薄皮甜瓜采后商品化处理技术规程

当前,薄皮甜瓜在国内市场主要以生鲜供应直接上市,大部分未进行分级、保鲜、预冷、包装等处理,导致商品腐烂多、损耗大,可食率严重降低,产品档次不高,质量安全难以保障,无法满足生鲜电商发展的迫切需求.鉴于临沂市甜瓜生产中急需规范质量等级、实现优质优价的需要,笔者总结生产实践经验,提出产品整理、分级包装、储存保鲜等规范化技术并...     

柑桔采后储藏保鲜技术

分析影响柑桔采后储藏的因素,阐述了常用的柑桔采用储藏保鲜技术。     

甜瓜采后生理和贮藏保鲜研究进展

本从采后甜瓜果实的物质变化规律入手,分析了影响甜瓜耐贮运性的因素,总结了国内外近年来所采用的各种贮藏保鲜技术,并进一步分析了我国在甜瓜贮藏保鲜方面存在的问题及相应解决方法,认为只有掌握了甜瓜果实成熟和衰老机理的基础上应用先进的贮藏保鲜技术才是最有效的方法。     

壳聚糖和乙醇复合处理对薄皮甜瓜采后贮藏品质的影响

以薄皮甜瓜‘黄金道’和‘白糖罐’为试材,筛选了在室温条件下(24℃)不同浓度壳聚糖(0、0.25、0.50、0.75、1.00、1.25 g·L^-1)对采后薄皮甜瓜贮藏的最佳浓度,并探究最适浓度壳聚糖和0.05 mL·kg^-1乙醇复合处理对果实采后贮藏品质、呼吸强度的影响,以期为薄皮甜瓜采后贮藏使用复合涂膜液提高果实品质提供参考依据。结果表明：薄皮甜瓜在0.75 g·L^-1壳聚糖处理条件下,果实外观保持最佳,腐烂率最低。与0.75 g·L^-1壳聚糖和0.05 mL·kg^-1乙醇分别单独处理相比,复合处理更进一步延缓了贮藏期间薄皮甜瓜果实的腐烂、硬度和质量的损失,推迟了果实呼吸跃变高峰期的出现。综上所述,室温贮藏下,壳聚糖和乙醇复合处理相较乙醇、壳聚糖的单独处理,能够提高果实的贮藏品质、延缓果实的衰老。     

外源没食子酸丙酯对番茄幼苗响应低温胁迫的生理特性影响

以‘金鹏10号’番茄幼苗为试材,研究了外源没食子酸丙酯(PG)对低温逆境下番茄幼苗生理特性的影响。结果表明:外源PG诱导能明显提高番茄幼苗的抗冷性;与低温对照相比,经PG诱导的番茄幼苗叶片的相对电导率和丙二醛(MDA)含量显著降低,过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)活性、叶绿素、脯氨酸和可溶性糖含量显著提高。其中,PG浓度为2.0mmol/L的处理表现最佳。     

不同砧木对嫁接薄皮甜瓜的影响

选用云南黑籽南瓜,世纪星甜瓜根砧、掘金龙(白籽南瓜)等作砧木进行薄皮甜瓜嫁接试验,通过对嫁接苗成活率、甜瓜产量和品质等指标的分析,结果表明掘金龙可作为台州市薄皮甜瓜嫁接的理想砧木。     

薄皮甜瓜采收与保鲜关键技术

导读:薄皮甜瓜营养丰富,口感好,广受消费者者喜欢,但因较难贮运,易给农户造成较大的经济损失。本文从采前管理和贮藏保鲜技术两方面具体介绍了其科学、合理的采收和保鲜方法,为农户生产薄皮甜瓜提供参考,以期提高农户收入。     

乙烯利对薄皮甜瓜生长的影响

通过对早春抢早栽培的绿皮绿肉类甜瓜幼苗(3叶1心)喷施乙烯利,以增加雌花数量,提高坐果率,并为生产提供指导。结果表明:除了含糖量和单瓜质量以外,经乙烯利溶液处理过的果实纵径、横径、肉厚和结瓜数要大于对照处理的。另外,随着乙烯利处理浓度的增加,各项生长指标的变化与之呈正比的关系,但随着浓度的增加,肉厚、含糖量、单瓜质量增加变缓。数据分析表明,400 mL/L乙烯利溶液浓度是相对理想的浓度,可以在生产上应用,浓度进一步加大可能会不利于生产。     

对薄皮甜瓜海冬青部分特性的研究

对上海地区薄皮甜瓜地方品种“海冬青”部分生育特性的研究结果表明,海冬青具有生长势强,产量高,品质好,商品性佳的特点,在采用保护措施的情况下能更好体现出该品种的早熟性;当务之急是转能抗病基因,培育抗病新材料,继续保持和增强本品种的市场竞争力。     

低温胁迫下没食子酸丙酯对黄瓜幼苗生理生化特性的影响

为探究没食子酸丙酯(PG)对低温胁迫下黄瓜幼苗抗冷性的影响,以黄瓜津优35为试材,在3叶1心时期,采用1.0、1.5、2.0、2.5 mmol·L^-1的PG溶液及去离子水(CK)叶面喷施后进行低温胁迫处理,测定黄瓜幼苗生理生化指标,利用平均隶属函数进行抗冷性强弱评价。结果表明,不同浓度外源PG处理均能提高黄瓜幼苗抗冷性,低温胁迫6 d后,2.0 mmol·L^-1PG溶液预处理效果最佳,与CK相比,相对电导率和丙二醛含量分别显著降低43.81%和42.53%,可溶性糖和叶绿素含量分别显著提高40.76%和57.29%,株高显著增高0.58 cm,其平均隶属函数值为0.93。说明2.0 mmol·L^-1的PG预处理对缓解黄瓜幼苗冷害最有效。     

单倍体甜瓜离体繁殖的方法

以单倍体甜瓜无菌苗的顶芽和腋芽为外植体进行离体繁殖研究。结果表明：单倍体甜瓜最佳增殖培养基为MS + 6-BA 0.5mg·L^-1,最适生根培养基为1/2MS + IBA 0.5mg·L^-1,增殖系数为3.57。染色体计数表明没有倍性变化发生。     

甜瓜茎蔓无刚毛突变体的选育及遗传分析

甜瓜茎蔓无刚毛突变体特征表现为茎蔓及其叶片背部叶脉上均无刚毛,通过对其与正常植株杂交F1、F2代及回交世代的茎蔓性状分离观察研究表明,符合孟得尔的3∶1和1∶1的分离规律;该性状是由1对核基因控制的稳定遗传的隐性性状,可作为苗期遗传标记性状,在杂交育种和品种纯度鉴定上有极大的利用价值。     

甜瓜糖酸性状的遗传研究

 以新疆厚皮甜瓜‘76-2’的⁶⁰Co- γ射线诱变酸味突变自交系和‘黄皮脆’形成的P₁、P₂、F₁与F₂ 为试验材料,通过4个世代联合分析法研究果实中糖含量、酸含量和糖酸比的遗传特点。结果表明, 酸味突变自交系ב黄皮脆’组合的糖含量性状遗传受两对等加性主基因和加性显性多基因模型 (E-4) 控制,主基因遗传率为88.8%,多基因遗传率为6.94%;酸含量性状遗传受一对加性—显性主基因和加性—显性上位性多基因 (D-0)模型控制,主基因遗传率为26.68%,多基因遗传率为72.77%;糖酸比性状遗传受两对加性—显性—上位性和加性—显性多基因混合遗传模型（E-1）控制,主基因遗传率为82.86%,多基因遗传率为16.02%。     

甜瓜炭疽病病原菌鉴定

以南昌郊蛟桥镇甜瓜基地的甜瓜炭疽病病果为试材,采用致病性测定、形态学观察和分子生物学的方法,研究了甜瓜炭疽病病原归属。结果表明:黄瓜炭疽病病原菌形态具典型炭疽菌属类真菌Colletorichum orbiculare的特征,GPDH基因序列与NCBI-GenBank中已有的C.orbiculare序列同源性为100%,接种发病症状与自然发病症状类似,因此将该病原菌鉴定为瓜类刺盘孢(Colletorichum orbiculare)。     

甜瓜EST-SSR位点信息及标记开发

 对GenBank中35 547条甜瓜EST进行净化处理, 得到总长度为2.5 ×10⁷ bp 的无冗余EST34 408条。从这些序列中发现2 877 个SSR, 分布于2 119 条EST中, 出现频率为8.36% , 分布密度为1/8.72 kb。单碱基、二碱基和三碱基重复是主导重复类型, 分别占EST2SSR总数的16.61%、22.49%和46.09%。A /T、AG/CT和AAG/CTT分别是单碱基、二碱基和三碱基的优势重复基元, 分别占15.88%、16.02%和28.61%。在所有的EST-SSR中, 69.10%的重复次数为4～10次, 51.34%的长度为12～20 bp。设计了30对EST-SSR引物, 分别对33份甜瓜自交系进行了PCR扩增, 24对引物能够扩增出期望长度的条带, 22对引物产物表现多态性, 平均每对引物能检测到2.73个等位基因。这些引物能比较准确地将甜瓜材料聚为不同类别。24对引物中, 有19对、16对和15对分别在黄瓜、西瓜和葫芦中通用。以上结果说明, 从甜瓜EST中开发SSR标记是一条简便、可行的途径。     

硅对设施厚皮甜瓜弱光胁迫的调控效果

以"维科厚甜2号"甜瓜为试材,5 000lx弱光条件下在培养箱中对厚皮甜瓜幼苗喷施0.7~2.8mmol·L~(-1)硅素,研究了叶面喷施硅素对甜瓜苗期生长和相关生理指标的影响。结果表明:在弱光环境下,叶面喷施0.7~2.8mmol·L~(-1)硅素可促进甜瓜功能叶片硝酸还原酶活性提高和可溶性蛋白质含量增加,从而促进了光合性能提升。叶面喷施1.4~2.8mmol·L~(-1)硅素可显著抑制弱光下幼苗徒长,表现为甜瓜株高、节间长和下胚轴长度显著降低,茎粗和根叶干物质积累增加,但以1.4mmol·L~(-1)硅素促壮效果最佳。因此,1.4mmol·L~(-1)硅素可作为早春茬棚室甜瓜苗期叶面喷施硅肥的参考指标。     

利用中国香瓜与哈密瓜的F2 群体构建SRAP连锁遗传图谱

 以中国甜瓜地方品种自交系4G21 (香瓜) 和3A832 (哈密瓜) 杂交产生的114个F2单株为材料, 利用29对SRAP引物构建甜瓜分子遗传图谱, 共产生187个多态性位点, 其中152个位点组成12个连锁群, 该图谱覆盖基因组长度2 077.1 cM, 平均图距13.67 cM。每个连锁群的标记数6～32个, 平均图距9.72～19.19 cM, 连锁群长度85.3～469.1 cM。     

甜瓜不同基因型对辐射花粉诱导单倍体的影响

以48个甜瓜基因型为材料,研究了基因型对辐射花粉诱导单倍体的影响,结果表明:18个基因型没有诱导出再生植株,占基因型总量的37.5%;30个基因型诱导出再生植株,占基因型总量的62.5%;诱导率变异幅度为0.06%～1.68%,平均0.29%,说明不同基因型单倍体的诱导率存在较大的差异.     

利用RAPD快速鉴定甜瓜杂交种的遗传纯度

通过PCR程序优化 ,建立了快速进行甜瓜RAPD分析的技术体系。从 80个随机引物中选出 5个可进行 3个甜瓜杂交种纯度鉴定的引物 ,其中OPM17可同时用于 3个甜瓜杂交种的纯度鉴定。通过多个品种间的RAPD分析 ,建立了 3个杂交种的特有指纹图谱 ,可用于 3个杂交种的遗传纯度鉴定     

甜瓜雄全同株与纯雌株基因遗传分析及初步定位

利用甜瓜纯雌系WI998与雄全同株品系TopMark配制杂交组合,通过对P1、P2、F1、F2、BC1P1、BC1P26个世代群体的遗传分析,对决定甜瓜性别表达基因进行研究;同时以F2分离群体为试材,采用SSR分子标记构建甜瓜遗传图谱,定位控制甜瓜性别表达基因。研究结果表明,控制甜瓜性别表达的基因有3个,分别为:雄全同株基因a、雌全同株基因g和纯雌系基因gy。初步构建了一个包括31个SSR标记和2个形态学标记的甜瓜遗传图谱,找到了两个与性别表达基因相关的SSR分子标记,其中MU55491与a基因的遗传距离为13.5cM,MU147232与gy基因的遗传距离为11.6cM。