彭头山文化的稻作遗存与中国史前稻作农业

1988年秋,湖南省的考古工作者在澧县彭头山遗址发掘中见到了水稻遗存。它不仅是中国稻作农业的最早证据,也是现阶段世界上最早的稻作资料之一。毫无疑问,这里的发现对于稻作农业发生与发展的研究都具有特别重要的意义。本文将在简要介绍彭头山文化稻作遗存与经济生活的基础上,探讨中国稻作农业的若干问题。一、彭头山文化的稻作农业与经济生活彭头山文化是近年新发现的一支新石器早期文化。已正式发掘过的遗址有湖南澧县彭头山、湖北宜都城背溪、枝城北等。     

彭头山文化的稻作遗存与中国史前稻作农业再论

彭头山文化的稻作遗存与中国史前稻作农业再论湖南省文物考古研究所裴安平自１９８９年笔者在《农业考古》上以《彭头山文化的稻作遗存与中国史前稻作农业》为题,就洞庭湖地区彭头山文化的稻作新发现以及中国稻作农业的起源与发展表述自己的观点与认识以来,洞庭湖地区的...     

贾湖与彭头山稻作文化比较研究

贾湖与彭头山稻作文化比较研究河南省文物考古研究所张居中中国农业大学王象坤贾湖文化是分布于淮河上游地区的前仰韶时代考古学文化，彭头山文化是分布于长江中游洞庭湖西岸澧阳平原的考古学文化，均有距今８０００－９０００年的历史，近几年来都发现有丰富的稻作文化遗...     

稻作农业和城的起源

着重从考古学方面论述了史前稻作农业的发展概况,并阐述了城的出现与稻作农业发展的关系.     

彭头山稻作农业非贾湖传播论──对曹柯平《中国稻作农业起源新认识》的认识

曹柯平先生在《江西万年仙人洞遗存再研究及中国稻作农业起源新认识》一文(刊《东南文化》1998年3期)中提出了一种稻作农业起源的新假说。认为距今8000-9000年左右,淮河南岸(如河南舞阳贾湖)古代居民,率先发明早期稻作农业;不久,作为一种文化观念的传播,稻作农业迅速在原始农艺基础较好的长江中下游地区扩散,如湖南澧县彭头山、八十土当。这种全新的理论假说,很快便在学术界有所反响：中国人民大学书报资料中心的《经济史》1998年6期予以转载。然而,拜读该文后觉得：文中有些提法欠妥,结论更是值得商榷。彭头山稻作农业决非贾湖传…     

中国早期稻作农业遗存及相关问题

我国南方的稻作农业起源问题一直是重要课题。本文对水稻栽培技术成熟之前的早期农业遗存重新进行梳理,并观察农业遗存在长江下游、长江中游、淮河流域的变化,根据早期农业遗存的特点将农业经济的发展过程划分为移植阶段、驯化阶段、强化阶段。普通野生稻在当地的生长以及人们对其长时间的利用和熟悉仍是人工栽培的基础,但栽培过程中的人为干预是更加重要的。     

中国古代稻作文化

(一)前言中国考古学史最早提到的稻作遗迹,是1921年瑞典考古学者安特生博士在河南省渑池县仰韶村从事发掘调查发现的。可是当时人们注目于从那里出土的以彩陶为主体的仰韶文化的精华,质朴的稻作问题未引起学者的注意。半个世纪后的1976年,从杭州湾南岸的浙江省余姚县河姆渡遗址发现的炭化米、稻壳、稻茎、稻叶等遗物堆积层,才引起研究者对中国先史时代稻作农辨的急切关心。当然这期间不是全然没有稻作遗址发现。     

中国史前稻作农业概论

中国是世界上稻作农业最早的发生地。根据中国史前考古学研究和对古代植物遗存的分析鉴定成果，中国栽培稻的起源，大约始于公元前10000年前后，整个中国史前稻作农业大致可划分为四个发展阶段。     

中国稻作农业的起源

我国是世界上生产稻米最多的国家之一,栽培稻谷的历史非常古远。先秦的古籍中有许多地方讲到种稻的事,当时把稻米当作珍贵的粮食,有的地方还用稻米做酒。讲得最多的是年代较早而又比较可靠的一部诗歌总集《诗经》。如《小雅·白华》中说:“滮池北流,浸彼稻田”。《豳风·七月》中说:“八月剥枣,十月获稻;为此春酒,以介眉寿。”《周颂、丰年》中也说:“丰年多黍多稌”。稌是稻的别称,有人认为是糯稻。这三条讲的都应     

江南早期文化对日本稻作文化的影响

通常谈论中日文化交流,时间大多集中于汉朝之后,特别是唐朝以后;内容集中在文字、文学、艺术、宗教等方面。然而,中日文化交流从农学角度,特别是稻作文化的传播,应追溯到新石器时代的早期文化。日本考古学家原先坚持认为日本的稻作始于弥生时期,距今约2200—2300年。1978年在九州板筑遗址第十层发现了稻作文化成分与余苏型陶器,这些稻作文化成分包括有水闸的灌溉水稻田、石镰、木锄等。按中村（1979）的研究,这个遗址的稻粉出现在深达地表以下290厘米处,地表以下200厘米处水稻花粉占禾本科花粉60%。葛原等利用植物蛋白石分析法,…     

中国史前稻作农业的成就

中国自古以来就是一个农业大国。稻作农业在中国有悠久的历史。中国新石器时代的考古发现已经证明，早在史前时代中国的长江流域及其以南地区就发展出了较成熟的稻作农业。中国史前稻作农业经历了从起源、产生、发展，到成熟的全过程。大致说来，新石器时代早期是稻作农业的起源时期，新石器时代中期是稻作农业产生的时期，     

江西湖口县城墩坂发现原始稻作农业遗存

１９８３年６月９日，杨赤宇、许华英、杨正修、徐旭等，在湖口县文物普查中，于文桥乡境内发　现了城墩坂遗址。此后，石钟山文物管理所所长杨赤宇和黄勇，又先后会同江西省文物考古　研究所研究员李家和，副所长、副研究员刘诗中等，对该遗址进行了多次实地考查，确认为　新石器时代文化遗存。一、地理环境城墩坂遗址，位于江西省湖口县城双钟镇南１５公里的文桥乡饶大屋村后的丘陵台地上。北临　黄河港，南面毕堰港，两水汇流于遗址的西北角，经文桥镇西去，沿着汉晋时期的古彭泽城　址南面，由江桥乡境流进南北港湖，然后注入鄱阳湖。遗…     

历史上中国和东南亚稻作文化的交流

自中国的先秦时代开始,随着稻米民族百越人向东南亚的播迁,中国与东南亚的稻作文化交流便业已展开。唐宋以后,造船和航运技术的进步,特别是郑和下西洋后,中国与东南亚间的联系更加密切。东盟各国在接受从中国传入的稻作文化的同时,也把自己的稻作文化输出到了中国。交流使中国和东盟间形成了许多共同而又独特的稻作文化。本文将从稻田、稻作、稻种和民俗等方面展示中国和东南亚的稻作文化交流中的一些重要的片段。     

再论中国稻作农业的起源

(一)中国稻作农业究竟起源于什么地方,从来就有不同的看法。归纳起来,大致有印度说、东南亚说、华南说和云南说。现在主张前两种说法的人少了,而主张后一种说法的人逐渐增多。不过所有这些说法都没有充分考虑大量史前栽培稻遗存的证据,而要探索稻作农业的起源是不能不考虑这些证据的。几年以前,我曾对当时已知的30多处史前栽培稻遗存的年代、分布、种属进行了分析,对它们同我国历史上记载的野生稻与现今生存的野生稻的关系进行了考察,提出长江下游及     

连云港的古代农业与稻作文化起源

在中国古代文献以及海州地区的地方史志中 ,关于连云港的古代农作有些重要的载述 ,指称云台山沿海地区的稻作年有两熟 ;类有三种。且品质优良 ,曾经作为给皇家的贡品。现代考古学兴起之后 ,田野工作中的大量发现又涉及这一地区农作尤其是稻作的起源。我们从 1979年开始搜集地方农史资料 ,并就稻作起源问题与被认为是世界稻作起源地的南亚、云南等地相比勘 ,于 1983年在中国农业考古研究中心主编的《农业考古》上提出中国大陆沿海山地是稻作起源地 ,而云台山的诸项特征及考古遗存最为引人注目。在 1985年又应邀在省农科院粮食作物研究所在墟…     

中国史前稻作文化的宏观透视

中国史前稻作文化的宏观透视（谨以本文稿费献给国际农业考古学会筹委会）山西省平陆县博物馆卫斯关于中国史前稻作文化的研究，目前是考古界、农史界的一个热门话题。笔者在一个月前召开的“中国·枝江关庙山稻作文化研讨会”上，对中国稻作的起源地问题发表了自己的见解...     

浅谈中国稻作文化的艺术表现

中国是世界四大文明古国之一，具有悠久的农业文明发展史，在长期的生产实践及与自然的抗争中，形成了一套以精耕细作为特征的农业技术，在世界文明史上占有极其重要的地位。     

稻作农业的产物──中国粑俗

人类自出现在地球上的第一天起，饮食也就成为人们第一需要的物质文化。古往今来，无论是帝王还是百姓，是富翁还是乞丐，是男人还是女子，是老人还是儿童，只要是活着的人都"以食为天"，无不依赖饮食而生存，无一例外。所以，饮食文化在人类全部文化中，不但是最基本的文化。而且还是最早的，也是最主要的一种：文化，它与整个人类自身的生死存亡，荣辱兴衰息息相关。然而，随着人类生存的自然环境的变迁，气候条件的变化，农产品的更新和制作工艺的改进，饮食文化也会发生相应的变化。有的消失，有的保留，有的融合，有的发展，形成各种不…     

中国稻作农业起源研究与考古发掘

中国稻作农业起源研究与考古发掘浙江省文物考古研究所王海明稻作起源与栽培稻起源是相互依存，既有联系又有区别的两个不同的概念。内涵两者部分重迭，但研究的视角、方法（手段），理论和侧重点明显不同。栽培稻起源研究无论认为栽培稻起源于多年生野生稻，还是主张栽培...