儿茶中儿茶素对肉鸭生产性能及血液生化指标影响的试验研究

选取180只1日龄樱桃谷肉仔鸭,随机分为6组,每组设三个重复,每个重复10只,安排采食相应的日粮,分别为试验Ⅰ组（基础日粮）、试验Ⅱ组（基础日粮＋400mg/kg儿茶素添加组）、试验Ⅲ组（基础日粮＋800mg/kg儿茶素添加组）、试验Ⅳ组（基础日粮＋1600 mg/kg儿茶素添加组）、试验V组（基础日粮＋800 mg/kgVE添加组）、试验Ⅵ组（基础日粮＋800mg/kg虎杖提取物）,分别对试验前期（14 ～ 28日龄）及试验后期（29 ～ 42日龄）的肉鸭生产性能及血液生化指标进行检测.试验结果表明：各试验组对肉鸭生产性能影响均不显著;各试验组可降低肉鸭血清中尿素氮、血糖、甘油三酯、总胆固醇、低密度酯蛋白的含量,对总蛋白、白蛋白、球蛋白含量无影响（差异不显著）,可提高肉鸭血清中高密度酯蛋白含量,试验Ⅲ组（400mg/kg儿茶素添加组）与试验Ⅳ组（800mg/kg儿茶素添加组）优于其他各添加组,与对照组差异显著,组间差异不显著,表明儿茶素可改善肉鸭血液生化指标.     

植物提取物对肉鸭生长性能和血清抗氧化指标的影响

试验旨在探讨植物提取物饲料添加剂康华安对樱桃谷肉鸭生产性能和血清抗氧化指标的影响。选取同一来源经育雏至14日龄的樱桃谷肉鸭320羽,随机分成2个处理组,每个处理组4个重复,每个重复40羽(公母各半),重复之间初始体重接近(P>0.05)。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加150mg/kg康华安,试验期27d。研究康华安对樱桃谷肉鸭日增重、平均日采食量、料重比和血清抗氧化指标的影响。试验结果表明,与对照组比较,试验组的日增重显著提高(P<0.05),平均日采食量虽有所升高但差异不显著(P>0.05),料重比显著降低(P<0.05),成活率无显著差异(P>0.05);试验组可显著提高血清中超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加150mg/kg植物提取物饲料添加剂康华安能提高樱桃谷肉鸭生长性能和血清抗氧化功能。     

复合益生菌对肉鸭生长性能、血清生化指标、抗氧化指标和回肠黏膜抗氧化指标的影响

文章旨在研究复合益生菌对肉鸭生长性能、血清生化和抗氧化指标及回肠黏膜抗氧化指标的影响。试验将2000只1日龄樱桃谷肉鸭随机分为4组,每组5个重复,每个重复100只。分别向基础饲料中添加0、0.1、0.2、0.3%的复合益生菌作为试验日粮。试验为期35?d。结果表明,饲料中添加0.3%的复合益生菌可显著提高肉鸭平均日采食量、平均日增重和终末体重（P <0.05）;对料重比无显著影响（P> 0.05）。饲料中添加0.3%的复合益生菌显著提高肉鸭血清总蛋白、白蛋白含量（P <0.05）;显著降低血清尿素氮含量（P <0.05）,对甘油三酯和胆固醇含量无显著影响（P> 0.05）。饲料中添加0.3%的复合益生菌显著提高肉鸭血清过氧化氢酶活性和总抗氧化能力（P <0.05）;显著降低血清丙二醛含量（P <0.05）;对肉鸭血清谷胱甘肽过氧化物酶活性无显著影响（P> 0.05）。饲料中添加0.3%的复合益生菌后肉鸭回肠黏膜过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性显著提高（P <0.05）;总抗氧化能力显著提高（P <0.05）;对丙二醛和总超氧...     

爱绿宁对樱桃谷肉鸭生长性能及血清抗氧化指标的影响

研究旨在探讨植物提取物饲料添加剂爱绿宁对3～6周龄樱桃谷肉鸭生长性能及血清抗氧化指标的影响。选取体质健康、体重中等的14日龄樱桃谷肉鸭320羽（公母各半）,随机分为2组,每组4个重复,每重复40羽。Ⅰ组为空白对照组,饲喂基础饲粮;Ⅱ组为试验组,在每千克基础饲粮中添加爱绿宁150mg,试验期27d。结果表明：（1）与Ⅰ组相比,Ⅱ组平均日采食量、平均日增重分别提高0．89％（P〉0．05）、3．39％（P〉0．05）;Ⅱ组料重比较Ⅰ组显著降低2．63％（P〈0．05）。（2）Ⅱ组血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性相较于Ⅰ组提高0．46％（P〉0．05）;试验组血清超氧化物歧化酶（SOD）活性与对照组相比,显著提高11．58％（P〈0．05）。可见,在3～6周龄樱桃谷肉鸭饲粮中添加150mg／kg爱绿宁可提高其生长性能及血清抗氧化指标。     

饲粮中添加木质纤维素对肉鸭生长性能、血清生化指标、肉品质及抗氧化性能的影响

试验旨在研究饲粮中添加木质纤维素对肉鸭生长性能、血清生化指标、肉品质及抗氧化性能的影响.选取1日龄健康且体重相近的樱桃谷鸭180只,随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复10只鸭.I组为对照组,饲喂基础饲粮;II组在基础饲粮中添加0.6%木质纤维素;III组在基础饲粮中前期(1～21日龄)添加0.3%木质纤维素,...     

复合酶制剂对肉鸭屠宰性能和部分血清生化指标的影响

用960羽1日龄双鬼头肉鸭研究了一种固体发酵复合酶(AllzymeSSF)在玉米-豆粕及玉米-小麦-豆粕型日粮中的应用效果,考察了添加该复合酶对肉鸭屠宰性能、血清生化指标的影响。试验结果表明,不同处理对49日龄肉鸭的半净膛率、全净膛率、腿肌率、胸肌率没有显著影响(P>0.05)。玉米-小麦-豆粕型日粮的屠宰率略高于玉米-豆粕型日粮;玉米-豆粕及玉米-小麦-豆粕型日粮中添加200PU/kgAllzymeSSF降低了腹脂率(P<0.05);玉米-豆粕型日粮中添加300PU/kgAllzymeSSF及玉米-小麦-豆粕型日粮中添加200PU/kgAllzymeSSF提高了血清磷的含量(P<0.05);玉米-小麦-豆粕型日粮中添加200PU/kgAllzymeSSF提高了血清球蛋白的含量(P<0.05)。     

外源寡糖对奶山羊血清生化指标和抗氧化指标的影响

为研究外源寡糖对奶山羊血清生化指标和抗氧化指标的影响,试验选用体况良好、年龄相近、体重（３２．８０±２．４５）ｋｇ的崂山奶山羊 ６只,采用分期分组试验设计,分别饲喂添加 １％（以有效含量计）甘露寡糖、半乳甘露寡糖、果寡糖、寡木糖和异麦芽寡糖的试验饲粮,另设不添加寡糖的对照组。试验共分为 ４期,每期 ３５ｄ,其中预试期 ７ｄ,正试期 ２８ｄ。结果表明：与对照组相比,果寡糖可显著降低血清丙二醛和低密度脂蛋白胆固醇含量（Ｐ＜０．０５）,显著提高血清中总蛋白和球蛋白含量（Ｐ＜０．０５）;甘露寡糖可显著降低血清丙二醛含量和谷丙转氨酶活性（Ｐ＜０．０５）,提高血清中球蛋白和血清磷含量（Ｐ＜０．０５）;半乳甘露寡糖可显著提高血清中总蛋白（Ｐ＜０．０５）、球蛋白（Ｐ＜０．０１）、高密度脂蛋白胆固醇（Ｐ＜０．０５）和血清磷含量（Ｐ＜０．０５）,增强血清总超氧化物歧化酶活性（Ｐ＜０．０５）,降低血清丙二醛（Ｐ＜０．０１）、尿素氮（Ｐ＜０．０５）、甘油三酯（Ｐ＜０．０５）和低密度脂蛋白胆固醇（Ｐ＜０．０５）含量,降低血清谷丙转氨酶活性（Ｐ＜０．０５）。各种寡糖对奶山羊血清谷草转氨酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性和白蛋白、葡萄糖、总胆固醇、血清钙含量无显著影响（Ｐ＞０．０５）。综上所述,饲粮中添加不同寡糖能够在一定水平上提高奶山羊的抗氧化能力,改善机体脂质代谢、蛋白质合成以及钙、磷的吸收,且对肝脏和心脏无损害,建议在奶山羊饲粮中添加的寡糖种类有果寡糖、甘露寡糖和半乳甘露寡糖,其中半乳甘露寡糖为首选。     

儿茶素对草鱼生长性能、血清抗氧化指标和肌肉品质的影响

本试验旨在研究儿茶素对草鱼生长性能、血清抗氧化指标和肌肉品质的影响。试验选取平均体质量为(18.5±0.2)g的草鱼360尾,随机分为6组,分别饲喂在基础饲料中添加0(对照组)、0.1、0.3、0.5、0.7和0.9 g/kg儿茶素的6种饲料,每组3个重复,每个重复20尾。试验期60 d。结果表明:1)随着儿茶素的添加,各组间鱼体增重率和饲料系数无显著差异(P>0.05),添加0.5、0.7和0.9 g/kg儿茶素显著提高了鱼体肥满度(P<0.05),显著降低了血清丙二醛含量(P<0.05)。除0.1 g/kg组外,其余各儿茶素添加组血清超氧化物歧化酶活性均显著高于对照组(P<0.05),各组间在血清碱性磷酸酶和过氧化氢脱氢酶活性上无显著差异(P>0.05)。2)在肌肉游离氨基酸和脂肪酸组成方面,0.5、0.7 g/kg组的总氨基酸、呈味氨基酸含量和C20∶5、n⁃3不饱和脂肪酸含量显著高于对照组(P<0.05)。3)各组间在肌肉水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分含量及肌肉质构特性、肌肉失水率以及肌纤维密度和直径上差异均不显著(P>0.05),但0.7和0.9 g/kg组的肌肉胶原蛋白含量显著高于对照组(P<0.05)。上述结果显示,儿茶素对草鱼生长性能没有显著影响,可提高血清抗氧化能力,在一定程度上改善肌肉品质。草鱼饲料中儿茶素的推荐添加量为0.5~0.7 g/kg。     

肉鸭饲料中半胱胺使用浓度及其对血清生化指标影响的研究

半胱胺已被越来越多应用于生产,但常因以体重确定使用量而产生偏差,影响效果。按当前水禽常用饲养方式,这种使用办法产生的偏差易造成在实际生产中的使用效果不明显。因此,此次试验旨探讨半胱胺在日粮中以固定比例使用的情况。1材料与方法1.1试验时间、地点及半胱胺添加剂试验于2005年2月19日至4月2日在佛山科学技术学院畜牧场进行,半胱胺(肥康100),浙江大学康宁生化营养有限公司产品。1.2试验日粮及设计基础日粮配方与营养水平见表1,试验日粮设计见表2。表1基础日粮配方及营养水平项目1~2周龄小鸭料3~7周龄中鸭料项目1~小2鸭周料龄3~中7鸭…     

植酸酶对肉鸭屠宰性能及血清学指标的影响

试验选用600只樱桃谷肉鸭,随机分为5组,分别为Ⅰ组（正对照组,饲喂基础日粮）,Ⅱ组（负对照组,有效磷水平降低,未添加植酸酶）,Ⅲ组（负对照＋500U／kg植酸酶）,Ⅳ组（负对照十1000U／kg植酸酶）及Ⅴ组（负对照＋10000U／kg植酸酶）,每组6个重复,研究植酸酶对肉鸭屠宰性能及血清学指标的影响。结果表明：（1）与负对照Ⅱ组相比,Ⅳ组21日龄肉鸭血清BUN及42日龄UA水平分别降低41．74％与7．92％,而Ⅳ、Ⅴ组42日龄肉鸭的TP含量分别提高15．55％和15．45％（P〈0．05）;（2）与Ⅱ组相比,试验Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组屠宰率、半净膛重、全净膛重、全净膛率、胸肌率和腿肌率均有提高趋势（P〉0．05）;（3）与Ⅰ组相比,Ⅱ组21日龄肉鸭肝脏重显著提高17．60％（P〈0．05）;Ⅱ组42日龄肉鸭肝脏指数分别比Ⅰ、Ⅳ、Ⅴ组提高25．719／6、26．02％和29．04%（P〈0．05）。结果表明,日粮中添加植酸酶可不同程度提高肉鸭蛋白沉积,促进器官发育,提高屠宰性能,以1000U／kg添加水平效果最佳。     

小麦日粮中添加NSP酶对肉鸭生长性能及血清生化指标的影响

旨在研究小麦日粮中添加不同非淀粉多糖(non-starch polysaccharides,NSP)复合酶对肉鸭生产性能和部分血液指标及代谢激素的影响,为非淀粉多糖酶在肉鸭小麦日粮中的应用提供理论依据。将360只1日龄樱桃谷肉鸭随机分为3个处理组,每个处理6个重复,每重复20只,试验分1～14 d和15～42 d两期进行。结果表明,小麦日粮中添加NSP酶对肉鸭1～14 d、15～42 d日增重、血液中碱性磷酸酶及代谢激素无显著影响;显著降低15～42 d复合酶Ⅱ组肉鸭采食量(P<0.05),对日增重无影响,从而降低料重比提高饲料利用率;15～42 d复合酶Ⅱ组肉鸭尿酸和尿素氮同对照组相比显著下降(P<0.05),说明非淀粉多糖酶可提高日粮中蛋白利用率,加速体内氮的沉积。试验表明,非淀粉多糖酶对肉鸭血清指标无显著影响,但复合酶Ⅱ可显著降低料重比。     

迷迭香酸对笼养樱桃谷肉鸭生长性能、血清抗氧化、免疫功能及肝脏生化指标的影响

试验旨在探究日粮中添加500 g/t迷迭香酸（RA）对樱桃谷肉鸭生长性能、血清生化指标、抗氧化能力及免疫功能的影响。选取1日龄健康樱桃谷肉鸭210羽,随机分为2组,分别为对照组（基础日粮）、RA组（基础日粮+500 g/t RA）,试验期42 d,测定肉鸭生长性能、血清抗氧化、免疫功能及肝脏抗氧化指标。结果表明：(1)与对照组相比,在42日龄时,RA组樱桃谷肉鸭的末重和平均日增重极显著增加（P<0.01）,死淘率有降低趋势（P<0.10）。(2)与对照组相比,RA组樱桃谷肉鸭血清中过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和超氧化物歧化酶（SOD）活性极显著升高（P<0.01）,丙二醛（MDA）含量极显著降低（P<0.01）。(3)与对照组相比,RA组樱桃谷肉鸭血清中免疫球蛋白M(IgM)含量显著升高（P<0.05）,免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白G(IgG)含量极显著升高（P<0.01）。(4)与对照组相比,RA组樱桃谷肉鸭肝脏总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）含量极显著升高（P<0.01）,碱性磷酸酶（ALP）、总胆固醇（T...     

凝结芽孢杆菌对1～21日龄樱桃谷肉鸭生长性能、血清抗氧化指标和免疫器官指数的影响

本试验旨在探讨凝结芽孢杆菌对l～21日龄樱桃谷肉鸭生长性能、血清抗氧化指标、免疫器官指数的影响。选取体质健康、体重中等的1日龄樱桃谷肉鸭750羽,随机分为5组（每组设5个重复,每重复30羽）：I组为空白对照组,饲喂基础饲粮;Ⅱ组为抗生素对照组,在基础饲粮的基础上添加30mg/kg杆菌肽锌;nl、1V和V组为试验组,分别在基础饲粮的基础上添加100mg,kg、200mg/kg和300mg＆g凝结芽孢杆菌制剂,试验期21d。结果表明：1）与I组相比,Ⅲ、Ⅳ和V组平均日增重分别提高了o．39％（P〉0．05）、n39％（P〉O．05）和1．18％（Dn05）;料重比分别显著降低了1．25％（尺O．05）、1．88％（P〈0．05）和2．50％（P〈0．05）;各组之间成活率没有显著差异。2）V组血清谷胱甘肽过氧化物酶活性相较于I组显著提高了6．53％（P〈0．05）。3）与I组比,V组胸腺指数显著提高了26．67％（P〈O．05）;V组法氏囊指数与I、Ⅱ组比分别显著提高6．37％（P〈0．05）、6．37％（P〈0．05）。可见,在1～21日龄樱桃谷肉鸭饲粮中添加300me,＆g凝结芽孢杆菌制剂能提高肉鸭平均日增重,降低料重比,提高血清中谷胱甘肽过氧化物酶活性,同时还能提高其免疫器官指数。     

不同水平有机铜、有机锌对肉鸭生长性能、组织微量元素含量和血清抗氧化指标的影响

试验旨在研究不同水平有机铜、有机锌对肉鸭生长性能、组织器官铜、锌、铁含量和血清抗氧化指标的影响。试验采用3×3完全随机试验设计,选用1 080只1日龄樱桃谷肉鸭,随机分为9组,每组6个重复,每个重复20只,试验期为42 d。基础日粮为不额外添加铜、锌,试验组分别在基础日粮中添加12、24和36 mg/kg的蛋氨酸螯合铜（以铜元素计）和24、48和72 mg/kg的蛋氨酸螯合锌（以锌元素计）。结果显示：72 mg/kg蛋氨酸螯合锌组肉鸭1～21日龄日增重显著高于添加48 mg/kg蛋氨酸锌组（P<0.05）;饲粮添加铜可显著提高肉鸭血清铜水平（P<0.05）;饲粮添加铜和锌对肉鸭血清超氧化物歧化酶（SOD）活性和铜锌超氧化物歧化酶（CuZn-SOD）活性具有显著影响（P<0.05）。研究表明,饲粮以蛋氨酸螯合锌形式添加72 mg/kg锌可提高1～21日龄肉鸭日增重,以蛋氨酸螯合铜形式添加36 mg/kg铜可提高肉鸭血清SOD活性。     

饲粮中添加抗菌肽对肉鸭血清代谢激素及生理生化指标的影响

1日龄鸭苗随机分成对照组和试验组共4组,试验组在基础日粮中分别添加3、2、1L/t料的抗菌肽制剂进行对比试验,结果显示:与对照组比,在抗菌肽制剂添加量为2、3L/t料时,胰岛素样生长因子IGF-1显著提高(P<0.05),以高抗菌组提高幅度最大;甲状腺素T3也显著提高(P<0.05),且高抗菌组最大;甲状腺素T4浓度大幅度降低,但无显著性变化(P>0.05)。血清尿素氮浓度,低、中、高抗菌肽组均比对照组降低,高、中2个试验组达到显著水平(P<0.05),高剂量组降幅最大。血清总蛋白质质量浓度,各组无显著差异(P>0.05)。     

饲粮中添加蚯蚓液对番鸭血清生化指标、抗氧化指标和免疫相关指标的影响

为了探究蚯蚓液对番鸭血清生化指标、抗氧化指标和免疫相关指标的影响,试验选用360只14日龄体重接近、健康的番鸭,随机分为对照组和试验组,每组6个重复,每个重复30只,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂添加2.5%蚯蚓液的基础日粮,预试期1周,正试期7周。试验结束后,每组随机取6只番鸭,采集翅静脉血,分离血清,测定血清生化指标、抗氧化指标及免疫相关指标。结果表明:试验组中的尿素、肌酐和尿酸水平均显著低于对照组(P<0.05)。试验组的总抗氧化能力、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶及谷胱甘肽过氧化物酶水平均极显著高于对照组(P<0.01);而丙二醛水平极显著低于对照组(P<0.01)。试验组的IgM和IgG含量极显著高于对照组(P<0.01);而白细胞介素2(IL-2)、白细胞介素6(IL-6)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)和白细胞介素17(IL-17)水平均极显著低于对照组(P<0.01)。说明2.5%蚯蚓液不仅能够促进番鸭的代谢功能,还可提高番鸭的肾脏功能、抗氧化能力和免疫功能。     

藿香龙黄散对育肥牛血清生化指标、抗氧化指标和免疫指标的影响

试验旨在探究藿香龙黄散对育肥牛血清生化指标、抗氧化指标和免疫指标的影响。选择健康无病、体况良好、体重（385.0±16.3） kg、月龄相近的西门塔尔杂交牛80头,随机分为4组,每组4个重复,每个重复5头牛。对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组分别饲喂添加0、1%、2%、4%藿香龙黄散的饲粮。预试期10 d,正式试验期60 d。结果显示,与对照组相比,试验Ⅱ组育肥牛血清中总蛋白和球蛋白含量以及碱性磷酸酶活性分别提高了10.87%、17.83%和24.82%(P<0.05),尿素氮含量降低了20.25%(P<0.05);试验Ⅱ组育肥牛血清中超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性以及总抗氧化能力分别提高了36.70%、28.63%和35.28%(P<0.05);试验Ⅱ组育肥牛血清中免疫球蛋白A和免疫球蛋白G含量分别提高了18.99%和29.98%(P<0.05)。研究表明,在饲粮中添加2%的藿香龙黄散能够改善育肥牛的血清生化指标,促进脂肪和蛋白质的沉积,增强抗氧化能力和免疫能力。     

茶树油对育肥猪血清免疫及抗氧化指标的影响

试验旨在研究饲粮中添加茶树油对育肥猪血清免疫和抗氧化指标的影响。选取64头初始体重为（68.13±0.46）kg的三元杂交育肥猪,随机分为4组,每组4个重复,每个重复4头。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加不同剂量的茶树油（100、200、300 mg/kg）,预试期10 d,正试期56 d。结果表明：与对照组相比,第28天200 mg/kg组免疫球蛋白G(IgG)水平显著升高（P<0.05）,100 mg/kg组和200 mg/kg组免疫球蛋白M(IgM)水平显著升高（P<0.05）,第56天3个试验组IgG水平均显著提高（P<0.05）;300 mg/kg组血清丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05）,200 mg/kg组和300 mg/kg组血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性均显著提高（P<0.05）,200 mg/kg组背腰最长肌GSH-Px含量显著提高（P<0.05）。综上所述,饲粮中添加茶树油对育肥猪的血清免疫及机体抗氧化指标有一定调控作用,建议饲粮中适宜添加水平为200 mg/kg。     

饲粮中添加蚯蚓液对番鸭血清生化指标、抗氧化指标和免疫相关指标的影响

为了探究蚯蚓液对番鸭血清生化指标、抗氧化指标和免疫相关指标的影响,试验选用360只14日龄体重接近、健康的番鸭,随机分为对照组和试验组,每组6个重复,每个重复30只,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂添加2.5％蚯蚓液的基础日粮,预试期1周,正试期7周.试验结束后,每组随机取6只番鸭,采集翅静脉血,分离血清,测定血清生化指...     

日粮中果寡糖对奶山羊血清生化指标、抗氧化指标及免疫机能的影响

为研究奶山羊日粮中果寡糖添加水平对血清主要生化指标、抗氧化指标及免疫机能的影响,试验选用体况良好、体重相近的8月龄崂山奶山羊4只,采用4×4拉丁方试验设计。对照组饲喂基础饲粮;Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组为试验组,分别添加含0.8%、1.2%及1.6%(以有效含量计)不同水平果寡糖的试验日粮。试验共分为4期,每期35 d,其中预试期7 d,正试期28 d。结果表明:与对照组相比,试验Ⅱ组血清中总蛋白及高密度脂蛋白的含量分别提高9.46%(P0.05)和8.15%(P0.05),尿素氮和低密度脂蛋白胆固醇含量分别降低6.15%和13.33%(P0.05),1.6%果寡糖组尿素氮和总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇含量分别降低5.69%(P0.05)、23.12%(P0.05)、16%(P0.05),但各试验组对球蛋白、白蛋白、甘油三酯、谷草转氨酶及谷丙转氨酶无显著影响。试验Ⅱ组和Ⅲ组丙二醛含量在14 d与28 d与对照组差异均显著(P0.05)。试验28 d时,试验Ⅱ组和Ⅲ组谷胱甘肽过氧化物酶活性分别比对照组提高12.71%(P0.05),13.72%(P0.05)。果寡糖能显著提高山羊血清碱性磷酸酶及IgA、IgG含量(P0.05),对溶菌酶及IgM无显著影响。结果提示,饲料中添加果寡糖能在不损伤机体肝脏和心脏的前提下起到良好的降血脂作用,促进机体蛋白质和氨基酸的合成,促进血清IgA、IgG和IgM的分泌,其中以1.2%的添加量为最佳。