无花果保鲜包装贮运技术

无花果属浆果树种，果实皮薄无核，肉质松软、风味甘甜。无花果为非呼吸跃变型果实，含水量高、皮薄、极易受损伤而腐败变质。因此，采摘后极易腐烂而难于保存和运输，通常贮藏期1～2天。无花果对乙烯不太敏感。     

“红地球”葡萄设施栽培技术

葡萄属世界四大水果之一,"红地球"葡萄是目前葡萄产业的首推品种,果穗大、色泽艳丽、质地脆硬、含糖量高,单果重量最大可达20g;营养十分丰富,含有多种果酸、维生素、矿物质;味甘酸性平、补气血、强筋骨、养颜、止咳、安胎,药用、营养、保健作用十分明显,同时饭前酒后服用可起到解酒、清除体内自由基,阻止血小板凝聚,防止人身体低密度脂蛋白氧化,抗肿瘤等作用。     

山川温州蜜柑的适宜采收期

山川温州蜜柑是 1987年日本选育的一个特早熟温州蜜柑品种。 2 0世纪 90年代 ,我市从中国农业科学院柑桔研究所引种并进行了试种和大面积的推广栽培。针对生产中出现的过早采收问题 ,我们对山川温州蜜柑果实成熟期及品质变化进行了研究 ,以确定山川温州蜜柑的适宜采收期。1997年春高接换种在本所 2 4年生枳砧龟井温州蜜柑上 ,栽培管理水平中等偏下。 2 0 0 1— 2 0 0 2年每年的 9月 1日至 10月 2 3日 ,选择有代表性树 3株 ,每隔 5～ 15天采果样一次 ,每次每株随机采果 5个 ,采用手持测糖仪和氢氧化钠中和滴定法分别测定果实可溶性固形物含量…     

葡萄的贮藏保鲜

葡萄采收后要进行预冷,以尽快散发果实中保存的田间热,从而降低果实内的呼吸消耗,一般将温度降至9.5℃时,采下的葡萄呼吸率可降低一半,贮藏期可延长一倍,温度降至4.4℃时真菌发育受到强烈抑制,果穗的"田间热"得以迅速释放,这样能有效抑制果穗穗轴干枯变褐、暴擅软化脱落,延长保鲜贮藏时间.     

赤霞珠葡萄适宜采收期研究

在昌黎地区,赤霞珠葡萄着色后,每隔3d（天）取样测定其浆果品质,结果表明：浆果可溶性固形物含量随采收的延迟而不断上升,在10月12～15日达较高水平（21．9％～22．5％）;色素含量随采收期的延迟呈阶段性上升趋势,在10月9日达到高峰（6．25单位／g）;维生素C含量呈低-高-低的变化趋势,9月27日达到峰值,以后逐渐降低;     

春节上市红提葡萄温室栽培技术

为提供元旦、春节上市的葡萄，我们于2007～2008年进行了日光温室延后栽培试验。日光温室红地球葡萄第1年栽植．第2年挂果,3～4年进入盛果期，果实在元旦、春节采收上市。667m^2产量在1500kg，可溶性固形物含量达18％以上，果实着色良好。品质优良，单粒重10～14g，经济效益显著。现将栽培技术总结如下。     

巨峰葡萄标准化生产技术要点

<正>1质量标准1.1果穗中等紧密,结构均匀,果粒大小一致,每穗果粒35～45个,穗质量400～600g。1.2粒质量平均粒质量12g以上。1.3着色果实着色95%以上,达到紫黑色或蓝黑色。1.4含糖量可溶性固形物18%以上(用手持测糖仪测定)。1.5成熟度充分成熟,反映该品种特有风味和特征。1.6外观质量果面清洁,无粉尘污染和农药污染,无破损粒和病粒。     

南方枣果的采收及贮运保鲜

<正>鲜枣含水量高,皮薄肉脆,易受机械损伤和病原微生物侵染,加之采后呼吸旺盛,极易失水皱缩,常温下自然存放几天就失去鲜脆状态,耐贮性差,对贮藏技术要求十分严格。下面将枣果采收及     

晚熟葡萄贮藏保鲜技术

<正>葡萄采摘后在常温下呼吸强度大,果实易脱粒变软,不耐贮藏。利用机械冷藏库通过适当的保鲜处理,能延长葡萄的贮藏期。这样就能延长葡萄的供应期,增加经济效益。1适宜贮藏的葡萄品种     

果宝、花青素在泽香葡萄上的使用效果

1材料与方法 选篱架栽培的泽香葡萄133．4m^2（2001年定植,行株距1．8m×1m）。果宝、花青素各设300倍、500倍、700倍3个处理,随机排列,重复3次,以不喷该剂为对照。喷药时间从7月5日开始,每半月1次,直到果实采收前20d。期间随时观察各处理果粒开始上色时期及成熟期,并于采收前各处理随机剪取10穗葡萄,分别测其粒质量、穗质量、可溶性固形物含量、色泽及株产。同时,随机摘取新梢中部成熟叶片100片,测其叶面积、叶片厚度及鲜质量。     

葡萄采收前后的管理与冷库贮藏技术要点

葡萄属浆果类果实,含水量高,采收后失水加快,抗病能力减弱,因此做好冷库贮藏保鲜前后的工作十分重要。采收前的管理①为提高果实的糖度和耐贮性,采前一个月施用磷、钾肥。②果实开始着色时,每隔10～15天喷1次800倍退菌特液预防病害。③采前1周不灌水,如遇雨天,应及时排除积水,     

“克瑞森无核”葡萄栽培技术要点

“克瑞森无核”在库尔勒地区4月上旬萌芽,5月中旬开花,7月下旬果实转色,9月中下旬果实成熟,从萌芽至果实成熟约160 d.果穗圆锥形,有歧肩,平均穗重400 g,最大1 100 g.果粒亮红色,充分成熟时为紫红色,果面有较厚的白色果霜,平均单粒重4 g,经美国奇宝处理后可增至6～8 g.果肉浅黄色,肉质较硬,果皮中等厚,不易与果肉分离,可溶性固形物含量可达19％以上.生长势强,抗病性较强.现将其栽培技术要点介绍如下.     

‘红地球'葡萄栽培技术(续Ⅰ)

(接上期) 　　6 '红地球'葡萄栽培中最易出现的问题 　　'红地球'葡萄在我国大量栽培近10年左右,在各地最易出现的问题有以下几种.……     

“夏黑”葡萄设施栽培关键技术

<正>"夏黑"葡萄属于欧美杂交三倍体品种,该品种具有生长势强、无核、成熟期早、耐贮运等特点。经植物生长激素处理,果穗平均重1200g、果粒平均重8～9g,可溶性固形物19%,萌芽至成熟100～110d,具有较高的商品价值     

不同施肥种类对“巨玫”葡萄品质的影响

以5年生"巨玫"葡萄为试材,采取有机肥(芝麻饼肥、发酵鸡粪)与化肥(硫酸钾、尿素、磷酸二胺)配施,分别以基肥和追肥的方式对"巨玫"葡萄进行施入,研究了不同有机肥种类与化肥配施及不同施肥方式对"巨玫"葡萄浆果品质的影响。结果表明:各有机肥与化肥配施处理中,以芝麻饼肥与化肥生长期追施处理"巨玫"葡萄浆果品质最佳,总糖含量18.39%、糖酸比44.65,在所有处理中最高,较常规施肥分别提高3.26%、6.54%,可溶性固形物含量19.02%、维生素C含量2.05mg/100g,较常规施肥分别提高3.76%、16.38%。     

香蕉采后保鲜技术流程概述

香蕉是一种典型的呼吸跃变型水果。在采后成熟过程中会释放乙烯,出现呼吸高峰,并使果实内部组织发生一系列成熟与衰老的生理变化。淀粉降解、可溶性糖含量增长、果肉变软,皮色转黄,果实软熟,随后进入衰老期。病害、机械伤会促进果实生理后熟,使贮藏寿命缩短,严重地影响香蕉生产和贮运     

红地球葡萄果粒增大处理效果试验

红地球葡萄引入我国近20年,但在各地的栽培过程中,普遍存在果粒偏小、果肉偏软、可溶性固形物含量低、耐贮运性差等现象,影响了效益,制约了发展。为解决红地球在我国生产中存在的问题,各地的葡萄工作者做了大量的理论研究和实践探索工作,提出了解决办法,引进和研制了一批药剂。为进一步了解掌握这些方法和药剂,在增大果粒、提高品质方面的效     

早熟葡萄新品种“瑞都香玉”

“瑞都香玉”葡萄是以“京秀”与“香妃”的杂交后代中选出的优良早熟新品种,在北京8月上旬成熟。果穗较松,平均单穗重432g单粒重6．3g。果皮黄绿色,果肉硬,较脆,具玫瑰香味,口味香甜,可溶性固形物含量16．2％,不裂果。早果,丰产,盛果期亩产量可达2000kg以上（30吨／公顷）。     

葡萄品种巨峰露地栽培铺反光膜效果试验

<正>露地巨峰葡萄生产受自然条件影响,容易发生着色不良。2009—2010年连续2年我们对6年生露地栽培巨峰葡萄进入着色期后铺反光膜(试验地点设在浙江省临海市大石惠农水果专业合作社梅岙山葡萄基地)。试验证明,露地巨峰葡萄铺反光膜后可以促进提早上市和浆果着色,操作简便,经济效益明显,具有推广应用价值。     

“红提”葡萄采后贮藏保鲜技术研究进展

"红提"葡萄因皮薄水分多,且果实质地柔软依附于枝干,遂运输过程中极易发生机械损伤甚至褐变腐烂现象,因此应采取保鲜措施延缓其衰老。现从物理、化学、生物3个方面总结了现有的"红提"葡萄保鲜技术,介绍了各类保鲜技术的技术原理、不足之处等,最后提出了"红提"葡萄保鲜业的研究重点,以期为中国的葡萄产业发展提供理论基础。