (特别是那些具有抗氧化特性的维生素 ) ,因为它们在免疫和健康方面的特殊作用而受到重视。如果我们掌握了营养与免疫之间互作的机制 ,就可以从营养的角度来提高机体对传染病的抵抗力。维生素不是形成机体各种组织器官的原料 ,也不是能源物质 ,它们主要以辅酶和催化剂的形式广泛参与体内代谢的多种化学反应 ,从而保证机体组织器官细胞结构和功能的正常 ,维持动物健…     

维生素A对动物免疫功能的影响

维生素A作为动物所必需的营养素。缺乏时可导致动物生长减慢，对疾病抵抗力下降，雄性发育不全、骨骼生长缺陷、能量代谢降低、视觉受损或胚胎死亡等疾病。早在1930年，Green等最早把维生素A同免疫机能联系起来，发现维生素A可以作为一种免疫佐剂，具有非特异性地增强机体的特异免疫机能，延长刺激原对机体的刺激作用，促使体内T、B细胞的协同性，加强细胞吞噬等的作用。近年来许多关于维生素A与免疫的关系和机制探讨也随着分子生物学的发展取得了很大进步。     

维生素C对鱼类生长、繁殖、抗氧化和免疫的影响的研究进展

维生素是一种微量的有机物质，是保持机体健康的必要营养素。由于多数鱼类自身不能合成维生素或者合成量少，所以必须从饲料中获取。维生素C(VC)是大多数鱼类正常生长和生理功能所必需的微量营养素之一。缺乏VC会引起一系列生理功能障碍或代谢紊乱的症状，例如身体结构畸变（脊柱弯曲、眼睛、鳃和鳍等软骨的变形）、内出血、尾侵蚀、体色变黑和生长缓慢等。VC对鱼类的生长发育、伤口愈合、铁代谢、胶原的形成、应激反应和繁殖等方面发挥重要作用。文章综述了VC的生理特性、VC对鱼类生长、繁殖、抗氧化和免疫的影响以及缺乏VC对鱼类的影响，以期为VC在鱼类生产中的应用提供参考。     

鱼类维生素C的生理功能和需要量

维生素C是鱼类所必需的微量营养成分。本文介绍了维生素C的生理功能,维生素C的剂型及不同剂型维生素C在鱼类养殖中的应用效果,鱼类维生素C缺乏临床症状以及某些鱼类的维生素C需要量。     

维生素C对鸡生产性能的影响

维生素C即抗坏血酸,能参与体内多种代谢;如参与叶酸代谢刺激造血机能促进铁制剂吸收,有利于血红蛋白和红细胞的成熟并有促进伤口愈合、抗感染、解毒、抗应激等作用.在正常情况下,鸡体内能合成维生素C,一般不会缺乏.但在养鸡过程中,常存在着多种应激因素,导致维生素C的合成减少或消耗增加.实践证明,在某些情况下鸡饲料添加适量维生素C,对生产性能的发挥和提高疾病治疗效果等方面都可取得较满意的效果.1 增强机体免疫功能 虽然鸡有合成维生素C的能力,但研究表明鸡日粮中添加维生素C能减轻许多有害因素影响,增强鸡的免疫机能,当血液中的维生素C耗尽时,白细胞蚕噬     

鱼类营养研究综述(下)

3 维生素 维生素C是鱼饲料中的一种非常重要的营养成分。虽然大多数陆上动物不需从饲料获取维生素C,但鱼类对饲料维生素C缺乏非常敏感。鱼类维生素C缺乏症已有详细报道,包括生长缓慢,体型异常(脊椎侧弯与脊椎前弯),伤口愈合减慢,对疾病、环境污染物(如亚硝酸盐、氯化烃)及抗应激能力下降(NRC,1981,1983)。为了维持正常生长和防