茶叶书籍、资料征订价目表

编号 名 称 邮购价(元)编号 名 称 邮购价(元)编号 名 称 邮购价(元)1.中华茶叶五千年2.中国茶文化大辞典3.中国茶叶大辞典4.中国名茶志5.中国茶叶艺文丛书(5册,套)6.中国茶艺(山东科技)7.中国茶馆8.中国名茶品鉴9.中国茶菜茶点10.中国茶道(北京)11.中国茶情12.清心泡壶中国茶1     

从茶商标文化谈中华大茶业

在茶叶进出口公司工作了二十六年，听茶、说茶。品茶相对比一般人会多些，对茶叶的生产、加工、出口也略知一二。然而，对茶有一份眷恋与思考，倒是近几年主管商标工作、参与品牌开发后产生的。 我国茶叶出口的知名商标不少，有北京中国茶叶进出口公司的“中茶”牌，“新芽”牌，“向阳花” 牌：有浙江的“骆驼” 牌，“狮峰”牌：上海的“天坛牌”：福建的“瑞龙”牌，“蝴蝶” 牌；湖南的“猴王” 牌；还有广东的“金帆牌”，“宝鼎牌”，等等。这些商标，名字动听，图案好看，对其寻根探踪，不少都连着一条根──中国是茶的故乡。小小商…     

鸦片战争前后中国茶叶对世界的贡献

本文以17世纪初至20世纪中叶，鸦片战争前后300多年中国茶叶发展为主线，论述了中国茶叶对世界茶叶发展的贡献：一是鸦片战争前，中国茶叶的发展拓展了国际市场，推动了欧洲饮茶风气的兴起；二是中国人民的禁烟斗争，使英国鸦片与茶叶的贸易转向南亚等国，南亚等国引种中国茶种的热潮进一步兴起，促进了中国茶叶的传播。     

闽东茶业发展所面临的问题及其对策

本文分析了闽东茶现状和存在的问题，阐述了闽东茶叶与先进地区存在着八大差距：1、认识上的差距；2、产业化程度上差距；2、宣传力度上差距；4、绿色食品和有机茶研发的差距；5、人才上的差距；6、茶叶信息网络建设上的差距；7、生产方式和地理条件的差距；8、投入上的差距。以及闽东茶叶面临二大问题：1、品种结构过于单一，缺乏市场竞争力的问题；2、茶叶农残未能彻底解决，影响闽东茶业可持续发展问题。提出了六项解决措施和建议：1、进一步加强对茶叶的领导，增加投入；2、积极调整品种结构，实施种苗工程；3、积极开发招商引资，促进茶叶产业化；4、加强控制茶叶农残工作；5、充分发挥茶叶职能部门作用；6、加强产、学、研合作，提高闽东茶叶的科技含量。     

"三多三少"制约我国茶产业

我国茶叶行业现状可用“三多三少”来概括：生产厂家多、茶叶品种多、各类茶包装款式多；注册商标少、有名气的品牌少、国际品牌更少。中国是茶叶生产大国、出口大国，但茶业与其他行业和国际市场的名牌相比差距较大，“三多三少”已严重制约了我国茶叶产业的发展，综合来看，中国茶业创立品牌还面临着诸多问题：     

扩大茶叶消费刍议

根据根据当前我国茶叶产销形势，指出国内茶叶消费增长缓慢、消费水平低，是制约茶叶产销发展的重要因素之一，亟需通用扩大茶叶消费来促进茶叶产销的发展；分析了我国茶叶消费现状和发展前景；提出了扩大茶叶消费的途径：（１）加强茶叶宣传；（２）生产适销对路的茶叶；（３）大力开发新产品；（４）强化销售服务，方便购买；（５）以价格合理促进消费。     

《青城山道茶》

本书分“青城山与都江堰”、“中国道教的发展与饮茶之风的形成”、“中国道教饮茶养生之道”、“青城山道茶的悠久历史”、“道家的茶道和茶礼”及“道茶的识别及冲泡程序”共六章，并附有“青城山与中国道教名人”。中国轻工业出版社出版，徐金华著，全书共6．5万字，中国茶叶杂志社读者服务部有售，邮购价29、90元，每包装另加3元挂号费，联系人：张辉，电话：0571-86650119。     

首届中国国际茶业博览会简介

在今天举行的首届中国国际茶业博览会——明前茶会上，组委会响亮而坚定地宣布将于北京金秋十月举办的茶博会将以“茶经济的全球平台，茶文化的世界之窗”的功能定位来实现“来北京卖全世界的健康绿色茶叶，去北京买全世界的健康绿色茶叶”的真诚夙愿：     

论提高我国茶叶产品在国际市场上的竞争能力

本文分析了中国茶叶产品在国际市场上的地位及发展动态。从转变观念，建立健全社会主义茶叶市场经济体系；科技兴茶，提高茶叶单产；调整茶叶产品结构，提高产品质量；大力开发茶饮料等新产品；加强茶业综合开发等５个方面论述了提高我国茶叶产品在国际市场上竞争能力的途径。     

茶叶市场疲软的外部原因及其对策思考

１９９２年以来，我国国内茶叶产销连年疲软，其主要外部原因是世界饮料市场出现了结构性变化；茶叶出口销价下滑；国内茶叶集体消费减少；茶叶税收政策落实不好；国家银根吃紧等。为此国内茶叶人纷纷探讨克服疲软良策。笔者认为，国内茶市疲软有４个方面值得思考：①茶叶的饮用消费地位与市场经济的关系；②茶叶消费还需要宣传；③应大力发展“有机茶；④加快开发茶叶“终端产品”。     

“《中国茶叶》网”开通运行

为了促进科技信息交流网络化的发展，扩大《中国茶叶》在国内外的影响，及时快速地传递茶业信息，本部与“中国茶业协作网”合作，建立了“《中国茶叶》网”，并已开通运行。《中国茶叶》每期刊登的科技信息（广告内容除外）将在网上免费发布，进入因特网提供信息服务。凡有不同意上网者，请将文章另投它刊。 “中国茶业协作网”（简称中茶网）是在中国茶叶流通协会指导下，由北京市义元商贸中心承办的专业性茶业服务网络系统，其宗旨是：服务大众，引导茶叶消费，传播茶文化；服务生产者，扩大生产厂家知名度，促进产品营销；服务经销者，…     

茶叶市场疲软的外部原因及其对策思考

１９９２年以来，我国国内茶叶产销连年疲软，其主要外部原因是世界饮料市场出现了结构性变化；茶叶出口销价下滑；国内茶叶集体消费减少；茶叶税收政策落实不好；国家银根吃紧等。为此国内茶叶人纷纷探讨克服疲软良策。笔者认为，国内茶市疲软有几个方面值得思考：１、茶叶的饮用消费地位与市场经济的关系；２、茶叶消费还需要宣传；３、应大力发展“有机茶”；４、加快开发茶叶“终端产品”。     

面向二十一世纪的福建茶叶出口

福建茶叶生产近几年处于稳定发展中，茶叶出口稳中有升。1990年出口量为11700吨，至1995年出口量增加到16800吨，居全国第三位。今年全国出口企业遇到前所未有的困难，但我司出口茶叶仍略有增加，截至八月底已出口1．4万吨，比1995年同期增1200吨，增幅9％。我省茶叶出口能取得好成绩，主要优势有：品种优势，乌龙茶和花茶已成为全国特种茶的生产基地和重要出口口岸；对重要市场具有控制权，如九十年代日本从中国进口的乌龙茶稳定在1．7万吨，福建乌龙茶始终处于重要地位；经营优势；创名牌，保质量；以诚、信赢客户。但存在：茉莉花茶品质…     

百年出口话茶叶

现有的中国海关统计资料，最早可追溯到１８６８年。统计显示，在过去一百多年中，茶叶在中国商品出口史上曾占有十分重要的地位。以１８６８年为例，全国出口商品金额为６９１１４７３３银两，其中茶叶出口８７１０４．９７ｔ，出口值３７１７２０１２银两，占５３．８％。仅次于茶叶的出口商品为丝绸，列为其后的为瓷器。 ２０世纪的中国茶叶出口可分为两部分：１９００～１９４９年，旧中国经济衰退，战祸频起，政局多变，民不聊生，加上两次世界大战，使中国茶叶跌入低谷；自１９４９年１０月１日中华人民共和国成立至今，中国茶叶开始…     

茶叶市场疲软的外部原因及其对策思考

１９９２年以来，我国国内茶叶产销连年疲软，其主要外部原因是世界饮料市场出现了结构性变化，茶叶销价下降，国内茶叶集体消费减少；茶叶税收政策落实不好；国家银根叶紧等。为此国内茶人纷纷探讨克服疲软良策，笔者认为，国内茶市卤有几个方面值得思考：１．茶叶的饮艇消费地位与市场经济的关系；２．茶叶消费还需要宣传；３．应大力发展“有机茶”；４．加快开发茶叶“终端产品”。     

待茶难事

喝茶所以列入文化的范畴，流传数千年，而且其间尚演绎出不同的风格、相左的流派。以至如东洋繁琐的茶道，这一切都昭示着：喝茶之事是马虎不得的。事实也确如斯，并非好茶者故作深沉，摆花架子。就说各种茶的炮制过程，都有一定定规，若轻易地改弦更张，其风味、神韵便大打折扣，而到了品尝的过程，更有许多要讲究之处，品茶之道在于：尝茶：从干茶的色泽、老嫩、形状，观察茶叶的品质；闻香：鉴赏茶叶冲泡后散发出清香；观汤：欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程，茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态；品味：品赏茶汤的色泽和滋味。如…     

2011年我国茶叶出口保持世界第二

国际茶叶委员会统计数据显示，2011年，我国茶叶产量155万吨，同比上升5．08％，占全球茶叶总产量36．75％。印度茶叶产量98．83万吨，同比上升2．27％，是近十年来产量最多的一年。肯尼亚茶叶产量37．79万吨，居世界第三。位列第四至十位的茶叶生产国分别是：斯里兰卡、越南、土耳其、印度尼西亚、阿根廷、日本和孟加拉国。2011年，肯尼亚出口茶叶42．13万吨，位居第一；我国茶叶出口32．26万吨，位居第二；斯里兰卡茶叶出口30．13万吨，位居第三；其他茶叶出口国分别为：印度、越南、阿根廷、印度尼西亚、马拉维、乌干达和坦桑尼亚。     

浙江茶叶2001年大事回顾

1．全年茶叶量减值增，名优茶持续增长 据业务部门统计，2001年全省茶叶总产量10.6万t，比上年减少8.6％；茶叶总产值27.5亿元，比上年增加20.6％；其中名优茶产量3.4万t，比上年增加21.4％；名优茶产值22.3亿元，比上年增加24.6％；名优茶产量、产值分别占茶叶总产量、总产值的32.1％和81.1％。全年茶叶生产总的特点是：……     

数字普惠金融支持茶叶产业发展策略分析

本文对我国的茶叶产业发展现状进行了分析，发现目前我国实有茶园面积和茶叶产量在逐年增加，茶叶种类丰富，但茶叶产业发展缓慢。数字普惠金融为破解茶叶产业发展中的难题提供了新思路。它既可以拓宽茶叶企业的融资渠道和销售渠道，还可以促进茶叶产业与第一、第二产业融合发展。鉴于此，本文提出如下建议：一是要将数字普惠金融融入茶叶产业，推动茶叶产业转型升级；二是要加强数字化信用体系建设，提高茶叶企业融资效率；三是要建立数字化产业链条，实现产、供、销一体化发展。     

夕阳未必逊晨曦——记恩师吴觉农的一席话

1987年4月13日，我受上虞76万乡亲之嘱托，带着深厚的情谊，搭机飞往北京庆贺恩师吴觉农90华诞。当晚就在吴公馆举行晚宴，在欢聚中吴师又提出拟择定风光秀丽的历史名城——杭州，筹建中国茶叶博物馆。 追忆往事，我清楚地记得，吴师在20世纪40年代初期，曾对当时担任“浙江省农业改进所”所长的莫定森谈到：中国是茶树原产地，神农氏在尝百草中已发现了茶叶，以后陆续引种到日本、格鲁吉亚……。我国历代对茶叶生产的发展都有一部不同的兴衰史，我们应建议创立一个——茶叶博物馆，收集历代对茶叶生产发展的得失，总结经验教训，弘扬中国源远流长的茶文化。尤其是对打开我国传统出口的绿茶品牌：“色绿、香郁、味醇、形美”的平水珠茶，是有好处的。当时正值第二次世界大战，中日战争相持已久，我们流亡他乡，生活、工作都非常艰难的时候，吴师还想筹建茶叶博物馆的事情，这种难能可贵的敬业精神，对我来说，是刻骨铭心、永远不会忘却的。 抚今追昔，思绪万千。我们敬爱的吴师趁国内外的亲朋友好、后学之辈纷纷赶来北京，庆贺他老人家90华诞之际，却首先将半个世纪以前所想的事——成立“中国茶叶博物馆”，在具备条件的情况下，又适时地提出来了。当时，我脑子里出现了这次来北京，是参加庆贺吴师90大寿?还是出席座谈筹建茶叶博物馆呢?真有点弄糊涂了!