引进扁桃的品质特性观察

从美国引进的3个扁桃品种,用山桃作砧木,在陕西渭北地区生长旺盛,苗木栽植第3年开始开花结果,5年生平均株产1.78～2.03kg。扁桃3月中下旬开花,果实前期发育较快,至5月中旬果径生长量占总量的80%～90%,后期增长缓慢。Nonpareil品种7月25日～8月5日成熟,Mission品种9月11日～9月15日成熟。成熟种仁饱满,外观品质较好。种仁含粗脂肪49.62%～52.49%,含粗蛋白20.9%～29.0%,含VB11.8～1.91mg/kg,VB24.08～4.62mg/kg。氨基酸及钙、镁等元素含量也较丰富,与我国新疆扁桃主产区产品营养含量相近似。     

费约果生物学特性及营养与药用价值研究

费约果是一种集食用、药用与观赏一体的经济价值较高的新兴果树。现介绍费约果的生物学特性,综述果实、叶片、果皮和花的营养成分与药用价值及其利用情况,并对费约果在食品、制药和化妆品等工业的应用和发展前景进行展望。     

基因工程改良亚麻品质的研究进展

对近10 a来组织培养技术、基因转化技术和分子标记辅助选择技术在改善亚麻品质方面的研究以及将传统育种与现代基因工程技术相结合为培育高产、优质、抗逆的亚麻研究等进展进行了综述,并对研究中存在的问题进行了讨论和展望.     

引进“牛排菌”栽培特性研究

研究比较了不同栽培原料栽培引进＂牛排菌＂的生长情况,同时,还观察了不同菌龄栽培对原基形成、子实体发育、产量等方面的影响情况。结果表明,引进＂牛排菌＂更适宜在木屑基质中生长,在棉籽壳基质栽培包中菌丝生长则像平菇菌丝那样吃料整齐,均匀往下拉,但生长速度相当慢,感觉吃料很吃力;木屑基质栽培引进＂牛排菌＂明显好于棉籽壳基质,子实体出菇整齐,生长良好,且木屑基质栽培菌包可以延续生长至第2潮子实体,菌包外观仍较好;木屑培养料基质栽培引进＂牛排菌＂能提高其营养价值,17种氨基酸总量、粗脂肪、粗纤维和粗多糖含量高于棉籽壳基质栽培的引进＂牛排菌＂,尤其是17种氨基酸总量高出178.29%。     

不同木豆品种的生物学和品质特性比较研究

以广西地方木豆品种为对照,与引进的其他7个木豆新品种进行田间比较试验,评价引进木豆品种的种性和生态适应性.结果表明:不同木豆品种的根、茎、叶、花、荚、籽粒、株型等形态特征,萌芽、生长、开花、生长期、抗病虫性等生长特性以及茎、叶、籽粒的粗蛋白、粗脂肪、粗淀粉含量都有显著差异.根据不同品种的表现:广西品种、非洲品种、缅甸品种、ICPL87119比较适应喀斯特石山区荒地、山地种植,可作为饲料、水土保持、生态保护、薪炭林等用途,ICPH8、IC-PL87091可作蔬菜和粮食用,其中ICPL87091是一个比较有希望的品种.     

不同品种小白菜生物学性状及品质调查比较分析

为筛选出适合南京地区种植的小白菜,丰富南京地区不结球白菜种质资源,引入9个青梗小白菜商品种和2个青梗小白菜试制种,对其主要植物学性状及品质进行了调查分析。试验结果表明,商品种中的夏秋耐热品种如改良金品28青梗菜F_1、川崎夏秀比较适合南京地区秋季栽培,适合在南京地区大面积种植推广;试制品种中达美青梗菜比较符合南京地区市场需求,可进行逐步推广种植。     

血耳生物学特性的研究

血耳是民间极感性趣的一种药用兼食用菌。本文从温度、湿度、pH、光线、水份、碳源、氮源、培养代料等因子对血耳菌丝生长原基分化、出耳的影响进行了生物学特性方面的研究,为开发利用血耳,进行人工栽培提供资料。     

羊肚菌生物学特性的研究

羊肚菌是一种世界著名的食药用真菌,在美国被称“陆地鱼”,能采到羊肚菌的人被认为是最优秀的采菇能手,而采到羊肚菌的地块则被当做“传家宝”保护起来。由于野生羊肚菌远远不能满足人们的需要,几十年来许多人进行了羊肚菌的研究。本文是笔者对羊肚菌的生理特性初探的结果。 1 材料和方法 1.1 材料 ①菌种:自产地不同的羊肚菌分离出4支菌株,编号为A、B、C、D。②培养基:采用4种培养基,编号为1、2、3、4。培养基的主要成分,1号是土豆和葡萄糖,2号是土豆和蔗糖,3号是麦粒,4号是麦粒和土豆,其它成分是不同的无机盐。 1.2 方法 ①营养试验:在4种培养基平板上,分别接4株菌,于25℃下培养5天,在平板背面用刻度尺测菌落直径,精确到0.1cm。②温度试验:在1号培养基平板上分别接4株菌,于10、15、20、25、30、35℃下培养,5天后在平板背面以接种菌块边缘为起点,测菌落单侧菌丝直线长度,求出菌丝日平均生长长度。③pH试验:用5％氢氧化钠和5％盐酸调1号培养基的     

扁桃的生物学特性及栽培技术

扁桃具有良好的经济效益和生态效益 ,是国际上重要的贸易果品。我国扁桃仁年产不足 30 0ｔ,每年从美国进口扁桃仁 2 5 0 0ｔ以上 ,进口多的年份达6 0 0 0ｔ以上。近年 ,秦皇岛科协珍稀良种示范中心 ,从陕西果树所引进的浓泊尔、陕 86— 3、陕 86— 4等扁桃优良品种 ,经栽培观察 ,其适应性及品质均表现良好。1　扁桃的生物学特性　扁桃在长城北侧地区 ,4月上旬花芽萌动 ,4月中旬为盛花期 ,4月下旬展叶 ,果实 8— 9月成熟 ,11月上旬落叶。展叶后枝条开始生长 ,春梢 6月初停止生长 ,在土壤水分良好状态下 ,7月份出现第 2次生长 ,可延续到 9月份…     

芦笋的生物学特性及栽培技术

芦笋原本作为蔬菜栽培,近十多年来,随着芦笋嫩茎药用成分的确定,显示出其对癌症具有特殊疗效,使芦笋身价倍增。根据试验,结合青海省自然条件,对芦笋的主要生物学特性及栽培要点和发展前景作了一些探讨。深知芦笋在临床应用和保健食品方面前景广阔。     

不同化学处理对切割生菜品质的影响

结球生菜在我国的生产量和消费量不断扩大。除传统的炒食外，新鲜生菜采摘后，经筛选、洗涤、切割、包装等步骤制成切割生菜，直接供应西式快餐店及其他各类西餐饮食的需求。随着人们消费水平的提高和生活节奏的加快，切割生菜的需求量也越来越大。     

Priming and pre-germination of parsnip (Pastinaca sativa L.) seed

Seedling emergence and growth responses to priming seeds in polyethylene glycol solutions, to germinating them before sowing and to a combined priming and pre-germination treatment were examined in the field and growth rooms using several stocks of seed. Priming or priming and pre-germinating seeds of a slowly germinating stock improved the percentage seedling emergence compared with untreated and pre-germinated seeds. In rapidly germinating stocks all three seed treatments showed similar levels of emergence which were higher than those of untreated seeds. Both priming and pre-germinating seeds reduced the mean emergence time and, in general, the effect of the combined treatment was greater than either treatment alone. Priming alone generally had no effect on the spread of emergence time or on seedling or plant weight variability, but pre-germinating seeds increased variability, particularly in a slowly germinating stock. Priming seeds before pre-germinating them reduced this variability.     

Allelopathic potential in lettuce (Lactuca sativa L.) plants

Lettuce (Lactuca sativa L.) is known to contain water-soluble substances that are allelopathic. Aqueous or methanol extracts and residues from leaves of lettuce cultivar “Cheongchima”, which showed the most inhibitory effects, were assayed to determine their allelopathic effects on seed germination and early seedling growth of several plant species. The aqueous extracts applied to filter paper significantly inhibited seed germination of alfalfa with increasing of extract concentration. Methanol extracts from hexane fraction of lettuce plants showed the most inhibition on alfalfa root growth and followed by ethylacetate, butanol and water fractions. Incorporation with leaf residues of 100 g kg ⁻¹ into soil significantly inhibited shoot and root fresh weights of barnyard grass by 79 and 88%, respectively. These results suggest that extracts or residues from lettuce plants had potent allelopathic activity and that the activity differed depending on cultivar, extract or fraction.     

枸杞种质资源若干植物学数量性状描述指标的探讨

对60份枸杞种质(品种) 资源的平均新梢日生长量、落果率、花径、叶片长度、叶片宽度、 叶片厚、叶柄长、节间长和第一花序长等9项植物学数量性状指标进行研究和统计分析。结果表明, 9项 指标变异系数均在18%以上, 其次数分布图均为正态分布。根据分布状况, 提出5级分级指标, 其中3级 作为中间级, 是概率分布最高的范围。每个性状的每个等级有1～2个公认或广泛栽培的品种作参照品种。     

Quality of Highbush Blueberry (Vaccinium corymbosum L.) and Bilberry (Vaccinium myrtillus L.) Jam

ABSTRACT

Jam from wild bilberries and from the blueberry culti vars ‘Bluecrop’ and ‘Berkeley’ were analyzed by means of sensory profiling and by instrumental measurement of anthocyanins, color, pH and soluble solids. The study shows that bilberry jam has more “bluish black color,” compared to a more “reddish-blue color” and “glossy” surface of the jam from cultivated blueberries. Bilberry jam was less “smooth” and higher in “viscosity” and “berry density” as well as less distinct in “flavor of flowers and fruits,” while the “blueberry flavor and odor” were more distinct in the bilberry jam than that made of highbush blueberries. Analysis of color by means of sensory hue and instrumental a Hunter lab corresponded well, as did saturation measured by the sensory method and chroma instrumentally measured.     

白鹃梅的生物学特性及园林应用形式

对从武汉市黄陂区姚家山引种的野生白鹃梅进行了引种驯化栽培。结果表明:白鹃梅是一种具有较高开发利用价值的观赏食用型的园林植物。野生驯化成活率可达95%;同时在驯化移栽成功的基础上,提出了白鹃梅适宜在草坪、林缘、路边及假山岩石间配植,亦可作花篱栽植的应用原则。     

Esskastanie (Castanea sativa Mill.)

Zusammenfassung Die Esskastanie (Castanea sativa Mill.) gehört zur Familie Fagaceae; ihre Heimat liegt im Kaukasus. Bedeutende Anbaugebiete sind neben China (C. mollissima) vor allem die westlichen Mittelmeerländer. Der laubabwerfende Baum wird sehr alt und erreicht eine Höhe von 20–40 m. Er weist eine relativ hohe Frosttoleranz auf, und durch den späten Blühbeginn treten kaum Schäden an den Blüten auf. Die Erträge setzen erst nach 10–20 Jahren ein. Die meisten Sorten sind selbststeril, es herrscht Protandrie vor. Für die Fruchtentwicklung ist eine lange warme Periode von 75–120 Tagen notwendig. Die Erträge pro Baum schwanken erheblich, sie liegen vielfach zwischen 30 und 100 kg, können aber auch 300 kg bei großen alten Bäumen erreichen. Die Früchte werden vielseitig als Nahrungsmittel verwendet, das gerbstoffreiche Holz dient zur Herstellung von Möbeln, Rebpfählen, Weinfässern und Schiffsteilen. Eine zunehmende Bedeutung gewinnt der widerstandsfähige Baum in Parks und Mischwäldern.     

无花果炭疽病菌生物学特性及药剂的毒力测定

以无花果炭疽病菌(Colletotrichum gloeosporioides(Penz.)Sacc.)为供试菌,采用菌落生长速率法和测定产孢量的方法,研究了无花果炭疽病菌的生物学特性,并测定了8种杀菌剂的毒力。结果表明:PSA培养基最适宜菌落生长,葡萄糖蛋白胨琼脂培养基产孢量最多。菌丝生长的适宜温度范围为5~35℃,最适温度25℃;菌落产孢能适应较广的pH,以pH 3产孢量最多;菌丝的致死温度为56℃;菌落生长和产孢对光照的要求不严格。菌丝生长最适宜的碳、氮源分别为麦芽糖和蛋白胨;最适宜产孢的碳、氮源分别为果糖和牛肉膏。8种杀菌剂的毒力测定结果表明,咪鲜胺锰盐、多菌灵、氟啶胺和吡唑醚菌酯的毒力较高。     

杧果种质果实品质性状多样性分析

 对中国热带农业科学院南亚热带作物研究所杧果种质资源圃40份杧果（Mangifera indica L.）种质的果实品质性状进行了连续3年的观测,采用方差分析、相关分析和主成分分析方法,从物理指标（果实形状、果实纵径、果实横径、果实侧径、单果质量、果核质量、可食率、果实纤维、果皮颜色）、化学指标（可溶性固形物、可滴定酸、还原糖和维生素C）和感官指标（风味和香气）3个方面对果实品质性状多样性进行了研究。结果表明：40份杧果种质的果实品质性状存在着极显著差异,具有丰富的多样性。Shannon-Weinner多样性指数（H′）在0.94 ~ 1.60之间,主成分分析表明果实品质性状变异的多向性。除可滴定酸和还原糖外,各种质品质特性年度间的差异不显著;一些果实品质性状间存在着显著或极显著的相关性。     

海绿素对苋菜生物学特性及品质和产量的影响

采用1.20、1.70和2.20mL/L的海绿素对苋菜进行叶面喷施,研究海绿素对苋菜抗逆性及品质的影响。结果表明:适宜浓度的海绿素可促进苋菜的生长,提高叶绿素含量,氨基酸含量及其抗逆性,增加了苋菜产量,但有减低其品质的趋势。在不同的生长发育期,其作用效应有所不同。以1.70mL/L的海绿素处理效果较好。